тезисы. Тезисы работ по секции Химия

• Название: Тезисы работ по секции Химия
• Анкор: тезисы
• Дата: 27.04.2023
• Размер: 142.15 Kb.
• Имя файла: Tezisy-Himija-2015.docx
• Тип: Тезисы; #1094532
• страница: 2 из 18

Исследование кинетических особенностей синтеза сложных эфиров

(Химия)

Боброва Елена Евгеньевна, 9 класс (Челябинская область, г. Челябинск)

Научный руководитель: Вятченникова Людмила Викуловна, учитель химии МАОУ СОШ №73
Постановка задачи: один из способов получения сложных эфиров- реакция этерификации.

Методы, использованные автором:в работе предпринята попытка экспериментального исследования условий смещения химического равновесия и увеличения выхода продукта реакции. Смещение равновесия достигнуто увеличением концентрации исходных веществ и оптимальной температурой.

Основные результаты: выяснено, что на выход продукта (скорость реакции) влияют следующие факторы: приводящие к снижению скорости реакции - разветвление и длина углеродной цепи молекул спирта и кислоты, низкие концентрации исходных веществ; приводящие к повышению выхода продукта - соблюдение оптимального температурного режима, отгон из реакционной смеси продукта реакции, очистка эфира.

Заключение и возможные пути развития задачи: максимальный выход этилацетата составил 68%, этилформиата - 71%, бутилацетата - 64,9%. Материалы данной работы могут быть использованы на уроках и факультативных занятиях по химии, подготовке к ЕГЭ.

Список основной использованной литературы

1. 
   Габриелян О.С. Остроумов И.Г. «Настольная книга учителя химии» - М: Блик и К, 2001
   
2. 
   Википедия http://ru.wikipedia.org/wiki/
   
3. 
   Артеменко А.И. «Удивительный мир органической химии» -М: Дрофа
   
4. 
   Дѐмина И. В. «В океане ароматов» «Химия и жизнь», 2012 № 2
   
5. 
   Карцова А.А. «Стратегия органического синтеза» // Химия в школе. – 2005, № 3.
   
6. 
   Ларионов В. А. «В мире ароматов: к изучению сложных эфиров» // Химия в школе, 2009 № 3.
   
7. 
   Васильева Н.В., Смолина Т.А. «Органический синтез» - М: Просвещение, 1986
   
8. 
   Юсубов Р.Я., Юсубов М.С. «Практикум по органической химии» ч.1 -Томск: Томский политехнический университет, 2003
   
9. 
   Габриелян О.С., Ватлина Л.П. «Химический эксперимент» -М: ,2005
   

Исследование эффективности препаратов, содержащих лактазу

(Химия)

Бобышкина Екатерина Алексеевна, 9 класс,МБОУ СОШ №4 г. Иваново (Ивановская область, г. Иваново)

Научный руководитель: Никонова А. Ю., магистрант 1 курса ИГХТУ, Ивановского отделения ВХК РАН
Постановка задачи: в современном мире рождается большое количество детей с лактазной недостаточностью. Это плохо, ведь неспособность переваривать молоко у младенцев может привести к снижению темпа нарастания массы тела и даже к обезвоживанию. Так как это заболевание может быть также последствием снижения выработки фермента лактазы с возрастом, вследствие генетической предрасположенности или различных поражений кишечника (например, дисбактериоза), то лактазная недостаточность (ЛН) может встречаться и у взрослых. Это приносит им большие неудобства, потому что лактозу добавляют в огромное количество продуктов, лекарств и пищевых добавок. Стоит отметить, что в нашей стране эта проблема особо актуальна, ведь по статистике каждый пятый страдает ЛН.

Кроме того, исследована зависимость усвоения кальция от дополнительных компонентов в препаратах. Молоко, как известно, является главным поставщикомэтого значимого для организма элемента. Ca²⁺ требуется для формирования структуры костной ткани, участвует в работе сердца, свертывании крови, обеспечивает расслабление скелетных мышц. Если кальция в организме человека недостаточно, то это может привести к проблемам со здоровьем.

В связи с этим цель моей работы заключалась в исследовании препаратов с лактазой (лактазар/ лактаза – baby). Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. 
   сравнение данных препаратов по способности разлагать лактозу на глюкозу и галактозу:
   
   • 
     проделывание качественных реакций;
     
   • 
     получение количественных характеристик;
     
2. 
   сравнение данных препаратов по способности усваивать кальций:
   
   • 
     проделывание качественных реакций;
     
   • 
     получение количественных характеристик;
     
3. 
   выявление лучшего из них.
   

Методы, использованные автором:качественные реакции на наличие гидроксильных групп и альдегидной группы в галактозе и глюкозе, а так же наличие ионов кальция в молоке с испытуемыми препаратами, были проделаны в лаборатории на кафедре неорганической химии ИГХТУ. Для получения количественных характеристик использовали спектральный метод, как важнейший инструмент исследования внутренней структуры вещества. Точность спектроскопических методов весьма высока – она значительно превышает точность других. Этот метод незаменим в медицине и биологии. Для сравнения препаратов по способности усваивать Ca²⁺ использован комплексонометрический метод по А. Я. Дуденкову.

Основные результаты: на основании проделанных экспериментов была оценена эффективность исследуемых препаратов. Оказалось, что препарат «Лактаза-бэби» эффективнее, чем «Лактазар» на 90%.

Заключение и возможные пути развития задачи:результаты исследования могут найти неплохое практическое применение. Их могут использовать врачи для рекомендаций больным ЛН. Так же хочу выделить, что проблема усвоения кальция (не только из молока) в современной медицине особо актуальна, ведь она затрагивает широкий круг людей (к 60 годам это встречается у 90% населения).