вет токсикология. Учебник для студентов высших учебных заведений

• Название: Учебник для студентов высших учебных заведений
• Анкор: вет токсикология.doc
• Дата: 21.01.2018
• Размер: 0.99 Mb.
• Имя файла: вет токсикология.doc
• Тип: Учебник; #14681
• страница: 3 из 19

Изменения в пастбищных биогеоценозах и патология животных. Луговой биогеоценоз это биокосная система, состоящая из сообщества организмов (биоценоза) и косной среды (экотопа). Для формирования и функционирования луговых биогеоценозов необходимы более или менее специфические природно-климатические, почвенно-гидрологические и иные экологические условия, обеспечивающие произрастание луговых трав. Немалые площади занимают луга, созданные человеком, которые иногда бывают высокопродуктивными. За пастбищами должен быть уход, т.к. возможна гибель пастбища из-за накопления мертвой органической массы, “задушившей’’ дернину.

Копытные животные оказывают механическое воздействие на почвенный покров, разрушая его, но они улучшают гидрологический режим почв и повышают их продуктивность. Животные рассеивают с фекалиями семена ценных кормовых растений.

Следовательно, животные, как компонент лугового биогеоценоза, выполняют важную экологическую функцию, способствуют размножению, росту и развитию растений.

Если в биоценозе, сложившемся на пастбище, присутствуют возбудители или переносчики болезней животных, а также ксенобиотики, то возможны энзоотии и отравления. Энзоотии могут возникать в результате патогенного действия низших, высших растений и ядов (микрофлора, ядовитые травы и ксенобиотики) или животных (гельминты, насекомые, ядовитые змеи, переносчики - клещи, моллюски). Сочленами пастбищного биоценоза нередко являются возбудители почвенных инфекций: сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, братзота, столбняка и др.

Причиной возникновения болезней является односторонее кормление животных монокультурами зеленого конвейера. При этом отмечается:

1. Недостаток в рационе кальция при скармливании озимой ржи, кукурузы, корнеклубнеплодов.

2. Дефицит фосфора при скармливании однолетних и многолетних бобовых трав, кукурузы, корнеклубнеплодов.

3. Нарушение сахаро-протеинового отношения при скармливании в избытке бобовых или кукурузы и корнеплодов.

4. Несбалансированность питания по кислотно-щелочным эквивалентам. Все эти недочеты в кормлении ведут к нарушению обмена веществ.

Нерациональное внесение минеральных азотных, калийных и других удобрений, а также попадание других ксенобиотиков в почвы может стать причиной отравления животных.

В заключение следует отметить, что развитие экологических идей в патологии - процесс сложный, так как до недавнего времени казалось неоспоримым, что болезни достаточно полно могут быть охаратеризованы на структурных уровнях организации организма, т.к. считалось “движение” патологии от организменного уровня к органному, тканевому, клеточному, молекулярному.

Укоренившееся в патологии мнение о болезни как о патоморфологических и функциональных нарушениях оказалось в противоречии с экологическими законами, из которых следует, что массовые заболевания животных (эпизоотии) и растений (эпифитотии) обуславливаются сдвигами, происходящими в надорганизменных системах: популяциях, биоценозах, биогеоценозах.

Отличительной чертой системы любого уровня - организменного или надорганизменного - является то, что она состоит из частей (подсистем) и входит в состав системного образования более высокого ранга (клеточные элементы - подсистема, входит в состав органа - надсистемы). Биологические системы низшего ранга, подчинены высокоранговым биосистемам: клетки- тканям, ткани - органам, органы - организмам, организмы - популяциям, популяции - биоценозам и т.д. Следовательно, состояние организмов, их органов, тканей, клеток и субклеточных структур определяется изменениями, происходящими в надорганизменных системах.

Биогеоценоз - элементарная открытая структурная единица биосферы - глобальной биокосной системы. Биосфера входит в состав системы более высокого ранга - космоса. В.И.Вернадский указывал, что биосфера представляет собой земное явление космического характера. Солнечно-земные связи оказывают мощное влияние на состояние неживой природы, растительного и животного мира, на устойчивость или восприимчивость растений, животных и человека к заболеваниям (А.А.Чижевский). В.Н.Ягодинский вспышки очагов эндемического энцефалита связывает с циклическим увеличением численности популяций белок и их миграцией (белки - основные прокормители нимф лесного клеща). К.А.Дорофеев отмечает, что вспышки ящура у животных наблюдаются в годы спокойного Солнца. Прогнозирование изменения солнечной активности позволит проводить научно-обоснованные меры по профилактике болезней животных. Следовательно, при диагностике и профилактике массовых болезней животных необходимо оценивать биогеоценозы и учитывать изменения их структуры под влиянием процессов, протекающих в смежных природных комплексах, ландшафтах, биосфере. При ветеринарной оценке природных комплексов, особенно большого размера, целесообразно использовать данные экологического мониторинга. Основные задачи мониторинга следующие: 1. наблюдение за текущим состоянием природной среды в целях выявления антропогенных изменений; 2. оценка этого состояния и интенсивности воздействия факторов антропогенного происхождения; 3. прогноз изменений состояния природной среды под влиянием антропогенных воздействий.

В общей программе мониторинга важную роль должны сыграть наблюдения и исследования в биосферных заповедниках, дающих комплексную информацию о фоновом, не подвергнутом антропогенным воздействиям, состоянии регионов биосферы на всех уровнях ее организации (клеточном, организменном, популяционном и биогеоценотическом).

Целью биогеоценотической патологии животных является не только сохранение существующих в природе равновесий, сколько преодоление стихийно сложившихся природных взаимоотношений и поиск новых форм условий баланса, обеспечивающего более высокую продуктивность животноводства и улучшение качества продуктов животного происхождения.

Биогеоценотическая токсикология должна быть не только предупреждающей, но и созидающей.

Экологизация ветеринарии приобретает особую остроту в условиях интенсификации сельского хозяйства, специализации и концентрации животноводства и перевода его на промышленную основу.

С.С.Шварц писал, что современность ставит задачу подготовки инженеров-экологов для работы в лесхозах, промыслово-охотничьих хозяйствах, станциях защиты растений, организациях здравоохранения и зооветеринарной сети.

Причины и условия отравлений. Яды, попадающие в организм животного называют внешними или экзогенными, яды, образующиеся в организме животного, - эндогенными (это преимущественно продукты нарушения обмена веществ). Некоторые авторы полагают, что метаболиты образуются в минимальных количествах и при нормальном обмене веществ в организме; в ряде случаев они стимулируют жизненные процессы.

Экзогенный яд, поступивший в организм, при известных условиях дает как бы толчек для образования эндогенных ядов. В таких случаях может создаться опасность аутоинтоксикации (самоотравления) организма. С точки зрения ветеринарной токсикологии особый интерес представляют яды, поступающие в организм извне.

Различают яды минерального, растительного и животного происхождения, органические и неорганические соединения. Например соли тяжелых металлов: ртути, свинца, меди; растительные яды: алкалоиды, гликозиды, сапонины, эфирные масла, органические кислоты, токсоальбумины и др.

К ядам животного происхождения относятся вещества сложной белковой природы: яды змей, пауков, насекомых, бактериальные токсины.

Отравления называются еще токсикозами. Группу отравлений, вызываемых ядами растительного происхождения, называют фитотоксикозами; отравления, причиняемые ядовитыми грибами, - микотоксикозами и т.д.

Токсичность того или иного вещества в значительной степени зависит от условий внутренних (эндогенных) и внешних (экзогенных). К первым относятся вид, порода, пол, возраст, живой вес, масть, общий тонус, реактивность организма, состояние нервной системы животного и др. Ко вторым - характер кормления, содержания, ухода и эксплуотации животных, климат, свет, тепло, влага и пр. Течение отравления зависит от совокупности перечисленных условий. Степень воздействия ядов на организм во многом зависит и от их дозы.

Отравления могут возникать от многих причин. Однако главными из них являются нарушения в кормлении, уходе и содержании животных. Наиболее часто животные отравляются в результате поедания кормов, засоренных ядовитыми травами или загрязненных ядовитыми веществами. Одни растения сами вырабатывают яды, другие становятся ядовитыми в силу ряда условий, например поражения головней злаков и пр. Часто вызывают отравления растения, содержащие: алкалоиды - белена, дурман, болиголов, мак, чемерица, борец, безвременник и др.; гликозиды - наперстянка, ландыш, зимовник, олеандр и пр.; сапонины - куколь; эфирные масла - пижма, полынь, можжевельник; соланин - паслен и картофель.

Многие растения одинаково ядовиты во всех своих частях, некоторые же преимущественно в той или иной части. Так, у белой чемерицы особенно ядовито корневище, у наперстянки - листья, у куколя - семена. Большинство ядовитых растений, главным образом содержащих алкалоиды, сохраняет ядовитость и при высушивании. Растения, содержащие летучие ядовитые начала (лютиковые и пр.), при высушивании значительно теряют их. Большинство ядовитых растений (чемерица и др.) при силосовании не теряет ядовитости.

Животные редко поедают ядовитые растения или испорченные корма. Сытые животные обычно не трогают ядовитых трав, так как последние, как правило, раздражают слизистую оболочку ротовой полости или имеют неприятный запах, жгучий вкус, грубые колючие части. Взрослые животные в течение жизни приобретают условный рефлекс к ядовитым травам, Кроме того, у них, по-видимому, повышается устойчивость, привыкание к некоторым ядовитым растениям (полынь, звездчатка, куколь, грибы, головня, ржавчина и др.), чего может не быть у животных, не поедавших этих растений. Молодые животные, не соприкасавшиеся с ядовитыми травами, не имеют такого рефлекса и при выгоне на выпас часто отравляются. Больше чем аборигенный скот подвержены отравлению животные, ввезенные в хозяйство и незнакомые с местными ядовитыми травами.

Следует, однако, иметь в виду, что рефлекс на ядовитые растения легко забывается, если животное голодное. В этом случае условный рефлекс подавляется голодом. Такие животные часто неразборчиво поедают корм, поэтому выгонять их на выпас, где имеются ядовитые травы, очень опасно. Съеденные натощак ядовитые растения или недоброкачественный корм оказывают на животных наиболее быстрое и сильное действие. Голодное животное будет поедать и сено, сильно засоренное ядовитыми травами, особенно если оно спрессовано. При стойловом содержании животные могут также отравляться и ядовитыми, недоброкачественными жмыхами, бардой, вареной свеклой, льняной мякиной и другими кормами.

Иногда бывают отравления животных в результате поедания кустов и ядовитых трав после прополки огородов. Случаи отравления могут быть следствием небрежного хранения минеральных удобрений и ядохимикатов, а также при прогоне скота по местам, где такие яды недавно применяли и они еще не впитались в почву.

Животные отравляются инсектофунгицидами, применяемыми для обработки шпал, телеграфных столбов; инсектицидами, используемыми для опрыскивания против вредителей садов, огородов, виноградников; гербицидами, протравленным зерном и т.д. Возможно отравление животных углекислым газом, сероводородом, аммиаком в помещениях без вентиляции. Медикаментарные отравления бывают в результате ошибок в дозировке, методах обработки животных, например при купании овец в креолиновых ваннах, крупного рогатого скота - в мышьяковистых ваннах с концентрацией препарата выше 0,16%, при недостаточном проветривании помещений после дезинфекции негашеной и хлорной известью и т.д. Отмечаются отравления животных в результате укуса их ядовитыми змеями, пауками, жаления пчелами и мошками.

Строгий контроль за кормлением и содержанием животных во многих случаях может предохранить их от отравления. Поэтому работники животноводства должны знать причины отравления животных и уметь распознавать ядовитые растения, поражения кормов ядовитыми грибами и т.д.

Пути проникновения ядов в организм и клинические признаки отравления. Чаще всего яд попадает через рот при поедании животными ядовитых растений, при приеме кормов, воды, загрязненных ядохимикатами, недоброкачественного корма. Иногда яд проникает через кожу, особенно пораженную (дерматит, ссадины, скарификации). Яд быстро поступает в организм животных при укусах змей или ужалении насекомыми, при неправильном купании животных в ваннах. Большинство современных пестицидов хорошо всасывается через здоровую кожу и вызывает отравления. Яды могут поступать через дыхательные пути в виде газов, паров, аэрозолей. Завышение доз сильнодействующих лекарственных веществ также может привести к отравлению.

Отравления могут протекать в острой и хронической форме.

Острая форма отравления чаще всего бывает в тех случаях, когда животные поедают сразу в больших количествах сильно ядовитые растения или корм (вода), ставший в силу ряда причин ядовитым (загрязнение ядохимикатом, плесень, закисание, разложение и т.д.). При этом яд быстро всасывается и быстро действует. Острая форма характерна внезапным наступлением болезненных явлений в результате расстройства деятельности различных органов и систем. При острой форме отравления чаще всего расстраиваются функции нервной системы, у животных развивается возбуждение или угнетение. Появляются судороги, параличи, а также колики, понос, вздутие и другие расстройства пищеварительного тракта, нарушается дыхание. Последнее чаще всего учащается и затрудняется, наблюдаются одышка, ускорение или замедление сердечных сокращений, неровный пульс, иногда частые мочеиспускания, изменяется цвет мочи, появляется сыпь на коже, слюнотечение или сухость во рту, расширение или сужение зрачков. Температура в большинстве случаев остается в норме. Смерть животного при остром отравлении наступает чаще всего через несколько часов или в течение 1-2 дней.

Ослабление и истощение организма животных, поедание ими корма натощак, плохое содержание и кормление скота, низкая или высокая окружающая температура и другие неблагоприятные факторы внешней среды обостряют течение токсического процесса.

Хроническое отравление животного наступает вследствие многократнго проникновения относительно небольших доз яда, дающих материальную или функциональную кумуляцию. Хроническое отравление долгое время может оставаться незамеченным, оно развивается постепенно и характеризуется медленным развитием патологического процесса, слабым нарастанием клинических признаков. Последние бывают не так ярко выражены, как при остром отравлении. Отмечаются колики, тимпания, понос или запор и другие расстройства желудочно-кишечного тракта.

Действие яда в известной мере зависит от веса животного; чем оно крупнее и крепче, тем большую дозу яда может перенести. Однако при функциональных изменениях в организме эта закономерность может нарушиться. Здоровые и упитанные животные к ядам устойчивее, чем животные, переутомленные в результате неправильной или чрезмерной эксплуотации, истощенные, а тем более больные. Чувствительность животных к ядам повышается при болезнях печени (ослабляется процесс разрушения и обезвреживания ядов) и почек (задерживается выделение ядов из организма).

На силу и продолжительность действия ядов влияет скорость их всасывания и выведения. Чем быстрее всасывается яд, тем скорее наступают признаки отравления, и чем быстрее яд выводится, тем скорее наступает выздоровление.

Кумуляция (скопление) ядов. Некоторые яды (гликозиды наперстянки, соли тяжелых металлов - свинца, ртути, серебра, меди, металлоида мышьяка и др.) медленно выводятся из организма.

При ежедневном поступлении их в организм животного даже в небольших количествах, они не успевают в течение суток полностью удалиться, часть их задерживается, вследствие чего яды накапливаются (материальная кумуляция) до токсической дозы.

Различают еще функциональную кумуляцию ядов. При такой кумуляции яд обычно быстро выводится из организма, но функция того или иного органа или системы еще долго не приходит в исходное состояние, т.е. в норму. В этом случае повторное поступление того же яда, даже иногда в небольших дозах, вызывает в организме повышенную реакцию в результате чего может наступить серьезное расстройство организма. Таким образом, под функциональной кумуляцией ядов подразумевают повышенную реакцию организма на повторное введение одного и того же яда - раздражителя (соединения фтора, ФОС, нитраты и нитриты).

О способности вещества вызвать хроническое отравление судят по так называемому коэффициенту кумуляции. Под коэффициентом кумуляции понимают отношение суммарной дозы вещества, вызвавшей гибель 50% животных при многократном введении, к дозе, вызвавшей гибель 50% животных при однократном введении в организм (М.И. Медведь).

Идиосинкразия и привыкание животных к ядам. Идиосинкразией называется повышенная чувствительность животного к какому-либо определенному веществу, например к тому или иному яду, лекарству, даже пищевому продукту (у человека). Например, некоторые коровы и лошади бывают чрезвычайно чувствительны к морфину, пилокарпину и другим ядам, отдельные собаки - к каломелю. Реакция идиосинкразии характеризуется различными болезненными явлениями: рвотой, поносом, кожными сыпями и т.д.

Животные могут привыкать к некоторым ядам. В отдельных местностях аборигенные животные обладают повышенной устойчивостью к растительным ядам: куколю, полыни, некоторым ядовитым грибам, головни и др. В то же время животные, ввезенные из других местностей, легко отравляются этими ядовитыми растениями или грибами. Привыкание к тому или иному яду у животных в процессе их индивидуального развития (онтогенеза) следует рассматривать как явление в некоторой степени патологическое, ведущее к расшатыванию организма, а возможно, и наследственных свойств. Привыкание к яду ослабляет устойчивость организма, и прежде всего его нервной системы, что создает предпосылки к всевозможным заболеваниям. Однако по своей сущности привыкание в то же время есть и ответная приспособительная реакция организма на яд (адаптация) как на обычный раздражитель внешней среды.