Защита растений от болезний Шкаликов 2010. Учебник защита растений от болезней КолосС
 Скачать 26.25 Mb.
|
терапевтическими.Химический метод по объему применения занимает ведущее место в защите растений. Однако этот метод не лишен серьезных недостатков. Использование химических препаратов приводит к загрязнению окружающей среды и растительной продукции, поэтому применять фунгициды следует согласно инструкции. Получаемая продукция должна проходить санитарный контроль. Фунгициды применяют в строгом соответствии со Списком пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению натер ритории Российской Федерации на текущий год. Биологический метод. Основан на использовании микроорганизмов или продуктов их жизнедеятельности для подавления возбудителей болезней. Основой биологической защиты служит явление антагонизма в природе. Антагонистические взаимоотношения микроорганизмов характеризуются тем, что один вид подавляет другой. Например, при одновременном высеве на субстрат актиномицеты вытесняются бактериями из-за более высокого темпа размножения последних. Но этого не происходит, если ак- тиномицет выделяет специфические продукты обмена, подавляющие развитие бактерий, так называемые антагонистические вещества Они обладают высокой физиологической активностью по отношению к определенным группам организмов (вирусам, бактериям, простейшим, грибам. К антибиотическим веществам относят фитонциды, продуцируемые растениями. Высокой фитонцид- ностью обладают лук, чеснок, черемуха, сосна, цитрусовые и другие растения. Например, антибиотик иманин, выделенный из зверобоя, подавляет жизнеспособность возбудителей корневых гнилей клевера, развитие возбудителя табачной мозаики. Наиболее приемлемы следующие направления использования антагонистов создание условий, благоприятных для накопления в почве микробов-антагонистов, применение культуры антагонистов и антибиотиков. В природных условиях выявлены микроорганизмы (бактерии, грибы и др, паразитирующие на фитопатогенах. Они получили название гиперпаразитов, или паразитов второго порядка. Механизм их действия многообразен он может проявляться в лизисе клеток хозяина, в продуцировании биологически активных веществ, подавляющих патогены. Например, Trichoderma lignorum выделяет активные антибиотики (глиотоксин, виридин и др) широкого спектра действия. Кроме того, Т. lignorum паразитирует на склероциях некоторых патогенных грибов. Грибы, паразитирующие на других видах своего царства, называют микофильными. По способу питания их делят на биотрофов и некротрофов. Представители биотрофов — Darluca fdum , паразитирующий на ржавчинных грибах, Cicinnobulus cesatii — на мучни сто-росяных грибах, Trichothecium — на грибах родов Плазмопара, Питиум, Биполярис и др, Dactylella — на грибах родов Питиум, Фитофтора и других ложномучнисто-росяных, Fusarium orobanches — на различных видах заразих. В качестве паразитов второго порядка могут быть использованы мухи-минеры, например фитомиза ( Phytomiza orobanchiae), личинки которой повреждают семена заразих. Следует шире применять биологический метод защиты от болезней как наименее опасный для человека и животных, экологически безвредный. Карантин растений. Это система государственных мероприятий, направленных на предотвращение заноса с территории других стран карантинных возбудителей болезней растений (внешний карантина в случае проникновения — на локализацию их очагов внутренний карантин. Карантинным объектом называют патоген, отсутствующий или ограниченно распространенный натер ритории страны, который при проникновении в страну способен вызвать существенное поражение растений. Задача карантина — предотвратить перенос фитопатогенов нате территории, где они отсутствуют. Вероятность появления новых карантинных объектов велика, так как возрастают объемы обмена между странами семенами, посадочным материалом, растительной продукцией. Патогены могут быть завезены на поверхности или внутри живых растений, семян и посадочного материала, в импортируемых зерне и плодоовощной продукции, в растительном материале для промышленности, в упаковочном материале и т. п. Многие патогены, попадая в новые районы, часто находят там благоприятные условия для развития. История знает немало случаев, когда завезенный карантинный объект полностью уничтожал урожай и становился очень опасным. Карантин занимает особое место в системе защиты растений. Мероприятия внешнего карантина осуществляют при закупке и транспортировке всех подкарантинных материалов (растения, семена, овощи, фрукты, зерно, мука и т. дна пограничных пунктах, международных почтамтах, в аэропортах и т. д, где проводят досмотр ввозимого груза. Весь ввозимый семенной и посадочный материал, предназначенный для научных целей, пропускают через интродукционно-карантинные питомники для выявления скрытой инфекции. Мероприятия внутреннего карантина направлены на предотвращение распространения карантинных объектов внутри страны, своевременное выявление, локализацию и ликвидацию их очагов. Очаги карантинных возбудителей выявляют при обследовании посевов, насаждений, хранящейся продукции растениеводства. При обнаружении таких объектов объявляют карантин, то есть ограничивают вывози использование растительной продукции, а затем ликвидируют очаг инфекции. Интегрированная зашита растений. Под интегрированной защитой понимают комбинацию биологических, агротехнических, химических, физических и других приемов, применяемых против комплекса болезней в конкретной эколого-географической зоне на определенной культуре. Ее назначение — регулирование численности вредных видов до хозяйственно неощутимых размеров при сохранении деятельности природных полезных организмов. Интегрированная защита основана наследующих взаимосвязанных элементах: • высоком уровне агротехники, обеспечивающем полноценное развитие растений, которые обладают устойчивостью к возбудителям болезней, а также профилактике или подавлении отдельных видов вредных организмов; • выращивании сортов, устойчивых к болезням; • использовании эффективных приемов подавления численности вредных организмов (биологических, химических, физических и др) на основе прогноза развития болезни. Активные средства защиты рекомендуется применять с учетом экономического порога вредоносности то есть такой плотности популяции вредного вида, при которой их применение экономически оправдано. Пороги вредоносности зависят от эколого-геогра- фических особенностей зоны и культуры. Интегрированная защита в большей мере, чем отдельные защитные мероприятия, способствует достижению высоких экономических показателей при наиболее полном соблюдении экологических требований и минимальном отрицательном воздействии на окружающую среду. УЧЕТ БОЛЕЗНЕЙ РАСТЕНИЙ Методы учета. Для эффективной и своевременной организации мероприятий по защите растений от болезней необходимы сведения о распространении и степени развития болезни на конкретной площади. Такие сведения помогают рассчитать потенциальные потери урожая и принять мотивированное решение о защитных мероприятиях. Для этого проводят фитосанитарный мониторинг то есть обследование и учет появления и развития определенного вида болезни на конкретной территории. Поля, сады, виноградники обследуют в определенные сроки (определенные фенофазы растений) по общепринятым методикам Для учета фитосанитарного состояния проводят наблюдение на стационарных участках или маршрутное обследование. Стационарные участки выделяют в базовом хозяйстве на двух трех полях массива, где культура поражается болезнями, характерными для данной зоны. Наблюдение проводят в течение всей вегетации, не реже чем через каждые 10 дней. При равномерном поражении болезнью пробы растений берут по диагонали или двум диагоналям участка, при неравномерном — по нескольким параллельным линиям, при очаговом поражении измеряют площади очагов. Маршрутные обследования дают представление о поражении культур болезнями на территории всего района. Их проводят ежегодно на одних и тех же массивах, в двух-трех наиболее типичных хозяйствах района. Наблюдениями должно быть охвачено не менее 10 % посевов (посадок) обследуемой культуры. Все данные учетов записывают в специальный журнал. За вегетационный период необходимо проводить 3 обследования на полевых и овощных культурах — в фазе полных всходов, в период цветения, перед уборкой урожая на плодовых и ягодни ках — сразу после цветения, спустя месяц и перед уборкой урожая. Техника отбора проб зависит от характера проявления болезни и от обследуемой культуры. Минимальное количество растений для правильной оценки пораженное™ равно 10 для многолетних плодовых деревьев (по каждому сорту, 100... 1000 — для однолетних культур. Результаты фитосанитарного обследования выражают следующими показателями распространенностью болезни, или частотой встречаемости; интенсивностью поражения развитием болезни. Распространенность (Р, %) определяют после подсчета больных и здоровых растений в пробе по формуле р _ 100/1 N где « — число больных растений в пробе N — общее число обследованных расте ний. Распространенность болезни в целом по хозяйству, району (Рс, %) выражают средневзвешенной величиной, при расчете которой учитывают и площадь, на которой проводили обследование: р _ ЦД Р ) S где I(sp ) — сумма произведений площади полей на соответствующий им процент распространения болезни 5 — общая площадь обследованных полей, га Пример. Распространенность болезни в хозяйстве по полям на первом поле площадью 250 га — 21 %, на втором поле площадью 150 га — 18 %, на третьем поле площадью га — 11 Распространенность болезни потрем полям составит (250 -21) +(150 -18)+ (100 • 11) Ко ос Интенсивность (степень) поражения растений определяют по площади поверхности растения или какого-либо органа, охваченной поражением, то есть пятнами, налетами, пустулами и т. п. Степень поражения оценивают по специальным шкалами выражают в баллах или процентах. По рекомендациям КМ. Степанова и А. Е. Чумакова (1972), основой должна служить балльная шкала с подробными характеристиками каждого балла применительно к каждому заболеванию. Например, 0 — отсутствие поражения, 1 балл — поражено до 10 % поверхности, 2 — поражено от до 25 % поверхности, 3 — поражено от 26 до 50 % поверхности — поражено более 50 % поверхности. Развитие болезни ( R , %) отражает среднюю степень поражения поля или территории ЮОЦай) А = ----------- где а — число больных растений b — соответствующий балл их поражения N — общее число учтенных растений (больных и здоровых к — число баллов в шкале учета. Пример. При учете пораженности картофеля фитофторозом просмотрено 250 растений. Из них на 1 балл поражено 40 растений, на 2 балла — 110, на 3 балла — 40, наб а л л а 10 растений здоровых растений 50: D 100[(40 -1)+(110 - 2)+ (40 - 3)+(10 - 4)] к = --------------------------------------=------- =а,Ь/Ь. 250-5 Средневзвешенный процент развития болезни по хозяйству или району рассчитывают по той же методике, что и средневзвешенный процент распространенности. Учет распространения и развития отдельных болезней. Выявляют болезни и учитывают их развитие в основном 3...4 раза в течение вегетации, начиная с периода полных всходов до созревания. Учет корневых гнил ей на озимых зерновых проводят в период всходов (осенью, начала цветения и созревания. На всходах при равномерно рассеянном распределении пораженных растений оценивают изреженность (определяют процент погибших растений) и по шкале устанавливают интенсивность поражения всходов. Затем рассчитывают распространенность и развитие болезни. При учете в период цветения и созревания на полях отбирают 100 растений (продуктивных стеблей) — по 10 растений в 10 местах. Учет развития мучнистой росы злаков проводят в течение вегетации 3...4 раза, начиная с периода кущения — выхода в трубку до молочно-восковой спелости, когда на еще зеленых растениях виден налет гриба. Максимального развития мучнистая роса на злаках достигает в период колошения — цветения. Для анализа по диагонали поля отбирают 20 проб по 10 растений в каждой. При учете в фазе кущения осматривают не менее 30 листьев в каждой пробе. Интенсивность поражения каждого листа определяют по условной шкале. П я т ни сто ст и (септориоз, гельминтоспориоз, ринхоспори- оз и др) учитывают от всходов до молочно-восковой спелости зерна. Степень поражения устанавливают по общеизвестным балльным шкалам (0, 1, 2, 3, Оценку поражения всеми видами ржавчины, кроме стебле вой, проводят в ранние фазы вегетации зерновых культур, осматривая растения с трех учетных площадок (пом. Определяют процент пораженных растений и среднее число пустул на один лист. Для бурой ржавчины степень поражения, равная 1 %, соответствует числу пустул на один зеленый лист на всходах — 0,6, в период кущения — 1,58 ив период налива зерна — 4,6. Для желтой ржавчины наличие уредопустул в виде строчки длиной 1 см соответствует 1 % пораженности. Для стеблевой ржавчины в фазе выхода в трубку одна пустула на стебель составляет примерно 0,1 % пораженности. Начиная с фазы выхода в трубку отбирают 20 проб по 10 растений (стеблей. Просматривают и оценивают пораженность каждого листа (стебля) по шкалам Петерсона, Майнса и Джексона. Листья, усохшие более чем на Д для учета не берут. Учет головни ведут в конце молочной — начале восковой спелости зерна или перед уборкой. На семенных посевах учет на пораженность головней часто совмещают с апробацией посевов. Пробы отбирают по всему полю через одинаковые расстояния. На полях площадью дога берут 100 проб по 10 растений без выбора. Если обследуемая площадь превышает 100 га, то ее делят на несколько участков и с каждого отбирают отдельный сноп. По каждому виду головни подсчитывают число пораженных стеблей и определяют распространенность заболевания (Р). Пыльную головню рациональнее учитывать в фазе колоше ния — цветения, когда пораженные растения лучше заметны. Ф и то фтор о з на листьях картофеля учитывают в фазы цветения и начала созревания. Берут 20 проб и более (в зависимости от площади поля) по 10 растений, расположенных водном ряду, для каждой пробы. Интенсивность поражения рассчитывают по балльной шкале (от 0 до 5), определяя показатель R. Фитофтороз на клубнях картофеля учитывают за 1...2 дня до уборки или вовремя уборки. Отбирают 10 проб по 10 кустов в каждой. От каждой пробы отбирают подряд 20 клубней (всего в образце должно быть 200 клубней, отмывают от почвы и определяют процент больных без учета степени поражения. Второй и третий учеты поражения клубней проводят уже в хранилище через 3...4 нед после уборки и перед посадкой. От каждой партии массой дот берут из 10 мест 200 клубней. На каждые последующие 10 т добавляют в образец по 50 клубней. Отобранные клубни моют и половину из них разрезают вдоль. При обнаружении фитофтороза на разрезанных клубнях разрезают и остальные. Затем определяют процент больных клубней. Учет парши яблони проводят в период наиболее интенсивного проявления болезни (спустя месяц после цветения. На площади дога оценивают по 10 деревьев каждого сорта. В садах с большей площадью на каждые последующие 10 га для учета добавляют еще 2 дерева. На учетных деревьях осматривают 100 листьев (пос каждой из четырех сторон) и оценивают интенсивность поражения по балльной шкале, а затем рассчитывают процент развития болезни (Примерно такими же методами ведут учет болезней на других культурах. По результатам учета принимают решение о защитных мероприятиях, рассчитывают возможные потери или эффективность примененного защитного мероприятия. |