Защита растений от болезний Шкаликов 2010. Учебник защита растений от болезней КолосС
 Скачать 26.25 Mb.
|
|
Оценка эффективности защитных мероприятий. Учет эффективности защитных мероприятий необходим для оценки их качества и целесообразности. Применяют 3 формы оценки эффективности защитных мер биологическую, хозяйственную и экономическую. Б и о логическую (техническую) эффективность защитных мероприятий оценивают, сопоставляя пораженность растений на обработанных (например, фунгицидами) полях (насаждениях) и контрольных участках. Учеты проводят одновременно дои после обработки. Разницу в пораженности контрольного и обработанного участков (Эб, %) определяют по формуле _ 100 (Вк В ------------------, Вк где Вк — показатель распространенности или развития болезни на контрольном участке В — аналогичный показательна опытном участке. Контролем служит участок данного поля (сада, где защитное мероприятие не проводили Так, если развитие парши на контрольном участке составляет 65 %, а на обработанном 5 %, то Эб = 100(65 5) =92>3%- Хозяйственную эффективность (Эх, %) обычно оценивают не после одного защитного мероприятия, а после комплекса мероприятий, отразившихся на урожайности. В этом случае сопоставляют бункерную урожайность с обрабатывавшегося поля (насаждения) и контрольного участка. Ее выражают в абсолютных показателях ив процентах, принимая за 100 % урожайность на контрольном участке. Расчет ведут по формуле 100(Уо - У ку о где У — урожайность на обработанном полет га Ук — урожайность на контрольном участке, т/га. Э коном и ческу ю эффективность устанавливают, сопоставляя стоимость получаемой дополнительной продукции с расходами на проведение защитных мер и уборку дополнительного урожая. Это может быть оценка дохода на единицу площади или окупаемость расходов на проведение защитных мер. Например, все виды расходов на защиту 1 га посева составили 15 тыс. руб, а выручка от продажи дополнительного урожая (за вычетом расходов на уборку и доставку' к месту реализации) — 30 тыс. руб. Прибыль составила 15 тыс. руб. нага, а окупаемость расходов — 200 %. Глава БОЛЕЗНИ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ 2.1.1. ГОЛОВНЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ Возбудители головневых заболеваний зерновых культур относятся к высшим грибам класса Устомицеты, порядка Устилягина- лес. Возбудители — паразиты с узкой филогенетической специализацией, то есть каждый вид гриба питается на растениях определенной культуры. Они отличаются высокой агрессивностью. Водной зерновке, пораженной твердой головней, содержится млн телиоспор. Телиоспоры (устоспоры) служат как для сохранения, таки для распространения возбудителя, чаще всего с семенным материалом. Головневые болезни приводят к снижению урожайности на % и более. Г оловневые заболевания пшеницы. Твердая головня распространенное и вредоносное заболевание. Встречается во всех районах РФ, где возделывают пшеницу. Возбудители — Tilletia caries Tul. Т. tritici) и Т. levis Kuehn. Четкие симптомы болезни проявляются только вначале фазы молочной спелости зерна. Пораженные колосья несколько сплюснуты, колосовые чешуи раздвинуты в стороны. При раздавливании колосков вместо молочка выделяется сероватая жидкость, имеющая запах селедочного рассола. В больном колосе вместо зерна образуются темные сору сы, состоящие из множества телиоспор. Пораженные колосья из- за небольшой массы не поникают (цв. ил. 1, А). Во время уборки и обмолота зерновки разрушаются, телиоспо ры попадают на здоровые зерна, проникая к хохолку и задерживаясь в бороздке. При посеве телиоспоры с семенами попадают в почву, прорастают, образуя базидии с базидиоспорами, которые после копуляции формируют инфекционные гифы, проникающие в проростки пшеницы. Грибница распространяется диффузно по растению, попадает в листья, стебли и колосья. Зараженные растения внешне не отличаются от здоровых. Источником заражения могут быть и телиоспоры, оставшиеся в почве, однако они недолго сохраняют жизнеспособность и погибают под действием почвенных микроорганизмов. Заражение растений от спор, находящихся в почве, может произойти при посеве озимой пшеницы по пшенице, когда между вспашкой и новым посевом проходит менее 2...3 нед. Опасность представляют также телиоспоры, попавшие на тару, сельскохозяйственные машины и другой инвентарь. Интенсивность заражения зависит от температуры и влажности почвы. Телиоспоры интенсивнее всего прорастают при влажности % ПВ и температуре С. При поздних сроках посева озимой пшеницы и очень ранних сроках посева яровой пшеницы наблюдается наибольшее поражение возбудителем твердой головни. Пораженность усиливается также с увеличением глубины заделки семян. Твердая головня пшеницы нередко является причиной снижения всхожести и густоты посевов из-за гибели зараженных расте ний. Устойчивые сорта Смуглянка, Валентина, Северодонская 12 и др. П ы льна яг о лов н я встречается во всех районах возделывания пшеницы. Возбудитель заболевания — гриб Ustilago tritici Jens. Поражает яровую и озимую пшеницу. Заражение происходит в период цветения. Попав на рыльце цветка пшеницы, телиоспоры прорастают и образуют диплоидные гифы, которые проникают в завязи (цв. ил. 1, Б Происходит заражение семяпочки, часто не погибающей, а развивающейся в почти нормальную зерновку, не имеющую внешних признаков болезни. При посеве зараженного зерна трогается в рост и грибница, находящаяся внутри зерновки. Диффузно распространяясь по стеблю, она проникает иногда даже в молодые листья. В период колошения у пораженных растений разрушаются все части колосков завязи, чешуйки, ости (кроме стержня, которые превращаются в черную пылящую массу телиоспор, покрытых прозрачной непрочной оболочкой, вследствие чего телиоспоры легко разлетаются. Таким образом, возбудитель пыльной головни развивается в течение двух вегетационных периодов — в первый год происходит заражение завязей (период цветения, на второй год развивается заболевание (период колошения). Заражению способствуют высокая влажность воздуха и повышенная температура (20...25 С, при С рост гриба прекращается. Вред от пыльной головни зависит от числа пораженных колосьев. Считается, что в северных районах пыльная головня распространена меньше, чем в южных. Устойчивые сорта Степь 3, Зарница Алтая, Ставропольская кормовая и др. С те б левая головня в виде небольших очагов отмечена в Ставропольском крае. Возбудитель — Urocystis tritici Koern. Заболевание проявляется на стеблях, листьях и влагалищах в виде продольных, несколько выпуклых, светлых полос. Затем они темнеют, становятся свинцово-серыми. При подсыхании эпидермиса полосы растрескиваются, обнажается темная масса спор. Растения отстают в росте, колос представляет собой скрученную массу больной ткани. После периода покоя, который длится в течение мес, телиоспоры прорастают одноклеточными базидиями; из них развиваются инфекционные гифы. Основными источниками инфекции являются семена, покрытые спорами. В почве телиоспоры сохраняются не более 1 года. Урожайность больных растений примерно враз меньше, чем здоровых. К ар ликов ой головней поражается чаще всего озимая пшеница на Северном Кавказе. Болезнь встречается очагами по краям полей, у лесополос и опушек леса в большинстве случаев на высоте болеем над уровнем моря. Возбудитель — гриб Tilletia controversa Основные источники инфекции — зараженные телиоспорами семена, почва и дикорастущие злаки (пырей и др.) По типу проявления болезнь во многом напоминает твердую головню, но имеются и характерные особенности. Растения, зараженные карликовой головней, сильно кустятся, образуя иногда более 50 стеблей. Стебли в 1,5...4,0 раза короче, чем здоровые, из- за чего часть их вовремя уборки остается несрезанной и поэтому служит источником инфекции. Колосья также слегка укорочены, более плотные, иногда не выходят из пазух верхних листьев. Телио споры гриба образуются в головневых мешочках. В почве они сохраняют жизнеспособность 2...9 лет. Прорастают телиоспоры при значительно более низких температурах (около 5 Св течение дней. Заражение растений происходит преимущественно в момент появления всходов и может продолжаться до выхода их в трубку. При глубокой заделке семян растения менее подвержены поражению, чем при мелкой. Карликовая головня более вредо носна, чем твердая. Особенно сильное заражение наблюдается на слабокислых, нейтральных и слабощелочных почвах. Возбудитель индийской головни. Характерный симптом заболевания — частичное превращение зерновки в черную массу телиоспор с запахом гниющей рыбы. Обычно у 1...5 колосков колоса поражается бороздка или зародышевая часть зерновки. Зародыш разрушается не всегда. Иногда из семян развиваются нормальные всходы. При сильном поражении колосковые чешуи расходятся и отпадают, зерна обнажаются и осыпаются в почву. Источником инфекции служат почва и семена, зараженные те лиоспорами. Они прорастают при 15...25 С толстой базидией, состоящей из множества удлиненных базидиоспор или нитевидного промицелия, на вершине которого формируется множество 1 2 - клеточных споридий. Базидиоспоры и споридии заражают растения вовремя цветения. В результате заболевания снижается всхожесть посевного материала, ухудшается качество продукции, продуктивность уменьшается на 10...20 Индийская головня — карантинный объект для России. Головневые заболевания ржи. Твердая головня распространена повсеместно, чаще в центральных и северных районах Российской Федерации. Возбудитель — гриб Tilletia secalis Симптомы обнаруживаются в фазе молочной спелости. Вместо зерна образуются головневые мешочки, состоящие из черной споровой массы. Колос часто прямостоячий, колосковые чешуи раздвинуты, зерновка сохраняет только матовую оболочку. Основной источник инфекции — семена, покрытые спорами. В почве телиоспоры прорастают и теряют свою жизнеспособность. Растения могут инфицироваться в момент прорастания семян. Биология возбудителей твердой головни пшеницы и ржи идентична. С те б левая головня распространена повсеместно, но больше всего в центральных районах страны. Возбудитель — гриб Urocystis occulta Rab. Болезнь проявляется на стеблях (чаще вверх ней части, реже на листьях, влагалищах ив нижней части колоса в виде продольных полос различной длины. Вначале они покрыты эпидермисом и имеют свинцово-серый цвет. Позже эпидермис растрескивается, обнажая черную пылящую массу телиоспор. Часто растения не выколашиваются, урожайность уменьшается враз. Телиоспоры гриба образуют спорокучки, состоящие из 1...4 центральных темноокрашенных плодущих и 1...9 периферических желтовато-коричневых неплодущих клеток. Телиоспоры прорастают базидиями, на вершине которых формируются базидиоспо ры. Заражение происходит с момента прорастания семян и до образования первого листа. Оптимальные условия температура С, влажность почвы 25...40 % ПВ. Основным источником инфекции служат семена, покрытые спорами. В почве телио споры сохраняют жизнеспособность не дольше 1 года. Повышенной устойчивостью отличается сорт Эстафета Татар стана. П ы льна яг о лов н я встречается небольшими очагами в Самарской, Оренбургской областях, на Северном Кавказе. Возбудитель пыльной головни — Ustilago vavilovi Jacz. У больного растения полностью разрушается нижняя часть колоса. При этом образуется черная, плохо распыляющаяся споровая масса. Иногда сохраняются колосковые чешуи. Верхняя часть колоса остается бесплодной Головневые заболевания ячменя. Твердая головня встречается во всех районах, где возделывают ячмень. Возбудитель — гриб Ustilago hordei Kell et Sw. Твердая головня проявляется в период выколашивания. Растения отстают в росте, уменьшается их продуктивная кустистость. Иногда отмечаются значительные выпады всходов. К началу цветения окраска колосьев пораженных растений становится более темной, вскоре они чернеют. Все части колоса, кроме колосового стержня, превращаются в черно-бурую массу телиоспор, склеенных в твердые комочки. Часто эту головню называют каменной. Споры не разносятся ветром. Их масса, заключенная в остатках околоцветных чешуек, разрушается только при обмолоте и других операциях, проводимых с зерном. Заражение происходит в почве вовремя прорастания семян, покрытых спорами возбудителя. Оптимальная температура 5...30°С, влажность почвы 60...70 % ПВ. Вредоносность болезни проявляется не только в разрушении колоса, но ив ухудшении всхожести семян. При сильном развитии болезни урожайность уменьшается на 10... 15 % и более. П ы льна яг о лов н я вызывает наибольшие потери на Северном Кавказе ив Сибири. Возбудитель — гриб Ustilago nuda Kell et Sw. Болезнь распространена повсеместно. Заражение происходит вовремя цветения. Распыляющиеся те лиоспоры, попадая на рыльце цветков, прорастают и образуют грибницу, которая проникает в завязь. Зараженная зерновка с виду не отличается от здоровой. При прорастании семени трогается в рост и грибница. Она диффузно распространяется по всему растению, проникает в точку роста. Болезнь проявляется в период выколашивания. Пораженный колос сначала покрыт тонкой прозрачной пленкой, через которую хорошо видна споровая масса. Вскоре пленка растрескивается и споры распыляются. Все элементы колоса разрушаются, превращаясь в черную споровую массу. Нетронутыми остаются только стержень, иногда и часть остей. Повышенную устойчивость имеют сорта Рахат, Суздалец, Рау- шан и др. Ч ер на я , или ложная, пыльная головня распространена в Поволжье. Возбудитель — гриб Ustilago nigra Tapke. По признакам проявления болезни и биологии возбудителя не отличается от пыльной головни ячменя. Заражение происходит вовремя прорастания семян. Телиоспоры образуют членистые базидии с 4 ба- зидиоспорами, которые размножаются многократным почковани ем. Головневые заболевания овса. Возбудитель твердой, или покрытой, головни гриб Ustilago levis Magn. Заболевание проявляется вовремя выметывания. Метелки превращаются в споровую массу. Непораженными остаются только тонкие наружные серебристые пленки колосковых чешуй, которые прикрывают телиоспоры (поэтому данный вид головни часто называют покрытой головней. Веточки соцветия не развиваются, метелка имеет компактный вид. Вовремя уборки основная масса телиоспор распадается, попадая под цветковые чешуйки или на их поверхность, прорастает, дает грибницу, которая, в свою очередь, распадается на геммы. В таком виде возбудитель сохраняется до посева. Растения заражаются в период прорастания семян как геммами, таки грибницей. П ы льна яг о лов н я распространена повсеместно. Возбудитель — Ustilago avenae Jens. Заболевание проявляется в фазе вы метывания. Все части цветка и завязь превращаются в черно оливковую пылящую массу телиоспор. При обмолоте они попадают под чешуи и прорастают базидиями с базидиоспорами. Инфекционное начало может попадать подоболочку семян вовремя цветения. Оказавшись на рыльце завязи цветка, споры прорастают в базидии с базидиоспорами. Споридии, иногда и базидиоспоры, копулируют и дают инфекционные гифы, которые проникают под пленки, иногда в перикарпий зерновки. Инфекционные гифы под пленками, а иногда в перикарпии зерновки распадаются на геммы ив таком виде сохраняются до посева. При прорастании семени геммы образуют новую грибницу, которая проникает в проросток, вызывая заражение растений. Сильное развитие пыльной головни чаще наблюдается на поздних посевах овса. Повышенной устойчивостью к головневым болезням характеризуется сорт ярового овса Экспресс. Система мероприятий против головневых болезней. Основные меры — внедрение в производство устойчивых сортов и научно обоснованное ведение семеноводства. К профилактическим мероприятиям относятся соблюдение пространственной изоляции семенных участков от хозяйственных посевов (не менее 0,5 км, обеззараживание сельскохозяйственных машин и инвентаря. Семенной материал должен отвечать требованиям ГОСТа примесь головневых образований в оригинальных и элитных семенах не допускается в репродукционных семенах она может составлять не более 0,002 %. Для элитных семян допускается поражение посева пыльной головней не более 0,1 %, для репродукционных — не более 0,3 % (для репродукционных семян, предназначенных для производства товарной продукции — не более 0,5 %). Поражение твердой головней для элитных семян не допускается, для репродукционных семян допускается не более 0,1 % (для репродукционных семян, предназначенных для производства товарной продукции — не более 0,5 %). Щуплые семена выбраковывают. Обязательно следует проводить очистку от сорной примеси, головневых мешочков и сортировку семян. Обеззараживание посевного материала с помощью воздушно-теплового и солнечного обогрева — основное мероприятие в борьбе с головней. Термический способ обработки семян рекомендуют применять для питомников размножения и посевов элиты. Для этого используют комплект оборудования КТС-0,5. Семена погружают вводу нач при температуре 45 С или нач при 47 С, затем высушивают до кондиционной влажности. После термотерапии всхожесть семян некоторых сортов снижается, поэтому вначале целесообразно провести термообработку пробной партии семян и проверить их всхожесть. Термическое обеззараживание предупреждает заболевание пыльной головней пшеницы, ячменя и ржи, возбудители которых сохраняются в виде грибницы внутри семян. Протравливание семян фунгицидами эффективно против всех видов головневых заболеваний зерновых культур. Препарат, норму расхода, способ, время обработки выбирают в соответствии со Списком пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, который издается и дополняется ежегодно. Семена протравливают вводной суспензии препаратов (5... 10 л на 1 т семян. Эффективность протравливания повышается при использовании прилипателей: концентрата сульфитно-спиртовой барды, силикатного клея, казеина, 5%-ного раствора поливинилового спирта (ПВС), 2%-ного раствора натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы (N aKM li) и др. Фитоэкспертиза семян дает возможность дифференцированно выбирать нормы химических протравителей семян. К агротехническим мероприятиям относится соблюдение сево оборотов, разрабатываемых для каждой эколого-географической зоны с учетом приемов обработки почвы, доз и соотношений удобрений, сроков и способов посева. Применение микроэлементов (бора, кобальта, молибдена, меди и марганца) способствует повышению устойчивости зерновых культур к головневым заболеваниям. РЖАВЧИННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ Ржавчину вызывают грибы класса Урединиомицеты, порядка Ржавчинные, семейства Ржавчинные, рода |