49. ОПД Р.2 Бухгалтерский учет в общественном питании. Учебнометодический комплекс дисциплины Бухгалтерский учет в общественном питании разработан для студентов 4 курса по направлению подготовки

• Название: Учебнометодический комплекс дисциплины Бухгалтерский учет в общественном питании разработан для студентов 4 курса по направлению подготовки
• Дата: 13.01.2023
• Размер: 4.51 Mb.
• Имя файла: 49. ОПД Р.2 Бухгалтерский учет в общественном питании.doc
• Тип: Учебно-методический комплекс; #884544
• страница: 15 из 31

Задача 8. Учет списания основных средств в связи с ликвидацией

Задание

1.Отразить на счетах бухгалтерского учета ЗАО «Чулочная фабрика» выбытие автомобиля марки «Лексус-GS 300» в связи с дорожно-транспортным происшествием, в результате которого автомобиль не подлежит восстановлению.

2.Рассчитать остаточную стоимость на момент ликвидации автомобиля.

3.Выявить конечный финансовый результат. Начислить налог на прибыль.

Данные для выполнения задания

Перечень хозяйственных операций организации

Таблица 2.14.

№ п/п	Содержание хозяйственной операции	Сумма, руб.	Дебет	Кредит
1.	Списана первоначальная стоимость выбывшего автомобиля «Лексус-GS 300»	240 000
2.	Списана сумма амортизации, начисленная к моменту выбытия	96 000
3.	Списана остаточная стоимость автомобиля	?
4.	Приняты к учету запасные части, оставшиеся после разборки автомобиля «Лексус-GS 300»	5 000
5.	Списана сумма добавочного капитала, приходящаяся на выбывающий объект	24 000
6.	Определен финансовый результат от списания автомобиля «Лексус-GS 300» (в составе конечного финансового результата)	?
7.	Определить налоговую разницу и составить проводку по начислению постоянного налогового актива	?

Задача 9. Исчисление амортизации по сумме чисел лет полезного использования

Задание

1.В учетной политике организации ООО «Гамма» предусмотрен способ начисления амортизации по сумме чисел лет полезного использования. Определить годовую норму амортизации.

2.Определить годовую сумму амортизации, подлежащую включению в затраты.

3.Рассчитать сумму накопленной амортизации и остаточной стоимости объекта на конец каждого года эксплуатации.

Данные для выполнения задания

1. Организацией ООО «Гамма» принята в эксплуатацию вязальная машина, приобретенная у поставщика-изготовителя, первоначальной стоимостью 350 000 руб. срок полезного использования, определенный комиссией при принятии к учету - 5 лет.

2. Расчет амортизации.

Таблица 2.15

Год	Стоимость объекта на начало года, руб.	Амортизация		Остаточная стоимость объекта, руб.
		Норма, %	Сумма, руб.
1.	350 000			350 000
2.	?	?	?	?
3.	?	?	?	?
4.	?	?	?	?
5.	?	?	?	?

Тема 5. Учет товарных операций на предприятиях общественного питания 4/2 часа

Задача

Операции ООО «Балхэ-Трейдинг»

За ________ 20__г.

1. 
   Поступили продукты от поставщика
   

В счет фактуру включены:

Стоимость продуктов:

Ст-ть продукции – 15000 НДС (10%) – 3000 Итого – 18000	Ст-ть продукции – 16000 НДС (10%) – 3200 Итого – 19200		Ст-ть продукции – 14417 НДС (10%) – 2883 Итого – 17300
Ст-ть продукции – 15083 НДС (10%) – 3017 Итого – 18100	Ст-ть продукции – 16085 НДС (10%) – 3217 Итого – 19300		Ст-ть продукции – 16500 НДС (10%) – 3300 Итого – 19800
Ст-ть продукции – 14583 НДС (10%) – 2917 Итого – 17500	Ст-ть продукции – 15367 НДС (10%) – 3073 Итого – 18440		Ст-ть продукции – 16008 НДС (10%) – 3202 Итого – 19210
Ст-ть продукции – 14342 НДС (10%) – 2868 Итого – 17210

Стоимость тары – 1000 руб.

Продукты оприходованы по продажным ценам. Наценка общественного питания – 75%

2. 
   С расчетного счета по платежному поручению оплачена задолженность поставщику за продукты и тару - ? (см. операцию 1).
   

3. 
   Из кладовой по накладным переданы продукты в производство.
   

45000	46100	40800	47000	48020
47900	44300	45900	47400	43200

4. 
   Из производства отпущена продукция в буфет по заборным листам.
   

3100	2900	3300	1950	3800
2540	3600	2610	1880	2390

5. 
   Из кладовой переданы в буфет товары по накладным.
   

910	1100	1240	815	918
1300	1215	1180	990	1000

6. 
   Согласно кассовым отчетам и актам о реализации продано за наличный расчет готовых изделий через обеденный зал.
   

44800	45800	40000	46900	47900
48040	42100	47950	47950	43800

7. 
   Согласно кассовым отчетам поступила выручка за реализованные через буфеты:
   
   1. 
      Продукцию кухни
      

3100	2900	3300	1950	3800
2540	3600	2610	1880	2390

2. 
   Покупные товары
   

900	1000	1100	800	900
1100	1100	1090	910	920

8. 
   Списываются с производства продукты, израсходованные на приготовление продукции, реализованной через обеденный зал (см. операцию 6).
   
9. 
   Согласно товарным отчетам списывается стоимость продукции и товаров, реализованных через буфеты
   
   1. 
      Продукцию кухни
      

3100	2900	3300	1950	3800
2540	3600	2610	1880	2390

2. 
   Покупные товары
   

900	1000	1100	800	900
1100	1100	1090	910	920

10. 
    Начислена заработная плата за 1 кв. – 5000 руб.
    
11. 
    Из заработной платы удержаны:
    

- налог на доходы физических лиц (13%) – 650 руб.

12. 
    Произведены авансовые отчисления единого социального налога от фонда заработной платы. Ставка 35,6%. Сумму определить.
    

13. 
    По счет-фактурам сторонних организаций начислено:
    

1. 
   За арендную плату помещения – 300 руб.
   

НДС 10% - 60 руб.

Сумма к оплате – 360 руб.

2. 
   За электроэнергию – 800 руб.
   

НДС 10% - 160 руб.

Сумма к оплате – 960 руб.

3. 
   За обслуживание холодильного оборудования – 110 руб.
   

НДС 10% - 22 руб.

Сумма к оплате – 132 руб.

4. 
   За доставку продуктов – 3000 руб.
   

НДС 10% - 600 руб.

Сумма к оплате – 3600 руб.

14. 
    По платежным поручениям перечислена задолженность сторонним организациям за услуги - ? (см. операцию 13).
    
15. 
    Из кассы выдана заработная плата за декабрь 4800 руб.
    
16. 
    Согласно авансового отчета и счета-фактуры на склад оприходованы материалы – 1820 руб.
    
17. 
    Начислена амортизация основных средств – 112 руб.
    
18. 
    Поступили продукты от поставщика. Продукты оприходованы по продажным ценам. Наценка общественного питания – 85%. В счет фактуру включены:
    

Стоимость продуктов

Ст-ть продуктов – 1667 НДС (10%) – 333 Итого – 2000	Ст-ть продуктов – 1250 НДС (10%) – 250 Итого – 1500		Ст-ть продуктов – 750 НДС (10%) – 150 Итого – 900
Ст-ть продуктов – 933 НДС (10%) – 187 Итого – 1120	Ст-ть продуктов – 1000 НДС (10%) – 200 Итого – 1200		Ст-ть продуктов – 1583 НДС (10%) – 317 Итого – 1900
Ст-ть продуктов – 833 НДС (10%) – 167 Итого – 1000	Ст-ть продуктов – 1117 НДС (10%) – 223 Итого – 1340		Ст-ть продуктов – 1250 НДС (10%) – 250 Итого – 1500
Ст-ть продуктов – 800 НДС (10%) – 160 Итого – 960

Транспортные расходы – 500 руб.

НДС (10%) – 100 руб.

19. 
    При инвентаризации товаров в кладовой обнаружена и списана недостача в пределах норм, естественной убыли на основании акта инвентаризации на сумму – 452 руб.
    

- в т.ч. – покупная стоимость недостающих товаров – 318 руб.

– наценка, относящаяся к недостающим товарам ­– 134 руб.

20. 
    На расчетный счет по кредитному договору предприятию зачислен кредит на приобретение товаров – 10000 руб.
    
21. 
    Выручка из кассы зачислена на расчетный счет – 42000 руб.
    
22. 
    В конце отчетного периода списывается сумма реализованных наценок по методу «красного сторно» (сумму определить по среднему проценту наценки) – ?
    
23. 
    Исчислен налог с продаж – ?
    
24. 
    Начислен налог на добавленную стоимость – ?
    
25. 
    Списывается сумма расходов на продажу, относящаяся к реализованной продукции и товарам.
    
26. 
    Определен и списан результат от продаж продукции и товаров. Итог определить
    

Тема 6. Учет расходов на продажу и финансовых результатов в общественном питании 4/2 часа