М1.В.ДВ.2.1 Менеджмент в туристич фирме Косолапов. Учебнометодический комплекс дисциплины менеджмент в туристической фирме
 Скачать 1.3 Mb.
|
2 Методические указания по выполнению самостоятельной работыНаходятся в виде приложения к пособию А.Б. Косолапова, Т.И. Елисеевой «Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства» (с грифом центрального УМО), 5 издание, М.: КНОРУС, 2012. – 280 с.  МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет» (ДВФУ)  ШколА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫпо дисциплине «Менеджмент в туристической фирме» Направление подготовки 100400.68 «Туризм» г. Владивосток 2012 Тесты для проверки знаний студентовКонкретная ситуация: создание и начало работы туристского предприятия Я, Наталья Рогова, будущий директор (надеюсь успешной) турфирмы. Два месяца назад с отличием закончен университет и дома на видном месте лежит диплом, а в нем название моей специальности, имеющей отношение к туризму. У меня нет опыта работы, нельзя же всерьез принимать студенческие практики, когда приходилось полдня сидеть за компьютером, выправляя сертификационные документы, а другую половину – ходить по консульствам и билетным кассам Но, несмотря на отсутствие опыта и связей в туризме, я хочу открыть турфирму. Мои преподаватели говорили, что надо лет пять поработать в крупной турфирме, приобрести опыт, связи, стартовый капитал, и только потом начинать собственный туристский бизнес. Может оно и так, но, во-первых, честолюбие не позволяет мне работать на кого-то. Во-вторых, мой муж к тридцати годам успел нарастить кое-какой капитал и хотел бы вложить свободные средства в бизнес, приносящий быструю отдачу. В общем, на семейном совете было принято решение о создании еще одной (сто пятидесятой в нашем миллионном городе) турфирмы. Итак, первый вопрос. 1. Наталья получила диплом, дающий ей право работать в турбизнесе. А могут ли работать в турфирме (директором, менеджером) специалисты, не имеющие базового туристского образования? Ответ обоснуйте. 2. Перечислите «преимущества» и «недостатки» нижеприведенных специальностей с точки зрения адаптации выпускника на рынке туристских услуг:
3. Можно ли сегодня при достаточно насыщенном и узкосегментированном туристском рынке завоевать его, не имея опыта работы? Обоснуйте любой ответ: если да, то откуда такой оптимизм? Если нет, то почему? 4. Как студенту с максимальной пользой использовать летнюю практику, если менеджеры турфирмы используют его на второстепенных ролях и часто заставляют заниматься рутинной работой, заполняя документы на компьютере? Подсказка для студентов: Даже «ничегонеделанье» в офисе турфирмы позволяет, используя метод наблюдения, почерпнуть немало полезного для своей будущей профессии. Но как в этом случае эффективно организовать свою практику? Предостережение для директора турфирмы: Часто студенты, допущенные к компьютеру, копируют на сменные носители (дискеты, флэш-накопители, компакт-диски) или пересылают по электронной почте служебную информацию, которая может представлять интерес для их курсовой и дипломной работы, но также и для конкурентов. 5. Вопрос не только для руководителя, но и для студентов, которые в будущем станут директорами турфирм: как эффективно бороться с возможной утечкой информации, не применяя запретительных мер (т.е. допуская практикантов к компьютерам)? 6. Как решить проблему появления стартового капитала для открытия турфирмы? Приведите наиболее реалистичные варианты. 7. Прав ли муж Натальи, полагая, что туристский бизнес приносит быструю отдачу вложений. Приведите примеры, основанные на опыте работы турфирм вашего города и подтверждающие вашу точку зрения. 8. Сто пятьдесят турфирм на 1 млн. жителей – это мало или много? Если мало, то открывайте свою турфирму. Если много, то может быть заняться другим бизнесом? Обоснуйте любой из альтернативных ответов соответствующими расчетами, учитывающими: - социально-демографическую структуру населения современного города; - предпочтения потенциальных туристов; - платежеспособность населения; - конкурентоспособность предлагаемых вами туристских услуг; - финансовые возможности вашего предприятия (расходы на офис, рекламу, персонал). Итак, решение принято. Муж Натальи готов выделить деньги на открытие турфирмы. 9. На какую сумму следует ориентироваться, открывая турфирму в городе с населением 1 млн человек. А в вашем городе? Но прежде чем вложить деньги в турфирму, муж Натальи задает ей несколько вопросов, на которые необходимо ответить вам. 10. Будут ли у турфирмы собственные туры или она предпочтет (хотя бы на первых порах) продавать чужие? Муж Натальи не знаком с турбизнесом, поэтому подскажем ему, что разработкой и реализацией туров занимаются фирмы-__________________, а только реализацией – фирмы- ____________________. 11. Рассмотрите плюсы и минусы туроператорской деятельности:
12. Что такое рентабельность туристского бизнеса? В каких единицах она выражается? Каков средний уровень рентабельности для турфирмы? 13. Каков срок окупаемости средств, вложенных в турфирму? 14. Какова степень риска ведения туристского бизнеса? (отметьте ваш ответ) 1. Низкая 2. Средняя 3. Высокая 15. Какой документ необходимо подготовить, чтобы ответить на вышеприведенные и другие вопросы, касающиеся будущего туристской фирмы? Из каких основных разделов он состоит? 16. Чтобы открыть турфирму, необходимо решить три основные проблемы: 1. 2. 3. Возможно, вы назовете большее число проблем. Каких? 17. Заполните таблицу, которая поможет Наталье дойти до заветной цели. Мероприятия, необходимые для открытия туристской фирмы, оказывающей турагентские услуги и примерная стоимость выполняемых при этом работ
18. Помогите Наталье придумать название турфирме 19. Придумайте эмблему турфирмы, соответствующую ее названию и желательно видам деятельности 20. Придумайте слоган турфирмы. 21. Какие учредительные документы необходимо подготовить для регистрации турфирмы, имеющей форму собственности «Общество с ограниченной ответственностью» (ООО)? 22. Каков минимальный размер учредительного взноса, отражаемый в Учредительном договоре? 23. Какой размер взноса приходится на каждого учредителя: 1. равная доля среди всех участников 2. пропорционально должностной иерархии: директор больше, бухгалтер меньше и т.д.) 24. Какие обязательные требования предъявляются к персоналу: 1. фирмы-турагента; 2. фирмы туроператора? 25. Успешная работа менеджера турбизнеса базируется на «четырех китах». Перечислите их (возможно вы расширите список): 1. 2. 3. 4. 26. Подбирая помещение под офис турфирмы, вы будет руководствоваться следующими критериями (продолжите перечень): 1. величиной арендной платы; 2. 3. 4. 5. 27. Рациональное оснащение офиса турфирмы (продолжите перечень): 1. Мебель (столы, стулья или кресла, стеллажи) 2. 3. 4. 5. 6. 7. 28. Какое минимальное количество сотрудников (и на каких должностях) может работать в небольшом турагентстве?
29. Какими качествами должен обладать менеджер турфирмы?: Чтобы фирма-турагент начала работать, необходимо решить две основные проблемы (возможно вы расширите список): 1. 2. После выполнения задания его рекомендуется сравнить с ответами других студентов группы и в ходе совместного обсуждения найти наиболее эффективные методы и приемы работы вновь создаваемой турфирмы. |