Приложение 12 Площадь помещений в строительных квадратах (36 м2)
Помещения
|
Мощность завода по переработке молока
|
городской молочный
|
молочно консервный
|
обезжиренного молока
|
сыродельный
|
100
|
200
|
100
|
200
|
50
|
100
|
50
|
100
|
Бытовые /1/
|
6
|
8…10
|
6
|
8…10
|
4
|
6
|
4
|
6
|
Комнаты приема пищи /2/
|
-
|
-
|
-
|
-
|
1
|
2
|
1
|
2
|
Красный уголок /1/
|
4
|
6
|
4
|
6
|
2
|
2…3
|
2
|
2…3
|
/1/ Бытовые помещения и красный уголок на городских молочных и молочноконсервных заводах указанной мощности рекомендуется проектировать в административно-бытовом корпусе. Заводоуправление с общественными организациями для всех видов предприятий молочной промышленности в главном корпусе непроектируется.
/2/ Комнаты для приема пищи в городских молочных и молочноконсервных заводах не проектируют. Для этих целей служат столовые или буфеты, расположенные в административно-бытовом корпусе.
Приложение 13 Нормы водопотребления и водоотведения по видам производств молочной промышленности на 1 т переработанного сырья
Предприятия
|
система
водоснабжения
|
среднегодовой расход воды, м3/ч
|
|
среднегодовое количество выпускаемых в водоемы сточных вод, м3/ч
|
оборотной
повторно-используемой
|
свежей питьевой
из источника
|
Молокоприемные пункты и сепараторные отделения
|
Прямоточная с повторным использованием воды
|
0
|
2,3
|
2,0
|
Городские молочные заводы производительностью, т/сутки
|
до 50
|
Прямоточная с повторным использованием воды и оборотная
|
30
|
7
|
5,6
|
51…200
|
30,5
|
6,5
|
5,2
|
201…400
|
31
|
6
|
4,8
|
401 и более
|
32
|
4,5
|
4,6
|
Заводы сгущеных продуктов производительностью
|
до 60 туб/смену (180 т/сутки)
|
Прямоточная с повторным использованием воды и оборотная
|
25
|
5,5
|
4,4
|
свыше 60 туб/смену
|
25
|
5,5
|
4,4
|
Завод сухих молочных продуктов (цельного и обезжиренного молока, ЗЦМ), маслодельные заводы с цехами сушки производительностью. т/сутки
|
до 300
|
Прямоточная с повторным использованием воды и оборотная
|
20
|
5,5
|
4,0
|
свыше 300
|
20,5
|
4,5
|
3,5
|
Молочноконсервные комбинаты детских продуктов
|
|
Прямоточная с повторным использованием воды и оборотная
|
20
|
3,5
|
3
|
маслодельные заводы производительностью, т/сутки
|
до 50
|
Прямоточная с повторным использованием воды и оборотная
|
21
|
2,6
|
2,4
|
51…200
|
21,5
|
2,5
|
2,1
|
более 200
|
22
|
2
|
1,7
|
маслосырзаводы производительностью, т/сутки
|
до 50
|
Прямоточная с повторным использованием воды и оборотная
|
20
|
5
|
4,3
|
51…200
|
20,5
|
4,5
|
3,8
|
более 200
|
21
|
4
|
3,4
|
Сырзаводы производительностью, т/сутки
|
до 50
|
Прямоточная с повторным использованием воды и оборотная
|
19,1
|
7
|
6
|
51…200
|
19,5
|
6
|
5
|
более 200
|
20
|
5
|
4,8
| |
Скачать 2.33 Mb.