методичка на маслосемена. Учебнометодическое пособие по выполнению практических работ студентам 4 курса по направлению подготовки 35. 03. 04 Агрономия

• Название: Учебнометодическое пособие по выполнению практических работ студентам 4 курса по направлению подготовки 35. 03. 04 Агрономия
• Дата: 04.02.2021
• Размер: 1.56 Mb.
• Имя файла: методичка на маслосемена.docx
• Тип: Учебно-методическое пособие; #173941
• страница: 7 из 10

Задания. 1. Изучить методику определения чистоты семян. 2. Разобрать навески на семена основной культуры и отход. 3. Вы­делить из отхода группы по нормируемым показателям. 4. Опреде­лить, к какой категории относятся семена по чистоте и отходу. 5. Определить массу 1000 семян.

Материалы и оборудование. Средние пробы масличных семян; делитель; разборные доски; комплект лабора­торных решет с крышкой и поддоном; счетчик семян; весы лабо­раторные; вибрационный классификатор РКС-1; шпатели; совоч­ки лабораторные; линейки; лупы; пакеты бумажные для навесок и отхода; коллекция семян сорных растений; бланки рабочих карточек.

Методические указания. Прием средней пробы на анализ.Госсеминспекция, принимая пробы на анализ, прове­ряет правильность оформления проб и акта их отбора (целост­ность мешочков и стеклянной посуды, пломбы и соответствие подписей лиц, отвечающих за отбор проб, наличие этикеток, сво­евременность поступления проб, соответствие наименования культуры семенам, наличие схемы разбивки крупной партии се­мян на контрольные единицы, соответствие массы партии и мас­сы отобранных проб массе, установленной стандартом для данной культуры). Если пробы поступили в Госсеминспекцию без соблю­дения указанных требований, то их вместе с документами возвра­щают хозяйству с указанием причины. Допускается прием проб семян в мешочках для анализа на чистоту и всхожесть с отклоне­нием от установленной массы на 10 %. Принятые образцы регист­рируют в специальном журнале.

Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси в масличных семенах

1. 
   Методы отбора проб
   
   1. 
      Отбор проб и выделение навесок — по ГОСТ 10852.
      
   2. 
      Навески для определения сорной и масличной примеси взвешивают на весах с допускаемой абсолютной погрешностью:
      

• 
  не более 0,1 г — для бобов арахиса, семян клещевины, подсолнечника и сои;
  
• 
  не более 0,01 г — для сафлора, конопли, льна, кунжута, рапса, горчицы, сурепицы, рыжика, мака.
  

1. 
   Определение содержания явно выраженной сорной и масличной примеси проводят в навеске массой:
   

• 
  (200,0 + 0,1) г — для бобов арахиса;
  
• 
  (100,0 + 0,1) г — для клещевины, подсолнечника, сои;
  
• 
  (25,00 + 0,01) г — для сафлора, конопли;
  
• 
  (10,00 + 0,01) г — для льна, кунжута;
  
• 
  (5,00 + 0,01) г — для рапса, горчицы, сурепицы, рыжика;
  
• 
  (2,00 ± 0,01) г — для мака.
  

1. 
   Определение содержания не явно выраженной сорной примеси (испорченных семян) и мас­личной примеси (поврежденных семян, а также семян подсолнечника, поврежденных растительноядны­ми клопами) проводят в дополнительной навеске массой:
   

• 
  (20,00 + 0,01) г — для бобов арахиса;
  
• 
  (10,00 + 0,01) г — для клещевины, подсолнечника, сои.
  

1. 
   Определение содержания вредной и особо учитываемой примеси проводят в навеске массой:
   

• 
  (10,00 + 0,01) г — при определении белены в маке, кунжуте, сафлоре;
  
• 
  (500,0 + 0,1)г — при определении гальки;
  
• 
  (1000,0 + 0,1)г — при определении металломагнитной примеси.
  

2. 
   Средства измерений и вспомогательное оборудование
   

Весы неавтоматического действия — по ГОСТ OIMLR 76-1 или по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт, с пределами допускаемой абсолютной погрешности не более +0,1 г.

Весы неавтоматического действия — по ГОСТ OIMLR 76-1 или по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт, с пределами допускаемой абсолютной погрешности не более+0,01 г.

Весы неавтоматического действия — по ГОСТ OIMLR 76-1 или по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт, с пределами допускаемой абсолютной погрешности не более +0,0005 г.

1. 
   Доска лабораторная.
   
2. 
   Скальпель или лезвие бритвы.
   
3. 
   Шпатель.
   
4. 
   Совочек.
   
5. 
   Чашки для навесок.
   
6. 
   Комплект лабораторных сит из решетного полотна с отверстиями диаметром 0,5; 1,0; 1,5; 3,0; 6,0 мм.
   
7. 
   Рассев лабораторный с частотой колебаний 120 об/мин.
   
8. 
   Магнит постоянный подковообразный из сплава марки ЮНДК по ГОСТ 17809 магнитной индукцией не менее120 мТл.
   

2. 
   Проведение определения содержания различных примесей
   

1. Определение содержания крупной сорной примеси

Среднюю пробу семян взвешивают и просеивают, без встряхивания, круговыми движениями вручную или на лабораторном рассеве через сито с отверстиями диаметром:

- 6,0 мм — для крупносеменных (арахис, клещевина, подсолнечник, соя);

- 3,0 мм — для мелкосеменных (сафлор, конопля, лен, кунжут, рапс, горчица, сурепица, рыжик, мак).

При диаметре обечайки сита менее 30 см среднюю пробу просеивают частями.

Из остатка на сите вручную выбирают крупную сорную примесь: частицы листьев, стеблей, струч­ков, корзинок, комочки земли, камешки, гальку, крупные семена сорных и культурных растений и т. д.

Допускается в крупносеменных культурах крупную сорную примесь выделять из средней пробы вручную без просеивания.

Выделенную крупную сорную примесь взвешивают на весах .

При наличии в средней пробе крупной гальки ее выделяют и взвешивают отдельно.

2. 
   Определение содержания явно выраженной сорной и масличной примесей
   

Из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выде­ляют навеску семян массой в зависимости от вида семян и просеивают ее через сито с отверстиями диаметром:

• 
  3,0 мм — для подсолнечника, сои, клещевины;
  

- 1,0 мм — для конопли, льна, горчицы, рапса, сурепицы, кунжута и сафлора;

• 
  0,5 мм — для рыжика.
  

Просеивание навески проводят вручную без встряхивания, круговыми движениями в течение 3 мин или на лабораторном рассеве.

2. 
   Выделение сорной и масличной примесей в бобах арахиса и маке проводят вручную без просеива­ния навески.
   

Из остатка на сите выделяют фракции явно выраженной сорной и масличной примесей в соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на анализируемую культуру.

Весь проход через сито относят к сорной примеси.

Необмолоченную клещевину очищают вручную с применением скальпеля или лезвия бритвы и плодовые оболочки относят к сорной примеси.

Выделенные фракции сорной примеси, кроме вредной и особо учитываемой, и масличной примеси отдельно взвешивают на весах.

Вредную и особо учитываемую примеси определяют по дополнительным навескам

2. 
   Определение содержания не явно выраженной сорной и масличной примесей
   

Не явно выраженную сорную и масличную примеси определяют в дополнительной навеске, выделенной из навески семян, освобожденной от явно выраженной сорной и масличной примесей.

Навеску семян подсолнечника влажностью свыше 9 % перед определением подсушивают в сушильном шкафу при температуре 105 "Св течение 10—15 мин по ГОСТ 10856.

Семена подсолнечника, клещевины и сои разрезают вдоль (у сои и клещевины разрезают обе семядоли). В зависимости от состояния семени и степени его порчи разрезанные семена относят либо к основным семенам, либо к масличной, либо к сорной примеси в соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на анализируемую культуру.

Семена подсолнечника, поврежденные растительноядными клопами, определяют в допол­нительной навеске массой (10,00 + 0,01) г, выделенной из навески семян, освобожденной от явно выраженной сорной и масличной примесей.

Семена обрушивают вручную и взвешивают. Затем выделяют из них семена с темными пятнами различной величины и интенсивности. Выделенные семена разрезают и удаляют испорченные и поврежденные. Оставшиеся семена взвешивают на весах (см. 5.2) и относят к масличной примеси.

Каждый в отдельности боб арахиса дополнительной навески (см. 4.4) обрушивают вручную и семена разрезают вдоль (разрезав обе семядоли)и, в зависимости от состояния семени и степени его порчи, разрезанные семена вместе с их плодовыми оболочками относят либо к основным семенам, либо к масличной, либо к сорной примеси в соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на дан­ную культуру.

Поврежденные и испорченные семена раздельно взвешивают на весах вместе со сняты­ми с них оболочками.

2. 
   Определение содержания вредной и особо учитываемой примесей
   

Если при осмотре партии, выделении крупной сорной примеси или в навесках обнаружены семена клещевины, то независимо от их количества партия считается с наличием вредной примеси.

2. 
   Определение содержания семян белены в маке, кунжуте, сафлоре
   

Из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси в соответствии с 6.1, выде­ляют дополнительную навеску массой (10,00 ± 0,01) г, отбирают из нее семена белены и взвешивают на весах.

2. 
   Определение содержания гальки
   

Если при осмотре партии, выделении крупной сорной примеси или в навесках обнаружена галька, то из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют дополнительную навеску массой (500,0 + 1,0) г и просеивают на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм. Из схода с сита отбирают гальку и взвешивают на весах.

2. 
   Определение содержания металломагнитной примеси
   

Навеску анализируемой культуры рассыпают на гладкой поверхности ровным слоем тол­щиной не более 0,5 см. На всю глубину насыпи семян медленно проводят ножками магнита , образуя продольные и поперечные бороздки.

Приставшие частицы металла снимают с магнита в чашку, семена собирают и вновь рассыпают слоем той же толщины и в том же порядке проводят вторичное извлечение металломагнитной примеси.

Собранные металломагнитные частицы взвешивают на весах.

2. 
   Обработка результатов испытаний
   

М ассовую долю крупной сорной примеси X, выраженную в процентах, вычисляют по формуле

(1)

где т— масса средней пробы, г;

т₁ — масса крупной сорной примеси , г.

Массовую долю явно выраженной сорной или масличной примеси Х_ь выраженную в процен­тах, вычисляют по формуле

(2)
где т₂ — масса навески семян, выделенной для определения явно выраженной сорной или масличной примеси, г;

т₃ — масса фракции явно выраженной сорной или масличной примеси, г,

и ли для бобов арахиса:

(3)

для подсолнечника, сои и клещевины:

(4)
для сафлора и конопли:

(5)

д ля льна и кунжута:

(6)

для рапса, горчицы, сурепицы и рыжика:

(7)

д ля мака:

(8)

Массовую долю испорченных или поврежденных семян х₂, относящихся к не явно выраженной сорной или масличной примеси, выраженную в процентах, вычисляют по формуле




(9)
где, т₄ — масса семян, оставшихся после выделения из навески массой 100 или 200 г фракций явно выраженной сорной или масличной примеси, г;

т₅ — масса дополнительной навески, г;

т₆— масса фракции не явно выраженных испорченных или поврежденных семян, г,

или для подсолнечника, клещевины и сои:

х₂=(т₆/т₄)/10 (10)

д ля бобов арахиса:

(11)
Массовую долю семян подсолнечника х₃, поврежденных растительноядными клопами, отно­сящихся к фракции не явно выраженной масличной примеси, выраженную в процентах, вычисляют по формуле

(12)
где т₇— масса обрушенных семян, полученных в навеске 10 г, г;

— масса обрушенных семян, поврежденных растительноядными клопами, выделенных из навес­ки 10 г, г;

и ли

(13)

О бщую массовую долю сорной примеси х_с или х_м масличной, выраженную процентах, вычис­ляют по формулам:

(14)

(15)

Массовую долю семян белены, выраженную в процентах, вычисляют по формуле

(16)

М ассовую долю гальки Х_гл1, выделенной из навески массой 500 г, выраженную в процентах, вычисляют по формуле

(17)

где т _гл—масса гальки, выделенной из навески массой 500 г, г.

Общую массовую долю гальки х_гл, выраженную в процентах, вычисляют по формуле:

(18)

где х_гл.кр- массовая доля крупной гальки, выделенной из остатка на сите диаметром отверстий 6,0 или 3,0 мм при просеивании средней пробы либо при ручном выделении крупной сорной примеси из средней пробы.

Массовую долю гальки вычисляют до второго десятичного знака с последующим округлением результата до первого десятичного знака.

Массовую долю металломагнитной примеси в анализируемых семенах масличных культур вычисляют до четвертого десятичного знака с последующим округлением результата до третьего деся­тичного знака и выражают в миллионных долях, млн^-1, мг/кг.

Массовую долю вредной примеси (семян белены) вычисляют до второго десятичного знака с последующим округлением результата до первого десятичного знака.

Массовую долю всей сорной примеси вычисляют как сумму результатов определений в про­центах отдельно учитываемых фракций сорной примеси в стандарте на соответствующую культуру.

Массовую долю всей масличной примеси вычисляют как сумму результатов определений в процентах отдельно учитываемых фракций масличной примеси в стандарте на соответствующую культуру.

Массовую долю сорной и масличной примесей в процентах вычисляют до второго десятично­го знака с последующим округлением результата до первого десятичного знака.

Округление полученных результатов проводят следующим образом: если первая из цифр равна или более пяти, то последнюю сохраняемую цифру увеличивают на единицу; если меньше пяти, то ее оставляют без изменения.

Допускаемые расхождения между контрольным и первоначальным определениями массо­вой доли сорной и масличной примесей для всех культур, кроме клещевины, указаны в таблице 12

Таблица 12.- Допускаемые расхождения между контрольным и первоначальным определениями массо­вой доли сорной и масличной примесей

Массовая доля сорной или масличной примеси, %	Допускаемое расхождение, %, приР = 0,95	Массовая доля сорной или масличной примеси, %	Допускаемое расхождение, %, при Р = 0,95
0,5 и менее	0,2	6,1—7,0	1,6
0,6—1,0	0,4	7,1—8,0	1,8
1,1—2,0	0,6	8,1—9,0	2,0
2,1—3,0	0,8	9,1—10,0	2,2
3,1—4,0	1,0	10,1—15,0	2,6
4,1—5,0	1,2	15,0 и более	3,0
5,1—6,0	1,4	—	—

Допускаемые расхождения между контрольным и первоначальным определениями массо­вой доли сорной (связанный и свободный сор) и масличной примесей клещевины не должны превышать норм, указанных в таблицах 13 и 14.

При контрольном определении за окончательный результат принимают результат первона­чального определения, если расхождение между результатами контрольного и первоначального определения не превышает значения, устанавливаемого по результату контрольного определения; если превышает, то за окончательный результат принимают результат контрольного определения.

Таблица 13- Допускаемые расхождения между контрольным и первоначальным определениями массо­вой доли сорной (связанный и свободный сор) примесей клещевины

Массовая доля связанного сора, %*	Допускаемое расхождение, %, при Р = 0,95	Массовая доля свободного сора, %**	Допускаемое расхождение, %, при Р = 0,95
3,0 и менее	1,0	1,0 и менее	0,2
3,1—6,0	1,2	1,1—2,0	0,4
6,1—9,0	1,4	2,1—3,0	0,6
9,1—12,0	1,6	3,1—4,0	0,8
12,1—14,0	1,8	4,1—5,0	1,0
14,1—16,0	2,0	5,1—7,0	1,2
16,1—19,0	2,2	7,1—8,0	1,4
19,1—21,0	2,4	8,1—10,0	1,6
21,1 до 22,0	2,6	10,1 до 12,0	1,8
22,0 и более	2,8	12,0 и более	2,0
* Связанный сор — снятые после обмолота плодовые оболочки. ** Свободный сор — остатки листьев, стеблей, пустые семена, свободные семенные оболочки и др.

Таблица 14 - Допускаемые расхождения между контрольным и первоначальным определениями массовой доли масличной примеси клещевины

Массовая доля масличной примеси клещевины, %	Допускаемое расхождение, %, приР = 0,95	Массовая доля масличной примеси клещевины, %	Допускаемое расхождение, %, приР = 0,95
0,5 и менее	0,2	6,1—8,0	1,6
0,6—1,0	0,4	8,1—9,0	1,8
1,1—2,0	0,6	9,1—12,0	2
2,1—3,0	0,8	12,1—14,0	2,2
3,1—4,0	1	14,1—18,0	2,4
4,1—5,0	1,2	18,1—22,0	2,6
5,1—6,0	1,4	22,0 и более	2,7