Кушать. Учебное пособие для вузов Г. И. Блохин, М. Ю. Гладких, А. А. Иванов, Б. Р. Овсищер, М. В. Сидорова М. Ооо Издательство Скрипторий 2000
 Скачать 3.19 Mb.
|
|
Восточноевропейская овчарка — образовалась на базе немецкой овчарки, которая появилась в России в начале прошлого века. Содержались и разводились немецкие овчарки в небольшом количестве, как правило, в полицейских питомниках. Планомерное разведение собак этой породы в нашей стране началось в 20-х годах, когда из Германии были привезены племенные собаки в питомники Красной Армии, пограничных войск, МПС, а вслед за тем появились и у собаководов-любителей. Становление породы приходится на послевоенные годы, и связано с появлением трофейных собак из Германии. Немецкие овчарки 40-х годов, попавшие в Россию из Германии, существенно отличались от современных немецких овчарок. С самого начала селекции породы в России предпочтение отдавалось крупным и сильным собакам. Порода в течение почти 30 лет разводилась в себе, в новых экологических условиях. Получилась более крупная и мощная, чем немецкая овчарка, собака, с более густым волосяным покровом, приспособленная к нашим суровым климатическим условиям, по экстерьеру заметно отличающаяся от немецкой овчарки. Более 30-ти послевоенных лет она оставалась самой многочисленной породой страны, несла основную нагрузку во всем народном хозяйстве, завоевав признание как лучшая универсальная служебная собака. К сожалению некогда значительное поголовье в связи с бесконтрольным скрещиванием с немецкой овчаркой в 80 —90-е годы практически сошло на нет. Восточноевропейская овчарка смелая, выносливая, с недоверчивым характером и оборонительной реакцией в активной форме, острым слухом и чутьем, уравновешенным, подвижным типом высшей нервной деятельности, развитым двигательным аппаратом. В работе эти собаки универсальны, обладают хорошей приспособляемостью к различным климатическим условиям, неприхотливы к корму и содержанию, быстро адаптируются в новой, непривычной обстановке. Они хорошо поддаются дрессировке и отлично, безотказно работают. Подходят как для городского, так и загородного содержания. Она выше среднего роста, с хорошо развитым костяком и сильной мускулатурой. Голова клинообразной формы, массивная, умеренно широкая в черепной части. Переход от лба к морде заметный, но постепенный. Морда параллельна продолженной линии лба, немного короче половины длины головы, заостренная, с сухими плотно прилегающими губами. Мочка носа — крупная, черная. Уши средней величины, стоячие, высоко поставленные, остроконечные, в форме равнобедренного треугольника, концами направленные вперед и кверху. Грудь овальной формы, длинная, широкая и глубокая. Нижняя линия груди должна быть не выше локтей. Хвост саблевидной формы, доходит последним позвонком до скакательного сустава или немного длиннее. Волосяной покров прямой густой, жестковатый, с хорошо развитым подшерстком, на голове, ушах и конечностях — короткий, на других частях тела — более длинный. Окрас зонарно-серый разных оттенков, чепрачный, черный и черный с подпалинами. Характерным аллюром является низкая стелющаяся рысь. Высота в холке (по стандарту 1976 г.) для кобелей 65 — 70 см; для сук 61 —66 см. Русский черный терьер выведен в питомнике «Красная Звезда» путем скрещивания ризеншнауцера, эрдельтерьера, ротвейлера, ньюфаундленда и некоторых других пород. Под руководством полковника Г. П. Медведева кинологи Центральной школы военного собаководства (племенной питомник «Красная Звезда») по окончании войны начали работу по выведению новых пород собак, способных нести караульную службу. Было создано несколько породных групп, выведение которых базировалось на следующих вариантах скрещивания: московский водолаз (ньюфаундленд + немецкая овчарка), московский дог (немецкий дог + немецкая овчарка), брудастая гончая (эрдельтерьер + русская гончая), московская сторожевая (сенбернар + кавказская овчарка + русская пегая гончая). При скрещивании ризеншнауцера и эрдельтерьера, ризеншнауцера и ротвейлера, ризеншнауцера и ньюфаунленда получились очень интересные собаки черного окраса, с уборным волосом и грубой шерстью. Их объединили в одну группу и условно назвали «черными терьерами». В 1981 г. черные терьеры были признаны породой и был утвержден первый стандарт породы. В 1984 году на Международной ассамблее в Мехико порода черный терьер была признана и FCI и получила название «Русский черный терьер». Многолетний опыт использования черного терьера в караульной службе подтверждает его высокую работоспособность и надежность и позволяет применять его не только по караульной, но и по другим службам. Русский черный терьер — собака выше среднего или крупного роста, сильная, выносливая, мужественная, квадратного или незначительно удлиненного формата, легко приспосабливается к различным климатическим условиям, хорошо дрессируется. Русский черный терьер обладает массивным костяком, пропорциональным крепко-грубым и грубым сложением, мощной мускулатурой, оборонительной реакцией в активной форме. Голова длинная (равна или чуть больше 40 % высоты собаки в холке), умеренно широкая в черепной части. Лоб плоский, переход ото лба к морде заметный, но не резкий, линии лба и морды параллельны. Морда массивная, слегка суживающаяся к мочке носа, по длине несколько короче половины длины головы. «Усы» и «борода» придают морде тупую, прямоугольную форму, губы толстые, мясистые, черные, плотно прилегающие и не образующие брылей. Уши высоко поставленные, висящие на хрящах, небольшие, треугольной формы, передними краями прилегающие к скулам. Холка высокая, длинная, хорошо развитая, резко выделяется. Высота в холке на 1 —2 см больше высоты в крестце. Хвост толстый, коротко купируют (оставляют 3 — 5 позвонков). Волосяной покров густой, грубый, в том числе и на конечностях, волосы с надломом, длиной 4 — 10 см. Хорошо развиты «брови», «усы», «борода». Обязателен тримминг по установленной форме. Окрас черный, черный с незначительной сединой. Характерным аллюром является нестелющаяся рысь или галоп. Высота в холке кобелей 68 — 74 см, сук — 66 — 72 см. Нижний предел роста кобелей — 66, сук — 64 см. Породная группа Московская сторожевая, созданная в послевоенные годы в питомнике «Красная Звезда», в 1985 г. получила статус породы. В создании московской сторожевой использовались различные породы. Первоначально, получая метисов, отбирали собак с хорошей нервной системой, реакциями и экстерьером, соответствующими строгим требованиям служебной собаки. В разведении в основном использовали метисов кавказкой овчарки и сенбернара. Постепенно сложилось представление о новой породе как о собаке, внешне напоминающей сенбернара, но более подвижной и агрессивной. Собака-сторож — в самом названии породы уже указано ее предназначение, сильная, хорошо поддается дрессировке; собака, у которой «в крови» охрана места, жилища, хорошо переносит содержание в городской квартире и в загородном доме. Московская сторожевая — собака крупного роста, широкотелая, массивная, с несколько вытянутым корпусом, с хорошо развитой объемной мускулатурой, выносливая, не требовательная к содержанию в различных климатических условиях. Уравновешенная, недоверчивая к посторонним, рекомендуется для караульной и других видов служб. Голова массивная, широкая в черепной части. Морда несколько короче лба, тупая, объемная, параллельная линии лба и слегка вздернута. Губы черного цвета, незначительно отвислые. Уши небольшие, висячие на хрящах, треугольной формы, довольно высоко поставленные. Хвост широкий, толстый, по длине доходит до скакательного сустава. Волосяной покров грубый, длинный, прямой плотно прилегающий, густой, на голове и передней стороне конечностей более короткий, плотно прилегающий. Украшающие волосы сильнее развиты у кобелей и выделяются на шее в виде «гривы» и «очесов» за ушами, на задних сторонах предплечий, бедер, плюсен и на хвосте. Окрас рыже-пегий, белый с рыжими или бурыми пятнами, предпочтительны белая грудь, воротник, передние конечности до локтя и задние до голени, конец хвоста. Обязательны темные очки и чернота на ушах, белая проточина на лбу. Характерными аллюрами являются короткая рысь и тяжелый галоп. Предпочтительный рост для кобелей 77 — 78 см, для сук — 72 — 73 см. Нижний предел роста для кобелей не ниже 68 см, для сук — не ниже 66 см. ОХОТНИЧЬИ СОБАКИ В первом труде о псовой охоте на Руси написанным фон Лессингом (1635), автор говорит, что русские борзые собаки произошли от западных хортов и татарских борзых. По П. Мечеверианову (1876) уже в VII—VIII веках на Руси были четыре породы борзых — псовые, брудастые, хортые и крымки. П. Губин (1890) добавляет еще породы — английскую, хортую, горскую и курляндскую. Псовых он различает только по длине шерсти и оброслости. Чистопсовая — с мягким, коротким волосяным покровом, немного длиннее, чем у горской, с хорошо развитым украшающим волосом. Второй установившейся породой русских борзых, следует считать псовую борзую. Он утверждал, что псовая является результатом скрещивания чистопсо-вых с курляндскими борзыми. Сроки выведения ее также неизвестны, но в начале 1800 г. эти собаки считались редкостью. Отличались они от чистопсовой большей мощностью, крепостью и собранностью. По утверждению Н. Реута (1846), хортая борзая выведена скрещиванием русских чистопсовых и псовых с английскими. Хортая — гладкошерстая, крупнее и грубее английских борзых. Выведена она в Польше, откуда и распространилась по России. Название хортая она получила от польского слова «харт» — борзая. В середине XIX в., в Россию было завезено много западных борзых и восточных из Крыма. На этом большом и разнообразном материале комплектовались различные псарни помещиков. Так как каждый из них вел в то время свою «породу», общий тип борзых сложиться не мог. После отмены крепостного права, псовая охота начала сокращаться и сформировались отдельные группы, имевшие свои особенности и именовавшиеся по фамилиям владельцев. В. Казанский (1965) пишет о першинских, озеровских, челищевских борзых. Першинские борзые скакали резво, но злобой не славились, обладали крупным ростом, сухими, узкими головами. Озеровские — богатые костяком, сильные в поле, злобные и резвые, но без броска. Они были светлого окраса, имели хорошо развитый волосяной покров в завитке. Челищевские — были самыми крупными, с густым и длинным волосяным покровом в крупном завитке. Работали в поле очень резво и злобно, обладали броском. В советское время исчезли большие псарни, борзые стали достоянием в основном сельского населения. Некоторые собаки остались в городах и стали декоративными, комнатными. Изменилась и форма охоты. Охотники стали ходить пешком, травить главным образом зайцев и лисиц. В центральных районах страны, образовались большие группы значительно видоизменившихся борзых, которые были признаны новой породой — южнорусской степной борзой. Русская псовая борзая — самая красивая порода борзых. Она используется для охоты на зайцев, волков и лисиц. Некоторые могут выходить даже на кабанов и медведей. Это крупная собака узкотелого сложения. Темперамент спокойный, но при виде зверя собака резко возбуждается. Кожа тонкая, эластичная, без складок. Мускулатура длинная, сильно развитая. Костяк крепкий, но не массивный. Голова длинная, узкая, сухая. Переход от лба к морде едва заметен. В профиль верхнее очертание головы представляет собой линию, слегка выгнутую вверх. Черепная часть узкая, овальная, плоская. Теменная часть прямая или несколько скошена к ясно выраженному затылочному гребню. Уши маленькие, тонкие, очень подвижные, острые, высоко поставленные, покрытие коротким волосом. Спина широкая, мускулистая, умеренно выгнутая в общую с поясницей дугу. Живот сильно подтянутый, с резким переходом от груди. Хвост — саблевидный или в форме серпа, тонкий, с густым подвесом, длинный. Волосяной покров богатый, длинный в завитках, шелковистый на туловище. На голове, ушах и передней стороне конечностей — короткий и гладкий. Украшающие волосы более длинные, расположены на шее, нижней стороне груди и живота, на задней стороне передних ног и бедер. Окрас белый с желтыми и другими пятнами, бывают и однотонные. При темных окрасах характерна чернота морды. Типичный аллюр до подъема зверя — небыстрая рысь, при ловле исключительно быстрый карьер на больших размашистых скачках. Высота в холке кобелей 75 — 86 см, иногда и до 90 см, сук 68 — 78 см, масса 25 — 45 кг. Хортая борзая — крупная собака с крепким костяком и спокойным темпераментом. Кожа тонкая, эластичная, без складок. Мускулатура длинная, хорошо развитая, особенно на бедрах. Голова сухая, удлиненная, с умеренно широкой черепной частью. Переход от лба к морде слабо выраженный. Морда сухая, заостренная, слегка сжата с боков, допустима небольшая, горбинка. Уши тонкие, неширокие, небольшие, невысоко поставленные, затянутые назад вдоль шеи. Глаза большие, овальные, при любом окрасе шерсти окаймленные темными веками. Спина широкая, мускулистая, образующая вместе с выпуклой поясницей некрутую дугу; холка хорошо выражена. Живот сильно подобран, паха подтянуты. Ноги расставлены широко и при спокойной стойке собаки слегка оттянуты назад. Хвост длинный, саблевидной формы; допускается конец хвоста загнутый почти в кольцо. Волосяной покров упругий, прямой, длиной на туловище до 2,5 см. На задней стороне бедер негустой, удлиненный украшающий волос. На нижней стороне хвоста допустим редкий и недлинный подвес. Окрас разнообразный, сплошной или пегий, тигровый. Допустим крап в тон окраса. Типичный аллюр до подъема зверя мелкая рысь, даже шаг, при преследовании зверя — карьер. Высота в холке кобелей 65-75 см, сук на 4 см меньше, масса 18 — 35 кг. Южнорусская (степная) борзая — собака выше среднего роста, с крепким костяком. Кожа плотная тонкая, эластичная, без рыхлой подкожной клетчатки и без складок. Мускулатура сухая, очень хорошо развитая, особенно на бедрах. Голова сухая, при осмотре сверху клинообразная, удлиненная. Переход от лба к морде слабо выраженный. Уши треугольные с тупо закругленными концами, средней величины, висячие, несколько оттопыренные на хрящах. Глаза большие, овальные, слегка навыкате, окаймленные темными веками при любом окрасе. Спина широкая, мускулистая, с хорошо выраженной холкой, несколько выгнута вверх. Хвост длинный, саблевидный. Волосяной покров прямой, несколько жестковатый, длиной от 1,5 см летом до 4,5 см зимой, покрывает весь корпус; на голове и передней стороне ног несколько короче. На ушах и по низу хвоста удлинен, а на тыльной стороне бедер небольшие очесы. На лапах между пальцами пробивается жесткий волос, образующий короткую «щетку». Окрас разнообразный, сплошной или пегий, тигровый. Допустим крап в тон окраса. Возможна чернота на морде, ушах, нижних частях конечностей. Типичный аллюр — до подъема зверя мелкая рысь, даже шаг, при преследовании зверя — карьер. Высота в холке кобелей 62 — 70 см, сук на 3 см меньше. ГОНЧИЕ Применение гончих на охоте в России известно с XII века, раньше, чем в Европе. По различным отрывочным описаниям русские гончие, имевшие, по-видимому, самостоятельное происхождение, отличались от западных большей сухостью и крепостью сложения, небольшими плоско лежащими ушами и грубым, удлиненным волосяным покровом. Г. Розен (1896), так представлял себе старинную русскую гончую: «...большой рост, около шестнадцати вершков (около 72 см). Голова большая с хорошо развитым чутьем, уши короткие, плоские и высоко поставленные, колодка богатырская, с напружиной и хорошо развитыми ребрами, бочонком...». Очевидно, она не была очень быстрой. Описания в конце XVIII —начале XIX вв. свидетельствуют о нескольких породах гончих, хотя правильнее было бы говорить наверное о различных типах. Так, по А. Каменскому (1921), костромская порода гончих была более легкая, чем старинная гончая с борзоватой головой, маленькими вислыми ушами треугольной формы. У нее было хорошо развитое туловище, довольно длинный жесткий волосяной покров. Костромские гончие были трех мастей. Встречалось много чепрачных. У всех окрасов бывали белые загривки, лапы и конец хвоста. Этот же автор описывал и другие породы — русскую пешую гончую, как пишет А. Мазовер (1985) сложившуюся, вероятно, под большим влиянием лаек, небольшую собаку (45 — 50 см) с хвостом в замкнутом кольце, близкую по окрасу к костромским собакам. Пешей ее называли потому, что она гоняла медленнее, при взлаивании замедляя движение, поднимая голову кверху, что тоже напоминает поиск лайки. Русская прямогонная гончая (с плавно опущенным серповидным хвостом) подробно описана П. Губиным (1890) — это самая лучшая порода русских гончих. Собака крупная, свирепая. Голова большая, длинномордая с тонкими висячими ушами. Окрас черный и серый, с подпалинами. Собаки эти были трудно управляемы, грызли домашних животных, дрались между собой, поэтому содержались на цепях и смычки можно было формировать только разнополые. Происхождение этих пород не указывается, очевидно, старинная русская и прямогонная — это одна и та же порода. Происхождение костромских гончих туманно. По описаниям тех же авторов, гончих разводили в Костромской губернии промысловые охотники, занимавшиеся профессиональной торговлей собаками. Они выращивали щенков, наганивали их и продавали помещикам готовые, сформированные стаи. В конце XIX века в Россию стали завозить много гончих из Европы, в основном английского происхождения, их часто скрещивали с аборигенными породами. На базе этих метисов и была получена русская пегая гончая, первоначально называвшаяся англо-русской гончей. В отличие от других охотничьих пород, работавших в полном контакте с человеком, гончие содержались и использовались только в стае, где проявление индивидуальных черт поведения и контакт с человеком были невозможны. В России наиболее широко применяли этих собак в псовой охоте: стаи гончих разыскивали зверя и выгоняли его из мест дневок на конных охотников с борзыми. В середине XIX в. в России крупные комплектные псовые охоты со стаями гончих и борзых собак, потеряли значение. Изменилась охота, изменилось и поведение гончих. Собака гонит одна, редко в смычке. Каждая гончая умеет самостоятельно найти и разобраться в следах зверя, она стала более привязчива к охотнику, послушна. Русская гончая внешним видом несколько напоминает волка, особенно своей высокопередостью и манерой низко держать голову. Собака выше среднего роста, мускулатура сухая, хорошо развитая, костяк широкий, крепкий, обхват пясти у кобелей (выжлецов) 12,0 — 14,0 см, у сук (выжловок) — 10,5 — 12,5 см. Кожа плотная, эластичная. Голова сухая, клинообразная, благодаря мощному сложению собаки производит впечатление небольшой, пропорциональной по отношению к туловищу. Черепная часть продолговатая, сверху плоская. Переход от черепной части к морде — плавный. Морда удлиненная, без квадратного обреза. Губы темные, плотно обтягивающие челюсти, без отвислостей и брылей. Уши небольшие, висячие, в меру тонкие, относительно короткие, треугольной формы, плотно прилегающие к голове, посажены несколько выше линии глаз. Шея мускулистая, сухая. Длина ее приближается к длине головы. Постав шеи по отношению к оси туловища образует угол около 35°. Грудь широкая, глубокая, опущенная до локтей и ниже. Холка хорошо развитая, выделяется над линией спины. Живот подобран. Хвост (гон) толстый у основания, постепенно сходит на нет к концу, длиной не ниже скакательного сустава. Гон «в окоротъ» (не доходящий до скакательного сустава на 2 — 3 см) является наиболее типичным. Волосяной покров хорошо развит, на голове, ушах и ногах — короткий, а на остальных частях тела, особенно вокруг шеи и на задних сторонах бедер подлиннее, на хвосте средней длины, более короткий к концу. Окрас русской гончей может быть чепрачным, багряным и сероватым с подпалинами. Подпалины неяркие, желтые или белесоватые. Допустимы небольшие белые отметины на груди и лапах. Типичный аллюр при розыске зверя — намет и широкая рысь, при преследовании намет. Высота в холке для выжлецов 58 — 68 см, для выжловок 55 — 65 см. Высота в крестце ниже высоты в холке на 1 —2 см. |