Кушать. Учебное пособие для вузов Г. И. Блохин, М. Ю. Гладких, А. А. Иванов, Б. Р. Овсищер, М. В. Сидорова М. Ооо Издательство Скрипторий 2000
 Скачать 3.19 Mb.
|
|
Бобтейл, или староанглийская овечья собака в настоящее время используется редко. Имеет длинную шерсть. Щенята часто рождаются с культеобразным хвостом утолщенным на конце. Если щенок рождается с длинным хвостом, то его купируют до 3 — 4 см. Немелодичный лай бобтейла ни с чем не спутаешь. А характерным аллюром для них является иноходь. Очень интересны в этой группе миниатюрные породы. Как бы уменьшенной копией колли является шелти (шетландская овчарка). Как ясно из ее названия родиной шелти являются Шетландские острова. Появилась вероятно путем скрещивания и целенаправленного отбора колли и гренландских собак. Это пастушья собака, очень привязчивая, послушная, терпеливая, любящая детей. В качестве отдельной породы была признана в 1914 г. Высота максимально 38 см, масса 10—18 кг. Еще большей миниатюрностью отличаются вельш-корги — еще в X в. эти самые мелкие из овчарок помогали пасти овец и даже коров и ослов в Уэлсе, о чем упоминается в исторических хрониках. Выделяют две породы: кардиган — заметно крупнее и имеет длинный хвост; пемброк — мельче и хвост часто атрофирован, или максимально коротко купирован. Шерсть жесткая, прилегающая, короткая или реже средней длины. Окрас любой кроме белого. Хотя их достоинства и были воспеты в народных сказаниях, кинологам они стали известны в 1892 г., когда впервые выставлялись в г. Банцифе-лин. Они являются неотъемлемым атрибутом фотографий королевской семьи. Это веселая, ласковая собака, верный друг детей. На редкость умна и легко дрессируется, а ее выносливость и энергичность заслуживают уважения. Качества пастуха у них сохранились до сих пор. Высота максимально 30 см, масса 11 кг. Сравнительно молодой породой является ланкаширский хилер, полученный в 1960 — 1970 гг. путем скрещивания вельш-корги и манчестерского терьера. Это не только скотогонная собака, но и прекрасный охотник на кроликов и крысолов. Наиболее популярная порода овчарок выведенная во Франции — бриар (название происходит от местности, где она сформировалась), первоначально назывался «а пуаль де шевр», что значит с козлиной шерстью, известна с XIV —XV в. Важным признаком породы является своеобразная длинная шерсть — «козлиная» одноцветного окраса (кроме белого). «В краю равнин и свободного пространства, где нет нужды страшиться нападения волков, овчарка более известна как «собака Бри», служит овцам пастырем и защитой. Ростом она меньше сторожевой, уши короткие и прямые, хвост — длинный и свешивается. Шерсть длинная по всему телу, цвета черный и палевый преобладают. Не красотой собаке хотим польстить, а многочисленными талантами ее и усердием». Так в 1809 г. аббат Розье дал описание этой старинной собаки в «Полном курсе сельского хозяйства». Бриар покоряет своим потрясающим характером и горячим желанием выполнять волю хозяина. Голова с изображением бриара установлена на воротах при входе на Французское кладбище, где похоронены вместе солдаты и собаки, погибшие во Второй мировой войне. Французская гладкошерстная овчарка — босерон хотя внешне и сильно отличается от бриара, но обе происходят от старинной породы французских пастушьих собак. Босерон раньше использовался и для охоты на кабанов. На севере Франции, в районе Па-де-Кале немногочисленна очень древняя порода овчарок — пикардийская овчарка, которая происхождением связана с босероном и бриаром. Эти рослые овчарки пришли на территорию современной Франции вместе с кельтами. Сформировалась пиренейская овчарка в горных Пиренеях, и обладает прекрасными рабочими качествами. Менее известны пастушьи собаки из исторической области Лангедок — юг Франции. Существует пять типов — камарг, ларзак, гро, фару и карриг, которых обобщенно называют «лангедокская пастушья собака», это и прекрасная сторожевая собака. Породы бельгийских овчарок популярны не только у себя на родине, но и во всем мире. Это прекрасные пастушьи собаки, в последнее время все шире используемые в других целях. Существуют четыре основные породы бельгийских овчарок, которые отличаются не только окрасом, волосяным покровом, но и экстерьером. Грюнендаль — названная так по местности, где жил автор этой породы — порода черных длинношерстных овчарок. Тервюрен — в окрасе все оттенки рыжего, палевого и серого цвета с характерным зачернени-ем на концах волос. Используется как служебная собака. Самая редкая — лакенуа, отличающаяся внешне наличием на морде небольших бровей, бороды и усов. Эталоном бельгийской овчарки является малинуа, основная порода на скотоводческих фермах, а также используемая и как служебная собака. Малинуа (бельгийская овчарка). Элегантная собака квадратного формата, мускулистая и проворная. Высоко поставленная голова на мощной шее великолепно сочетается с общим обликом собаки и придает ему благородство. Голову украшают черные высоко поставленные, прямостоячие уши и маска на морде. Окрас от темно-палевого до цвета красного дерева. Движения легкие и свободные. По характеру она спокойна и уравновешена. Высота в холке кобелей 60 — 66, сук — 56 — 62 см, масса — 28 кг. В истории бельгийского скотоводства заметную роль сыграли бувье — пастухи коров. Они встречались по всей территории Бельгии. В настоящее время наиболее популярен и распространен фландрский бувье. Общее с ним происхождение имеет редкий арденский бувье. Есть овчарки и в других странах Европы. В Голландии — голландская овчарка и шапендус. На юге Европы в Испании — каталонская овчарка, португальская овчарка — в Португалии, бергамс-кая овчарка в Италии, хорватская овчарка, польская низинная, египетская овчарка и др. Есть овчарки и на американском континенте — австралийская овчарка, английская овчарка, скотогонные — леопардовая собака Ка-тахулы и блю лейси. Особой популярностью во всех странах мира пользуются венгерские пастушьи собаки. Самая известная из них — пули. В V в. на территории современной Башкирии жили племена, которые называли себя мадьярами, их потомки на территории современной Венгрии называют себя так и сейчас. По свидетельству историков, в IX в. племена мадьяр перешли Карпаты. Вместе с ними пришли и предки пули. Пули (рис. 57) — одна из самых старых овчарок мира. Пули ниже среднего роста, отличаются живым умом, подвижностью и поразительными рабочими качествами. Их преданность хозяину легендарна. Для них характерна густая жгутообразная шерсть обычно темного однотонного окраса (хотя могут быть абрикосовые и даже белые), со склонностью к сваливанию, которую нельзя расчесывать гребнем, а можно только обрабатывать щеткой. По всему телу шерсть образует свисающие шнуры (косицы). Верная, сообразительная, она способна выполнять не только роль подпаска, но и пастуха. Ее способность сокращать себе дорогу поражает каждого, кто видит это в первый раз: если надо попасть на другую сторону стада, собака не обегает его, а прыгает по спинам овец. Вместе с ней один чабан может пасти отару в 650 голов в трудных условиях: на границе с посевами, огородами и виноградником. По свистку собака гонит овец в кошару, по шоссе идет сзади стада, подгоняет, не дает отойти в сторону. Если едет автомобиль, она без команды прижимает стадо к обочине дороги. Эти трудолюбивые собаки используются для пастьбы не только овец, но и крупного рогатого скота, свиней и домашней птицы. Ее используют и как сторожа в доме.  Рис. 57. Пули В своем современном виде порода была выведена более 300 лет назад. Веселая, очень энергичная, послушная и легко дрессируемая, с хорошим зрением, слухом, обонянием, усердная в работе, игривая и ласковая — она завоевала симпатии во всем мире. Экспорт пули — одна из статей дохода страны. Их покупают европейские страны, США, Новая Зеландия. Есть пули и в нашей стране. В Австралии пользуются заслуженной популярностью австралийская овчарка — келпи и австралийская скотогонная собака — голубой хилер. Келпи ведет свое происхождение главным образом от завезенных в Австралию колли. Более сложное происхождение у хилера, в его создании приняли участие несколько пород, в том числе келпи, австралийский динго и мраморно-голубой колли, который и придал этой породе своеобразный внешний вид. Эти породы обладают феноменальной выносливостью и работоспособностью, превосходя по этих качествам многие подобные известные породы. Способностью долгое время обходиться без воды келпи может поспорить с верблюдом. А про хилера австралийские скотоводы говорят, что «австралийская пастушья собака съест все, что не съест ее раньше». Также поражают и интеллектуальные возможности этих собак. Келпи используют для пастьбы не только овец, но и крупного рогатого скота, оленей и птиц. Пробираясь на другую сторону стада келпи бежит прямо по спинам овец. Хилер мастерски умеет гнать крупный рогатый скот, лошадей, других животных, в том числе и птиц, например, уток. Хилер редко лает, он подгоняет строптивых животных кусая их, но не повреждая. К группе пастушьих и скотогонных собак относятся породы, которые в настоящее время чаще используются как служебные, спортивные, розыскные. Достаточно широко они применяются в армии, милиции (полиции). Впрочем, они не утратили качеств пастухов, хотя с этой целью используются значительно реже, чем первоначально. Немецкая овчарка — самая знаменитая и известная порода этой группы. Немецкая овчарка — с первого взгляда производит впечатление силы и ловкости. Это крепкая, ладно сложенная собака с глубоким туловищем среднего размера, обладающая выдающимися рабочими качествами. Голова с соразмерными заостренными ушами, которые держатся прямо. Еще в конце XIX века немецкая овчарка имела несколько разновидностей (короткошерстные, длинношерстные и жесткошерстные) и использовалась в основном для пастьбы овец. «Отцом» современной овчарки считается полковник кавалерии Макс фон Штефанитц, который в 1884 — 1899 гг. разводил эту породу. Скоро немецкая овчарка стала самой популярной породой. Она исключительно способна к дрессировке. Окрас яркий, насыщенный, предпочтительно темный. Как говорят специалисты, в этой собаке можно найти все, чего только можно пожелать от четвероногого друга. Высота кобелей 60 — 65, сук — 55 — 60 см. Масса — около 32 кг. Прямой потомок немецкой овчарки отечественная порода — восточноевропейская овчарка (ВЕО), работа по выведению которой была начата, главным образом, после Второй мировой войны. Другой нашей отечественной породой является южнорусская овчарка. Молоссы (ДОГООБРАЗНЫЕ) Считается, что родина догообразных собак — Тибетское плато — самая высокая горная страна. Мощные, огромные, внушающие страх одним своим видом догообразные собаки с древнейших времен служат человеку. Они отличаются агрессивным нравом, бесстрашием в сочетании со спокойствием и чувством собственного достоинства. В разные времена их называли по-разному. Название «молоссы» обязано названию греческой области Молоссия. В V в. до н. э. царь Ксеркс напал на Грецию, в его армии были и боевые доги. Войска Ксеркса получили сокрушительный отпор: флот был уничтожен, войско разбито спартанцами, а ассирийские доги попали в руки греков в качестве военного трофея. Догов стали разводить в Молоссии, поэтому этих собак стали называть молоссами. Их ценили за большие размеры и агрессивность и использовали как телохранителей и караульных собак. Как боевые собаки они сопровождали греческих воинов на поле битвы. С необычайным усердием и бесстрашием собаки набрасывались на противника. Пойманные солдаты попадали в рабство, и эти же собаки успешно охраняли рабов. Другое название — дог и мастиф. Дог по-английски означает «собака», а мастиф произошло от латинского massivius (массивный, большой). Вот отсюда и пошло широко распространенное название «догообразные собаки», «доги», реже — «мастифы», хотя многие породы этой группы появились значительно раньше этих названий. Для охраны стад и стойбищ люди издавна отбирали крупных и сильных псов. Цель предопределила и тип собак — они должны быть мощными, злобными, выносливыми, способными противостоять хищнику в единоборстве. Они не имеют права оставлять стадо в беде ни при каких обстоятельствах. Кроме того они не должны давать стаду сильно разбредаться, подгоняя отставших или отошедших в сторону животных, делая это так, чтобы не пугать и не травмировать их. Охраняя стадо и прилегающую территорию, пастушьи собаки не должны ни на минуту терять бдительность или отвлекаться. У них не должно появляться желания поохотиться за дичью. О значении пастушьей собаки в древности говорят и находки их останков в могильниках скотоводов. А у некоторых народов собака становится священным животным. Еще Варрон (116 — 27 гг. до н. э.) писал, что собака является стражем того скота, который нуждается в ней, а к такому скоту принадлежат прежде всего овцы и козы. Поэтому собак, которые охраняли стада домашних животных, в первую очередь овец, а также пасли их стали называть овчарками. Это название стало относиться к собакам разного происхождения — к древним азиатским собакам, которые охраняли стада, и к появившимся позднее — западным овчаркам. Хотя у первых главное назначение — охрана стад скота и имущества. В отличие от них, западные овчарки выводились главным образом для пастьбы и потом уже для охраны овец. Самыми древними из овчарок были азиатские овчарки. Свое происхождение они ведут от тибетской собаки. За несколько тысячелетий до нашей эры скотоводы приручили предков этих собак. Возможно, им был тибетский волк — подвид обыкновенного, черного цвета и более плотного телосложения. В Древней Ассирии, Китае, Индии, Монголии эти собаки распространились почти без изменений. Они попали в Месопотамию, в Переднюю Азию, в Грецию. Помимо цели охраны стад их разводили и воспитывали для военного дела и для охоты на крупных зверей. В некоторых странах они выполняли обязанности санитаров. Особенно крупными были горные формы. Все пастушьи сторожевые собаки имеют экстерьерное сходство, что объяснимо их общим происхождением и назначением. Для некоторых характерен волчий окрас, как, впрочем, и любой другой. Часто отбирали и разводили сторожевых собак с белой или светлой шерстью, которые легко выделялись среди нападающих волков, особенно ночью. Этот цвет давал им также возможность слиться со стадом днем и дезориентировать волка. В прежние времена, когда сторожевым собакам приходилось вести борьбу с хищниками, в первую очередь с волками, владельцы отрезали (купировали) собакам уши (кавказская овчарка), а иногда еще и хвост (среднеазиатская овчарка) — самые уязвимые места, чтобы хищному зверю было труднее схватить собаку. Некоторые из этих древних пород сторожевых собак сохранились до наших дней. Их разводят в тех местах, где сейчас практически не осталось хищников (венгерский кувас, словацкий чувач, пиренейская горная собака, маремма и др.). На Тибете до наших дней сохранилась примитивная порода — тибетский мастиф, как ее назвали в Англии, куда она была завезена в XIX в. при короле Георге IV. В настоящее время он редок, в небольшом количестве представлен, например, в США. Тибетский мастиф (тибетская собака, овчарка) — большая, крупная собака, отличается громадной силой, с тяжелой и короткой головой, широкой мордой, со складками кожи на лбу, с сырыми губами и отвисшими веками. Уши небольшие, висячие, шерсть грубая и длинная. Но есть и сравнительно короткошерстные. Окрас черно-подпалый или черный, ноги и грудь белые. По-видимому, про него еще Марко Поло писал, что «эта собака, ростом с осла, не испугалась вступить в бой с огромным горным животным» (возможно, речь шла о яке). В Азии всюду, где развивалось скотоводство и были хищники, создавались крупные породы собак. Так, было известно об индийских и тибетских крупных собаках. От тибетской собаки и взяли начало две группы пород. Одна наиболее близка по внешнему виду к первоначальной — группа азиатских овчарок: тибетская, монгольская, среднеазиатская, кавказская и др., другая — группа древних догов. Монгольская овчарка почти однотипна с тибетской овчаркой, но несколько легче. Еще совсем недавно монгольская овчарка была достаточно широко распространена в нашей стране, в Читинской, Иркутской обл., Бурятии, доходя на юге Сибири до Казахстана. Везде местным населением она использовалась как пастушья и сторожевая собака. В небольшом количестве монгольские овчарки даже выставлялись на довоенных выставках. Немногим отличается от нее и среднеазиатская овчарка, или как ее раньше называли, туркестанская, или туркменская овчарка. Среднеазиатские овчарки распространялись на запад вместе с восточной культурой. Это выносливые и смелые собаки изначально черного окраса (сейчас они бывают самого разнообразного окраса), флегматичные, мощные, крупные, с массивной «медвежьей» головой, низко посаженной шеей и широкой грудью. Раньше они также применялись для охоты на крупных зверей, в том числе и хищных (даже на тигров), но главное — ценилась их способность брать в одиночку волка. Лучшее поголовье среднеазиатских овчарок в наши дни сохранилось в Туркмении, Таджикистане, Афганистане, Иране, горных районах Памира. Особую ценность представляет эта порода в суровых условиях жары, недостатка воды и скудного кормления, которые она стойко переносит, зачастую сама находя себе пропитание, добывая сусликов, сурков. При отарах собаки содержатся вольно, так же вольно выращивается и молодняк, перенимая необходимые навыки от взрослых. К сожалению, как и монгольская овчарка, практически неизвестна другая порода овчарок Средней Азии — киргизская овчарка. Она близка к среднеазиатской овчарке, сильная, мощная, используе- мая и для охраны стад скота, стоянок пастухов и личных хозяйств, а также и для охоты на крупного зверя, в основном волка. Со скотоводческими племенами кочевников азиатские сторожевые собаки дошли до Кавказа. Другие природные условия, климат, а может, и влияние местных пород собак несколько изменили овчарок. Так образовалась порода кавказских овчарок. Кавказская овчарка — одна из древнейших пастушьих и кара-ульно-сторожевых собак Азии. Она мало подверглась влиянию человека и сохранила свой первоначальный тип в чистоте. Эта порода довольно широко распространена на территории России, особенно в южных районах — на Северном Кавказе, в Ростовской, Астраханской обл., Ставропольском и Краснодарском краях. Правда, везде в небольшом количестве. Врожденных пастушеских рефлексов у кавказских и среднеазиатских овчарок нет. Необходимые навыки приобретаются с возрастом по мере того, как молодые собаки перенимают опыт у взрослых. Но зато они от природы наделены силой, смелостью, злобностью и бережным отношением к овцам. Они очень неприхотливы, выносливы и способны на длительные кочевки в очень трудных условиях. Эти собаки недоверчивы и чутки — имеют качества хороших караульных собак. Древность и примитивность азиатских овчарок доказывает тот факт, что они относятся к тем немногим домашним животным, которые способны жить в естественных условиях без помощи человека. Близка к кавказской овчарке сейчас неизвестная крымская (татарская) горная овчарка. Это были могучие и свирепые собаки. Их потомки встречались в Крыму еще в начале XX века, хотя и измельчавшие. В Малой Азии на засушливом плоскогорье Анатолийского плато, со времен Вавилона и до наших дней, несут свою службу анатолийские овчарки, или, как их называют, анатолийский карабаш. Кара-баши дозором обходят отару или, взобравшись на холм, наблюдают за окрестностями сверху. Стоит им заметить любой движущийся предмет, как они тотчас в полном молчании рассыпаются цепью и мчатся к нему. Тактика такого нападения у них врожденная. Из Азии овчарки вместе с тонкорунными овцами Вавилона и Персии распространились по Средиземноморью, отсюда были за- везены в Британию, Галлию. Одна из древнейших в Европе пород пастушьих овчарок — маремма. Впервые упоминается об этой породе в книге Варрона, где дается описание овчарки, в точности соответствующее современной породе. В Испании самая популярная сторожевая овчарка — пиренейская горная собака. Элегантная, громадная, белая, она выведена в Пиренейских горах. С древних времен она охраняла стада и крепости. Из всех качеств особенно поражала способность делать молниеносные броски, неожиданные для врага. С Пиренейских гор эти собаки попали во Францию. Их внушительный и красивый вид настолько поражал, что им была оказана честь служить при королевском дворе. Другая группа, имеющая общее с овчарками происхождение, — породы древних догов. Ярко выраженный общий признак этой группы собак — укороченные лицевые кости черепа, при нормальной длине нижней челюсти. При этом собака вынуждена хватать не только резцами и клыками, но и коренными зубами, что увеличило мощность и силу захвата. Тысячи лет тому назад тибетские мастифы, как и овчарки, применялись для охраны стад. Из Тибета они распространились в Индию, Китай, Древнюю Месопотамию. Вавилоняне очень ценили этих собак: в клинописи о них упоминается за 4 тыс. лет до н. э. В более поздней ассирийско-вавилонской культуре находят превосходные изображения больших догообразных собак. На терракотовой доске Бирса Ним Руда представлена такая громадная собака высотой примерно 80 — 90 см в холке, обладающая хорошим экстерьером. При раскопках дворца Ашшурбанипала (примерно 2500 лет до нашей эры) найдены отличные изображения собак, валящих на охоте диких лошадей и ослов. В те же времена ассирийцы использовали их в качестве военных собак. Их мощные челюсти, сила, злобность вполне могли противостоять примитивному оружию человека того времени. Собаки охраняли крепости. На ночь их выпускали за крепостные стены, а ворота запирали. Псы охраняли город, как свою территорию, далеко не уходили и если появлялись люди, будили стражу лаем. Из Ассирии и Вавилона древние догообразные собаки попадают в Египет, Малую Азию и к скифам. Древние племена, населявшие южные районы нашей Родины, — скифы — тоже использовали догов как боевых собак. Но наиболее знаменитые доги были у племени аланов. Слава об аланских догах (алаунтах, аланах) жива в памяти людей до наших дней, итальянцы и сейчас немецкого дога называют алано. Среди аланских догов были и сторожевые, и охотничьи, и боевые собаки. Охотничьих аланов называли травильными. Во время охоты, когда зверя загоняли гончими и борзыми, аланов использовали в конце охоты для затравливания крупного зверя, с которым не могли справиться другие собаки, - зубра, тура, медведя. Аланские доги дали начало целому ряду крупных и сильных собак. В эпоху Великого переселения народов группы аланских племен проникли далеко на запад. Они сражались на территории нынешней Франции, Испании и даже Северной Африки. Вместе с аланами по Средней Европе распространились и аланские доги. Так они попали к древним германцам, населявшим Среднюю Европу, от них еще дальше — на Британские острова. Там их потомков позже назвали мастифами. Современные мастифы отличаются от своих древних предков меньшими размерами и более добродушным характером. Такое сочетание получилось из-за того, что былые легендарные доги почти исчезли. Чтобы приблизить их по размерам к великанам былых времен, к мастифам была прилита кровь сенбернаров. В результате получили современную породу, сочетающую бесстрашие с мягкостью характера. |