Биохим_15. Учебное пособие Хабаровск 2015 методические указания составили поступаев валерий Васильевич, д м. н., профессор

• Название: Учебное пособие Хабаровск 2015 методические указания составили поступаев валерий Васильевич, д м. н., профессор
• Дата: 23.03.2022
• Размер: 2.47 Mb.
• Имя файла: Биохим_15.doc
• Тип: Учебное пособие; #410084
• страница: 10 из 52

Граф логической структуры темы

Свойства ферментов	Специфичность				Термолабильность			Зависимость от рН	Зависимость от концентрации субстрата
Чем обусловлены	Строение активного центра				Белковая природа			Изменение заряда фермента и субстрата	Насыщение фермента субстратом
Факторы, влияющие на активность			Активаторы			Ингибиторы
Механизм влияния		Кофакторы		Модификаторы фермента			Конкуренция с субстратом			Изменение структуры фермента

Вопросы и задания для самоподготовки

1. 
   Нарисуйте и дополните схему «Эффекторы ферментов» (рис. 2).
   

Характер влияния




Активирование

Ингибирование



Аллостерическая регуляция

Кофакторы

Модификаторы

Необратимое

?

Неорганические

Органические
производные

витаминов

гем

нуклеотиды

Частичный

протеолиз

Образование

сульфидных связей

Фосфорилирование

Объединение

субъединиц

Неконкурентное

?

Рис. 2. Эффекторы ферментов

2. 
   Выясните, чем обусловлена зависимость скорости ферментативной реакции от температуры.
   
3. 
   Выясните, почему скорость ферментативной реакции зависит от рН среды.
   
4. 
   Выясните зависимость скорости реакции от концентрации фермента.
   
5. 
   Начертите график зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата, определите графически значение константы Михаэлиса.
   
6. 
   Выясните пути химической модификации ферментов.
   
7. 
   Перечислите свойства, характерные для конкурентных ингибиторов. Укажите механизм их действия.
   
8. 
   Поясните, как можно реактивировать фермент, заблокированный по конкурентному типу.
   
9. 
   Выясните механизм влияния неконкурентных ингибиторов.
   
10. 
    Рассмотрите принцип аллостерической регуляции активности ферментов.