Биохим_15. Учебное пособие Хабаровск 2015 методические указания составили поступаев валерий Васильевич, д м. н., профессор

• Название: Учебное пособие Хабаровск 2015 методические указания составили поступаев валерий Васильевич, д м. н., профессор
• Дата: 23.03.2022
• Размер: 2.47 Mb.
• Имя файла: Биохим_15.doc
• Тип: Учебное пособие; #410084
• страница: 9 из 52

Тестовые задания

1. 
   В присутствии фермента энергетический барьер реакции ……...…
   
2. 
   Комбинация аминокислот в ферменте, обеспечивающая взаимодействие с субстратом и катализ, называется
   

   кофермент; простетическая группа; апофермент;

   активный центр; аллостерический центр.

3. 
   Небелковая часть фермента, прочно связанная с апоферментом, называется ………….
   
4. 
   Классификация ферментов основана на …………
   
5. 
   Реакции межмолекулярного переноса групп катализируют ферменты класса
   

   оксидоредуктаз; трансфераз; гидролаз;

   лиаз; изомераз; лигаз (синтетаз).

6. 
   В переносе водорода участвуют коферменты
   

   1) НАД+;

   2) ФМН;

   3) ПФ;

   4) ФАД;

   5) КоА.

7. 
   Участок молекулы фермента, при связывании с которым определенных веществ изменяется активность фермента, называется
   

аллостерический центр; связывающий центр; каталитический центр;

кофермент; простетическая группа.

8. Фермент сахараза, гидролизующий связь между глюкозой и галактозой в олигосахаридах лактоза и рафиноза, обладает …………. специфичностью.

9. 
   Количество фермента, способное превратить 1 моль субстрата в продукт в 1 секунду, называется
   

   международная единица; катал; число оборотов;

   условная единица; нанокатал.

10. 
    Удельную активность фермента принято выражать в
    

нанокаталах; международных единицах; условных единицах;

г или мг; катал/кг белка или МЕ/мг белка.

Занятие 6. Основные свойства ферментов

Мотивация: Знание основных свойств ферментов необходимо для понимания условий функционирования ферментов в организме, изменения их активности под влиянием различных факторов.

Цель занятия: Изучить основные свойства ферментов, кинетику ферментативных реакций.

Студент должен:

Знать	Уметь
Термолабильность ферментов. Зависимость скорости ферментативной реакции от рН. Влияние концентрации фермента и субстрата на скорость реакции. Активаторы ферментов. Ингибиторы ферментов, типы ингибирования. Аллостерическую регуляцию активности ферментов.	Определить кинетику ферментативных реакций при изменении температуры и рН. Определить влияние активаторов и ингибиторов на скорость ферментативных реакций. Уметь определить константу Михаэлиса (на графике). Уметь определить тип ингибирования по величине максимальной скорости реакции и константе Михаэлиса.

Вопросы,_изученные_ранее_и_необходимые_для_данного_занятия'>Вопросы, изученные ранее и необходимые для данного занятия:

	Вопросы	Где изучались
1.	Зависимость скорости реакции от температуры	Кафедра общей химии
2.	Влияние рН на свойства белков	Кафедра биохимии (предыдущие темы)

Содержание обучения.