Экономика организации (учебное пособие). Учебное пособие Под общей редакцией доктора экономических наук, профессора Т. К. Руткаускас
 Скачать 2.07 Mb.
|
|
1 Министерство образования и науки Российской Федерации Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ) Учебное пособие Под общей редакцией доктора экономических наук, профессора Т. К. Руткаускас Рекомендовано методическим советом Уральского федерального университета для студентов вуза, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.01 – Экономика, 38.05.01 – Экономическая безопасность 2-е издание, переработанное и дополненное Екатеринбург Издательство УМЦ УПИ 2018 2 УДК 658(075.8) ББК 65.291я73 Р90 Авторы: д-р экон. наук, проф. Т. К. Руткаускас (введение, гл. 1–13, заключение, приложения 1–3), д-р экон. наук, проф. В. В. Криворотов (гл. 3–5), канд. экон. наук, доц. М. Г. Лордкипанидзе (гл. 1, 2, 8, 9, 12, 13), канд. филос. наук, доц. А. С. Кондюкова (гл. 6, 7, 12), канд. экон. наук, доц. Е. Г. Шершнева (гл. 12), канд. экон. наук, ст. науч. сотр. Г. И. Журухин (гл. 3), ст. препод. Л. В. Домникова (гл. 11) Рецензенты: кафедра «Менеджмент» Российского государственного профессионально- педагогического университета (протокол № 6 от 22.12.17; завкафедрой – д-р экон. наук, проф. В. А. Шапошников); д-р экон. наук, проф., завкафедрой «Экономика предприятия» Уральского государственного экономического университета А. Г. Мокроносов Р90 Экономика организации (предприятия): учебное пособие / Т. К. Руткаускас [и др.]; под общ. ред. д-ра экон. наук, проф. Т. К. Руткаускас. – 2-е изд., перераб. и доп. – Екатеринбург: Изд-во УМЦ УПИ, 2018. – 260 с. ISBN 978-5-8295-0563-9 Изложены теоретические и практические основы деятельности организации (предприятия) как субъекта рыночной экономики, рассмотрены вопросы выбора стратегии ее (его) развития с учетом конкурентоспособности, маркетинговая деятельность, товарная, ценовая, инновационная и инвестиционная политика. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.01 – Экономика и специалистов, 38.05.01 – Экономическая безопасность, а также адресовано слушателям дополнительных образовательных программ, аспирантам и магистрантам экономического направления, руководителям организаций (предприятий), предпринимателям, менеджерам. ISBN 978-5-8295-0563-9 ФГАОУ ВПО «Российский государственный профессионально- педагогический университет, 2014 Уральский федеральный университет, 2018, с перераб. и доп. Руткаускас Т. К. [и др.], 2018, с перераб. и доп. 3 Оглавление Введение…………………………………………………………………………... 6 Раздел 1. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ (ПРЕДПРИЯТИЙ) …………………………………………… 8 Глава 1. Организация (предприятие) в условиях рыночной среды …………… 8 1.1. Предприятие как основное звено рыночной экономики ……………... 8 1.2. Классификация организаций (предприятий) ………………………….. 13 1.3. Производственная и организационная структура построения предприятия, службы предприятия ……………………………………….... 15 1.4. Внутренняя и внешняя среда организации (предприятия) …………… 19 Контрольные вопросы и задания ………………………………………….... 22 Глава 2. Методологические и практические основы функционирования организации (предприятия) ……………………………………………………… 22 2.1. Товарная политика предприятия, жизненный цикл товара …………... 22 2.2. Маркетинговая деятельность предприятия ………………………….... 27 2.3. Предпринимательская деятельность, ее формы и виды ……………… 32 2.4. Лизинговые операции в практике работы организаций (предприятий) и предпринимателей ………………………………………... 41 Контрольные вопросы и задания ………………………………………….... 47 Глава 3. Типы производства и организация производственного процесса …... 48 3.1. Типы производства и их технико-экономические характеристики …. 48 3.2. Производственный процесс и общие принципы его организации …... 52 3.3. Организация производственного процесса во времени ……………..... 57 3.4. Организация производственного процесса в пространстве ………….. 60 Контрольные вопросы и задания ………………………………………….... 66 Раздел 2. РЕСУРСЫ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ) И ПОКАЗАТЕЛИ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ …………………………………………………………. 68 Глава 4. Основной капитал, основные фонды и нематериальные активы организации (предприятия) ……………………………………………………... 69 4.1. Понятие капитала. Экономическая сущность производственных фондов, классификация основных средств ………………………………… 69 4.2. Формы учета и методы оценки основных средств ……………………. 71 4.3. Износ и амортизация основных фондов и нематериальных активов 73 4.4. Показатели использования, наличия, движения и состояния основных производственных фондов ……………………………………… 83 4.5. Производственная мощность предприятия …………………………… 87 4 Контрольные вопросы и задания …………………………………………... 90 Глава 5. Оборотный капитал организации (предприятия) …………………….. 91 5.1. Понятие, состав и структура оборотных средств ……………………. 91 5.2. Нормирование оборотных средств …………………………………… 94 5.3. Показатели и пути лучшего использования оборотных средств …… 98 Контрольные вопросы и задания ………………………………………….. 100 Глава 6. Трудовые ресурсы, производительность труда и его оплата в организации (на предприятии) ………………………………………………….. 101 6.1. Трудовые ресурсы предприятия, их состав и характеристика ………. 101 6.2. Производительность труда, методы оценки, факторы и резервы ее повышения на предприятии ………………………………………………… 109 6.3. Организация оплаты труда: сущность, принципы, тарифная система, формы и системы оплаты труда, определение фонда зарплаты… 116 6.4. Проблемы совершенствования оплаты труда в условиях рыночной экономики. Зарубежный опыт оплаты труда ……………………………..... 130 Контрольные вопросы и задания ………………………………………….... 135 Раздел 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ) ………………………………………………………………... 137 Глава 7. Издержки производства и себестоимость продукции (работ, услуг)... 137 7.1. Понятие себестоимости продукции (работ, услуг) и ее значение ….... 137 7.2. Классификация затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) ………………………………………………………………... 137 7.3. Группировка затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции …………………………………………………………………. 138 7.4. Виды калькуляции и методы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) …………………………………………………... 139 7.5. Основные направления снижения издержек производства …………. 143 Контрольные вопросы и задания …………………………………………… 148 Глава 8. Ценовая политика организации (предприятия) ………………………. 8.1. Цена на продукцию (работы, услуги): понятие, функции, виды и методика расчета …………………………………………………………….. 8.2. Выбор метода ценообразования на практике …………………………. 8.3. Ценовая политика предприятия: содержание, цели, назначение …….. 8.4. Типы ценовых политик и стратегий …………………………………… 8.5. Этапы разработки ценовой политики и стратегии …………………..... Контрольные вопросы и задания …………………………………………… Глава 9. Финансовые результаты деятельности организации (предприятия) ... 149 153 153 155 156 156 159 160 5 9.1. Доходы и расходы, прибыль предприятия, ее виды, источники формирования и распределение ……………………………………………… 9.2. Показатели рентабельности предприятия ………………………………. Контрольные вопросы и задания …………………………………………….. Раздел 4. ПЛАНИРОВАНИЕ И СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ) …………………………………………… Глава 10. Инновационная политика организации (предприятия) ……………. 10.1. Экономическая сущность и основные направления научно- технического прогресса ………………………………………………………. 10.2. Качество и конкурентоспособность продукции как факторы выбора инновационной и инвестиционной политики ………………………………. 10.3. Развитие систем управления качеством продукции ………………….. 10.4. Инновации как объект деятельности предприятия, их классификация Контрольные вопросы и задания …………………………………………….. Глава 11. Инвестиционная политика организации (предприятия) …………… 11.1. Инвестирование в деятельности предприятия: понятия, классификация инвестиций, принципы инвестирования ………………….. 11.2. Предпосылки и факторы инвестиционной политики предприятия …. 11.3. Инвестиционный проект, его состав и оценка эффективности ……… Контрольные вопросы и задания …………………………………………….. Глава 12. Планирование деятельности организации (предприятия) …………. 12.1. Сущность и основные принципы планирования ……………………… 12.2. Система планов организации (предприятия) ………………………….. 12.3. Производственная программа – основа плана развития предприятия.. 12.4. Бизнес-планирование деятельности организации (предприятия) ……. Контрольные вопросы и задания ……………………………………………... Глава 13. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности организации (предприятия) ……………………………………………………… 13.1. Экономическая сущность и показатели эффективности производства. 13.2. Оценка финансового состояния организации (предприятия) ………… 13.3. Банкротство организаций и их финансовое оздоровление …………… Контрольные вопросы и задания …………………………………………….. Заключение ……………………………………………………………………….. Библиографический список ……………………………………………………... Приложение 1. Бухгалтерский баланс ………………………………………….. Приложение 2. Отчет о финансовых результатах ……………………………… Приложение 3. Классификация доходов и расходов организации .…………... 160 174 177 179 179 179 182 183 191 195 196 196 202 205 216 217 217 222 226 229 236 237 237 242 246 251 252 253 256 258 259 6 Введение Экономика – это наука о том, как общество использует определенные ограниченные ресурсы для производства полезных продуктов (работ, услуг) и распределяет их среди различных групп людей. Основная же экономическая проблема состоит в удовлетворении неограниченных потребностей в условиях ограниченных ресурсов, которая решается, как правило, в рамках отдельно взятой организации (предприятия, фирмы). Организация – это 1) общественное объединение лиц или государств; 2) государственное учреждение, предприятие (обычно непроизводственного характера). Предприятие – это производственная или торговая хозяйственная единица или объединение нескольких таких единиц [3, с. 723–724, 960]. Предприятие – это хозяйствующий субъект с правами юридического лица, производит и реализует продукцию, оказывает услуги, имеет право заниматься любой хозяйственной деятельностью в рамках закона согласно уставу предприятия. Фирма – это промышленное, хозяйственное или торговое предприятие, организация. Существуют следующие разновидности фирм: 1) аффилированная – это близкая, родственная фирма, которая присоединяется к сравнительно более крупной материнской компании в виде дочерней фирмы, филиала; 2) брокерская – это посредническая фирма, которая преследует коммерческие цели и работает по поручению и за счет клиентов; 3) венчурная («рискованное предприятие») – это мелкая или средняя инвестиционная фирма, которая занимается научно-исследовательскими и опытно-конструкторскими работами (НИОКР), внедряет их в производство; 4) инвестиционная – занимается инвестированием и операциями с ценными бумагами; 5) инжиниринговая – предоставляет инженерно-консультационные услуги; 6) производственная – занимается изготовлением продукции; 7) консалтинговая – осуществляет консультации в различных областях [2, с. 493, 710–711]. Термины «организация», «предприятие», «фирма» в российском хозяйственном лексиконе широко распространены в качестве равнозначных. В той же мере эти понятия используются авторами учебного пособия как эквивалентные. По мнению авторов, принципиального значения не имеет, как называется основное звено экономики – «организация», «предприятие» или «фирма», а также образовательная дисциплина – «Экономика организации (предприятия)», «Экономика предприятия» или «Экономика фирмы». 7 Экономика организации (предприятия) – это комплекс знаний о средствах, законах и правилах ведения хозяйства. Поэтому изучение деятельности организации (предприятия) необходимо для анализа текущего состояния ее (его) дел, прогнозирования поведения организации (предприятия) в условиях изменяющейся рыночной конъюнктуры, разработки рекомендаций организации (предприятию) с целью принятия ею (им) оптимальных решений, определения наилучших способов использования организацией (предприятием) ограниченных ресурсов. Экономика организации (предприятия) – это совокупность факторов производства (материальных, трудовых, финансовых), непроизводственных факторов и других элементов механизма производственных отношений, возникающих в рамках отдельной организации (предприятия) в процессе получения и реализации продукции (работ, услуг) при ограниченных ресурсах. Объектом изучения дисциплины «Экономика организации (предприятия)» являются рыночная среда и субъекты рыночной экономики; предметом изучения – рыночные отношения между субъектами и вопросы экономики, организации и права внутри каждого субъекта. Задачи дисциплины – изучение вопросов микроэкономики в процессе хозяйственной деятельности каждого субъекта; основных терминов, экономических понятий и определений; механизма формирования основных технико-экономических показателей, характеризующих субъекты рыночной экономики; финансовых потоков внутри субъекта и между субъектами в рыночной среде; организационных аспектов по всем этапам жизненного цикла субъектов рыночной экономики. Это позволит сформировать систему знаний, навыков и умений в области экономики организации (предприятия), развить экономическое мышление и подготовить квалифицированных специалистов. Экономика организации (предприятия) изучает теоретические основы и практическую деятельность различных хозяйствующих субъектов и механизм их взаимодействия с разными структурами на федеральном, региональном и муниципальном уровнях. Основными методами изучения служат методы сравнительного анализа, группировок, графических изображений и др. Особенность учебного пособия заключается в том, что предлагаемые контрольные вопросы и задания выстроены таким образом, чтобы обеспечить кумулятивный, синергетический образовательный эффект. Последовательное освоение предложенного авторами материала позволяет обучающемуся закрепить практические навыки на основе полученных им теоретических знаний по дисциплине «Экономика организации (предприятия)». 8 Авторы будут признательны читателям за предложения по улучшению структуры и содержания учебного пособия. Раздел 1. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ (ПРЕДПРИЯТИЙ) Глава 1. ОРГАНИЗАЦИЯ (ПРЕДПРИЯТИЕ) В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ СРЕДЫ 1.1. Предприятие как основное звено рыночной экономики Деятельность современной организации (предприятия) в условиях рыночной экономики определена двумя законами, введенными в действие с 01.01.1991 г., – законом «О собственности в РСФСР» от 25.12.1990 г. № 443-1 и законом РСФСР «О предприятиях и предпринимательской деятельности» от 25.12.1990 г. № 445-1, которые определили изменение деятельности предприятия в период перехода к новым рыночным условиям хозяйствования. Возрастающее значение организации (предприятия) в экономике страны обусловлено тем, что, во-первых, центр экономической деятельности в условиях рыночного хозяйства перемещается к основному звену экономики – организации (предприятию); во-вторых, в организации (на предприятии) решаются вопросы объема и ассортимента выпускаемой продукции, выбора поставщиков и покупателей, формирования цен, экономного расходования ресурсов, рациональной расстановки и использования кадрового потенциала, высокопроизводительной техники и технологий; в-третьих, эффективность работы предприятия зависит от выбора формы организации производства. Предприятие – это самостоятельный хозяйствующий субъект экономики, производящий продукцию, выполняющий работу и оказывающий услуги в целях удовлетворения потребностей общества и получения прибыли. Все субъекты хозяйственной деятельности во взаимосвязи составляют единое целое экономического пространства. Однако основной его составляющей являются предприятия, поскольку эквивалентный рыночный обмен возможен лишь при наличии произведенных продуктов и услуг. Отсюда следует необходимость более детального рассмотрения особенностей образования и функционирования предприятий. Основные признаки, определяющие предприятие, делятся на зависящие и не зависящие от экономической системы (табл. 1). Из табл.1 видно, что к 9 факторам, определяющим предприятие в условиях централизованно-плановой экономики, отнесены: подчиненность центральному органу управления, обязательное выполнение плана любой ценой, установление государственных цен, по которым готовый продукт будет реализован, что возможно лишь при основополагающей роли общественной собственности на средства производства. В рыночных условиях предприятие в значительной степени автономно, ориентируется на спрос потребителя, увязывает ресурсы с требованиями рынка, реализует свою продукцию по рыночным ценам, преобладающей формой собственности становятся частная и коллективная. Таблица 1 Основные признаки, определяющие предприятие Признаки, определяющие предприятие Признаки, не зависящие от экономической системы Признаки, зависящие от экономической системы в условиях рыночной экономики в условиях централизованно-плановой экономики Использование производственных факторов Автономность Подчиненность центральному органу управления Экономичность Прибыльность по фактическому результату Выполнение плана любой ценой Частная и смешанная собственность на средства производства Общественная собственность на средства производства Финансовое равновесие Рыночные цены Государственные цены Избыток рабочей силы Недостаток рабочей силы Подчеркивая производственную функцию предприятия, направленную на получение прибыли, необходимо представить его как организацию, в рамках которой функционируют отдельные частные лица со своими индивидуальными интересами. В этом плане предприятие является социальной системой, в которой необходимо согласовать интересы различных лиц и групп на основе приемлемого для всех сторон компромисса. Характеризуя предприятие, следует определить его наиболее важные черты как основного звена рыночных отношений, к которым относятся: производственно-техническое единство, предполагающее общность процессов производства, капитала, технологии; организационное единство, проявляющееся в рассмотрении предприятия как организованного коллектива со своей внутренней структурой и порядком управления; экономическое единство, выражающееся в общности материальных, технических, финансовых 10 ресурсов, а также экономических результатов работы предприятия. Существенными признаками также выступают единая территория, вспомогательное и обслуживающее хозяйства и т. п. Независимо от форм собственности предприятие работает на условиях коммерческого расчета, т.е. осуществляет сделки, операции, получает прибыль и несет убытки. За счет прибыли оно обеспечивает стабильное финансовое положение, реализует социально-экономические интересы трудового коллектива. Именно это позволяет определить предприятие как хозяйственную единицу, обладающую хозяйственной, организационной и юридической самостоятельностью и осуществляющую конкретные функции, заключающиеся: • в создании продуктов или выполнении работ, предоставлении услуг, пользующихся спросом на рынке; • в решении социальных задач коллектива предприятия (обеспечение определенного стандарта жизни работающих) и общества (предоставление рабочих мест, участие в государственных и муниципальных программах за счет налогов и других выплат и т. д.). Предприятие – не только хозяйствующий субъект экономики, но и юридическое лицо, основными признаками которого в соответствии со ст. 48 Гражданского кодекса РФ (ГК РФ) являются: • наличие в своей собственности, в хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленного имущества; • способность отвечать своим имуществом по обязательствам, которые возникают у предприятия во взаимоотношениях с кредиторами, в том числе при неисполнении обязательств перед бюджетом; • способность выступать в хозяйственном обороте от своего имени (приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права), т. е. в соответствии с законодательством заключать все виды гражданских правовых договоров с хозяйственными партнерами и другими юридическими и физическими лицами; • право (или возможность) быть истцом, предоставлять виновной стороне иск и выступать в качестве ответчика в суде при невыполнении обязательств в соответствии с законодательством и договорами; • право иметь самостоятельный баланс или смету [8]. Кроме того, предприятие должно правильно вести учет затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), своевременно представлять установленным государственным органам отчетность, а начиная с 1996 г., представлять балансы и другую бухгалтерскую и финансовую 11 отчетность для независимой аудиторской проверки. В соответствии с ГК РФ любое юридическое лицо подлежит государственной регистрации и действует либо на основании устава, либо учредительного договора и устава, либо только учредительного договора. В уставе отражаются: организационная и правовая формы организации (предприятия); наименование и местонахождение; юридический адрес; цели и предмет деятельности; уставный фонд (капитал); порядок распределения прибыли; органы контроля; перечень и местонахождение структурных единиц, входящих в состав организации (предприятия); условия реорганизации и ликвидации. Организация (предприятие) имеет расчетный счет в банке. Уставный фонд (капитал) – зафиксированная сумма основного и оборотного капиталов предприятия. Государство, как правило, устанавливает минимальный размер уставного фонда. Уставный капитал предприятия является основным источником собственных средств и в денежной форме представляет пассивы предприятия, а в производительной форме – активы. Активы и пассивы предприятия всегда сбалансированы, т. е. всегда равны, что отражается в балансе предприятия (прил. 1). Упрощенная схема баланса представлена в табл. 2. Собственный капитал предприятия составляет актив баланса за минусом заемного капитала (собственный капитал = актив баланса – заемный капитал). Таблица 2 Упрощенный баланс предприятия БАЛАНС АКТИВ ПАССИВ 1. Внеоборотные активы: Нематериальные активы Основные средства Долгосрочные финансовые вложения 2. Оборотные активы: Запасы Дебиторы Краткосрочные финансовые вложения Денежные средства 1. Собственный капитал: Уставный капитал Прибыль 2. Заемный капитал: Долгосрочный: • кредиты; • обязательства Краткосрочный: • обязательства по расчетам (заработной плате, налогам, процентам за кредит); • задолженность поставщикам; • краткосрочные кредиты 12 Подавляющее большинство предприятий входит в состав тех или иных фирм. Фирма – юридически самостоятельная предпринимательская единица. Ею может быть как крупный концерн, так и небольшая компания. Современная фирма обычно включает несколько предприятий. Если же фирма состоит только из одного предприятия, оба термина («предприятие» и «фирма) совпадают. В этом случае предприятие и фирма обозначают один и тот же объект экономической деятельности. Появление термина «фирма» обусловлено широким распространением в западной экономике акционерной формы хозяйствования – акционерных компаний, связанных друг с другом так называемой системой участия. Система участия оказывает существенное влияние на размывание отраслевой принадлежности, так как позволяет скупать контрольные пакеты акций предприятий различных отраслей. Поэтому особенностью крупной фирмы является ее многоотраслевая структура в отличие от предприятия. Сам процесс формирования многоотраслевых фирм получил название «диверсификация», что является современной формой концентрации производства и образования крупных фирм. Имеются и другие различия между понятиями «предприятие» и «фирма». Приступая к созданию предприятия, каждый предприниматель или группа предпринимателей должны иметь перед собой четкую и ясную цель. Цель должна быть подкреплена системой получения заказов на свою продукцию или услуги. Намечаемый выпуск продукции или оказание услуг должны быть обеспечены всеми необходимыми ресурсами (трудовыми, материальными, финансовыми) Основными этапами создания предприятия являются: решение о создании нового предприятия; создание уставного капитала; проведение расчетов; поиск партнеров; формирование механизма управления предприятием (составление плана работы, установление контроля исполнения, определение функций каждого работника и расстановка их по рабочим местам); документальное оформление. Причинами прекращения деятельности предприятия могут стать: убыточность производства; падение спроса на продукцию (выполняемые работы, оказываемые услуги); экологическая опасность предприятия для окружающей среды и населения; возможность использования экономически более выгодных целей. 13 1.2. Классификация организаций (предприятий) В соответствии со ст. 50 ГК РФ в зависимости от целей деятельности любое юридическое лицо относится к одной из двух категорий: • коммерческая организация; • некоммерческая организация. Деятельность коммерческой организации направлена на извлечение прибыли, что является ее основной целью. Некоммерческая организация не ставит цели извлечения прибыли и не распределяет ее между участниками. Предпринимательскую деятельность некоммерческие организации могут осуществлять лишь для достижения целей, ради которых они созданы. Допускается создание объединений коммерческих и (или) некоммерческих организаций в форме ассоциаций и союзов. Коммерческие организации в соответствии с ч. 2 ст. 50 ГК РФ с учетом изменений с 01.09.2014 г. классифицируются следующим образом: • хозяйственные товарищества и общества (коммерческие организации с разделенным на доли (вклады) учредителей (участников) уставным (складочным) капиталом, ч. 1 ст. 66 ГК РФ). Хозяйственные товарищества создаются в форме полного товарищества и товарищества на вере (коммандитного товарищества). Хозяйственные общества подразделяются на общество с ограниченной или дополнительной ответственностью, акционерное общество (публичное и непубличное), дочерние и зависимые общества; • крестьянские (фермерские) хозяйства; • хозяйственные партнерства; • производственные кооперативы (артели); • государственные или муниципальные унитарные предприятия (ГУП, МУП), основанные на праве хозяйственного ведения или на праве оперативного управления (юридические лица, на имущество которых их учредители имеют вещные права, ч. 2 ст. 48 ГК РФ). К некоммерческим организациям ГК РФ отнесены: • потребительские кооперативы, представляющие собой добровольные объединения граждан на членской основе, имеющие целью удовлетворение материальных потребностей путем объединения имущественных паевых взносов; • общественные и религиозные организации (объединения); • фонды; 14 • учреждения – организации, созданные собственником для осуществления управленческих, социально-культурных или иных функций некоммерческого характера и финансируемые им полностью или частично. В экономике функционируют самые различные предприятия. Они отличаются друг от друга по ряду признаков. По формам собственности предприятия подразделяются на частные; государственные (в том числе муниципальные), где капитал и управление принадлежит государству или муниципалитету, и смешанные, где государство обладает большей частью капитала или играет решающую роль в управлении. По размерам предприятия делятся на крупные, средние, малые и микропредприятия. Критериями отнесения предприятий к той или иной группе могут быть численность работников, объемы производства, наличие на балансе предприятия основных производственных фондов. К субъектам малого и среднего предпринимательства относятся: хозяйственные общества и партнерства; производственные и потребительские кооперативы; крестьянские (фермерские) хозяйства; индивидуальные предприниматели. В соответствии с Постановлением Правительства РФ «О предельных значениях дохода, полученного от осуществления предпринимательской деятельности, для каждой категории субъектов малого и среднего предпринимательства» от 04.04.2016 г. № 265-ПП, вступившего в действие с 01.08.2016 г., изменились критерии определения малого предприятия. Чтобы считаться малым, средним или микропредприятием, нужно соответствовать трем параметрам: размеру дохода, численности сотрудников и доле участия в уставном капитале других компаний. С августа 2016 г. в расчет максимального размера доходов за прошедший год включаются не просто вся выручка по кассе, а все доходы согласно налоговой декларации. Средним считается предприятие с доходом 2 млрд р. с численностью сотрудников 101–250 чел.; малым считается предприятие с доходом 800 млн р. с численностью сотрудников 100 чел.; микропредприятием считается предприятие с доходом 120 млн р. с численностью сотрудников до 15 чел. Доля участия других лиц в капитале всех видов малых и средних предприятий составляет: • государственных образований (РФ, субъектов РФ, муниципальных образований), общественных и религиозных организаций и фондов – не более 25%; • обычных юридических лиц, в том числе иностранных – не более 49%; 15 • юридических лиц, которые сами субъекты малого и среднего предпринимательства, – не ограничена. По характеру деятельности предприятия делятся на производственные, производящие материальные блага, и непроизводственные, оказывающие услуги и выполняющие работы непроизводственного характера. По специализации и масштабам производства однотипной продукции предприятия делятся на специализированные, диверсифицированные и комбинированные. По отраслевой принадлежности разделяются на промышленные, сельскохозяйственные, торговые, транспортные и т. д. Кроме того, признаками отраслевой принадлежности также являются характер потребляемого сырья при изготовлении продукции, назначение и характер готового продукта, технологическая общность производства, доминирующий фактор производства; время работы в течение года: • по характеру потребляемого сырья промышленные предприятия делятся на предприятия добывающей и обрабатывающей промышленности; • по назначению готовой продукции предприятия подразделяются на две группы: производящие средства производства (группа А) и производящие предметы потребления (группа В); • по признаку технологической общности различают предприятия с непрерывным и дискретным процессами производства; • по признаку доминирующего фактора производства различают трудоемкие, материалоемкие, наукоемкие, энергоемкие, фондоемкие, капиталоемкие предприятия; • по времени работы в течение года различают предприятия круглогодичного и сезонного производства. Классификация предприятий имеет большое значение при разработке типовой документации, применении типовых технологических и конструктивных решений, производственной структуры и других целей. 1.3. Производственная и организационная структура построения предприятия, службы предприятия Характер производственного процесса (непрерывный, прерывный, с полным и неполным производственным циклом, автоматизированный и т. д.) определяется сущностными характеристиками изделия и технологией его производства. Последнее обусловливает набор соответствующих элементов 16 (основное и вспомогательное производство, его обслуживание и управление). Их возможные комбинации представляют производственную структуру построения предприятия, определяющую движение продукта: начиная с сырья, материалов и кончая выходом готового продукта. Действенность производственной структуры определяется степенью совершенства организации взаимодействия и координации различных видов деятельности производственных структур. Иными словами, производственная структура предполагает определенную внутреннюю систему ее организации или, как ее называют, организационную структуру предприятия. Организационная структура предприятия должна ответить на вопрос, в какой субординации и координации должны находиться производственные службы, организующие работу по выпуску продукции. В последнее время наметились определенные изменения в подходах к построению организационно-производственных структур. Прежде всего следует отметить тенденцию к отходу от традиционного построения (объединение в службы, отделы по признаку выполнения однородных функций) и переходу к формированию своеобразных производственных центров (групп), ориентированных на определенный вид деятельности, производства товаров или осуществления процесса. Центры состоят из специалистов различного профиля, им предоставляют необходимые ресурсы, и они должны обеспечивать решение конкретной задачи с момента ее возникновения и до её выполнения. Эта группа несет полную ответственность и за получение прибыли, и за возможный убыток, действует она, как правило, в рамках крупного структурного подразделения (цеха, отдела). Такой подход особо эффективен при создании новой продукции или при выходе на новый рынок. Опыт ряда компаний показывает, что применение подобной структуры позволяет сократить не только количество уровней управления, но и количество работников аппарата управления на 35%. Соответственно этой ориентации осуществляется и организация рабочих мест, которая направлена не на развитие специализации, а на создание групп рабочих, состоящих из универсалов. Эта группа несет полную ответственность за определенный участок работы, отвечает за качество, экономию ресурсов, привлечение новых работников, их подготовку и т. д. Групповой подход позволяет повысить производительность труда, как свидетельствует опыт американских компаний, от 60 до 600%. Такое повышение происходит главным образом благодаря сокращению числа операций, выполняемых на отдельных специализированных рабочих местах. Указанный подход к рабочим местам 17 вызывает изменение схемы движения деталей, оно происходит по кругу, а не вдоль, как на традиционном сборочном конвейере, что позволяет резко сократить время на транспортировку и сборочные операции. Так, время сборки определенных типов оборудования на авиастроительном заводе «Макдоннел Эйркрафт» в Сент-Луисе сократилось более чем в 10 раз. Систему организации всех видов деятельности предприятия можно условно разделить на подсистемы, связанные с организацией основного процесса производства, его обслуживания и управлением производства. В основном процессе производства выделяют следующие подсистемы: организации процессов основного производства; технической подготовки производства; технического контроля качества. Задачей подсистемы организации процессов основного производства является принятие решений в части движения продукта в ходе его изготовления. Подсистема технической подготовки производства является той сферой, где взаимодействует проблематика организации и техники промышленного предприятия. Основными задачами этой подсистемы являются подготовка документации о технологии производства продукта, рецептура, проектирование изделия и процессов производства. Особенность ее состоит в том, что она направлена на установление оптимального соотношения между технологическими возможностями имеющихся на предприятии производственных факторов и требованиями рынка к выпуску новой ему по количеству, качеству продукции и срокам. Это достигается соответствующим выбором организации производства, технологии, оборудования, компоновки и организации рабочих мест, рациональным использованием производственных площадей. Служба технического контроля качества продукции в условиях рынка имеет исключительно важное значение, поскольку в ее задачу входит создание на производстве таких условий, которые если не полностью исключили бы выпуск некачественной продукции, то по крайней мере сводили бы ее к минимуму. Такой подход обеспечивает как снижение издержек производства, так и повышение конкурентоспособности продукции. В обслуживании основного производства обычно выделяют следующие подсистемы: снабжения и материально-складского хозяйства; ремонтного и энергетического хозяйства; инструментального хозяйства; хранения готовых изделий. Необходимым условием эффективной работы производственно- технических служб является их тесное взаимодействие с другими службами предприятия, которые дают им ориентацию в части что производить, какого 18 качества и количества, сроки выпуска и предельный уровень издержек на производство товаров. Взаимосвязь работы всех служб предприятия (о чем подробно говорится в гл. 3) осуществляется через подсистему управления производством. Она включает такие службы, как управление кадрами (социальная служба); экономической и финансовой деятельности; переработки информации; административной работы; управления; маркетинга. Содержание и характер направленности деятельности служб определяется внешними и внутренними условиями развития предприятия. К важнейшим внешним условиям относятся принятая система хозяйствования, ее правовая основа, обычаи и традиции страны. Внутренние факторы развития предприятия по своему содержанию довольно многочисленны. По назначению их условно можно разделить на три группы: • факторы ресурсного обеспечения производства. К ним относятся производственные факторы (здания, сооружения, оборудование, земля, сырье, материалы, рабочая сила и т. п.), т. е. все то, без чего немыслимо производство продукции и оказание услуг в количестве и качестве, требуемом рынком; • факторы, обеспечивающие желаемый уровень экономического и технического развития предприятия (научно-технический прогресс, инновации, организация труда и производства, повышение квалификации и т. п.); • факторы, обеспечивающие коммерческую эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия (это умение вести высокоэффективную коммерческую и снабженческую деятельность). Четкой грани между этими тремя группами факторов нет. К примеру, большая часть средств производства не только является необходимым условием производства товаров и оказания услуг, но и определяет его технический уровень. Вместе с тем все они по степени воздействия на производство различны. Так, первая группа факторов, по сути дела, определяет ресурсы предприятия, его возможности, а степень реализации этих возможностей зависит от использования второй группы факторов. Несколько в стороне стоит третья группа факторов. Ее возникновение связано с рыночными отношениями. Их реализация непосредственно направлена на обеспечение ритмичности производства путем определенной организации обеспечения производства всеми необходимыми ресурсами для производства товаров в качестве и количестве, позволяющем удовлетворить требования рынка; на снижение издержек производства или по крайней мере их удержание на определенном уровне путем проведения эффективной коммерческой работы. 19 1.4. Внутренняя и внешняя среда организации (предприятия) Внутренняя среда организации (предприятия) – это люди, средства производства, информация и финансы. Результатом взаимодействия внутренней среды является готовая продукция (работа, услуги) (рис. 1). Производство Люди (персонал) Ф ин ан сы И нф ор ма ци я Средства производства Продукция (товар) Рис. 1. Внутренняя среда предприятия Основу предприятия составляют люди (персонал предприятия). От их усилий и умения зависят результаты работы предприятия. Для изготовления продукции им необходимы средства производства. Для расчетов за поставки необходимых материалов, оборудования, энергоресурсов, для выплаты заработной платы работникам и осуществления прочих платежей предприятию необходимы финансовые средства, которые накапливаются на его расчетном счете в банке и частично в кассе предприятия. При отсутствии достаточной суммы собственных средств предприятие вынуждено использовать заемные средства в форме кредитов, займов. Большое значение для работы предприятия имеет коммерческая, техническая и оперативная информация. Коммерческая информация отвечает на такие вопросы: как, какую продукцию и в каком количестве необходимо изготовить, по какой цене и кому ее реализовать, какие расходы потребуются для ее производства. Техническая информация дает исчерпывающую характеристику продукции, описывает технологию ее 20 изготовления, устанавливает, какие предметы труда необходимы для ее изготовления, при помощи каких средств труда и приемов, в какой последовательности должна вестись работа. На основе оперативной информации выдаются задания персоналу, производится его расстановка по рабочим местам, осуществляется контроль, учет и регулирование хода производственного процесса, а также корректировка управленческих и коммерческих операций, т. е. идет процесс управления производством. Результаты деятельности предприятия в значительной степени определяются его внешней средой. Поэтому необходимы знания этой среды и умение реагировать на ее изменения и воздействия на внутренние структуры предприятия. Само же предприятие, как открытая система, зависит от внешней среды в отношении поставок ресурсов, энергии, кадров, а также потребителей. Поэтому предприятия вынуждены приспосабливаться к этой среде, чтобы выжить и сохранить конкурентоспособность. Внешняя среда непосредственно определяет эффективность и целесообразность работы предприятия – это прежде всего потребители продукции (включая население), поставщики производственных компонентов, а также государство (государственные органы). Во внешней среде активно действуют и конкуренты, готовые в любое время полностью или частично занять место предприятия на рынке (рис. 2). Государство Предприяти е(фирма) Потребители Конкуренты Поставщики технические политические экономически е социальные Рис. 2. Основные факторы внешней среды предприятия: – факторы прямого воздействия; – факторы косвенного воздействия Основными характеристиками внешней среды являются взаимосвязанность ее факторов, сложность, подвижность и неопределенность. В связи с этим руководители не могут рассматривать внешние факторы 21 изолированно. Взаимосвязанность факторов внешней среды – это уровень силы, с которой изменение одного фактора воздействует на другие факторы внешней среды. Под сложностью внешней среды понимается число факторов, на которые производственная система должна реагировать в целях своего выживания, а также уровень вариаций каждого фактора. Подвижность (или динамичность) среды – это скорость, с которой происходят изменения в окружении организации. Неопределенность внешней среды является функцией, зависящей от количества информации, которой располагает предприятие по поводу конкретного фактора внешней среды, а также функцией уверенности в достоверности располагаемой информации. Чем неопределеннее внешнее окружение, тем труднее принимать эффективные решения. Факторы внешней среды подразделяются на факторы прямого и косвенного воздействия. К факторам прямого воздействия относятся государство (государственные органы), поставщики, потребители, конкуренты. Они непосредственно влияют на принятие решений предприятием в сфере хозяйственной деятельности. Государство выступает регулирующим, защищающим и руководящим звеном для предприятия. Эта роль может принимать разнообразные формы налоговых льгот, субсидий, юридического контроля на нерегулируемом рынке, ставки процента и т. п. К факторам косвенного воздействия относятся: состояние экономики (экономические факторы), технические факторы и технология (в литературе их еще называют технологическими), социальные (социокультурные) факторы, политические факторы. Описание, характеристика и возможность спрогнозировать последствия воздействия косвенных факторов для предприятия затруднительны и трудоемки. Такие факторы практически не поддаются формализованному описанию, требуется большой объем информации, которая зачастую не имеет количественного и однозначного толкования. При принятии решений также должны учитываться демографическая среда и природно-климатические условия (факторы), в которых осуществляется деятельность предприятия. Речь идет о составе и структуре населения, о доступности сырья и энергоресурсов, воды, наличии и состоянии транспортных артерий, климатических условий. Названные факторы оказывают прямое воздействие на размещение предприятий и, следовательно, на расходы по доставке сырья и комплектующих, распределение продукции и цену рабочей силы, спрос на товары и услуги [15, с. 42–46]. 22 Контрольные вопросы и задания 1. Сформулируйте понятие предприятия как субъекта рыночной экономики. 2. Что такое цель, задачи и миссия предприятия? 3. Назовите основные признаки, определяющие предприятие в зависимости от экономической системы. 4. Какие основные черты характеризуют предприятие? 5. Что такое «юридическое лицо»? 6. По каким признакам классифицируются предприятия? Дайте их характеристику. 7. Дайте характеристику распределения предприятий по формам собственности и организационно-правовым формам. 8. Что представляет собой фирма, что у нее общего с предприятием и в чем состоит отличие? 9. Что является основой (фундаментом) формирования и развития современной системы хозяйствования? 10. Что собой представляет производственная и организационная структуры построения предприятия? 11. Каковы особенности современной структуры построения предприятия? Приведите примеры из опыта зарубежных стран. 12. Что составляет основу внешней среды предприятия? Охарактеризуйте ее основные элементы. 13. Назовите основные компоненты внутренней среды предприятия. |