Учёт затрат калькулирование себестоимости макаронных продукций в ао самарская макаронная фабрика Верола г. Самара
 Скачать 377.28 Kb.
|
1.2 Себестоимость и калькуляция: понятие, сущность, виды и назначениеАнализируя финансово-хозяйственную деятельность предприятия, необходимо четко проводить грань и различать понятия расходов, затрат и себестоимости. Любое предприятие ставит перед собой цель в получении необходимого дохода и определенного уровня прибыли. Данная цель достигается в ходе реализации финансово-хозяйственной деятельности, которая не может обойтись без каких-либо расходов. Рассматривая с хозяйственной точки зрения расходы представляют собой потребление или использование товаров и услуг в ходе получения дохода, иначе говоря представляют собой его оборотную сторону, так сказать выступающей в роли «экономической жертвы», которая необходимо для получения прибыли. Итак, расходы представляют собой любые выплаты, возникающие у предприятия в процессе своей хозяйственной деятельности. Под себестоимостью продукции подразумевается денежное выражение издержек предприятия на производство и реализацию товаров. Говоря проще, себестоимость – это денежные средства, потраченные предпринимателем на создание товара и его продажу. Расчет себестоимости – это сложный процесс, ошибка в котором может привести к критическим последствиям. Это связано с тем, что себестоимость является основой для расчета расходов. Вместе эти показатели составляют фундамент для вычисления конечного финансового результата от деятельности предприятия. Неверный расчет себестоимости ведет искажению общего дохода. Себестоимость также является важным компонентом ценовой политики. Конечную стоимость товара определяют, ориентируясь именно на нее. Итак, понятия расходов, затрат и себестоимости различаются между собой, поскольку расходы относятся к операционной деятельности организации и к его денежному потоку, возникающая в ходе его текущей операционной деятельности и требующая для своей оплаты денежных средств. Затраты представляют собой бухгалтерскую категорию, не имеющую связи с денежным потоком, и являются элементами, которые формируют показатель себестоимости. Операционные расходы являются частью затрат, другая же часть имеет связь с финансовой или инвестиционной деятельностью предприятия и находится в себестоимости продукции по частям [18, с. 96]. На учет производственных затрат, в том числе на вопросы калькулирования полной себестоимости произведенной продукции находят свое отражение в отраслевых нормативных документах и применяются в той части, где не находят никаких противоречий с нормативными актами. Производственные затраты являются текущими и включаются непосредственно в затраты на производство продукции того отчетного периода, к которому имеют отношение, при этом независимо от времени оплаты. Затраты, которые имеют связь с капитальными вложениями учитываются отдельно от текущих затрат. Примером может служить затраты на приобретение основных средств возмещаются поэтапно с помощью включения в затраты на производство продукции части их стоимости в качестве отчислений амортизации. Производственные затраты состоят из предпроизводственных, единовременных затрат, которые осуществляются до начала производства основной продукции и имеют связь с его подготовкой и освоением; производственных затрат, которые непосредственно связаны с организацией технологических операций, а также обслуживанием и эксплуатацией оборудования производства, непосредственное имеющие связь с управлением производства. К управленческим и коммерческим расходам относят общие и административные затраты, сюда можно отнести заработную плату труда руководителей, специалистов и служащих, затраты связанные с материальными ресурсами, которые были потрачены на общехозяйственные нужды. Управленческие и коммерческие расходы представляют собой накладные затраты, которые напрямую имеют связь с производством продукции. Исходя из учетной политики организации данные затраты или включаются или не включаются в себестоимость продукции, стоит отметить, что это соответствует международной учетной практике [22, с. 104]. Положение по бухгалтерскому учету предполагает раскрытие термина «расходы» в качестве привязки к отчету о прибылях и убытках. Обычная учетная практика предполагает представление расходов в виде совокупности затрат, которые включены в полную себестоимость продукции, работ или услуг. Производственные затраты, связанные с продажей, а также на приобретение и продажу товаров приходятся к расходам на обычные виды деятельности. К прочим расходам относят операционные. внереализационные и чрезвычайнее расходы, состав которых регламентирован Положением по Бухгалтерскому Учету 10/99. Отчет о прибылях и убытках показывает объективную сопоставимость расходов с полученными на них доходов. Помимо этого, в данной отчетности расходами признаются: признанные в установленном порядке по соответствию расходов доходам; безотносительно к расчетам налогооблагаемой базы; в тех случаях. при которых расходы были признаны. но получение на них доходов становится бесперспективным в силу ряда причин. Что касается расходов, то они признаются также, если их соотношение полученным доходам проблематично установить. поскольку поступление доходов возникает в следующих периодах за отчетным и поэтому становится не возможным учет по прямому признаку, а это значит необходимо распределение расходов при помощи принятых косвенных показателей. которые предусмотрены учетной политикой. |