Инфекции. ИНФЕКЦИИ. В. В. Макаров, А. К. Петров, Д. А. Васильев основы учения
 Скачать 1.76 Mb.
|
|
Часть 1. Вирусы, вызывающие болезни жвачных и однокопытных. Часть 2. Вирусы, вызывающие болезни общие для многих видов сельскохозяйственных животных Учебное пособие. Н. А. Феоктистова, Д. А. Васильев ЛЕКЦИИ ПО ТОВАРОВЕДЕНИЮ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Курс лекций предназначен для освоения программы по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров» обучающимися по направлению подготовки 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания.     ГЛЭГЛВОТКЛ БА KTF.P ИОФА ГОН ЫX БИОН РЕП А РАТОВ ДЛЯ ДЕКОНТАМИНАЦИИ МИКРОФЛОРЫ, ВЫЗЫВАЮЩЕЙ ПОРЧУ МЯСНОГО, РЫБНОГО СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ (БИОПРОЦЕССИНГ) Научная M<JH<VPA<MU Васильев Д. А. Богданов И. И. Васильева Ю. Б. Молофеева Н. И. СЛОВАРЬ-СПРАВОЧНИК ПО ЗООАНТРОПОНОЗНЫМ ИНФЕКЦИЯМ. СОСТАВИТЕЛИ Учебное пособие Данное учебное пособие составлено на основании рабочей программы, целью которой является дать студенту новую научную информацию и подробно разъяснить ключевые положения разделов названной дисциплины. Предлагаемый словарь - справочник приводит список инфекций и инвазий которые передаются человеку от животных В учебном пособие представлены рисунки, таблицы, излагается материал, которые позволят студентам лучше подготовиться к зачету по данной дисциплине, более подробно разъяснить ключевые положения разделов дисциплины. Д. А. Васильев, С. Н. Золотухин, А. В. Алешкин, Н. А. Феоктистова, А. В. Мастиленко, Э. Р. Зулькарнеев, И. А. Киселева, А. Г. Шестаков, Е. В. Сульдина РАЗРАБОТКА БАКТЕРИОФАГОВЫХ БИОПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ДЕКОНТАМИНАЦИИ МИКРОФЛОРЫ, ВЫЗЫВАЮЩЕЙ ПОРЧУ МЯСНОГО, РЫБНОГО СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ (БИОПРОЦЕССИНГ). В монографии представлены результаты научно-исследовательской работы, выполняемой высшим учебным заведением, подведомственным Министерству сельского хозяйства Российской Федерации, УлГАУ, за счет средств федерального бюджета по заказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в 2017 году по теме: «Разработка бактериофаговых биопрепаратов для деконтаминации микрофлоры, вызывающей порчу мясного, рыбного сырья и готовой продукции (биопроцессинг)». Проведенные исследования по выделению селекции и изучению биологических свойств бактериофагов, специфичных для бактерий Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Aeromonas hydrophila, Aeromonas salmonicida, Yersinia enterocolitica, Proteus spp., Enterobacter spp., и разработанный алгоритм промышленного фаг-опосредованного биопроцессинга позволили сформировать теоретические предпосылки по созданию нового для Российской Федерации класса технологических вспомогательных средств на основе бактериофагов - продукта для деконтаминации пищевого сырья и продуктов питания.    д. А. милые ЛЕКЦИИ НО ТОКСИКОИНФЕКЦИИ и токсикозы. ВЫЗЫНАЕМЫЕ. БАКТЕРИЯМИ ЗООАНТРОПОНОЗНОП ГРУППЫ. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Д. А. Васильев ЛЕКЦИИ ПО «ТОКСИКОИНФЕКЦИИ И ТОКСИКОЗЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ ЗООАНТРОПОЗНОЙ ГРУППЫ. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ» Учебное пособие для студентов обучающихся: на специалитете, бакалавриате, магистратуре и аспирантуре на факультете ветеринарной медицины и биотехнологии УлГСХА. Предлагаемое учебное пособие издается кафедрой микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы согласно ее плану (протокол заседания кафедры № 6 от 02.02.94 г.), целью которого является оперативный выпуск отдельных изданий. Это позволяет дать студенту либо новую научную или инструктивную информацию, либо более подробно разъяснить ключевые положения разделов учебных дисциплин, преподаваемых на кафедре. 2Здесь и далее принятые в отечественной ветеринарии, хотя во многих случаях необяза тельные обозначения 3Этот раздел написан совместно с аспирантом Российского университета дружбы народов Махаматом Нгуерабе Ямтитина. |