_Продуктивные особенности овец степного типа тувинской короткожи. Введение I. Обзор литературы
 Скачать 0.77 Mb.
|
|
Ра.зв.ит.ие вн.ут.ре.нн.их ор.га.нов Пр.и из.уч.ен.ии мя.сн.ой пр.од.ук.ти.вн.ос.ти на.ми бы.ло пр.ои.зв.ед.ен.о ср.ав.не.ни.е со.от.но.си.те.ль.но.го ра.зв.ит.ия вн.ут.ре.нн.их ор.га.но.в и тк.ан.ей ов.ец ст.еп.но.го ти.па ту.ви.нс.ко.й ко.ро.тк.ож.ир.но.хв.ос.то.й по.ро.ды ра.зн.ых ли.ни.й в дв.ух во.зр.ас.те 8 ме.ся.це.в. Пр.и эт.ом мы им.ел.и в ви.ду, чт.о вн.ут.ре.нн.ие ор.га.ны те.сн.о вз.аи.мо.св.яз.ан.ы ме.жд.у со.бо.й в ор.га.ни.зм.е жи.во.тн.ог.о, ок.аз.ыв.аю.т бо.ль.шо.е вл.ия.ни.е на фо.рм.ир.ов.ан.ие ег.о ор.га.ни.зм.а, в ча.ст.но.ст.и мя.сн.ой пр.од.ук.ти.вн.ос.ти. Ис.сл.ед.ов.ан.ия.ми ря.да ав.то.ро.в (М.И. Са.нн.ик.ов.а, 1964; Н.П. Чи.рв.ин.ск.ог.о, 1949; Г.Ф. Му.хи.на, 1956, 1960; С.Н. Бо.го.лю.бс.ко.го 1950; К.Б. Св.еч.ин.а, 1976; С.В. Бу.йл.ов.а и В.М. Ку.рг.ан.ск.ог.о, 1966 и др.) по.ка.за.на, об.ус.ло.вл.ен.но.ст.ь ра.зл.ич.ий в ра.зв.ит.ии вн.ут.ре.нн.их ор.га.но.в жи.во.тн.ых их на.сл.ед.ст.ве.нн.ым.и ос.об.ен.но.ст.ям.и. На.ми от.но.си.те.ль.на.я ма.сс.а вн.ут.ре.нн.их ор.га.но.в, кр.ов.и, от.де.ло.в же.лу.до.чн.о-ки.ше.чн.ог.о тр.ак.та ра.сс.чи.ты.ва.ла.сь от ма.сс.ы те.ла (пр.ед.уб.ой.на.я жи.ва.я ма.сс.а за ми.ну.со.м со.де.рж.им.ог.о пи.ще.ва.ри.те.ль.но.й си.ст.ем.ы). По относительной массе отдельных внутренних органов кровеносной системы валушки не имели существенных различий. Однако по абсолютной массе внутренних органов наблюдается превосходство валушков линии барана 3176 перед сверстниками из других линий по всем внутренним органам. Так они превосходили своих сверстников по абсолютной массе сердца на 27-30 г, легких – на 80-100 г, печени – на 28-142 г, почек – на 10-13 г, селезенки – на 9-15 г и массе крови – на 54-234 г. Это преимущество, по – видимому, связано со значительно большей их массой тела (табл. 27). Таблица 27 - Развитие внутренних органов 8-месячных валушков
Развитие желудочно-кишечного тракта Известно, что переваривание и усвоение питательных веществ корма у жвачных зависит от развития у них многокамерного желудка и кишечника. В преджелудках и, особенно в рубце микрофлорой расщепляются органические вещества корма с образованием летучих жирных кислот, аммиака, аминокислот, витаминов. При этом каждый отдел желудка и кишечника несет свои функции, которые обуславливают их закономерное развитие. В наших исследованиях наибольшая относительная масса приходится на рубец, как самый большой и емкий отдел многокамерного желудка, где переваривается до 70 % сухого вещества корма (табл. 28). Таблица 28 – Развитие желудочно-кишечного тракта 8-месячных валушков
У валушков линии барана № 3176 с большей массой тела отмечено преимущество перед сверстниками двух других линий как по абсолютному, так и относительному развитию отделов желудка на 120-239 г и 0,24-0,35 %. Они также превосходили своих сверстников по абсолютной массе сетки - на 8 г, книжки – на 25 -30 г, сычуга – на 45-71 г и кишечника – на 57- 100 г. В тоже время по относительному развитию органов желудочно-кишечного тракта различия между группами были незначительными. Также были незначительными различия между группами в развитии длины тонкого и толстого отдела кишечника. Таким образом, выявлено, что в 8-месячном возрасте лучшее абсолютные развитие внутренних органов у потомства баранов линии № 3176. 3.3 Экономическая эффективность разведения тувинских короткожирнохвостых овец степного типа разных линий При расчете экономической эффективности от опытных животных учитывался выход полученной продукции в расчете на 1 голову в сложившихся затратах и цене реализации. Стоимость баранины и прибыль от ее реализации были самыми высокими у валушков линии барана № 3176, которые составили 5558 и 2927,55 руб. что на 420 и 196 рубля выше, чем у сверстников линии № 3344 и № 1188 Уровень рентабельности выращивания молодняка на мясо в линии барана № 3176 составил 111,29 % или на 15,96 и 8,51 % выше, чем у сверстников линии барана № 3344 и № 1188 (табл. 34). Таблица 34– Экономическая эффективность реализации овец в разном возрасте (в расчете на 1 гол)
Таким образом, овцы степного типа тувинской короткожирнохвостой породы разных линий характеризуется крепкой конституцией, выраженными мясными формами телосложения, крупной величиной, при относительно низкой плодовитости высокой сохранностью ягнят и приспособленностью к условиям круглогодового пастбищного содержания. Вместе тем, овцы разных линий имеют некоторые различия в развитии основных хозяйственных признаков. Заключение В республике Тыва при совершенствовании степного типа тувинской короткожирнохвостой породы овец созданы 3 генеалогические линии родоначальниками, которых являются бараны № 3344, № 1188, № 3176, различающиеся по степени развития основных селекционных признаков. Ведущими признаками овец степного типа линии № 3176 (III группа) являются крупные величина (осенняя живая масса у баранов более 84 кг у маток 60 кг), высокий настриг шерсти (у баранов 2,3 кг и у маток 1,9 кг). По живой массе баран-родоначальник линии № 3176 (98 кг) превосходит баранов-родоначальников линии № 3344 и № 1188 на 7 кг и 4 кг, сыновья (92,50 кг) – на 1,17 и 3,22 кг, внуки (97,25 кг) – на 3,05 кг и 0,75 кг, правнуки (98,75 кг) – на 2,75 кг и 1,75 кг. Дочери барана-родоначальника № 3176 по этому показателю также превосходили сверстниц из линии № 3344 на 2,58 кг и линии барана № 1188 на 1,22 кг, внучки соответственно 2,09 кг и 0,93 кг, правнучки – на 2,29 кг и 1,17 кг. Отличительной особенностью шерстного покрова животных этой линии являются отсутствие дополнительной окраски руна и наличие черной окраски кроющего волоса вокруг глаз и крапинок на конечностях. Ведущим признаком овец степного типа линии № 1188 является также крупная величина, отличительным - волнистая шерсть, наличие дополнительной рыжей окраски руна на шее, кроющего волоса на голове. По живой массе, мясной и шерстной продуктивности они занимают промежуточное положение между животными линии № 3176 и № 3344. Осенняя живая масса у барана-родоначальника 94 кг, внуков 96,5 и правнуков 97,0 кг. Характерными признаками овец линии барана-родоначальника № 3344 являются при относительно крупной величине меньшая, в сравнении с животными других линий, средняя толщина шерстных волокон: 28,86 мкм у баранов-производителей и 22,50 у овцематок, наличие дополнительной черной окраски руна на шее, кроющего волоса на голове и ногах. Живая масса барана-родоначальника линии № 3344 91 кг, внуков 94,2 кг, правнуков 96 кг. Молодняк степного типа овец тувинской короткожирнохвостой породы разных линий характеризуется высокой интенсивностью роста, достигая 1,5 летнему возрасту живой массы: баранчики -58,76 - 63,42 кг, ярки - 45,24 - 48,14 кг. При этом большей интенсивностью роста отличались баранчики и ярки линии барана № 3176, которые по абсолютному приросту массы от рождения до 18 месяцев превосходили сверстников из двух других линий на 2,52 - 4,53 кг и сверстниц на 1,49-2,64 кг. Овцы разных линий степного типа характеризуются высокой нагульной способностью и мясной скороспелостью. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы составили у баранчиков и у ярок линии барана №3176 - 19,53 и 19,93 мДж, или меньше, чем у молодняка линии барана № 1188 на 7,5 и 5,1% и линии барана № 3344 - на 27,5 и 10,3%. Молодняк барана линии № 3176 имеют преимущества перед животными линии № 3344 и № 1188 по убойным и мясным качествам. При убое в возрасте 8-ми месяцев валушки линии барана № 3176 превосходили сверстников линии барана № 3344 по предубойной массе на 3,0 кг и линии барана № 1188 на 1,4 кг, по массе туши – соответственно на 1,82 кг и 0,92 кг, убойному выходу на 1,52 % и 0,88 %, по выходу мякоти в туше на 1,34 % и 0,70 %. Для овец линии барана № 3344 характерна относительно тонкая шерсть. Средняя толщина шерстных волокон у баранов была равна 28,86 мкм и овцематок 22,50 мкм. По толщине волокон бараны этой линии уступали животным линии барана № 1188 и № 3176 на 3,44- 3,89 мкм, или на 13,45 и 11,92%, овцематки – соответственно 6,77 и 7,33 мкм и 30,0 и 32,5 %, по настригу шерсти продолжателям сравниваемых линий барана на 0,10-0,23 кг и 0,22-0,40 кг, овцематкам – соответственно на 0,08 - 0,10 кг и 0,17- 0,19 кг. У овец рассматриваемых линии установлены средние значения коэффициентов наследуемости живой массы (0,32…0,43), настрига шерсти (0,32…0,50) и длины шерсти (0,35…0,54), что свидетельствует о константности наследственности их по этим признакам. Выявлена положительная корреляция между живой массой и настригом, а также между живой массой и длиной шерсти, настригом и длиной шерсти у потомства барана линии № 3176, что позволяет селекцией животных по одному из указанных признаков улучшить сопряженный с ним признак. Овцы степного типа тувинской короткожирнохвостой породы в зависимости от их линейной принадлежности имеют некоторые различия в плодовитости овцематок и сохранности ягнят к отъему. Плодовитость овцематок линии барана № 3176 была выше по сравнению с плодовитостью овцематок других групп на 2-3%, так как у них количество двойневых ягнят было на 1-3% больше. Сохранность ягнят от баранов № 1188 и № 3176 к отъему составила 99,0%. Наибольший деловой выход ягнят наблюдался у овцематок барана линии № 3176 и составил 103%. Выращивание молодняка овец разных линий обеспечивает высокую рентабельность производства мяса (95,33-111,29 %). Среди сравниваемых линий наибольший уровень рентабельности получен при пастбищном выращивании валушков до 8-ми месячного возраста линии барана № 3176, которые по этому показателю превосходили сверстников барана линии № 3344 и № 1188 на 15,96 и 8,51 %. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||