гигиена. 1. Возрастная гигиена. Определение. Задачи. Классификация возрастных периодов. Гигиена детей и подростков

• Название: 1. Возрастная гигиена. Определение. Задачи. Классификация возрастных периодов. Гигиена детей и подростков
• Дата: 23.12.2021
• Размер: 108.88 Kb.
• Имя файла: гигиена.docx
• Тип: Документы; #315166
• страница: 2 из 6

11.Основные принципы питания школьников. Гигиенические требования к планировке и строительству детских образовательных учреждений.

Полноценное и рациональное питание детей и подростков обеспечивает правильный рост и развитие ребенка. Пища, являясь источником энергии, одновременно служит пластическим материалом для построения клеток, тканей и органов растущего организма. В различные возрастные периоды обмен веществ в организме резко меняется. Энергетическая ценность суточного рациона ребенка должна быть выше суточного расхода энергии примерно на 10%. Роль аминокислот в жизнедеятельности детского организма очень велика, особенно выражено их влияние на рост. В пищевом рационе детей особое место принадлежит витаминам. Минеральные вещества в составе пищи имеют чрезвычайно большое значение для формирования скелета, мышечной ткани, нормального функционирования желез внутренней секреции, образования гормонов и построения нервных клеток. Питание должно полностью покрывать энергозатраты и соответствовать возрастным возможностям организма, в частности развитию пищеварительного аппарата. В понятие режима питания входит строгое соблюдение времени приемов пищи и интервалов между ними; рациональная в физиологическом отношении кратность приемов пищи; правильное количественное и качественное распределение пищи на отдельные приемы; адекватные условия приема пищи и поведение ребенка во время еды.

Здания дошкольных учреждений и школ проектируют типовыми на определённое число мест. Земельный участок должен быть расположен недалеко от места проживания большинства обслуживаемых детей. На 1 ребенка приходится 40-50 м2 земельного участка. Общие размеры пришкольного земельного участка должны быть 1,7-3,0 га, а зелёные насаждения занимать не менее 40-50% площади участка. При планировке и строительстве дошкольных учреждений обычно исходят из принципа групповой изоляции как в здании, так и на участке. Так же предусматривается обеспечение условий для двигательной активности детей. Планировочная структура школьных зданий определяется характером учебного заведения: массовые, общеобразовательные, школы продленного дня, школы-интернаты с круглосуточным пребыванием учащихся, вечерние сменные школы для работающих подростков, школы для детей с различными пороками развития, школы санаторного типа для учащихся с ослабленным здоровьем. Гигиенические требования к школьным зданиям всех типов в основном аналогичны: школьные здания не должны иметь более 3 этажей; при проектировании школьных зданий учитывается разделение учащихся на возрастные группы; предусматривается изоляция классов и лабораторий от источников шума и загрязнения воздуха.
12.Гигиенические требования к классным комнатам. Оптимальный температурный режим. Освещение. Теории старения. Геронтология. Герогигиена.

По нормативам глубина(ширина) класса не должна превышать 6,3 м, так как при большей ее величине снижается естественная освещенность. Длина – 8-8,4 м. Высота – не менее 3 метров. Оптимальный температурный режим в детских учреждениях должен обеспечиваться с помощью рациональной системы отопления. Наиболее широкое применение находят в детских учреждениях водяное и панельное отопление, обеспечивающее тепловой комфорт. В наибольшей степени это относится к системе панельного отопления, отдающей тепло путем излучения. В последнее время находит распространение воздушная система отопления с централизованной приточной вентиляцией. Однако этот способ требует тщательной очистки и ионизации подаваемого воздуха. Наиболее благоприятной ориентацией во всех климатических районах является южная и южно-восточная. Все помещения детских учреждений, кроме вспомогательных, должны иметь непосредственное дневное освещение. Искусственное освещение помещения детских и подростковых учреждений осуществляется преимущественно электрическими лампами накаливания, а так же посредством люминесцентных ламп дневного света с цветопередачей, приближающейся к естественному освещению. Парты лучше окрашивать в голубовато-серый, светло-зеленый или светло-коричневый цвет. Школьная мебель должна соответствовать росту и пропорциям подростков. Классная доска должна быть матово-темной, обеспечивая тем самым наибольшую контрастность фона и изображения, максимальное поглощение света и отсутствие отблесков. Учебные пособия должны соответствовать определенным гигиеническим стандартам. Тщательный санитарный надзор устанавливается и за качеством игрушек.

Геронтология – наука, изучающая биологические, социальные и психологические аспекты старения человека, его причины и способы борьбы с ним (омоложение).

Герогигиена - раздел геронтологии, изучающий влияние условий и образа жизни на процесс старения человека и разрабатывающий мероприятия, направленные на предупреждение раннего и патологического старения и создание условий, обеспечивающих населению активное долголетие.

Существуют несколько теорий, которые объясняют процессы старения, т.е. пытаются объяснить, какие процессы лежат в основе развития старения.

1. Теория Мечникова. По этой теории старение есть результат самоотравления организма - теория аутоинтоксикации. В нашей стране основу ей в двадцатом веке положил лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины Илья Мечников. Мечников предлагал воздействовать на гнилостную кишечную флору. Для этого он предложил болгарскую палочку молочнокислого брожения, и это якобы продлевает жизнь «мечниковская простокваша». Он написал книгу «Этюды оптимизма», в которой впервые разобрал процесс старения с точки зрения науки. Правда, теория ученого, выдвинутая в труде, не выдержала испытания временем. Мечников предполагал, что причиной старения является кишечная микрофлора, а именно опасные микробы. Он даже предлагал удалять толстый кишечник, чтобы избавиться от них и продлить жизнь. Сегодня науке известно, что именно эти микробы являются необходимыми для здоровья человека. Илья Мечников в своей работе посвятил целый раздел истории похудения.

2. Эндокринная теория старения - объясняет наступление инволюции результатом истощения деятельности эндокринных желез и, в первую очередь, половых. Эта теория живуча, и в настоящее время имеет своих последователей. В свое время делались попытки пересадить половые органы (обезьян), перевязывать семенные канатики. Подсадка органов - операции Штейнаха, Воронова, нашли своих приверженцев.

3. Нейрогенная теория. Основоположником данной теории выступил знаменитый академик Павлов И. П. Приверженцы нейрогенной теории считают главной причиной старения человеческого организма функциональные расстройства работы ЦНС. Геронтологи из Франции, придерживающиеся той же точки зрения, первопричину проблемы видят в уменьшении когнитивных возможностей человеческого головного мозга. Представители ученого мира Соединенных Штатов связывают постепенное изменение работы организма человека с накоплением шлака в пространствах между клетками головного мозга.

4. Молекулярно-генетическая теломерная теория. Это одна из наиболее популярных теорий старения, и она выдвинута геронтологом из США Л. Хейфликом в далеком 1961 году. Он смог экспериментально доказать, что клетки человеческого организма имеют ограниченную способность к делению (в частности, фибробласты способны это сделать не более 50 – 60 раз).

5. Генетическая теория. Согласно этой версии, время старения обусловлено генетически. В организме есть около 200 генов, которые связаны с продолжительностью жизни. Это так называемые «биологические часы» организма, которые находятся в каждой его клетке и настроены на определенный срок жизни. Виноваты особые белки, которые есть в организме. Согласно этой версии, в старении виноват особый белок, имеющийся в организме, он получил название «TOR» — регулятор, влияющий на обмен веществ. Этот белок влияет на темп деления клеток. А чем интенсивнее деление, тем быстрее погибают клетки.
13.Атмосфера – значение, состав, строение.

Атмосфера – газообразная оболочка, окружающая земной шар, необходимое условие поддержания жизни на земле.

1. Она не пропускает метеориты,

2. Защищает от перегрева. Без нее перепад суточных температур был бы несовместим для всех земных форм с жизнью.

3. Верхние слои атмосферы задерживают лавину космических излучений с широким диапазоном длин волн и энергией.

Прежде всего, воздух человеку нужен как постоянный источник кислорода, необходимого для окислительных процессов и сохранения жизни. В процессе эволюции между организмом человека и воздушной средой создалось определенное равновесие.

По химическому составу чистый атмосферный воздух представляет собой смесь газов: кислорода, углекислого газа, азота, целого ряда инертных газов

Кислород по биологической роли — самая важная составная часть воздуха. Он необходим для окислительных процессов и находится в крови, в основном, в связанном состоянии — в виде оксигемоглобина, который переносится эритроцитами к клеткам организма. Уровень кислорода у поверхности Земли приблизительно одинаков и составит 20,7-20,9%. Организм человека очень чувствителен к недостатку кислорода.

Углекислый газ (С02) содержание в атмосферном воздухе относительно постоянно и составляет 0,03%-0,04%. Углекислый газ (диоксид углерода) в природе находится в свободном и связанном состоянии. При вдыхании больших концентраций углекислого газа нарушаются окислительно-восстановительные процессы.

Азот (78,09 %) принадлежит к инертным газам, он не поддерживает дыхание и горение. В природе происходит круговорот азота. Азот является разбавителем кислорода, так как дыхание чистым кислородом приводит к необратимым последствиям. При концентрациях азота, превышающих допустимые (90-93%), наступает смерть. Наиболее выраженные неблагоприятные свойства азота проявляются в условиях повышенного давления, что связано с его наркотическим действием и участием в развитии кессонной болезни.

Кроме азота к инертным газам, содержащимся в атмосферном воздухе, относятся аргон, неон, гелий, ксенон и другие. В химическом отношении они инертны, а их опасное воздействие на организм связано с их радиоактивностью. В природных условиях они определяют естественную радиоактивность атмосферы.

Атмосфера имеет выраженное слоистое строение и включает тропосферу, стратосферу, ионосферу.

Тропосфера – наиболее плотные воздушные слои, прилегающие к земной поверхности. Ее толщина над различными широтами земного шара неодинакова: в средних широтах 10-12 км над уровнем моря, на полюсах – 7-10 км, над экватором – 16-18 км. Пронизана вертикальными конвекционными токами воздуха с относительно постоянным химическим составом и неустойчивостью физических свойств – колебаниями температуры, влажности, атмосферного давления и т.д. На состоянии тропосферы отражаются все процессы, происходящие на земной поверхности. В тропосфере постоянно присутствуют пыль, сажа, разнообразные токсичные вещества, газы, микроорганизмы и т.д. Это особенно заметно в крупных промышленных районах. В тропосфере происходит интенсивное авиационное сообщение, что становится дополнительным источником загрязнения приземного слоя воздуха.

На 40 км выше тропосферы простирается стратосфера. В стратосфере значительная разреженность воздуха, ничтожная влажность, почти полное отсутствие облаков и пыли земного происхождения. Она имеет особый температурный режим: в средних широтах температура доходит до -56, на экваторе – до -70-80 градусов. Выше 30 км начинается подъем температуры воздушных масс и на высоте 40 км температура воздуха достигает 40-50 градусов. Выше 50 км температура вновь снижается. В стратосфере молекулы воздуха, в том числе кислорода, ионизируются, в результате чего образуются молекулы озона.

До 80 км выше стратосферы простирается мезосфера, которая содержит в себе лишь 5% массы всей атмосферы. Далее следует ионосфера, верхняя граница которой подвержена колебаниям в зависимости от времени суток и года и составляет от 500 до 1000 км.

Слой атмосферы, лежащий выше ионосферы и простирающийся до высоты 3000 км, составляет экзосферу, плотность которой почти не отличается от плотности безвоздушного космического океана. Еще больше разреженность в магнитосфере, в состав которой входят пояса радиации. Протяженность магнитосферы составляет от 2000 до 50 000 км, за верхнюю границу земной атмосферы можно принять высоту 50 000 км от поверхности земли.
14.Гигиеническое значение физических свойств воздуха(температура, барометрическое давление).

Барометрическое давление.

Нормальным атмосферным давлением считают давление примерно в 760 мм рт ст. Изменение этих показателей сопровождается изменением погодных условий.  На поверхности Земли коле­бания атмосферного давления связаны с погодными услови­ями и в течение суток не превышают 4 -5 мм рт. ст. Чаще всего изменения атмосферного беспокоят пациентов с хроническими недугами сердечнососудистой, опорно-двигательной и дыхательной системы. Кроме того колебания атмосферного давления влияет на человека с неуравновешенной психикой. А еще они отрицательно сказываются на самочувствии тех, кому довелось пережить клиническую смерть и травмы головы.

Повышенное атмосферное давление может вызывать ряд нарушений самочувствия (антициклон): головные боли, болезненные ощущения в районе сердца, рост показателей артериального давления и значительное ухудшение работоспособности, ощущения общей слабости и вялости, наблюдается снижение лейкоцитов в крови, что ухудшает общую сопротивляемость организма инфекциям, может привести к сердечному приступу или гипертоническому кризу.
Низкое атмосферное давление: частое дыхание, рост частоты сердечных сокращений, снижение силы удара сердца, кислородное голодание и появляется одышка, затруднения в полноценном кровообращении конечностей, болезненные ощущения в области суставов и стоп, возможны онемения пальцев.

Температура воздуха. Под воздействием температуры происходят различные физиологические сдвиги во многих системах организма. Длительное воздействие высокой температуры приводит к нарушению водно-солевого и витаминного баланса. Особенно характерны эти изменения при выполнении физической работы, сопровождающейся потоотделением. При тяжелой физической работе в условиях повышенной температуры может выделяться до 10 л пота, а с ним до 30-40 г хлорида натрия, до 20% водорастворимых витаминов. В результате нарушения водно-солевого баланса могут развиться судороги. При воздействии температуры усиливается кровоснабжение кожи и подкожной клетчатки за счет расширения системы капилляров. Частота сердечных сокращений возрастает вследствие раздражения терморецепторов, повышения температуры крови и образования продуктов метаболизма. Артериальное давление при действии высоких температур снижается. Повышается вязкость крови, увеличивается содержание гемоглобина и эритроцитов. Со стороны центральной нервной системы действие высоких температур проявляется в ослаблении внимания, замедлении двигательных реакций, ухудшении координации движений. Длительное воздействие высокой температуры приводит к гипертермии.
15.Физическая и химическая терморегуляция(проведение, конвекция, излучение, испарение).

Химическая терморегуляция определяется способностью организма изменять интенсивность обменных процессов.

Под физической терморегуляцией понимают совокупность физиологических процессов, ведущих к изменению уровня теплоотдачи.

Теплоотдача проведением осуществляется при соприкосновении с холодными поверхностями. Конвекционная отдача тепла происходит при нагревании воздушных масс. Отдача тепла излучением возможна вблизи предметов и ограждений, имеющих более низкую температуру, чем кожа человека. При испарении пота организм тоже отдает тепло. Небольшое количество тепла выводится из организма с выдыхаемым воздухом и физиологическими отправлениями.
16.Влажность воздуха. Виды влажности. Гигиеническое значение. Скорость движения воздуха.

Влажность воздуха имеет большое значение, поскольку влияет на теплообмен организма с окружающей средой.

Абсолютная влажность воздуха дает представление об абсолютном содержании водяных паров в граммах в 1 м3 воздуха, но не показывает степень насыщения воздуха парами. Чем ниже температура воздуха, тем меньше водяных паров необходимо для его максимального насыщения, и наоборот, для максимального насыщения воздуха при высокой температуре абсолютная влажность должна иметь большое значение. Чем больше дефицит влажности, тем суше воздух, тем больше водяных паров он может воспринимать, следовательно, тем интенсивнее может быть отдача тепла потоиспарением. Высокая температура переносится легче, если воздух сухой. При температуре воздуха, близкой к температуре кожи, теплоотдача излучением и конвекцией резко снижена, но возможна теплоотдача через потоиспарение. При сочетании высокой температуры воздуха и высокой относительной влажности(более 90%) испарение пота практически исключено, пот выделяется, но не испаряется, поверхность кожи не охлаждается, наступает перегревание организма. При высоких температурах воздуха низкая и умеренная относительная влажность(до 70%) способствует усиленному потоиспарению, что исключает перегревание. При низких температурах сухой воздух уменьшает теплопотери вследствие плохой теплопроводности. Чрезмерно сухой воздух при низкой относительной влажности(менее 20%) иссушает слизистую оболочку носа, глотки и рта. На слизистых образуются трещины, которые легко инфицируются, что способствует развитию воспалительных явлений. Действие на организм сухого воздуха усугубляется при его большой подвижности.

Подвижность воздуха влияет на теплопотери организма путем конвекции и потоиспарения. При высокой температуре воздуха его умеренная подвижность способствует охлаждению кожи. Мороз в тихую погоду переносится легче, чем при сильном ветре, наоборот, зимой ветер вызывает переохлаждение кожи в результате усиленной отдачи тепла конвекцией и увеличивает опасность обморожений. Повышенная подвижность воздуха рефлекторно влияет на процессы обмена веществ, по мере понижения температуры воздуха и увеличения его подвижности повышается теплопродукция. Сильный ветер(более 20 м/с) нарушает ритм дыхания, механически препятствует выполнению физической работы и передвижению. Умеренный ветер оказывает бодрящее действие, сильный, продолжительный ветер резко угнетает человека. Наиболее благоприятная подвижность атмосферного воздуха в летнее время равна 1-5 м/с.