Билеты по кормлению. Билет 1 Элементы системы нормированного кормления
 Скачать 265.81 Kb.
|
|
Билет 11 Минеральное питание щенков Если речь идет о щенках, щенных и лактирующих суках, витамины и минеральные вещества необходим. Растущий организм нуждается в минеральных веществах, необходимых для правильного и своевременного формирования костно-суставной системы. Рынок сегодня предлагает множество коммерческих минеральных добавок, но рекомендовать что-то конкретное , что может полностью сбалансировать рацион и удовлетворить потребность щенка или собаки не представляется возможным по ряду причин : - доступность добавок, их сбалансированность и адекватное сочетание с натуральным рационом, который мы собственно и пропагандируем. - Практически нет ни одной добавки, которая отвечала бы всем требованиям не только по составу, но и по доступности в разных регионах страны. Все хищные животные получают минеральные вещества и, прежде всего, кальций и фосфор, о которых идет речь, из той пищи, которую они едят, а именно из костных компонентов рациона пойманной добычи и у них нет других искусственных источников, за исключением возможного поедания определенного количества глины и других источников минеральных веществ, как природная вода. В домашних условиях, сырая кость, как источник сбалансированного кальция и фосфора, в рационе щенка присутствует крайне редко и большей частью в хаотичном порядке, а большинство владельцев и ветеринарных врачей, вообще, опасаются ее рекомендовать. Более того, в рационе мелких и миниатюрных собак костей, вообще, нет, и кормление натуральной пищей мелкой собаки создает недостаток кальция и фосфора, спасают ситуацию только небольшие размеры собаки и не интенсивный рост, поскольку это снижает потребности в сравнении с крупными и гигантскими породами. Это, пожалуй, самый важный и единственный изъян натурального питания - требуется корректировки дозы минеральных веществ и витамина Д 3 и витамина А из-за отсутствия в рационе животного достаточного количества костей, как источника золы. Это, пожалуй, самый важный и единственный изъян натурального питания - требуется корректировки дозы минеральных веществ и витамина Д 3 и витамина А из-за отсутствия в рационе животного достаточного количества костей, как источника золы. Таким образом, можно рекомендовать в качестве естественного источника минеральных веществ - костную муку (не мясокостную), которая является обезвоженной до 8% влажности и обезжиренной перемолотой костью и содержит природное соотношение фосфора и кальция в кости, что составляет соотношение 1:1,8. Лучшим соотношением фосфора к кальцию у собак является 1:1,5 или 1:1,2, то есть кальция должно быть больше фосфора в 1,2-1,5 раза. Но этот дисбаланс компенсируется самой натуральной пищей, которая содержит значительно превышающее количество фосфора над кальцием. Соотношение кальция к фосфору в твороге - 1:1,6, в мясе кур – 1:13, говядине – 1:8,5, в печени – 1:38. Рыба и рыбные отходы. Хим. состав, питательность. Суточная норма скармливания (см билет№6) СНК (Система нормированного кормления) пожилых собак После седьмого года жизни вашей собаки ее можно уже причислять к «пожилым» представителям рода, со всеми вытекающими из этого проблемами. В период старости ваш питомец, скорее всего, станет ленивей, почти все время будет проводить растянувшись на кресле и уже не сможет сжигать столько калорий, как в молодости, когда он постоянно двигался, прыгал, играл. Склонность к ожирению. Из-за снижения активности пожилые собаки часто набирают лишний вес. Ожирение является обычной проблемой для стареющих собак, поскольку они не получают прежнего тренинга и согнать лишний вес уже становится проблематично. Намного проще не позволить собаке стать грузной, чем попробовать ее заставить похудеть, когда она становится старше. Но если ваша собака все же набрала лишний вес, вам придется приложить немало усилий, чтобы от него избавиться. Это очень важно, поскольку это поможет продлить жизнь вашего питомца и сохранить ему здоровье. Диета для пожилых собак. Пожилые собаки нуждаются в сбалансированном рационе, содержащем пониженное количество калорий, белков и жиров и содержащем повышенное количество углеводов. Некоторым пожилым собакам можно сохранить прежнее питание, уменьшив лишь его объем. Специальные диеты для пожилых собак с повышенным количеством углеводов помогают быстро насыщаться при потреблении меньшего числа калорий. В коммерческих кормах для пожилых собак содержится приблизительно 18% белка (на основе сухого вещества), тогда как в диете для собак с заболеваниями почек требуется около 14% белка. Если у вашей собаки наблюдается почечная недостаточность, то низко белковая диета понизит рабочую нагрузку на почки. Снижение жиров обычно приводит к снижению калорийности корма, поэтому многие диеты для пожилых собак содержат около 8-12% жиров. Пожилые собаки склонны к запорам, поэтому в кормах для них содержится повышенное количество волокна (в пределах 3-5%), для чего в них добавляют пшеничные отруби. Как заставить пожилую собаку есть. Некоторые пожилые собаки страдают не от тучности, а от противоположной проблемы - отсутствия аппетита и в результате излишней худобы. Если ваша собака начинает привередничать в еде, необходимо ее полностью обследовать у ветеринара, чтобы исключить любые возможные заболевания. Если обследование не выявило патологий, вам необходимо приложить усилия, чтобы заинтересовать вашу собаку в еде. Если собака обычно ест сухой корм, возможно, ей стало тяжело пережевывать твердые гранулы. Вы можете предложить ей мелкогранулированный корм либо предварительно размоченный водой. Добавление к сухому корму консервов или бульона сделает его более привлекательным. Некоторым собакам очень нравится кошачий корм, однако, он содержит высокий процент протеина, из-за чего нежелательно его давать пожилой собаке. К сухому корму собаки можно примешивать небольшое количество корма для кошек, что сделает еду более ароматной и привлекательной. Некоторым собакам нравится, когда в еду добавляют немного молока или яиц. Другим больше подходит кормление натуральной едой с добавлением всех необходимых витаминов и минералов. По поводу составления натуральной диеты вам лучше проконсультироваться у ветеринара. Добавки к рациону пожилых собак. У пожилых собак особые потребности в витаминах и минералах. Так, достаточно большой процент стареющих собак страдает от артрита. Ежедневно давая добавки, содержащие глюкозамин и хондроитин, вы можете предотвратить разрушение суставов и облегчить состояние вашей собаки. Специалисты считают эти добавки полностью безопасными для здоровья. Если вы не уверены, что ваша собака получает сбалансированный рацион, то дополнительное добавление различных витаминов/минералов предотвратить дефицит этих веществ в организме. Некоторые владельцы собак дают своим питомцам также антиоксиданты. Кроме того, добавка к рациону стареющей собаки отрубей пшеницы имеет профилактическое действие против запоров. Билет 12 СНК (Система нормированного кормления) кобелей (билет№6 вопрос 3) Углеводное питание собак Среди органических веществ в рационах собак занимают максимальный удельный вес углеводы – сахар, крахмал и клетчатка. Значение их в питании собак весьма велико, так как они служат важнейшим источником энергии в организме собак и обеспечивают до 70% об-щей калорийности их рациона. Кормление собак одними углеводами через 30–40 суток приводит к смерти. Сахар и крахмал относятся к легкоусвояемым углеводам, а клетчатка – к трудноусвояемым. Под влиянием ферментов в желудочно-кишечном тракте сахар и крахмал превращаются в глюкозу, окисление которой в организме собак сопряжено с образованием значительных количеств аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), являющейся уникальной формой энергии, используемой организмом для различных физиологических функций. Роль глюкозы в организме собак особенно велика для центральной нервной системы, где она является важнейшим субстратом окисления. Глюкоза служит непосредственным предшественником гликогена, который откладывается в печени и мышцах. Она легко пре-вращается в жир, особенно при избыточном ее поступлении с пищей. Роль гликогена весьма значительна: он регулирует уровень сахара в крови. Обеднение печени гликогеном ведет к возникновению жировой инфильтрации и дистрофии печени. Несмотря на то, что клетчатка плохо переваривается в желудочно-кишечном тракте собак и не может служить источником энергии и пластического материала, ее роль в кормлении собак также весьма существенна. Клетчатка играет первостепенную роль в формировании каловых масс, стимулирует перистальтику кишечника, регулирует его моторную функцию. Оптимальная потребность взрослых собак в углеводах составляет 10 г, в том числе 1 г клетчатки, щенков – 15,3 г и 1,5 г клетчатки на 1 кг массы тела. Физиологические суточные нормы потребности собак в углеводах приведены в приложениях 1–2. Недостаток в рационах собак сахара и крахмала ведет к истощению, а избыток – к ожи-рению. Примерное содержание углеводов в расчете на общее количество корма собак при кормлении влажным рационом (70–75% воды) должно быть около 20%, в том числе 0,6–1,2% клетчатки, при кормлении сухим рационом (3–10% воды) – 65% и 2–3% клетчатки. Потребность собак в углеводах зависит от выполняемой работы (у служебных собак) и содержания в рационе жира. Чем меньше в пище жира, тем больше должно быть углеводов. В летний период углеводами можно в некоторой степени заменять жиры. Жиры, яйца в питании собак. Хим. состав и питательность. Нормы скармливания Значение жира в питании собак определяется содержанием в нем необходимых жирных кислот и высокой его калорийностью по сравнению с другими питательными веществами корма. В состав жира входят нейтральный жир, жирные кислоты, пигменты, витамины A, D, C, фосфатиды, стерины и др. Калорийная ценность жиров не исчерпывает их биологического значения. Такие жирные кислоты, как линолевая, линоленовая и арахидоновая, являются незаменимыми факторами питания собак. Исключение этих кислот из рациона вызывает серьезные нарушения жизнедеятельности собак. Жир в качестве структурного материала входит в состав протоплазмы клеток животно-го организма. Так, например, арахидоновая кислота входит в структуру клеточных и субкле-точных биомембран. Щенки и молодые собаки наиболее чувствительны к дефициту незаменимых жирных кислот. Арахидоновая кислота синтезируется в организме собак из линолевой кислоты, которая может поступать в организм лишь с кормом. Минимальная потребность линолевой кислоты для собак составляет около 2 г на голову в сутки. Это количество линолевой кислоты содержится в 10 г растительного масла. В организме собак жиры играют роль основного запасного вещества. Отложение жира под кожей собаки защищает ее от холода. Жировые отложения приобретают большое значение при голодании собак. При голодании собаки такие органы, как сердце и мозг, остаются почти неизменными, в то время как мышцы уменьшаются на 30%. Жир корма необходим также для нормальной работы пищеварительных желез. Средняя физиологическая потребность в жире у собак составляет около 20–25% от общей калорийности рациона. Например, собаке массой тела 20 кг в состоянии покоя требуется 30–40 г, при умеренной работе у служебных собак – 40–50 г жира в сутки. Оптимальная потребность в жире у взрослых собак составляет 1,32 г, у щенков – 2,64 г на 1 кг массы тела. Суточные нормы потребности собак в жире приведены в приложениях 1–2. Примерное содержание жира в расчете на общее количество корма должно быть при кормлении влажным рационом 1,5%, при кормлении сухим рационом – 5–20%. При недостатке жира в рационе у собак наблюдается задержка роста, нарушение функции размножения. A, D и E-авитаминозы, заболевания кожи, отклонения в развитии шерстного покрова и др. Избыток жира тоже вреден, так как ведет к нарушению холестеринового обмена и другим последствиям, нарушающим здоровье собак. Яйца – это очень питательный продукт. Они являются хорошим источником белка, который необходим для обновления мышечных тканей и укрепления шерсти. В яйцах содержится много фолиевой кислоты, аминокислот и минералов (железо и селен), витаминов (в частности А, D и В12). Так как всё же собака по своей природе хищник, основой рациона должны являться белковые продукты. Птичьи яйца хорошо усваиваются организмом собаки. Из всех продуктов, основу которых составляет белок, они имеют самую высокую биологическую ценность (даже по сравнению с мясом). Частота кормления собаки яйцами зависит от возраста и размера животного. Взрослой, средней по размеру собаке рекомендуют давать 1-2 куриных яйца в неделю. Перепелиные яйца мельче, поэтому их можно давать чаще, например 1-2 раза в неделю по 2 штучки сразу, или по одному яичку 2-4 раза в неделю. Гусиные и утиные крупнее куриных яиц, соответственно их нужно давать меньше. Несмотря на видимую пользу, употребление яиц может вызвать побочные реакции организма и даже нанести вред здоровью четвероногого: В редких случаях у собаки может наблюдаться индивидуальная непереносимость и пищевая аллергия на данный продукт. Симптомы будут заметны практически сразу. В районе ушных раковин, паха и подмышечных впадин наблюдаются покраснения, животное начинает чесаться. Поэтому, вводить в рацион собаки тот или иной продукт нужно постепенно, хотя бы пару дней наблюдая за реакцией организма, чтобы удостовериться в том что организм нормально реагирует, либо же в том, что аллергия вызвана именно этим продуктом. При частом кормлении яйцами, может появиться повышенное газообразование. Особенно это будет заметно, если питомец живёт не на улице, а вместе с вами в квартире. Любой, даже самый полезный продукт, если его неправильно употреблять, может явиться причиной серьёзного заболевания. Вот и с яйцами та же самая история. В яйцах содержится достаточное количество холестерина, и, если их предлагать питомцу чаще, чем рекомендуется, то переизбыток холестерина в организме может вызвать закупорку сосудов. Сырые яйца могут содержать в себе бактерии, способные вызвать такое тяжёлое заболевание как сальмонеллёз. Иногда можно услышать утверждение, что употребляя в пищу сырые перепелиные яйца невозможно заразиться сальмонеллёзом, так как из-за высокой температуры тела перепела не подвержены этому заболеванию Но это утверждение неверно. Перепела также могут болеть пуллорозом (заболевание из группы сальмонеллёзов). Именно по этой причине многие ветеринары не рекомендуют вводить в рацион домашних животных сырые яйца за исключением тех случаев, когда хозяева животных полностью уверены в качестве яиц. Но с другой стороны, у собак короткий желудочно-кишечный тракт и повышенная кислотность, вследствие чего они более устойчивы к сальмонеллёзу, чем люди. Нередко можно услышать, что собакам нельзя давать сырые яичные белки, так как в них содержится такой белок как авидин, препятствующий усвоению организмом биотина (витамина группы В), глюкозы и аминокислот. Недостаток биотина приводит к выпадению шерсти и воспалению кожи. Но с другой стороны, сырой яичный белок очень важен для клеточного роста и способствует метаболизму жирных кислот. На самом деле, яичный белок может вызвать недостаток биотина только в том случае, если собака съест огромное количество сырых яиц. Более того, яичный желток, а также такие продукты как морковь и печень, с лихвой компенсируют этот недостаток. Из этого следует, что животных, рацион которых сбалансирован, можно смело кормить сырым яичным белком в разумных количествах. Сырые яйца не рекомендуют давать больным животным с ослабленным иммунитетом, щенкам, чей иммунитет ещё окончательно не сформировался. Если собака со щенячьего возраста питается сухим кормом, то от обычной пищи (в том числе и от яиц) у животного может развиться панкреатит или расстройство желудочно-кишечного тракта. Билет 13 Субпродукты. Хим. состав и питательность. Нормы скармливания Они являются источником витаминов А, В1, В2, В6, В12, Д, Е, К, белка, незаменимых жирных кислот, марганца, селена, цинка, калия, магния, меди, фосфора, железа, йода. Примечательно, что в органах животных, вскормленных в естественных условиях, на пастбищах, содержится больше полезных веществ. Особенно полезно давать субпродукты собаке в зимний период, т. к. данные продукты содержат витамин Д, так необходимый для живых организмов. Количество субпродуктов в рационе собаки не должно превышать 10-15%, достаточно давать их два раза в неделю. Но возможен и другой вариант кормления – ежедневный, в меньших количествах. Количество субпродуктов зависит от того, как на них реагирует организм животного. Некоторые питомцы не переносят субпродукты даже в малом количестве. Непереносимость проявляется расстройством пищеварения, а именно поносом, рвотой. Следует отметить, что печень не должна превышать 5% общего рациона. В печени содержится большое количество жирорастворимого витамина А, который в больших дозах провоцирует образование камней в печени. Меньший процент рациона должно составлять и сердце, которое считается тяжёлым белком, плохо усваиваемым. В больших количествах сердце приводит к поносу. Субпродукты рекомендуется отваривать в течение 15-40 минут, за исключением печени, рубца, языка, вымени, почек. Их дают в сыром виде. Сердце несколько похоже на мышечное мясо, хотя мышцы сердца плотнее и в нём содержится больше белка, а так же имеются уникальные питательные вещества. Сердце богато селеном, цинком, фосфором, незаменимыми аминокислотами, в отличие от мяса в нём в два раза больше эластина и коллагена, влияющих на здоровье суставов. Рекомендуется давать свиное сердце, оно менее жирное, в отличие от говяжьего, и допустимо включать в рацион собаки куриные сердца. Сердце дают в сыром виде, в небольших количествах. Рекомендуется давать сердце вместе с печенью. Рубец – отдел желудка жвачных животных, например, коровы, барана, богатый белком, ферментами, аминокислотами и особыми бактериями, способствующими перевариванию растительной пищи. Ферменты не только оказывают помощь в пищеварении, но и нейтрализуют токсины, очищают кровь, улучшают обмен веществ, способствует укреплению иммунитета. Поэтому, несмотря на отвратительный запах неочищенного рубца, он полезен для собак. Наиболее полезным считается сырой зелёный рубец. При термической обработке пищеварительные ферменты разрушаются. Если питомец отказывается от неочищенного рубца, то можно кормить его промытым рубцом, постепенно заменяя его неочищенным. Допускается кормить собаку сырым промытым рубцом. Многие прибегают к хитрости, позволяющей избавиться от неприятного запаха – вымораживают субпродукт в течение двух суток. Однако следует помнить, что организм человека не способен сопротивляться вредным бактериям, содержащимся на рубце. Поэтому обращаться с ним нужно осторожно, тщательно мыть руки с мылом. Куриные желудки содержат высокий процент белка, богаты витамином В12, цинком, железом. Они являются прекрасным дополнением к основному рациону собаки. Почки являются важным субпродуктом для собак, т. к. богаты витамином А, Е, К, В12, железом, цинком, незаменимыми жирными кислотами, позволяющими сохранять здоровье шерсти, кожи, способствующими нормальной работе пищеварительной системы. Их дают в сыром виде. Говяжий язык – хорошее, но дорогое мясо, которое считается деликатесом и даже на столе человека появляется не часто. Хотя язык питателен и достаточно эластичен в сыром виде, подходит для жевания, отлично тренирует челюстные мышцы. Что же касается химического состава, то язык схож с селезёнкой. Язык дают собаке в сыром виде. Заменить его можно более дешёвой говяжьей брюшиной, которую дают сырой. Селезёнка является одним из полезных субпродуктов для собак. Данный продукт богат белком, железом, по содержанию аминокислот близок к мышечному мясу и печени. Селезёнку дают собакам в варёном виде и в небольшом количестве. Иначе селезёнка становится причиной поноса (чёрного цвета), иных расстройств с пищеварением. Вымя содержит много соединительной ткани и много жира, поэтому нужно строго контролировать количество вымени в рационе собаки. Кстати, в молочном вымени меньше жира, чем в сухостойном, и оно содержит молоко. Чрезмерное поедание вымени приводит к расстройствам пищеварения. Но в целом данный субпродукт для собак полезен, способствует восстановлению всех процессов в организме животного, ускоренной адаптации к повышенным нагрузкам, наращиванию мускулатуры. Вымя богато витаминами. Здоровым особям можно давать вымя в сыром виде, предварительно удалив весь жир. В таком виде его можно давать щенкам с трёх месяцев, но в очень ограниченном количестве, т. к. хотя оно и усваивается хорошо, но в большом количестве приводит к быстрому набору веса, что опасно для растущего организма. Полезно давать вымя щенным сукам. Бычьи семенники для собак - деликатес. Ткань, из которой состоит семенник, очень нежна, хорошо усваивается. Семенники полезно давать щенкам, начиная с месячного возраста. Можно давать собаке бычьи или бараньи семенники. Не рекомендуется давать семенники кобелям, для которых в ближайшее время не запланирована вязка. Семенники приводят к перевозбуждению животного. Зато показан данный продукт щенным и кормящим сукам, племенным кобелям. Проще всего очистить продукт, если отварить семенник в течение 20-30 минут. После чего оболочка надрезается ножом, и паренхима (мягкая внутренность) легко извлекается. Печень – своего рода фильтр в организме, но данный орган не хранит в себе токсины, наоборот нейтрализует их. Даже в мышечном мясе токсинов больше, чем в печени. Данный орган богат витамином А, являющимся мощным антиоксидантом и благотворно влияющим на работу органов репродуктивной системы. Печень является источником фолиевой кислоты, витамина В12, железа. Можно давать печень собаке раз в неделю, в варёном виде, но её количество не должно превышать 5% рациона. Печень в рационе собаки не должна быть единственным источником белка. В сыром виде или в большом количестве данный продукт приводит к расстройствам пищеварения. Уши, губы, хвосты не богаты полноценным белком, но содержат кальций, фосфор, и многие собаки любят их грызть. Можно давать их сырыми или варёными, зависит от того, в каком виде их любят собаки. В небольших количествах можно давать их щенкам в период смены зубов. Лёгкие содержат малый процент белка и в них много соединительной ткани, которая плохо переваривается. Поэтому данный субпродукт для собак не несёт существенной пользы, напротив, зачастую вызывает рвоту. Лёгкие дают собаке только в сочетании с другими субпродуктами, в небольшом количестве и обязательно варёными. |