кур. ТЕТРАДЬ корма и их питательность 2021 (1). Цель и задачи изучения дисциплины

• Название: Цель и задачи изучения дисциплины
• Дата: 08.03.2022
• Размер: 3.28 Mb.
• Имя файла: ТЕТРАДЬ корма и их питательность 2021 (1).doc
• Тип: Документы; #386691
• страница: 6 из 36

В. Ознакомиться с методикой оценки энергетической ценности корма (рациона) по показателю продуктивного действия.

По данным химического состава и коэф­фициентам переваримости вычислите питательность 1 кг корма и выразите ее в овсяных кормовых единицах (к.ед.).

Название корма _____________________________________________

Показатели		Белок	Жир	Клетчат­ка	БЭВ
Химический состав, г в 1 кг корма
Коэффициенты переваримости, %
Содержание переваримых питатель­ных веществ (ППВ), г в 1 кг
Константы жироотложения по Кель­неру, г/1 г ППВ		0,235		0,248	0,248
Ожидаемое жироотложение от пе­реваримых питательных веществ, г
Суммированное жироотложение, г
Поправка на клетчатку* или коэф­фициент полноценности
Жироотложение с учетом поправки, г
Питательность 1 кг, корма, к.ед.
	* См.таблицу ниже

Коэффициенты снижения жироотложения при использовании грубых и зеленых кормов в зависимости от содержания в них клетчатки

Корм	Содержание сырой клетчатки, %		Снижение жироотложения в расчете на 1 г сырой клетчатки, г
Сено, солома	Любое количество	0,143
Мякина	- “ -	0,072
Зеленый корм и силос	14-16	0,131
То же	12-14	0,119
- “ -	10-12	0,107
- “ -	8-10	0,094
- “ -	6-8	0,084
- “ -	4 и ниже	0,072

*Для концентрированных кормов и корнеклубнеплодов использовать коэффициенты полноценности по О. Кельнеру.
1.3.2 ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ. Освоение методов оценки питательной ценности кормов по результатам обмена веществ и учета материальных изменений в организме животных.

Цель – Освоить методы определения и расчета содержания обменной энергии в кормах по содержанию в них питательных веществ.
А. Рассчитайте содержание обменной энер­гии в 1 кг корма для крупного рогатого скота по переваримым питательным веществам.

Название корма __________________________________________

Показатель	Про­теин, г	Жир, г	Клетчатка, г	БЭВ, г
Содержание питательных веществ по данным химического состава, г
Коэффициенты переваримости, %
Переваримые питательные вещест­ва, г
Сумма переваримых питательных веществ (СППВ), г
Энергия 1 г СППВ, кДж	18,46
Энергия суммы переваримых пита­тельных веществ, кДж
Коэффициент перевода энергии СППВ в ОЭ	0,82*
Обменная энергия 1 кг корма, кДж
Обменная энергия КРС, МДж

* коэффициент пересчета переваримой энергии в обменную энергию для крупного рогатого скота.
Обменная энергия в 1 кг корма по табличным данным, МДж КРС ________________
Б. Освоить методы оценки энергетической ценности кормов по сырым и переваримым питательным веществам с использованием уравнений регрессий.

Рассчитайте количество обменной энергии в 1 кг корма для крупного рогатого скота по переваримым питательным веществам.
ОЭ_крс = 17,46 пП+31,23 пЖ+13,65 пК+14,78 пБЭВ, где

пП — переваримый протеин, г; пЖ — переваримый жир, г; пК — переваримая клетчатка, г; пБЭВ — переваримые безазотистые экстрактивные вещества, г.
О Э крс =
Рассчитайте количество обменной энергии в 1 кг корма для крупного рогатого скота по данным химического состава с использованием уравнений:

Наименование корма ___________________________, содержание в корме: сухого вещества (СВ) _______%, сырого протеина (СП) ________%, сырого жира (СЖ) _______%, сырой клетчатки (СК)______%, сырых безазотистых экстрактивных веществ (СБЭВ)_______%.
ОЭ_крс = _________________________________________________________________
Полученные результаты расчетов сравните со справочными данными.

ОЭ_крс в 1 кг анализируемого корма, МДж: расчетная _______

по справочным данным _______