Дифференциация как фактор неценовой конкуренции. Курсовая окончательная. Дифференциация продукта как фактор неценовой конкуренции
 Скачать 1.57 Mb.
|
3 Дифференциация продукта ОАО «Башкирский Холод»3.1 Анализ положения компании на рынкеНа российском рынке существует большое разнообразие молочной продукции. Эксперты отмечают, что башкирский рынок мороженого находится в стадии зрелости и отличается высокой конкуренцией. Однако до сих пор имеются не использованные производителями возможности, которые могут существенно повлиять на перераспределение рыночных позиций и увеличение доходов. Конкуренция между компаниями постоянно возрастает: сегодня можно удержаться на рынке молочной продукции, только постоянно завоевывая симпатию покупателя. Поэтому так важно постоянно анализировать конкурентоспособность продукции, производимой в компании, и постоянно искать пути ее повышения и роста, устраняя при этом существующие недостатки. Проведем анализ дифференциации продукта компании на примере мороженого, выпускаемого ОАО «Башкирский холод». Мороженое компании представлено достаточно широкой продуктовой линейкой: «УГОСТись», «Пломбир из сливок», «BonAmi» и др. Группа компаний ОАО «Башкирский холод» была создана в 2008 году в результате реализации инвестиционного проекта по объединению фабрик ООО «Башкирское мороженое», ООО Серебряный снег», торгового дома ООО «Милк Трейд», ОАО Торгово-промышленной фирмы «Башкирский хладокомбинат». Основной социальной задачей предприятия является обеспечение населения качественными продуктами питания. В рамках данного проекта ведутся работы по созданию крупнейших мощностей по хранению замороженной продукции с использованием новейших технологий. Бренды компании известны не только в Башкирии, но и на рынках Российской Федерации на протяжении более 20 лет. Лидерами по производству мороженого в январе-июле 2018 года являлись Центральный, Приволжский и Сибирский федеральные округа. ЦФО, ПФО, СФО и СЗФО являются «донорами» для остальных федеральных округов за счет расположения в них крупных производителей51. На рисунках 2 и 3 представлена статистика по производству российского мороженого [6].  Рис. 2 - Динамика российского производства мороженого и замороженных десертов, тыс. тонн52 Динамика средних цен производителей на мороженое в 2017-2018 годах представлена на рис. 3 [6]. Сопоставление данных позволяет говорить о том, что темпы роста цен производителей были менее стабильными. Так как рынок высоко дифференцирован, изменение цен было не таким значительным, скорее характерным для сезонных товаров.  Рис. 3 - Средняя цена производителей за 1 тонну мороженого в РФ в 2017-2018 гг.53 Для ОАО «Башкирский холод» имеет широко дифференцированную линейку продуктов и использует стратегию ценового прорыва или стратегию «вытеснения конкурентов». Фирма за счет массового производства и дифференциации продуктспособна выдерживать уровень цен на низком уровне. Значительное внимание уделяется изучению цен на рынке. Раз в месяц сотрудниками проводится мониторинг цен конкурентов, в ходе которого идет сравнение цен на продукцию данного предприятия и конкурентов. Полученные данные анализируется и при необходимости вносятся необходимые коррективы. Аппарат управления конкурентоспособностью включает людей, принимающих решения по обеспечению конкурентоспособности, а также обеспечивающих процесс подготовки, принятия и реализации решений. На таблице 5 представлена сводная таблица конкурентов ОАО «Башкирский холод» [7]. Таблица 5 Основные конкуренты ОАО «Башкирский холод»54
ОАО «Башкирский холод» занимает достаточно высокое конкурирующее положение на рынке мороженого, о чем говорит анализ позиций предприятия и сравнение их с позициями предприятий-конкурентов. В следующем параграфе мы рассмотрим дифференциацию мороженого ОАО «Башкирский холод», помогающего предприятию занимать достойное место на рынке российского мороженого. |
