Дипломная работа Мельниковой В. Дипломная работа Исполнитель
 Скачать 1.52 Mb.
|
|
Таблица 2.1.8 – Финансовые результаты ОАО «Савушкин продукт» с 2010 года по 3 квартал 2014 года В миллионах рублей
Окончание таблицы 2.1.8
Как видно из таблицы, 2010 год выдался для компании тяжелым. Не смотря на рост выручки в 2010 году, прибыль компании заметно сократилась. Если в 2009 году прибыль до налогообложения составляла 21982 млн. руб., то в 2010 году она составила всего 6695 млн. руб., что связано с большим объемом дебиторской задолженности. Также по сравнению с 2009 годом значительно вырос налог на прибыль, который в 2009 году составлял 982 млн. руб., а концу 2010 года увеличился в 4,5 раза и составил 4 478 млн. руб., что также повлекло за собой сокращение чистой прибыли организации в 2010 году. В 2011 году был скорректирован ассортимент компании с учетом спроса на внутреннем рынке. У ОАО «Савушкин продукт» появился новый бренд «Ласковое лето» продукты эконом-сегмента с этичной ценой. Также была проведена модернизация оборудования, запущен производственный филиал по производству сыров в г. Столине. И как результат – объем выручки увеличился вдвое и составил 1 487 303 млн. руб. При этом чистая прибыль увеличилась в 20 раз и составила 45 711 млн. руб. К концу 2012 года объем выручки увеличился еще в 2 раза и составил 2 849 124 млн. руб. За этот год ОАО «Савушкин продукт» была проведена активная работа по редизайну упаковки и репозиционированию бренда и с обновленным логотипом компания вышла на рынок стран Европейского союза. Принятию этого решения предшествовал ряд строгих проверок европейскими экспертами не только самой компании «Савушкин продукт», но и ее сырьевой зоны, в результате чегог они аттестовывали компанию на соответствие нормам ЕС по безопасности пищевых продуктов. Начало действия лицензии – 1 июля 2012 года. Однако из-за конфликта с Россией на поставки сухого молока ОАО «Савушкин продукт», а также большого убытка по финансовой деятельности компания потеряла часть прибыли, и в 2012 году она составила 28 637 млн. руб. В 2013 году компания начала закупать сырье из Польши и Латвии, что позволило увеличить объем производства, и как следствие объем выручки вырос на 40% и составил 3 592 978 млн. руб. Также за этот год компания выпустила множество новых видов продукции – йогуртный продукт «Смусси», молочный питьевой десерт, творожно-йогуртные кремы и многое другое. В 4,7 раза увеличились продажи в Украине. По итогам только 3 кварталов 2014 года объем выручки ОАО «Савушкин продукт» достиг уровня 2013 года и составил 3 538 095 млн. руб. При этом чистая прибыль составила 292 932 млн. руб. и ОАО «Савушкин продукт» оказался на седьмой позиции в списке самых прибыльных компаний страны и первым среди производителей молочных продуктов по объему выручки, как это можно увидеть из таблицы. Таблица 2.1.9 – Рейтинг белорусских производителей молочных продуктов по объему выручки в 2010 и 2014 году
Как видно из таблицы, ОАО Савушкин продукт» на протяжении нескольких лет уверенно удерживает лидирующую позицию по объему выручки. Такие компании как ОАО «Молочные продукты» и ОАО «Рогачесвкий МКК», которые расположены на территории Гомельской области, находятся на пятых позициях в списке рейтинга. Молочная отрасль республики постоянно развивается. Производство цельномолочной продукции демонстрирует рост в среднем на 5,5% ежегодно, незначительный спад наблюдался только в 2009 г., что было обусловлено противоречиями в согласовании условий поставки молочных продуктов в Россию. В 2014г. производство цельномолочной продукции составило около 1,8 млн т (рост в 4,8% по отношению к 2014 г., или 127% по отношению к 2011 г.). В 2014 г. темпы роста объема производства основных видов молочной продукции относительно 2013г. составили:
Всего за 2011 год в РБ было реализовано 1 004 900 т. цельномолочной продукции. ОАО «Савушкин продукт» реализовало 150 097 т. ЦМП в пересчете на молоко, что составляет 15% от всего объема рынка. Ёмкость рынка в 2014 г. составила 925 тыс. тонн, в то время как в 2013 г. ёмкость рынка цельномолочной продукции составила ориентировочно 901 тыс. т. В 2014 году компания занимает 18,9% рынка молочной продукции с объемом реализации около 184 тыс. тонн.   Рисунок 2.1.1 – Доля рынка ОАО «Савушкин продукт» в 2011 и 2014 гг. Увеличивается и объем экспорта молочной продукции в стране. Более 60% произведенных в Беларуси продуктов направляются на экспорт. Удельный вес экспорта молочных продуктов по отношению к общему объему производства молока в 2014 году составил 67%, при этом в 2000 г. он составлял 15%, в 2005 – 40%. В 2014 году Беларусь экспортировала более 4,4 млн. тонн молочных продуктов в пересчете на молоко на общую сумму почти 2,3 млрд. долл. США. Экспорт молочной продукции из Беларуси в натуральном выражении с 2007 г. по 2014 г. рос в среднем на 10% ежегодно. Лишь в 2009 г. наблюдалось снижение экспортных поставок в стоимостном выражении из-за «молочных войн» с Россией, на долю которой приходится более 90% экспорта молочной продукции из Беларуси. С каждым годом увеличивается и доля ОАО «Савушкин продукт» в общем объеме экспорта молочной продукции Беларуси. В 2009 году экспорт молочной продукции компании в стоимостном выражении составил 100 млн. долларов, что около 10% от общего экспорта страны. В 2014 году доля ОАО «Савушкин продукт» увеличилась до 15%. В стоимостном выражении экспорт компании составил 250 млн. долларов. Таким образом, финансовое положение ОАО «Савушкин продукт» по сравнению с 2007-2010 гг. заметно улучшилось. Темп роста объема выручки от реализации компании по отношению к 2009 году составил более 600%. Чистая прибыль по итогам трех кварталов 2014 года составила 292 млн. руб., что от разилось и на показателях рентабельности. За 2011-2014 гг. репозиционировала бренд компании, произошли крупные изменения в ассортименте. Значительно увеличились экспортные поставки в Российскую Федерацию, Китай, а также с 1 июля 2012 года компания получила право поставлять свою продукцию в Европейский Союз. Это благоприятно сказалось на финансовом состоянии компании. Значительное улучшение финансовых показателей ОАО «Савушкин продукт» объясняется высоким удельным весом цельномолочной продукции в общем объеме производства, что позволяет компании более чутко реагировать на спрос, а также увеличивать объемы продаж продукции, не подпадающей под административное ценовое регулирование.
Формирование сбытовой политики ОАО Савушкин продукт» проводится по каждому ее составному элементу. Важным моментом является формирование оптимальной ассортиментной структуры и товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой – необходимость обеспечить наиболее эффективное использование имеющихся ресурсов. В соответствии с этим основная задача ассортиментной политики изучение и выявление требований покупателя к ассортименту и качеству молочной продукции, на основе чего планируется ассортимент продукции. В связи с этим 2 раза в год составляется план маркетинговых исследований, на основании которых принимаются решения по ассортиментной линейке ОАО «Савушкин продукт». Формирование на основе планирования ассортимента молочной продукции на ОАО «Савушкин продукт» представляет собой непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и заканчивая выводом этого продукта из ассортиментной линейки. Формирование оптимальной ассортиментной структуры основано на следующих действиях: 1) определение текущих и перспективных потребностей покупателей в молочной продукции, особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках 2) оценка существующего ассортимента молочной продукции предприятий-конкурентов; 3) отслеживание появления на отечественном и зарубежных рынках новинок молочной продукции; 4) анализ объемом реализации продукции; 5) прогнозирование спроса на продукцию; 6) изучение жизненного цикла продукта; 7) оценка возможностей предприятия по выпуску продукции; 8) проведение аудита оптимального размещения ассортиментных позиций продукции «Савушкин продукт». И предприятий-конкурентов на прилавках торговых точек Республики Беларусь; 9) анализ остатков упаковки на складе; 10) оценка выгодности продукта (рентабельность продукции). В ассортиментной линейке ОАО «Савушкин продукт» насчитывается более 200 ассортиментных позиций натуральной молочной и соковой продукции. В перечень основных ассортиментных групп включаются: − цельномолочная продукция (молоко, кефир, ряженка, сливки, сметана, творог, густые десерты, десертные напитки); − твердые сыры; − плавленые сыры; − масло; − сухие молочные продукты; − нежирная молочная продукция; − напитки из сыворотки; − напитки безалкогольные; − соки. Ассортимент предприятия является достаточно широким и насыщенным. Многие товары уже довольно долго и широко известны на рынке, покупатели уже сформировали вкус по отношению в этой продукции, и можно сказать, что спрос на нее достаточно устойчив, особенно на такие товарные группы, как молоко, сметана и кисломолочные продукты. Также можно сказать, что ассортимент ОАО «Савушкин продукт» является гармоничным, так как выпускаются в основном молочные продукты, которые различаются по жирности, вкусовым качествам и могут удовлетворить любые требования покупателей. Успешное функционирование предприятия в современных условиях предполагает гибкую политику в отношении установления отпускных цен на продукцию. Ценовая политика предприятия основывается на постоянном анализе спроса на продукцию. Отделом маркетинговых исследований и сбыта проводится работа по изучению основных рынков сбыта на предмет изменения ёмкости рынка в зависимости от ценового фактора, изменение уровня доходов, социально-психологических ориентаций населения в области продуктов питания. На основании полученных результатов делается вывод о необходимости повышения цен на отдельные группы продукции или снижения цен на те группы или виды продукции, по которым наблюдается уменьшение доли рынка либо имеется необходимость их увеличить. Это позволяет планировать ассортимент продукции, соответствующий запросам и возможностям потребителей. Отпускные цены на производимую продукцию формируются на основе плановой себестоимости, всех видов установленных налогов и неналоговых платежей в соответствии с налоговым и бюджетным законодательством, прибыли, необходимой для производства, определяемой с учетом качества продукции и конъюнктуры рынка. Вместе с тем, установление цен на продукцию производится с учетом средних цен конкурентов. Ввиду высокой конкуренции, существующей в настоящее время на рынке молочной продукции, разработка и реализация эффективной программы продвижения является неотъемлемым и очень важным элементом деятельности ОАО «Савушкин продукт», необходимым залогом увеличения объемов его продаж и повышения конкурентоспособности, условием завоевания и поддержания известности и престижа. Для достижения поставленных целей ОАО «Савушкин продукт» значительное внимание уделяет рекламной поддержке продукции, мероприятиям по стимулированию продаж продукции, как на белорусском, так и на российском рынках. В настоящее время мероприятия рекламного характера для ОАО «Савушкин продукт» являются необходимым элементом при создании рынка сбыта, активным средством борьбы за рынок. При выводе на рынок нового товара рекламные мероприятия подготавливают потребителя к благоприятному восприятию товара, для уже существующих товаров – поддерживают на них спрос, и кроме того, реклама способствует расширению рынка сбыта. В зависимости от стадии жизненного цикла своей продукции ОАО «Савушкин продукт» меняет масштабы и интенсивность рекламы, способы ее распространения, подбирает более оригинальные идеи. Кроме традиционных рекламных мероприятий (реклама на телевидении, радио, в СМИ, наружная реклама, POS-материалы) используются бортовая реклама на транспорте, реклама в сети Интернет, внутрисалонная реклама в транспорте. Вышеперечисленные мероприятия позволяют предприятию повысить эффективность системы маркетинговой политики и увеличить объем продаж продукции под общим товарным знаком «Савушкин продукт». Важным элементом продвижения продукции предприятия на рынке является участие в выставках, посвященных отраслевой тематике. ОАО «Савушкин продукт» − постоянный участник выставок, проводимых как в пределах Республики Беларусь, так и за ее пределами. Значительное внимание уделяется участию в выставках международного уровня. Участие в международных выставках позволяет ОАО «Савушкин продукт» расширить географию поставок экспортных рынков, повысить степень информированности потребителей о молочной продукции под брендом «Савушкин продукт». Что касается охвата рынка, предприятие в своей работе придерживается принципа интенсивного распределения, при котором для продажи товаров используется максимально возможное количество торговых точек. Исключение составляют сухие молочные продукты, предназначенные для дальнейшего использования в производстве, − в данном случае используется выборочное (селективное) распределение. Сегментирование рынка, на котором реализуется продукция ОАО «Савушкин продукт» целесообразно провести по географическому признаку: 1. Региональный рынок Брестской области, на котором предприятие реализует примерно треть своей продукции. 2. Внутренний рынок Республики Беларусь. Здесь продукция реализуется через филиалы и представительства, которые имеются в областных центрах республики. 3. Внешний рынок: Россия, где поставка продукции осуществляются через дистрибьюторов, ближнее и дальнее зарубежье. Основными рынками сбыта продукции являются города Республики Беларусь. На национальном рынке предприятие осуществляет реализацию своей продукции через отдел продаж и региональные представительства, расположенные в крупных и областных городах, таких как Минск, Гомель, Витебск, Могилев, Гродно, Брест. Торговые филиалы осуществляют операции по отгрузке готовой продукции, являются обособленными подразделениями Общества, расположенные вне места его нахождения, не являются юридическими лицами, выполняют функции, которые не противоречат целям деятельности, предусмотренные уставом Общества. Они наделяются активами Общества и действуют на основании положений о филиалах, не имеют расчетного счета и других субсчетов, не выделены на отдельный баланс. Наличие филиалов в областных городах республики дает предприятию такие преимущества, как более полное исследование регионального рынка и его особенностей, возможность поиска новых деловых партнеров, оперативное реагирование на их запросы и, более тесные деловые контакты, позволяет расширить зону проникновения продукции ОАО «Савушкин продукт» на территории республики и близлежащие регионы Российской Федерации. На сегодняшний день партнерами предприятия являются более 3000 торговых организаций из всех регионов Российской Федерации. Отгрузки в адрес покупателей РФ осуществляются ежедневно. Продукция под торговой маркой «Савушкин продукт» успешно продается в крупнейших сетях Москвы и регионов России: Метро, Реал, Ашан, Седьмой континент, Перекресток, Рамстор, Паттерсон, Билла, Копейка, Пятерочка, Магнит и др. Ключевую роль играют собственные субъекты товаропроводящей сети (ТИС). На их долю приходится 37% экспортных поставок: ООО «Савушкин продукт» г.Москва осуществляет поставку цельномолочной продукции в адрес московских дистрибьюторов (в общей сложности в 45 регионов России), а также занимается продвижением продукции в регионах Российской Федерации. Их деятельность способствует налаживанию сотрудничества с новыми покупателями. Осуществляются поставки цельномолочной продукции и сыров твердых в Украину, Республику Казахстан, Армению, Азербайджан, Молдову. Рынками сбыта сухого молока являются Германия, Прибалтика, Мексика, Казахстан, Россия. В июне 2012 года ОАО «Савушкин продукт» выдана специальная бессрочная лицензия Постоянного комитета ЕС по пищевой цепи и здоровью животных, дающая право на поставку молочных продуктов в Евросоюз. В сентябре 2014 году ОАО «Савушкин продукт» первым из белорусских предприятий начал поставки в Китай. И с каждым годом ассортимент экспортируемой продукции становится все шире. В целях увеличения объемов экспорта ОАО «Савушкин продукт» осуществляется укрепление эффективной товаропроводящей сети за рубежом, что является приоритетным направлением экспортной политики организации, которой необходимо не только сохранить существующие позиции на внешних рынках, но и осваивать новые рынки сбыта товаров. ОАО «Савушкин продукт» постоянно осуществляет комплекс мероприятий, направленных на увеличение экспортных поставок: − целенаправленное поддерживаемое продвижение торговой марки «Савушкин продукт» на рынке РФ; − проведение маркетинговых и рекламных мероприятий на внешних рынках; − поиск и налаживание сотрудничества с новыми покупателями; − оптимизация процесса логистики; − участие в международных выставках; − модернизация и техническое перевооружение производства; − проведение стимулирующих мероприятий: выставки-дегустации в торговых точках, размещение информационных статей в прессе, телевизионная реклама. Для улучшения организации транспортных перевозок на предприятии существует отдельная служба − отдел логистики и грузоперевозок. Данная служба имеет собственный и заказной автотранспорт, оборудованный всеми необходимыми параметрами для перевозки молочной продукции на ближние и дальние расстояния (постоянно поддерживаемый температурный режим, соответствие санитарным нормам и требованиям), улучшает систему транспортных сообщений. Планирование и контроль сбытовой политики ОАО «Савушкин продукт» проводится на всех уровнях и этапах управления для обеспечения полного удовлетворения потребностей и пожеланий потребителей в высококачественной молочной продукции. Для максимально эффективной организации маркетинговой деятельности и повышения эффективности работы предприятия в целом на ОАО «Брестский молочный комбинат» в 2001 году был организован отдел маркетинга. В начале 2004 года руководством предприятия было принято решении о разделении отдела маркетинга на три: − отдел маркетинга и рекламы; − отдел продаж; − отдел внешнеэкономической деятельности. Решение о необходимости разделения работы, связанной с маркетингом и рекламой, сбытовой деятельностью на рынке Республики Беларусь и внешнеэкономической деятельностью, было принято в связи с постоянным увеличением объемов производства и продаж, расширением рынков сбыта предприятия. В структуре отдела маркетинга и рекламы выделяют 3 сектора, как показано на рисунке 2.2.1. Очевидно, что на ОАО «Савушкин продукт» используется смешанная функционально-региональная структура управления маркетингом: сотрудники сгруппированы в зависимости от их функциональной специализации, при этом одни занимаются анализом рынка, другие − управлением ассортиментом, третьи − разработкой рекламной кампании, в то же время сбытовая политика в зависимости от региона реализуется различными службами (отделом продаж на внутреннем рынке Республики Беларусь и отделом внешнеэкономической деятельности на зарубежных рынках).  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||