Структура себестоимости гастрономического тура
«Классика национального блюда» (7 дней/6 ночей)
(цены на 2014 г., в руб.)
Наименование услуги
|
Стоимость за ед., руб.
|
10 человек
|
15 человек
|
Трансфер (г. Улан-Удэ, с. В. Иволга, с. Арбижил, с. Тарбагатай, п. Сухая) – 717 км
|
55,0 руб.
|
39435,0
|
39435,0
|
Размещение отель «Сагаан Морин»
|
3500,0
|
210000,0
|
315000,0
|
Питание
|
Завтрак – шведский стол (бурятский зал ресторана «PANORAMA» (отель «Сагаан Морин»)
|
700,0
|
7000,0
|
10500,0
|
Обед (кафе «Юрта»)
|
500,0
|
5000,0
|
7500,0
|
Ужин (ресторан «Тэнгис»)
|
1500,0
|
15000,0
|
22500,0
|
Обед (бурятская юрта с. Арбижил)
|
300,0
|
3000,0
|
4500,0
|
Ужин (ресторан «Чингисхан»)
|
1500,0
|
15000,0
|
22500,0
|
Обед (с. Тарбагатай)
|
300,0
|
3000,0
|
4500,0
|
Ужин (ресторан «Семейская горница»)
|
1300,0
|
13000,0
|
19500,0
|
Обед (ТК «Сагаан Морин» п. Сухая)
|
500,0
|
5000,0
|
7500,0
|
Ужин (у костра)
|
500,0
|
5000,0
|
7500,0
|
Обед (этно-ресторан «Орда»)
|
1300,0
|
13000,0
|
19500,0
|
Обед (кафе «Нютаг»)
|
500,0
|
5000,0
|
7500,0
|
Ужин (кафе бурятской кухни «Батарай Ургоо»)
|
2000,0
|
20000,0
|
30000,0
|
Экскурсионные услуги
|
Обзорная экскурсия на трамвае
|
15000,0
|
15000,0
|
15000,0
|
Пешеходная экскурсия «Духовная столица Буддийской традиционной Сангхи России – Иволгинский дацан»
|
200,0
|
2000,0
|
3000,0
|
Посещение Иволгинской долины*
|
200,0
|
20,0
|
13,3
|
Обзорная ночная экскурсия по г. Улан-Удэ «Огни ночного города»*
|
1000,0
|
100,0
|
66,6
|
Путевая информация «Традиции земледелия и скотоводства Бурятии»
|
200,0
|
20,0
|
13,3
|
Посещение природного памятника и священного места для буддистов Бурятии горы «Спящий лев», скалы «Гребешок», памятника истории – креста на месте пребывания Протопопа Аввакума
|
100,0
|
10,0
|
6,6
|
«Магия серебряного источника или как найти жидкое золото» в с. Верхний Жирим (только в летний период времени)*
|
2000,0
|
200,0
|
133,3
|
«Хранители старой веры» (музей истории и культуры старообрядцев);
|
50,0
|
500,0
|
750,0
|
Посещение Крестовоздвиженской древлеправославной церкви
|
50,0
|
500,0
|
750,0
|
Экскурсия на лодке на утес «Белый камень»*
|
500,0
|
5000,0
|
7500,0
|
Производственная экскурсия на фабрику «Селенга» – «Богатство родного края»
|
2000,0
|
200,0
|
133,3
|
Этно-экскурсия «Путешествуй с нами» (Этнографический музей народов Забайкалья)
|
150,0
|
1500,0
|
2250,0
|
Услуги по организации досуга туристов и другие дополнительные услуги
|
Обряды гороо, поклонения, очищения и благословения огнем
|
100,0
|
10,0
|
6,6
|
Посещение лам-лекарей и лам-астрологов*
|
700,0
|
70,0
|
46,6
|
Лекция-презентация «Бурятия: вход через кухню»
|
200,0
|
20,0
|
13,3
|
Мастер-класс по приготовлению блюд бурятской кухни (буузы, саламат)
|
200,0
|
2000,0
|
3000,0
|
Фольклорная программа «В гостях у кочевников» (с. Арбижил)
|
300,0
|
3000,0
|
4500,0
|
Забой барана (приготовление блюд из внутренностей барана)*
|
10000,0
|
1000,0
|
666,6
|
Выступление бурятской фольклорной группы (горловое пение, бурятские национальные музыкальные инструменты) (ресторан «Чингисхан»)
|
1200,0
|
120,0
|
80,0
|
Беседа об особенностях пищи в дни поста (с. Тарбагатай)
|
100,0
|
10,0
|
6,6
|
Интерактивная лекция «Особенности блюд старорусской кухни»
|
200,0
|
20,0
|
13,3
|
Фольклорная программа «В гостях у семейских» (с. Тарбагатай)
|
300,0
|
3000,0
|
4500,0
|
Обряд «задабривания духов дороги» (мест. «Провал» историко-культурный комплекс «Усан-Лопсон»)
|
100,0
|
10,0
|
6,6
|
Обряд «Поклонение священному Байкалу»
|
100,0
|
10,0
|
6,6
|
Мастер-класс по приготовлению рыбных блюд (п. Сухая)
|
200,0
|
2000,0
|
3000,0
|
Посещение термального источника в местности «Урочище Загза»
|
200,0
|
20,0
|
13,3
|
Конкурс среди туристов на приготовление национального блюда Бурятии (кулинарная школа «Первая гильдия шеф-поваров Республики Бурятия)
|
1000,0
|
10000,0
|
15000,0
|
Лекция-беседа «Лечение питанием в тибетской медицине» (центр Тибетской медицины)
|
400,0
|
40,0
|
26,6
|
Мастер-класс «Традиции чаепития народов Бурятии»
|
150,0
|
1500,0
|
2250,0
|
Фольклорная программа – бурятские национальные инструменты, горловое пение, танцы (кафе бурятской кухни «Батарай Ургоо»)*
|
1200,0
|
120,0
|
80,0
|
Работа руководителя (сопровождающего) туристской группы (экскурсовод, гид-переводчик)
|
3500,0
|
24500,0
|
24500,0
|
«Портфель экскурсовода»
|
300,0
|
300,0
|
300,0
|
Питание
|
Обед (кафе «Юрта»)
|
500,0
|
500,0
|
500,0
|
Ужин (ресторан «Тэнгис»)
|
1500,0
|
1500,0
|
1500,0
|
Обед (бурятская юрта с. Арбижил)
|
300,0
|
300,0
|
300,0
|
Ужин (ресторан «Чингисхан»)
|
1500,0
|
1500,0
|
1500,0
|
Обед (с. Тарбагатай)
|
300,0
|
300,0
|
300,0
|
Ужин (ресторан «Семейская горница»)
|
1300,0
|
1300,0
|
1300,0
|
Обед (ТК «Сагаан Морин» п. Сухая)
|
500,0
|
500,0
|
500,0
|
Ужин (у костра)
|
500,0
|
500,0
|
500,0
|
Обед (этно-ресторан «Орда»)
|
1300,0
|
1300,0
|
1300,0
|
Обед (кафе «Нютаг»)
|
500,0
|
500,0
|
500,0
|
Ужин (кафе бурятской кухни «Батарай Ургоо»)
|
2000,0
|
2000,0
|
2000,0
|
Себестоимость на группу:
|
|
443435,0
|
615757,5
|
Себестоимость на 1 чел.:
|
|
44343,5
|
41050,5
| |
Скачать 270.21 Kb.