Макдональдс (1). Краткая характеристика предприятия

• Название: Краткая характеристика предприятия
• Дата: 18.10.2022
• Размер: 387.5 Kb.
• Имя файла: Макдональдс (1).doc
• Тип: Документы; #739094
• страница: 1 из 8

Оглавление

Введение 2

1. Краткая характеристика предприятия 4

2. Анализ рыночных возможностей 8

2.1. Анализ макросреды 8

2.2. Анализ динамики отрасли 10

2.3. Анализ микросреды 13

2.4. Анализ конкурентов 14

2.5. Анализ покупателей 16

2.6. SWOT-анализ 17

SWOT-анализ сети «Макдональдс» 17

3. Отбор целевых рынков 24

70% решений о посещении «Макдональдс» принимаются спонтанно. Поэтому рестораны размещены в местах, где вероятность такого решения максимальна [10]. 25

4. Разработка комплекса маркетинга 26

4.1. Маркетинговые цели 26

4.2. Продуктовая стратегия 26

4.3. Ценовая политика 28

4.4. Логистика и распределительная политика 30

4.5. Коммуникационная стратегия 32

4.6. Кадровая политика 34

4.7. Организация маркетинговых процессов 36

4.8. Физические доказательства 37

5. Разработка бюджета маркетинга 40

Заключение 42

Список литературы 44

Введение

В современном мире с быстрыми темпами развития рыночных отношений соответственно усиливается конкуренция. В условиях постоянно меняющихся требований клиентов, технологий и конкурентной среды выживание предприятия зависит от того, насколько хорошо оно разрабатывает и выводит на рынок новые продукты. Однако даже после того, как новый продукт появится на рынке, он не может быть предоставлен самому себе.

Кроме того, компания должна использовать весь арсенал вспомогательных средств, а именно маркетинговых инструментов с целью продления срока службы своей продукции.

Актуальность данной темы обусловлена тем, что текущее состояние рынка характеризуется высокой степенью динамичности. В таких условиях одним из ключевых факторов повышения эффективности деятельности предприятий является использование маркетингового подхода. Интерес к маркетингу связан с возможностями, которые дает использование этой концепции на предприятии.

Ключевой позицией в маркетинговой деятельности является необходимость разработки маркетинговой стратегии, которая должна быть преобразована в программу действий с указанием целей и средств выбранного пути развития, иными словами, необходимость формирования долгосрочного маркетингового плана.

Целью работы является определение маркетинговой стратегии организации.

Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:

1. 
   Дается краткая характеристика предприятия;
   
2. 
   Проводится анализ рыночных возможностей;
   
3. 
   Рассматривается охват рынка;
   
4. 
   Проводится разработка комплекса маркетинга;
   
5. 
   Осуществляется разработка бюджета маркетинга.
   

Предмет исследования – маркетинговая стратегия фирмы.

Объект исследования – компания «Макдональдс».

Теоретическую основу курсовой работы составили работы отечественных и зарубежных авторов по вопросам теории маркетинга и маркетинговых стратегий, позиционирования компаний, маркетинговых инструментов, жизненного цикла товара и методов стратегического планирования.

В работе используются следующие методы: аналитический, метод системного анализа.

1. Краткая характеристика предприятия

McDonald’s, «Макдоналдс» - американская корпорация, работающая в сфере общественного питания, крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, работающая по системе франчайзинга. На конец 2018 года под торговой маркой McDonald’s работало 37 855 ресторанов, из них 35 085 на правах франчайзинга. Корпорация входит в список крупнейших компаний США Fortune 500 в 2019 году 149-е место. Штаб-квартира компании расположена в пригороде Чикаго Оук-Бруке [10].

Компания основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами (первый ресторан открылся всан-Бернардино, калифорния, в 1948 году впервые в мире сформулировала принципы концепции «быстрого питания».

История легендарной сети фастфуда в России (тогда ещё в Советском Союзе) началась с января 1990 года. Переговоры об открытии первого ресторана McDonald's в СССР длились на протяжении 14 лет, но справедливо отметить, что оно того стоило. Открытие ресторана на Пушкинской площади началось с очереди в 5 тысяч человек 31 января 1990 года. В первый же день был поставлен мировой рекорд по посещаемости McDonald's, актуальный и сегодня: заведение посетили более 30 тысяч человек. Кроме того, в настоящий момент он сохраняет за собой звание самого посещаемого ресторана сети в мире, общее количество посетителей за 30 лет существования ресторана - более 140 миллионов человек. Всего сеть ресторанов в России за тридцатилетнюю историю приняла более 6 миллиардов гостей.

Полное и сокращенное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Макдоналдс» (ООО «Макдоналдс»); Закрытое акционерное общество «Москва-Макдоналдс» (ЗАО «Москва-Макдоналдс»); McDonald's Corporation [10].

Компания ООО «Макдоналдс» является дилером собственной компании.

У данной компании присутствует расчетный счет в банке, компания самостоятельно формирует перспективы развития и планирует свою деятельность.

Основной деятельностью компании является получение прибыли. Кроме того, установкой компании является достижение предоставления высококачественной продукции и оказания качественных услуг.

На сегодняшний день в России существует около 250 ресторанов. Каждый ресторан формирует собственный образ, который создается с помощью высококвалифицированных сотрудников. Преимуществами продукции компании ООО «Макдоналдс» можно назвать:

 - 80% поставщиков компании являются лидерами мирового рынка;

- в составе продукции компании нет ГМО;

- транспортировка молока в рестораны реализуется с помощью специальных молоковозов с встроенной системой охлаждения;

- перед тем, как подать блюдо посетителю, его тщательно проверяют от качества продукции до готового продукта;

- свежесть продуктов достигается с помощью оптимальных температурных режимов, присутствующих на всем пространстве кухонной инфраструктуры;

- компания использует только сертифицированные надежные продукты;

- для варки кофе компания применяет только экологически рациональный зерновой кофе.

ООО «Макдоналдс» очень много лет придерживается государственной политики, которая заботится о здоровом питании. Продукция компании упаковывается в соответствии с правилами, на каждой упаковке компании посетитель может видеть отражение калорийности и энергетической ценности продукции.

Общей стратегией компании является предоставление высококачественной продукции посетителю в минимальное время. Формирование имиджа данного ресторана происходит на основе многих факторов, в первую очередь влияет выгодное месторасположение.

Организационная структура управления в компании ООО «Макдоналдс» отражена на рисунке.


Рис.1. Организационная структура управления подразделением компании ООО «Макдоналдс»
Директор ресторана является основным начальником отдельного ресторана. 1-й ассистент является исполнительным директором и правой рукой директора ресторана. 2-е ассистенты являются заместителями директора. Свинг менеджеры являются старшими менеджерами.

Инструктор является опытным сотрудником, основной обязанностью которого является обучение сотрудников. Отдел кадров – сотрудник, отвечающий за набор сотрудников, за отчетность заработной платы, больничные, отпуска и т.д. Техник – сотрудник, который содержит оборудование в рабочем состоянии, производит ремонт оборудования. У компании ООО «Макдоналдс» присутствует множество поставщиков, каждым из которых, компания может гордиться.

Показатели продаж данного ресторана повышаются в зависимости от рекламы и позиционирования на рынке. Среди производственных целей ресторана основными можно назвать:

- высокое качество продукции;

- санитарный контроль продукции;

- высокий уровень производительности.

Компания является мощной и современной. В данной компании применяются новые технологии, которые помогают решать любые задачи. Сегодня предприятие является на хорошем счету, на рынке.