гг. какое-то пособие. Курс лекций для студентов 2 курса Специальность 36. 05. 01 Ветеринария Специализация Ветеринарная фармация Саратов 2016
 Скачать 0.64 Mb.
|
|
2. Типы конюшен, их внутреннее оборудование Для конюшенного содержания лошадей строят конюшни, как правило, прямоугольные или Г- и П-образной формы. Требования к выбору участка, планировке и благоустройству территории, к строительным материалами отдельным частям зданий - общие для всех животноводческих объектов. Конюшни для рабочих лошадей оборудуют стойлами и содержат их на привязи. Конюшни для племенных животных оборудуют денниками и групповыми секциями для молодняка. В денниках содержат жеребцов-производителей, маток, ценный племенной молодняк в тренинге - без привязи. В конюшнях для взрослых лошадей применяют двухрядное размещение стойл и денников, объединенных общим кормонавозным проходом. Водном непрерывном ряду конюшни допускается размещать не более 15 денников или 30 стойл. В средней части конюшни рекомендуется располагать дежурное помещение, сбруйную и инвентарную, фуражную и площадку для резервуара с водой (в случае отсутствия водопровода, а в конюшнях племенных ферм - манеж . Размеры и площадь стойл, денников и групповых секций (из расчета наголову) на рабочих и товарных фермах следующие стойло - ширина 1,5 м, глубинам групповая секция для молодняка в возрасте до 1,5 года - 4,5 - 5 кв. м, в возрасте до трех лет - 5,5 - 6 кв. м. Площадь денника для жеребцов-производителей - 12 кв. м, для кобыл - 10,5 кв. м, ширина и глубина - соответственно - 3 и 4; 3 им. Размеры проходов в конюшне кормонавозные шириной - 2,6 м в рабочих и товарных конюшнях, 3 м - в племенных в секциях для группового содержания молодняка - 2,2 - 2.6 м, эвакуационные поперечные проходы - не менее 1,5 м. Полы в стойлах желательно делать деревянными, в денниках - глинобитными или асфальтовыми, а в проходах - бетонными. Чтобы сохранить тепло в конюшне, в торцовых ее частях оборудуют тамбуры. Двери для похода и эвакуации лошадей должны быть по ширине не менее 1,2 м, по высоте - 2,4 м, ворота - соответственно не менее 2,7 им. В районах с расчетными температурами наружного воздуха до минус 20 градусов окна проектируют с одинарным остекленением, а в остальных районах - с двойным. Высота от уровня пола до низа окнам. Окна защищают решетками. Перегородки между стойлами устраивают в виде цимбал-вальков сечением 10 - 12 см, подвешивают спереди на высоте 1 м, а сзади - на высоте 0,7 мот пола . Высота перегородок у наружных стен - 1,8 м, а со стороны проходам. Расстояние от пола до верха кормушки должно составлять примерно 60—80 см. Ширина поверху, понизу см. Кормушка делится на два отделения. Левая часть большего размера — для дачи объемистых кормов, правое отделение — менее глубокое — для засыпки концентрированных кормов. Отделение для объемистых кормов следует покрывать деревянной решеткой для предотвращения выбрасывания сена или травы из кормушки. Можно сделать кормушки и других образцов, в виде например решетчатых навесов яслей для раздачи грубых кормов, небольших, закрепленных в правом углу конюшни плотных ящиков для раздачи концентратов. Кормушки не должны травмировать лошадь, особенно нижние ветви челюстных костей, когда она достает корм из кормушки. Применяют индивидуальные поилки типа АП-1, индивидуальные ведра или групповые водопойные корыта. Устанавливают на высоте 0,9 - 1 мот пола. Групповые водопойные корыта имеют следующие размеры ширина поверху м, понизу м высота бортам. Располагают поилки на уровнем над полом. Корыто рассчитано на одновременный подход четырех лошадей. По краям стойл вдоль кормонавозного прохода устраивают канализационные лотки (канавки, которые служат для отвода жижи, поступающей в жижесборник, находящийся в 10 мот помещения. Глубина лотков - 0,15 м, ширина 0,2 м. Навоз убирают вручную,в некоторых конюшнях используют скребковые транспортеры типа ТСН-2, ТСН-3 ОБ и др. Высота от пола до выступающих конструкций потолочного перекрытия на племенных фермах - 3 м, на рабочих и товарных - 2,4 - 2,7 м, в помещениях для группового содержания лошадей на глубокой подстилке - 3,3 мВ конюшнях оборудуют приточно-вытяжную вентиляцию с естественным побуждением, размер вытяжной трубы - не менее 0,8 хм, а приточного каналах м. На каждые 12 - 15 лошадей оборудуют одну трубу. Допустимый воздухообмен -не менее 17 м на центнер массы лошади. Температура- 4 - 6 0 С, относительная влажность 65-75 % , подвижность воздуха - 0,3 - 0,5 мс, ПДК аммиака 20 мг/м 3 , углекислого газа 0,25 %. При всех конюшнях устраивают паддоки (загоны) для нахождения лошадей на открытом воздухе. Они могут быть индивидуальные (для жеребцов-производителей и молодняка в тренинге) и групповые. Площадь паддоков для жеребцов-производителей составляет 600 кв. м. на племенных фермах и 500 кв. м на товарных, а для молодняка в тренинге - 400 кв. м. Размеры групповых паддоков для взрослых лошадей определяют из расчета 20 кв. м. на одну голову для молодняка всех возрастов на племенных фермах - также 20 кв. м, на рабочих и товарных - 12 кв. м. Для разбивки табуна, зоотехнической работы и ветеринарных обработок животных устраивают баз с расколом. 3. Гигиена выращивания жеребят Период жеребости у кобылы в среднем 11 месяцев. При хороших условиях содержания и кормления жеребость укорачивается, а при неблагоприятных - удлиняется на 15 - 20 суток. Обычно выжеребка начинается с конца марта - начала апреля и заканчивается в конце мая - начале июня, то есть с наступлением сравнительно теплой погоды. На период выжеребки при табунном содержании целесообразно снабжать каждого табунщика склянкой с дезинфицирующим раствором, ножницами, стерильными суровыми нитками и 5%-ым раствором йода. При конюшенном содержании выжеребка должна происходить в деннике, на подстилке из соломы, в надлежащих санитарно-гигиенических условиях, обеспечивающих предупреждение заболеваний самих кобыл и новорожденных. Выжеребка при всех системах содержания в большинстве случаев проходит ночью, когда меньше всяких внешних раздражителей, и длится 20 - 40 минут. Последу кобылы отделяется обычно через 10 - 30 минут после выхода плода. Жеребенка освобождают от околоплодной оболочки, и если пуповина при рождении не оборвалась, то ее перевязывают на расстоянии около 3 см от стенки живота продезинфицированной суровой ниткой, опускают конец пуповины на несколько секунд в стаканчик с раствором йода. Дезинфицируют также область брюшной стенки в области пуповины. Жеребенок рождается мокрым, его рот, уши, ноздри покрыты слизью, освобождают их от слизи, а туловище обтирают полотенцем. Кобыла обычно обнюхивает и облизывает жеребенка. Очень важно через 0,5 - 1 час после рождения выпоить жеребенку молозиво. Если жеребенок по каким-либо причинам не может сосать матку, то его необходимо поить из соски молозивом матери через каждые 1-1,5 часа. Окрепнув, жеребенок уже самостоятельно начинает сосать мать. Важно чтобы жеребенок в течение первой недели полностью высасывал молозиво из вымени матери, что способствует нормальному течению лактации кобылы. Спустя 1 -2 часа после выжеребки кобылу поят теплой водой и дают немного качественного сена, через 6 часов - отвар льняного семени, болтушку или кашу из отрубей. Овес рекомендуется скармливать только на вторые - третьи сутки после выжеребки. Через неделю кобылу переводят на полную норму кормления, включая в рацион морковь, свеклу, которые усиливают деятельность молочной железы. Жеребят, родившихся здоровыми, с третьих-четвертых суток после рождения выпускают вместе с кобылами на прогулку - вначале на 20 - 30 минута затем на более продолжительное время - до 1 - 2 часов. Жеребенок должен все время находиться с маткой, так как он сосет ее 20-30 разв сутки , в связи с этим нельзя назначать лактирующих кобыл на отдаленные работы и быструю езду. При работе на подсосных матках необходимо делать остановки для кормления жеребят впервые месяца - через каждый часа в дальнейшем - через каждые 2¬3 часа. От пользовательных кобыл жеребят рекомендуется отнимать в возрасте 5 -6 месяцев. Жеребчиков отделяют от кобыл и содержат их в денниках (по 2 жеребенка) или в секциях группами жеребят-отъемышей желательно содержать на глинобитном полу. Их необходимо чистить щетками, расчищать копыта и придавать им правильную форму, а также приучать к надеванию и сниманию недоуздка и к поводу, необходим систематический моцион. Кормление жеребят должно быть разнообразными полноценным. С наступлением теплых весенних дней и появления растительности жеребят-годовиков выпускают на пастбище жеребчиков и кобылок отдельно. Для защиты от непогоды для животных устанавливают легкие навесы стремя стенами. На пастбище жеребят подкармливают концентратами и дают поваренную соль в виде лизунца. С годовалого возраста кобылок и жеребчиков пасут отдельно для более спокойной пастьбы в табун жеребят выпускают несколько меринов. В выращивании жеребят разных породи назначений до возраста 1,5 года имеется много общего. Однако в дальнейшем в связи с разным назначением лошадей содержание молодняка имеет существенные различия, так как физическое развитие и формирование рабочих качеств взрослой лошади зависят от соответствующей тренировки и выработки условных рефлексов у нее еще в молодом возрасте. 4. Содержание и кормление взрослых лошадей Хозяйственное назначение жеребцов-производителей - получение от них потомства хорошего качества. В конюшнях для племенных жеребцов устраивают просторные денники. При содержании в общей конюшне жеребцу предоставляют отдельный денник, в котором ежедневно меняют подстилку и убирают навоз. Жеребцов содержат раскованными, копыта им расчищают не реже одного раза в 2 месяца. Чистить жеребцов, разбирать гриву и хвост, замывать загрязненные конечности и копыта необходимо 2 раза в сутки утром и вечером. Летом проводят купание в водоемах с проточной водой или обливают водой. Проводят ежедневно активный моциона - весной в течение 2 -3 часов в просторной огороженной леваде с травяным покрытием или путем проездки. Жеребцов тяжеловозных пород обычно заставляют везти повозку с небольшим грузом, проходя путь в 5 - 6 км и соблюдая чередования движения шагом и рысью. В хороших условиях содержания и ухода и при рациональном кормлении жеребец старше четырех лет может сделать за случной сезон до 175 ручных садок, то есть посадки в сутки с перерывом между ними 10 часов. В холодное время года жеребца при проводке покрывают попоной. Один разв суток, смотря по состоянию жеребца, ему предоставляют день для отдыха Дойных кобыл с подсосными жеребятами размещают в конюшне в групповых секциях содержание беспривязное, со сменяемой 2-3 раза в год глубокой подстилкой. Конюшни оборудуют доильными установками. Кобыл с девятимесячной жеребостью иго месяца лактации размещают в денниках. Около конюшни устраивают паддоки с навесами и кормушками. Летом в перерыве между дойками кобыл пасут на ближайшем культурном сеяном) пастбище. Доят кобыл чаще, чем коров, поскольку секреторные процессы в молочной железе кобылы протекают более интенсивно. Кобылы обладают высокой молочностью (10-24 кг молока в сутки, а емкость вымени у них меньше (1,5 - 2,5 л. Распространение получило машинное доение с использованием доильных аппаратов типа ДДА-2 на специальных установках Цепочка и ДДУ-2. Доят кобыл впервой половине лактации (до 9 разв сутки с интервалом 2 часа. Продолжительность доения - до 2 минут (при этом виде доения молоко выдаивается полностью. При ручном доят до 7 разв сутки с промежутком 2,5 часа, так как необходимы дополнительные додаивания сразу же после окончания доения всей группы кобыл (при поддоях выход товарного молока увеличивается на 30 - 40%). Для стимулирования активной молокоотдачи при ручном и машинном доении к кобыле подпускают жеребенка, вид которого вызывает у нее рефлекс молокоотдачи. Следует также учитывать, что кобыла хорошо доится в привычной для нее обстановке. Доят кобыл обычно с левой стороны всеми (или тремя) пальцами. Сосок при этом не оттягивают, а подвергают своеобразным зажимам. Правой рукой выдаивают правую половину вымени, а левой - левой. Начинают доить кобыл со го месяца лактации. Средняя продолжительность лактационного периода - 240 суток, а дойного - 210, сухостой - 120 суток. Необходимо соблюдать правила запуска кобыл (перевод на сухостой. Независимо от суточного удоя, если кобыла начинает вести себя нервозно, агрессивно по отношению к доярам, грызть кормушки, доение немедленно прекращают. После запуска в течение некоторого времени следят за состоянием вымени. Если вымя в норме, запуск считают законченным, а если оно загрубело, то проводят сдаивания или применяют меры по указанию ветеринарного врача. Товарное молоко полностью используют для получения кумыса, так как в кобыльем молоко много сахара, и оно быстро прокисает. В целях круглогодичного производства этого ценного продукта и равномерного распределения нагрузки на работников фермы предусматривают выжеребки кобыл в течение всего года. Кормление - один из основных факторов, обусловливающих работоспособность лошади. Поэтому в рационе лошади должно содержаться необходимое количество питательных веществ для поддержания жизни и компенсации энергетических затрат организма на мышечную деятельность. Нормы кормления рабочих лошадей установлены с учетом их живой массы и объема выполняемой ими работы. Каждый месяц животных взвешивают и определяют их упитанность. Лошадям пониженной упитанности в расчете на 1 кг прироста живой массы рекомендуется давать дополнительно к установленным нормам 5-6 корм. ед. Рационы для рабочих лошадей должны состоять в основном из дешевых углеводистых кормов и быть сбалансированы по содержанию протеина, витаминов и минеральных веществах. При составлении рационов учитывают вкусовые качества кормов, их поедаемость, а также возрасти упитанность животных, объем выполняемых ими работ. Из грубых кормов лошади хорошо поедают доброкачественное сено - луговое или смеси посевных трав из гуменных - овсяную солому и мякину (лучше после запаривания, рекомендуется вводить в рационы картофель, свеклу, морковь. Из концентратов лучшим считается овес. В дополнение в рационы включают минерально-витаминные добавки. Вместо овса в рационы можно включать ячмень, кукурузу. Хорошо давать лошадям запаренную кашу из овса и отрубей с добавлением отвара льняного семени. В летнее время основным кормом для рабочих лошадей может служить зеленая трава, которую следует скармливать в свежескошенном виде. Своевременное кормление и поение лошадей предотвращает их истощение и способствует восстановлению их работоспособности. Рабочих лошадей следует кормить 3 раза вдень утром, в полдень и вечером, а в период напряженных и длительных работ — через каждые 3 часа. После кормления им надо предоставлять 30— 40 мин. на переваривание пищи. Лошади ежедневно потребляют от 40 дол воды, а в жаркое время и при напряженной работе дол ведер) и более. Разгоряченную и потную после работы лошадь поить нельзя. Во избежание колик нельзя поить животных сразу после поедания овса или зеленого корма. Вечером поят лошадь вволю. 5. Уход за лошадьми и гигиена их эксплуатации Уход за кожей и конечностями. Кожа обладает защитными, выделительными, теплорегулирующими функциями и непрерывно осуществляет рефлекторную связь организма с внешней средой. Поэтому ее необходимо содержать в чистоте, для чего следует ежедневно проводить чистку лошади с помощью специальной щетки и скребницы. В летнее время проводят купку лошадей. Охрана труда и техника безопасности при уходе за лошадьми и на конных работах. Запрягать лошадь разрешается только в исправные повозки, сани, машины и орудия. Перед выездом на работу проверяют исправность повозки и сбруи. Особое внимание обращают на крепление оглобель, колеси шплинтовку гаек. При погрузке или выгрузке грузов с повозки лошадей привязывают. Повозки, сани, используемые в горных условиях, снабжаются тормозными устройством. Повозки и другие транспортные средства оборудуют сиденьями, расположенными таким образом, чтобы лошадь не могла достать задней ногой до ездового. Езда на пугливых и строптивых лошадях без наглазников и без взнуздания не допускается. Лошади, занятые на транспортных работах, должны быть подкованы и на все конечности. Запрещается переезжать железнодорожное полотно в неуказанном месте, движение гужевого транспорта по реками озерам зимой при недостаточной толщине льда (менее 15 -18 см, а в весеннее время при появлении трещин и покрытий льда водой запрещается проезд ближе 10 мот образовавшейся полыньи. Не разрешается садиться навоз на спусках, поддерживать или подпирать воз руками или плечом со стороны раската, наматывать вожжи на руки при движении воза по спуску. Возы с лесоматериалами, а также больше объёмные перед транспортировкой должны быть хорошо увязаны цепью, тросом или веревкой. Основами законодательства предусмотрена уголовная, административная и гражданская ответственность лиц, виновных в угоне лошадей с целью извлечения нетрудовых доходов, за жестокое обращение, повлекшее за собой гибель или увечье, а также за истязание животных. Вопросы для самоконтроля 1. Системы содержания лошадей. 2. Гигиена конюшенного и табунного содержания. 3. Типы конюшен, их внутреннее оборудование. 4. Гигиена выращивания жеребят. 5. Гигиена кормления лошадей. 6. Гигиена ухода и эксплуатации лошадей. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Основная 2. Кочиш, И.И. Зоогигиена/ И.И. Кочиш, НС. Калюжный, Л.А. Волчкова, В.В. Нестеров .СПб.: Лань, 2008.- 464 с. ISBN 9785-8114-0773 -6 3. Кузнецов,А.Ф Практикум по зоогигиене с основами проектирования животноводческих объектов./А.Ф. Кузнецов.-М.: КолосС, 2006.-343 с. ISBN: 5-9532-0313-6 4. Дополнительная 5. Кузнецов, А.Ф. Гигиена содержания животных А.Ф. Кузнецов- СПб.: Лань, 2003.-640 с. 6. Кузнецов, А.Ф. Гигиена животных А.Ф. Кузнецов, МС. Найденский, А.А. Шуканов, Б.Л. Белкин.- М Колосс. Трушина, В.А. Общая гигиена./В.А. Трушина, МЮ. Кузнецов- Саратов, 2013.- 132 св) Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ru ЛЕКЦИЯ 9. ГИГИЕНА СВИНЕЙ 1. Типы и номенклатура свиноводческих предприятий, гигиенические требования при их размещении. Свиноводство как продуктивная отрасль животноводства имеет большое значение в увеличении производства мяса. Большая плодовитость, короткий срок беременности и скороспелость свиней позволяют получить от них больше мяса, чем от других видов с/х животных. При раннем отъеме молодняка (в 3-5 недельном возрасте) свиноматка может пороситься 2,5 раза в год, с общей численностью поросят до 30 голов, или 10-12 поросят при одном опоросе. Предусматривается деление свиноводческих предприятий на племенные и товарные. Товарные, в свою очередь, делятся на репродукторные, откормочные и с законченным производственным циклом. Размер племенных ферм рекомендован от 100 до 600 основных маток (мощность определяется количеством основных маток на начало года. Размер товарных ферм - репродукторных - от 6 до 54 тыс. гол. (6, 8, 12, 24, 54); откормочных от 12 до 108 тыс. гол. (12, 24, 36, 54, 108). Размер товарных ферм определяется по поголовью выращенных и переданных поросят в течение года на откорм. Племенные хозяйства и племзаводы, племфермы - создаются для пополнения основного стада хозяйств высокоценным племенным молодняком. По форме обеспечения кормами свиноводческие хозяйства делятся на несколько групп хозяйства, обеспечивающие себя полностью кормами или частично сами, обеспечиваемые кормами за счет хозяйств-пайщиков. (межхозяйственные объединения, использующих пищевые отходы и государственные комбикорма, крупные свинокомплексы, получающие комбикорма от государства. Основные принципы промышленной технологии производства свинины состоят в равномерном в течение года производстве продукции, размещении свиней по половозрастным, а внутри помещений по одновозрастным группам, в цеховой организации производства. Эффективность промышленного свиноводства обеспечивается только при наличии стойкого ветеринарного благополучия хозяйств - по инфекционным, инвазионными незаразным заболеваниям. При большой концентрации и интенсивном использовании животных на фермах и комплексах выполнение санитарно-гигиенических мероприятий приобретает исключительно важное значение. Перед специалистами свиноводами стоят три основные задачи 1. охрана хозяйств от заноса инфекции 2. создание животным оптимальных условий содержания и полноценного кормления в целях предотвращения незаразных болезней. 3. охрана внешней среды от загрязнений с животноводческих объектов. Ветеринарные специалисты должны обеспечить контроль за соблюдением ветеринарно- санитарных требований, норм и правил уже на этапе разработки проекта, выборе земельного участка, осуществлять контроль за строительством и принимать в эксплуатацию только законченные объекты. При выборе участка под строительство обращают внимание на возможность обеспечения фермы достаточным количеством доброкачественной воды, электроэнергией, возможность устройства удобных подъездных путей для подвоза кормов и вывоза продукции, отходов. Участок должен быть благополучным в ветеринарно-санитарном и эпизоотическом отношении, он должен быть сухим, с воздухо - и водопроницаемой почвой и уровнем стояния грунтовых вод не менее 2 мот поверхности. Свиноводческое предприятие должно быть огорожено и отделено от ближайшего населенного пункта санитарно-защитной зоной. Размеры ее для свиноводческих предприятий с выращиванием и откормом не менее 12 тыс. голов в год принимают не менее 500 мот до 54 тыс. - 1500 ми более тыс. - 2000 м. Размещение ниже по рельефу, чтобы сточные воды с фермы не стекали в сторону жилого сектора, водозабора, водоемов. Вдоль границ территории свиноводческого предприятия и по возможности между отдельными зданиями воздают зеленую зону из древесных насаждений. Между свиноводческими и другими с/х объектами должны быть следующие зооветеринарные разрывы до ферм КРС - 150 м, до комплексов - 1 км, до овцеводческих ферм - 100, до комплексов - 1 000 м, до звероводческих - 300 им. Между свиноводческими товарными фермами - 150 м, между комплексами - 1 000 м, между племенными - дом, до птицефабрик - 1 000 м, до дорог республиканского значениям, областного - 150-200 м. Территория свиноводческого комплекса или фермы должна быть разделена на зоны административно-хозяйственную, производственную, кормовую и зону хранения и переработки навоза. В целях предупреждения заноса инфекции на комплекс свиноводческие предприятия должны быть предприятиями закрытого типа - въезд транспорта - только через дезбарьер, вход на территорию - только через санпропускник. Посторонним лицам вход на территорию - только с разрешения гл. ветврача. Важным ветеринарно-гигиеническим мероприятием, обеспечивающим ветеринарное благополучие комплексов и ферм, является комплектование их свинопоголовьем. Животных заводят только из хозяйств, благополучных по заразным болезням. Животные, поступающие из других хозяйств должны быть вакцинированы против чумы, рожи и др. инфекционных болезней. На каждую отправляемую партию должно выдаваться ветеринарное свидетельство. Животных, поступающих из других хозяйств, выдерживают на карантине в течение 30 суток. Лучшим вариантом пополнения предприятия ремонтным молодняком считается поступление животных из собственного племенного репродуктора, то есть при условии работы предприятия по замкнутому циклу. Для предупреждения возможного распространения инфекционных болезней на комплексе предусматривают строгое разделение животных по возрастным группам, изолированное содержание их в отдельных секциях и использование помещений по принципу все пусто - все занято. При этом продолжительность межциклового профилактического перерыва должна быть не менее 5 суток для проведения текущего ремонта, очистки и дезинфекции, включая 3 дня для биологического отдыха здания. В целях предупреждения болезней свиней на предприятии обеспечивается оптимальный зоогигиенический режим содержания животных, постоянный контроль за состоянием микроклимата, за качеством кормов и кормления животных. |