Суточноый рацион. Методическая разработка Основы гигиены питания
 Скачать 1.1 Mb.
|
| Клюква | 0,5 | | 6,8 | 26 | 2,30 |
| Крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12 | 43 | 2,30 |
| Малина | 0,8 | 0,3 | 14,1 | 42 | 1,50 |
| Облепиха | 0,9 | 2,5 | 10,2 | 52 | 2,30 |
| Смородина белая | 0,3 | | 11,7 | 38 | 2,30 |
| Смородина красная | 0,6 | 0,2 | 11 | 39 | 2,30 |
| Смородина черная | 1 | 0,2 | 11,5 | 38 | 2,30 |
| ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ | | | | | |
| Абрикос с косточкой (урюк) | 5 | 0 | 67,5 | 227 | 2,40 |
| Абрикос без косточки (курага) | 5,2 | 0 | 65,9 | 234 | 2,40 |
| Виноград (изюм) | 1,8 | 0 | 72,2 | 262 | 2,00 |
| Груша | 2,3 | 0 | 62,1 | 201 | 3,00 |
| Персики (курага) | 3 | 0 | 68,5 | 227 | 2,40 |
| Слива (чернослив) | 2,3 | 0 | 65,6 | 242 | 3,00 |
| Финики | 2,5 | 0 | 72,1 | 271 | 2,00 |
| Шиповник сухой | 3,4 | 0 | 60 | 221 | 3,40 |
| Яблоки | 3,2 | 0 | 68 | 199 | 2,40 |
| ПЛОДОВООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ | | | | | |
| Баклажаны в томатном соусе | 1,8 | 8 | 10 | 113 | 3,30 |
| Зеленый горошек (конс.) | 3,1 | 0,2 | 7,3 | 40 | 3,00 |
| Фасоль стручковая | 1,2 | 0,1 | 3,1 | 16 | 3,00 |
| Икра из баклажан | 1,7 | 13,3 | 7,1 | 148 | 2,40 |
| Икра из кабачков | 2 | 9 | 9,4 | 122 | 2,40 |
| Кукуруза целыми зернами | 2,2 | 0,4 | 9,8 | 58 | 3,30 |
| Оливки консервированные | 1,8 | 16,3 | 9,4 | 175 | 3,10 |
| Томаты с кожицей | 1,1 | сл. | 4,2 | 20 | 2,30 |
| Томатная паста | 4,8 | 0 | 20,1 | 99 | 2,20 |
| Томат-пюре | 3,6 | 0 | 12,6 | 65 | 2,20 |
| Соус томатный острый | 2,5 | 0 | 22,4 | 98 | 2,50 |
| Томатный сок | 1 | 0 | 3,7 | 19 | 1,00 |
| Свекольный сок | 1 | 0 | 9,9 | 42 | 1,00 |
| Морковный сок | 1,1 | 0,1 | 6,4 | 28 | 1,00 |
| Абрикосовый сок | 0,5 | 0 | 14 | 56 | 1,00 |
| Айвовый сок | 0,5 | 0 | 10,6 | 45 | 1,00 |
| Апельсиновый сок | 0,7 | 0 | 13 | 54 | 1,00 |
| Виноградный сок | 0,3 | 0 | 14 | 54 | 1,00 |
| Вишневый сок | 0,7 | 0 | 10,2 | 47 | 1,00 |
| Гранатовый сок | 0,3 | 0 | 14,5 | 64 | 1,00 |
| Грейпфрутовый сок | 0,3 | 0 | 8 | 36 | 1,00 |
| Лимонный сок | 0,6 | 0 | 2,5 | 26 | 1,00 |
| Мандариновый сок | 0,8 | 0 | 9,2 | 43 | 1,00 |
| Персиковый сок | 0,3 | 0 | 17,2 | 66 | 1,00 |
| Сливовый сок | 0,3 | 0 | 16,1 | 66 | 1,00 |
| Черносмородиновый сок | 0,5 | 0 | 7,9 | 40 | 1,00 |
| Шиповниковый сок | 0,1 | 0 | 17,6 | 70 | 1,00 |
| Яблочный сок | 0,5 | 0 | 9,1 | 38 | 1,00 |
| Компот из абрикосов | 0,5 | 0 | 21,4 | 85 | 1,20 |
| Компот из яблок | 0,2 | 0 | 23,7 | 85 | 1,20 |
| Яблоки в сиропе | 0,2 | 0 | 13 | 50 | 2,00 |
| Варенье из клубники | 0,3 | 0 | 72,1 | 271 | 2,00 |
| Варенье из малины | 0,6 | 0 | 72,6 | 275 | 2,00 |
| Варенье из сливы | 0,4 | 0 | 73,7 | 281 | 2,00 |
| Варенье из яблок | 0,4 | 0 | 66,8 | 254 | 2,00 |
| Джем из абрикосов | 0,4 | 0 | 69,5 | 265 | 2,00 |
| Джем из черной смородины | 0,6 | 0 | 69,2 | 265 | 2,00 |
| Повидло яблочное | 0,4 | 0 | 66 | 250 | 2,00 |
| Пюре яблочное | 0,6 | 0,1 | 20 | 78 | 2,00 |
| Паста яблочная с сахаром | 1 | 0 | 36,9 | 137 | 2,00 |
| ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ | | | | | |
| Арахис | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 | 3,10 |
| Арахис сушеный | 29,2 | 50,2 | 10,8 | 611 | 3,10 |
| Грецкие орехи | 15,6 | 65,2 | 10,2 | 648 | 3,00 |
| Миндаль сладкий | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 | 2,30 |
| Подсолнечник (семена) | 20,7 | 52,9 | 3,4 | 578 | 2,30 |
| Фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 | 3,00 |
| ГРИБЫ | | | | | |
| Белые грибы свежие | 3,7 | 1,7 | 3,4 | 30 | 2,30 |
| Белые грибы сушеные | 20,1 | 4,8 | 27,6 | 150 | 2,30 |
| Лисички свежие | 1,6 | 1,1 | 2,2 | 20 | 2,30 |
| Маслята свежие | 2,4 | 0,7 | 1,7 | 9 | 2,30 |
| Опята свежие | 2,2 | 1,2 | 2,8 | 17 | 2,30 |
| Подосиновики свежие | 3,3 | 0,5 | 3,7 | 22 | 2,30 |
| Подосиновики сушеные | 35,4 | 5,4 | 39,7 | 239 | 2,30 |
| Рыжики свежие | 1,9 | 0,8 | 2,7 | 17 | 2,30 |
| Шампиньоны свежие | 4,3 | 1 | 1 | 27 | 2,30 |