|
|
Методические рекомендации
Приложение 2 Примерное меню для детей 1-3 лет со склонностью к запорам
Прием пищи
|
Меню*
|
Объем
|
Завтрак
|
Каша молочная овсяная Яблоко
Компот из кураги
|
180–200 мл
30–50 г
100–140 мл
|
Обед
|
Салат овощной с зеленью и растительным маслом Суп овощной с брокколи
Мясная котлета Гречка отварная
Компот из сухофруктов
|
-/40 г 120 мл
50–60 г
80 г
80 мл
|
Полдник
|
Кисломолочный напиток** Фрукты (сливы)
|
180–200 мл
100 г
|
Ужин
|
Овощное рагу Куриное суфле
Отварная свекла/Винегрет Травяной чай
|
100 г
70 г 50/80 г 100 мл
|
Перед сном
|
Детская молочная смесь**
|
200 мл
|
* — хлеб цельнозерновой или с отрубями 90 г в сутки, ** — рекомендуется использовать специализированные продукты, содер- жащие пищевые волокна/пребиотики.
34 Приложение 3 Приблизительный размер порций для детей второго и третьего года жизни
Группа продуктов
|
Продукт
|
1 порция
|
Вес, г
|
Хлеб, каша, макаронные изделия, картофель
|
Хлеб
|
1/2 ломтика 1 ломтик
|
20
20
|
Булочки
|
1 (небольшая)
|
30–60
|
Крекер
|
3–4 шт.
|
10
|
Блины
|
1 шт.
|
50
|
Оладьи
|
2 шт.
|
50
|
Картофельное пюре
|
3–4 ст. ложки
|
120
|
Вареный /печеный картофель
|
1/2 средней картофелины
|
80
|
Макароны (готовые)
|
-
|
100
|
Каша рассыпчатая: рис, греча (гарнир)
|
3–4 ст. ложки
|
90
|
Каша вязкая
|
-
|
150
|
Фрукты
|
Яблоко
|
1/2 среднего размера
|
40–50
|
Груша
|
1/2 среднего размера
|
40–50
|
Мандарин
|
1 шт.
|
40–50
|
Апельсин
|
1/2 шт.
|
40–50
|
Бананы
|
1/2 шт.
|
40–50
|
Курага
|
3–4 шт.
|
40
|
Изюм
|
6–10 шт.
|
10–15
|
Фруктовый салат
|
1/2 чашки
|
100
|
Фруктовое пюре
|
1/2 чашки
|
100
|
Ягоды, в т ч виноград
|
3–5 шт
|
40–50
|
Киви
|
1 шт.
|
60
|
Абрикос, слива
|
1 шт.
|
40
|
Персик — нектарин
|
1/2 шт.
|
50
|
Овощи
|
Свекла
|
2 ст. ложки
|
50
|
Брокколи/цветная капуста
|
3–4 соцветия
|
50
|
Брюссельская капуста
|
2–3 качана
|
50
|
Капуста белокочанная
|
1/2 чашки
|
50
|
Морковь
|
1/2 (средней)
|
50
|
Огурец/сладкий перец
|
1/2 шт.
|
50
|
Овощной салат
|
1/2 чашки
|
50
|
Помидор
|
1/2 шт.
|
50
|
Овощное рагу
|
1/2 чашки
|
50
|
Овощной суп
|
-
|
90–120
|
Молочные продукты
|
Творог (через день)
|
-
|
70–80
|
Сырники
|
1 шт.
|
50–70
|
Йогурт (густой)
|
-
|
125
|
Кисломолочный напиток
|
-
|
150–180
|
Молочная смесь
|
-
|
200–220
|
Сыр (не острый)
|
1 ломтик
|
20
|
1 ч. ложку тертого
|
10
|
Мясо, рыба, яйца
|
Омлет из 1 яйца
|
-
|
60
|
Яйцо вареное
|
-
|
40
|
Котлеты (куриные/мясные)
|
1 небольшая котлета
|
60–80
|
Мясное пюре
|
-
|
60–80
|
Мясо отварное/тушеное
|
1/2–1 ломтик
|
30–40
|
Курица/индейка/кролик
|
1–2 ломтика
|
40–60
|
Рыба
|
-
|
30–50
|
Сладкие блюда
|
Джем*
|
1 ч. ложка
|
6–10
|
Сладкое печенье**
|
1–2 шт.
|
10
|
Кекс**
|
1/2–1 шт.
|
20–25
|
Фруктовый пирог (шарлотка, штрудель)*
|
1/2–1 ломтик
|
20–25
|
Баранки, сушки
|
1 шт.
|
10
|
Пастила, зефир
|
1/2–1 шт.
|
10
|
Добавленный сахар*
|
1 ч. ложка на порцию
|
5
| * — продукты должны ограничиваться по частоте использования — не чаще 1 раза в день; ** — продукты должны ограничиваться — не чаще 1 раза в неделю. |
|
|
Скачать 0.73 Mb.