Организация, Шакиров. Организация сельскохозяйственного производства

• Название: Организация сельскохозяйственного производства
• Анкор: Организация, Шакиров.doc
• Дата: 14.03.2017
• Размер: 3.02 Mb.
• Имя файла: Организация, Шакиров.doc
• Тип: Документы; #3777
• страница: 19 из 39

§ 3. Годовой производственно-финансовый план деятельности сельскохозяйственного предприятия

Перспективный план сельскохозяйственного производства яв­ляется основой для составления годового плана, представляющего собой программу работы хозяйства на конкретный календарный год. В годовом плане сохраняются проектировки, рассчитанные на ряд лет: специализация, состав и размеры отраслей, мелиорация земель, освоение севооборотов, расширение площади под садами и виноградниками, рост поголовья скота, строительство зданий и сооружений, размеры инвестиций.

Годовой план по сравнению с перспективным более конкретен. Его разрабатывают по большому числу показателей, детализируют сроки выполнения заданий, доводят их до исполнителей.

При формировании годового плана широко используются различные методы планирования. При отсутствии нормативов при­бегают к вспомогательным расчетным формам, прилагаемым к плану. С помощью этих форм рассчитывают себестоимость про­дукции по статьям затрат, потребность в семенах, кормах, включая страховые и переходящие фонды, минеральных удобрениях, опре­деляют число работников и фонд заработной платы, сумму амор­тизационных отчислений, другие показатели, необходимые при составлении плана.

Сначала проводят большую подготовительную работу. Тща­тельно анализируют результаты деятельности за прошлые годы по предприятию, бригадам, фермам, хозрасчетным подразделениям. Сравнивают их с показателями передовых хозяйств, опытных станций, сортоучастков. Это позволяет выявить недостатки, про­анализировать их причины и найти резервы.

При составлении годового плана принимают во внимание предложения акционеров по улучшению работы в будущем году.

Проводят инвентаризацию зданий, помещений, машин и ору­дий, продуктивного и рабочего скота, многолетних насаждений, выясняют их состояние к началу планируемого года, определяют остатки продукции и материалов, уточняют состав трудовых ре­сурсов.

Основной бланк плана производственно-финансовой деятель­ности сельскохозяйственного предприятия содержит 30 форм, ко­торые можно сгруппировать в 7 основных разделов: юридический статус; организационная структура; основные экономические по­казатели производственно-финансовой деятельности; основные показатели производственной программы; ценообразование; ин­вестиционная деятельность; финансовая деятельность.

Юридический статус включает решение следующих вопросов: государственная регистрация учредительных документов; участие в совместной деятельности; договор, заключенный с местной ад­министрацией; распределение имущества и земельных угодий по формам собственности (на начало планируемого года); состав уча­стников предприятия (организации) на начало планируемого года.

Организационная структура. Показатели этого раздела опреде­ляются в соответствии с Классификатором организационно-пра­вовых форм хозяйствующих субъектов, который утверждается Российским статистическим агентством и Гражданским кодексом Российской Федерации. При этом учитываются основное произ­водственное направление предприятия, другие отрасли и виды его деятельности, производственные подразделения.

В разделе основные экономические показатели производственно-финансовой деятельности содержатся отчетные и итоговые эконо­мические показатели на планируемый год.

При разработке раздела необходимо систематизировать дого­воры реализации продукции предприятия по различным каналам с целью более точного планирования производственной и марке­тинговой стратегии. Эти показатели в последующем будут отра­жены в плановом балансе продукции растениеводства и живот­новодства.

Основные показатели производственной программы включают разработку всех факторов производства в отраслях растениевод­ства, животноводства, вспомогательных, обслуживающих и про­мышленных производствах, порядок формирования издержек производства и осуществления экспортно-импортных операций.

Программа развития растениеводства вклю­чает разработку следующих основных форм: производство и себе­стоимость продукции, потребность в семенах для посева под уро­жай будущего года, использование минеральных и органических удобрений, баланс продукции растениеводства.

Чтобы установить выход продукции растениеводства, нужно знать площади, с которых можно ее получить, урожайность с 1 га. Валовая продукция поступает с сельскохозяйственных угодий, на­меченных в балансе земельных угодий. Наиболее сложный воп­рос — планирование посевных площадей на пашне, с которой хо­зяйства, как правило, получают наибольшее количество продук­ции растениеводства.

На многих сельскохозяйственных предприятиях при составле­нии перспективных планов системы севооборотов разрабатыва­ются с агрономической и экономической сторон. Во многих случа­ях они уже освоены или находятся в стадии освоения. При пра­вильном построении севообороты действуют десятки лет. Коррек­тировку осуществляют только при кардинальном изменении специализации хозяйства, стараясь в наименьшей степени ломать границы нарезанных полей, так как для новой нарезки требуются сложные землеустроительные работы. Поэтому при составлении годового плана посевные площади под разными культурами опре­деляют предварительно на основе действующих севооборотов или планов освоения запроектированных севооборотов.

Важное значение для хозяйства имеет правильное планирова­ние урожайности культур на основе прогнозирования и с помо­щью программирования. При выявлении потребности в кормах параллельно с расчетами по растениеводству определяют поголо­вье животных. В процессе увязки выхода продукции растениевод­ства с потребностью в ней вносят соответствующие изменения в севообороты, окончательно уточняют посевные площади, уро­жайность, поголовье скота и его продуктивность.

Увязка отраслей растениеводства и животноводства через кор­мопроизводство позволяет установить правильные балансы про­дукции растениеводства на календарный и сельскохозяйственный годы и уточнить объемы ее продажи государству, потребительской кооперации, работникам хозяйства, на рынке, расходы на семена и переработку, общественное питание и пр. Эти балансы дают воз­можность определить остатки растениеводческой продукции на конец года для использования их на страховые фонды, семена и корм скоту с учетом потребности до урожая будущего года.

Полученная информация дает возможность руководству хозяй­ства провести обоснованную разработку исходных плановых пока­зателей для хозрасчетных подрядных подразделений.

Дальнейшее планирование агротехнических и зоотехнических мероприятий по отраслям проводят параллельно в годовых произ­водственных заданиях хозрасчетным подразделениям и по хозяй­ству в целом.

На напряженные периоды рассчитывают общую потребность в технике и рабочей силе, исходя из прогрессивных норм выработки и полного использования техники. При этом предусматривают строгое соблюдение требований агротехники к срокам проведения операций и высокое их качество. При нехватке техники планиру­ют ее покупку или заключение договора с МТС.

Разработка программы развития растениеводства заканчивает­ся расчетом себестоимости производства. Расчет себестоимости проводится в соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продук­ции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, которые регулярно изда­ются Министерством сельского хозяйства и продовольствия Рос­сийской Федерации.

Программа развития животноводства включа­ет разработку производственной программы по животноводству и программы обеспеченности животных и птицы кормами. В свою очередь, производственная программа по животноводству пред­полагает разработку следующих разделов: поголовье животных, птицы и число пчелосемей; продуктивность животных и птицы, показатели воспроизводства; производство продукции животно­водства, реализация ее на мясо, племенные цели; себестоимость продукции.

Развитие животноводства планируют в тесной увязке с развити­ем кормовой базы, посевных площадей и природных кормовых угодий. Такая увязка необходима для обоснованной разработки и доведения до каждой фермы исходных показателей годового про­изводственного задания. После этого выход животноводческой продукции планируют и в годовых заданиях фермам, и в годовом плане хозяйства.

По каждой отрасли животноводства составляют планы оборота стада, в которых отражают движение поголовья по половым и воз­растным группам на протяжении года, квартала или месяца, при­ход и расход скота по половым и возрастным группам, поступле­ние приплода, покупку животных, перевод молодняка из младших возрастных групп в старшие, откорм, продажу на мясо, в том числе государству, на племя, прочий расход. В заключение определяют результат всех этих изменений — выход поголовья по группам на конец года. По разным статьям приходной и расходной частей ука­зывают и живую массу скота.

Продуктивность животных в годовом плане определяют как средневзвешенную по организационным подразделениям. Ее программирование проводится с учетом совокупности факторов, которые можно подразделить на три группы: кормление, разведе­ние и организационно-экономические. В каждой группе можно выделить более десяти лимитирующих ограничений. При про­граммировании вероятных уровней продуктивности животных с учетом всех факторов может быть использована производственная функция.

Для проверки обеспеченности кормами на протяжении года в годовом плане составляют два баланса: от урожая планируемого до урожая следующего года и с 1 января по 31 декабря планируемого года. Первый рассчитывают при обосновании посевных площадей на планируемый год: устанавливают, хватит ли до нового урожая тех кормов, которые будут получены от урожая этого года; в случае недостатка корректируют посевные площади и урожайность. Вто­рой баланс составляют на два периода: с 1 января до нового урожая и от нового урожая по 31 декабря. Такая разработка позволяет про­верить, во-первых, хватит ли на первую половину года того запаса кормов, который имеется в хозяйстве на 1 января, и в случае недо­статка определить размер покупки; во-вторых, выявить потреб­ность в кормах на весь календарный год, что нужно не только для установления обеспеченности скота кормами, но и для определе­ния затрат на них при исчислении себестоимости продукции жи­вотноводства.

Потребность в кормах рассчитывают для каждой отрасли по по­ловозрастным группам животных, исходя из обоснованных норм кормления на голову.

Каждое хозяйство должно производить достаточное количе­ство всех кормов, за исключением минеральных. Часть концент­ратов сельскохозяйственные предприятия могут приобретать в по­рядке обмена на зерно после выполнения договорных обяза­тельств. Исключение должны составлять птицефабрики, а также хозяйства, осуществляющие откорм свиней на пищевых отходах городов, снабжаемые концентрированными кормами в централи­зованном порядке.

В годовых планах и договорах следует предусмотреть обязанно­сти колхозов и других сельскохозяйственных предприятий по ока­занию помощи личным подсобным хозяйствам в обеспечении мо­лодняком скота и птицы, предоставлении выпасов, сенокосов, концентрированных и сочных кормов, а также порядок реализа­ции и условия оплаты произведенной продукции.

Посевы на выпас и зеленую подкормку планируют с таким рас­четом, чтобы потребность скота в зеленой массе покрывалась пол­ностью и бесперебойно.

Калькуляцию себестоимости продукции проводят с помощью вспомогательных таблиц, прилагаемых к годовому плану.

Планирование энергетики хозяйства строится в тесной увязке с планированием сельскохозяйственных отраслей. В этой форме плана выделяют пять разделов: использование грузовых ав­томобилей; выработка и расход электроэнергии; выполнение объема работ тракторами, комбайнами, автомобилями и потреб­ность в топливе; завоз жидкого, твердого топлива и газа; затраты на техническое обслуживание, ремонт, хранение тракторов, ком­байнов, автомобилей, другой техники и оборудования.

Последний раздел наиболее сложный. Его разработка предпо­лагает расчет по каждой марке тракторов, комбайнов, автомоби­лей объема работ, числа нормо-смен, затрат на капитальный, теку­щий ремонты и техуходы, числа капитальных, текущих ремонтов, в том числе в своем хозяйстве, затрат на замену гусениц и резины при капитальном и текущем ремонтах, страховых платежей. Эти расчеты впоследствии позволят определить годовую сумму затрат ремонтных мастерских, составить их сметы и, пользуясь различ­ными методиками, правильно распределить общие затраты по ос­новным статьям, то есть подготовить основу для составления хоз­расчетных заданий.

Сумма затрат по вспомогательным и об­служивающим производствам определяется так же, как и в других отраслях, то есть по статьям. Общехозяйствен­ные расходы на эти производства не относят.

Форма плана по производству и реализации промышлен­ной продукции включает разделы по планированию про­изводства продукции промышленной деятельности и развитию подсобных производств и промыслов. В состав разделов входит планирование разнообразных видов деятельности: услуги про­мышленного характера (ремонт бытовых приборов, пошив и ре­монт одежды и т.д.); изготовление различных полуфабрикатов и изделий в кооперации с промышленными предприятиями; произ­водство швейных изделий; переработка дикорастущих плодов, ягод, грибов, сельскохозяйственного сырья; производство и добы­ча строительных материалов. По каждому виду деятельности пла­нируют объем производства, себестоимость основной продукции и результаты ее реализации.

Расчет издержек производства включает оп­ределение численности и заработной платы работников. Вначале рассчитывают среднегодовую численность работников с учетом наличия трудовых ресурсов и формируют их баланс, уточняют чис­ленность работающих и фонд оплаты труда по категориям. Чис­ленность работников определяют по отраслям и вспомогательным производствам, исходя из объемов работ и норм выработки (об­служивания).

Амортизационные отчисления и затраты на ремонт рассчиты­вают по каждому виду или группе основных средств, в том числе тракторам, сельхозмашинам, комбайнам, зданиям, сооружениям и другим средствам производства с учетом их использования в от­раслях растениеводства, животноводства, подсобных предприяти­ях, строительстве. Эти затраты являются элементами себестоимо­сти продукции.

Затраты на организацию производства и управление включают сумму общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Общепроизводственные — это бригадные, фермерские и цеховые расходы, которые включают затраты на оплату труда, социальные нужды аппарата управления подразделений, транспортное обслу­живание и другие, связанные с организацией и управлением про­изводством в отраслях хозяйства. К общехозяйственным относят­ся все расходы, которые связаны с общим управлением и органи­зацией производства всего хозяйства.

Форма производственно-финансового плана по экспортно-импортным операциям разрабатывается теми предприятиями, которые имеют выход на внешний рынок на ос­нове действующих нормативных документов. Основными контра­гентами сельскохозяйственных предприятий на внешнем рынке являются различные торгово-посреднические фирмы (торговые, комиссионные, агентские, брокерские). Планирование операций осуществляют по видам продукции, товаров, сырья и оборудова­ния с указанием их количества и стоимости.

Еще один раздел годового плана — ценообразование. Включает расчеты цены предложения и прогнозируемой цены на 1 ц сельс­кохозяйственной продукции и прогнозируемых цен на материаль­ные ресурсы, которые необходимо будет использовать в производ­стве в планируемом году. Главными в цене предложения (заявоч­ной) являются расчетная себестоимость и уровень рентабельности, обеспечивающий расширенное воспроизводство в складывающих­ся экономических условиях. Прогнозируемая цена обусловливает­ся сложившимися средними фактическими ценами реализации продукции в отчетном году и индексами-дефляторами, которые определяет Минэкономики России на плановый год.

В следующем разделе годового плана обосновывается инвести­ционная деятельность предприятия, которая включает планирова­ние капитальных вложений, ввод в действие производственных мощностей, жилья и объектов соцкультбыта, источники финанси­рования капитальных вложений.

Принципы планирования других направлений инвестицион­ной деятельности — финансовых вложений в ценные бумаги, тех­нологии, депозиты, паи, лицензии, имущественные права, подго­товку кадров — пока только формируются.

Основным источником инвестиционной деятельности являют­ся капитальные вложения, которые планируется осуществлять за счет федерального бюджета (на возвратной и безвозвратной осно­ве), федерального Фонда поддержки сельского хозяйства, бюдже­тов регионов, собственных и привлеченных средств (кредиты ком­мерческих банков, иностранные инвестиции, плата за землю и другие средства).

Необходимо учитывать эффективность планируемых инвести­ций. Она может быть определена приростом продукта на суммар­ные инвестиции за определенное время или приростом дохода (прибыли) в расчете на производственные инвестиции. При этом учитывается вся совокупность экономических показателей плана хозяйства.

Финансовая деятельность — завершающий раздел плана, кото­рый включает расчет поступления средств и результатов реализа­ции продукции; общий финансовый результат реализации про­дукции, работ и услуг, валовой доход; бюджетные ассигнования; финансовый план в виде баланса доходов и расходов на предстоя­щий год, расчет потребности в кредитах.

§ 4. Годовые производственные планы внутрихозяйственных подразделений предприятия

Годовые производственные планы и хозрасчетные задания подразделениям разрабатывают по формам, рекомендуемым Ми­нистерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. Формы планов отделений, ферм, бригад, порядок и методика их составления в значительной степени сходны с форма­ми, методикой и порядком составления годового плана хозяйства.

Качество разработки производственной программы оказывает непосредственное влияние на развитие хозрасчетных отношений на предприятии.

Программа по растениеводству включает посевные площади по культурам, нормативную урожайность и выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении, потребность в семенах, прямые затраты на 1 ц основной и побочной продукции, прочие прямые затраты, мероприятия по улучшению качества земель, по­требность в удобрениях, топливе и смазочных материалах.

Программа по животноводству содержит план осеменения жи­вотных и получения приплода, оборот стада, среднегодовое пого­ловье и продуктивность животных, выход основной, сопряженной и побочной продукции, помесячный план получения продукции, прямые затраты на одну голову и единицу продукции.

Программа ремонтной мастерской предполагает определение численности капитальных, текущих ремонтов и тех.уходов для сельскохозяйственной техники по кварталам, затраты по видам ремонтов и техуходов, затраты ремонтной мастерской, общие и по элементам, за год и по кварталам.

§ 5. Бизнес-план предприятия

Планирование деятельности организации с помощью бизнес-плана заставляет руководителей заниматься непрерывным перс­пективным планированием, четче определять и конкретизировать ежедневные задачи производства и реализации продукции, разра­батывать мероприятия, страхующие от убытков в условиях меняю­щейся рыночной конъюнктуры.

Бизнес-план в большинстве случаев составляется на конкрет­ный период времени (обычно на год), он отвечает на главный воп­рос: в каком направлении, в какую отрасль целесообразно вложить деньги, силы и средства, чтобы сохраниться в своей нише на рын­ке или занять новую. Эти планы могут составляться на 3 и 5 лет.

Необходимость в составлении бизнес-планов, как правило, возникает в следующих случаях: при организации или реорганиза­ции предприятия; изменении организационно-правовой формы хозяйства; изменении его производственного направления, направления производственной и коммерческой деятельности; выходе на внешний рынок и привлечении иностранных инвести­ций.

Бизнес-план необходим для руководителей, принимающих ре­шения по реализации внутрихозяйственных планов; акционеров, членов кооператива; финансово-кредитных учреждений. Пред­ставителей этих групп интересуют разные стороны бизнес-плана.

Руководитель любой организационно-правовой формы сельс­кохозяйственного предприятия обычно рассматривает большое число вариантов производства, переработки, хранения и реализа­ции сельскохозяйственной продукции, стратегию использования внутренних возможностей предприятия, его финансирования и т. д. Чем крупнее предприятие, тем больше его финансовые воз­можности, тем выше риск на рынке. В то же время чем меньше предприятие (фермерское хозяйство), тем важнее для него бизнес-план. Он выполняет следующие функции: разработка концепции бизнеса, оценка фактической деятельности, привлечение инвес­тиций.

Акционеры, члены кооператива заинтересованы в максималь­ном получении дивидендов, обеспечении устойчивого или высо­кого курса акций в будущем.

Финансово-кредитные учреждения интересует способность предприятия возвратить кредит в установленные сроки и макси­мальная его окупаемость. Им необходим конечный вариант биз­нес-плана, который принят хозяйством и может претендовать на кредитование.

Для сельскохозяйственных предприятий желательно состав­лять бизнес-план на 3—5 лет, при этом для 1-го и 2-го года эконо­мические показатели лучше представлять по кварталам.

В отличие от производственно-финансового плана форма биз­нес-плана окончательно не сложилась, существует несколько ва­риантов, которые незначительно различаются по числу и содержа­нию разделов.

Основные разделы бизнес-плана следующие: 1 — возможности сельскохозяйственного предприятия, его краткая характеристика; 2 — виды производимой товарной продукции и услуг, их качество и краткая характеристика; 3 — краткая характеристика рынков сбыта (характеристика конкурентов); 4 — план маркетинга и его стратегия; 5 — производственный план; 6 — организация и управ­ление предприятием; 7 — оценка рисков и страхование; 8 — пла­нирование трудовых ресурсов и социальных отношений; 9 — план инвестиций; 10 — финансовый план и стратегия финансирования; 11 — национальные, региональные, хозяйственные и социальные выгоды от осуществления проекта бизнес-плана.

В 1-м разделенеобходимо показать, что могут получить акцио­неры при успешной реализации плана, каков риск осуществления проекта. В нем рассматриваются стратегия и основные мероприятия по осуществлению проекта, ответственные за их исполнение, а также даются краткая экономическая характеристика работы хо­зяйства за последний год, оценка его платежеспособности. В этом разделе необходимо указать название предприятия, его адрес, те­лефон, факс, телекс; юридический статус (форма собственности, государственное подчинение), местоположение производства, в которое вкладываются инвестиции. Раздел приобретает оконча­тельный вид в конце разработки плана, так как к этому моменту появляется полная ясность относительно стратегии производства и реализации продукции, необходимых технических, технологи­ческих и организационных мероприятий, увеличения производ­ства товарной продукции, объема прибыли и т.д. Производится экономическое обоснование сроков возврата заемных средств и дается заключение по инвестиционному проекту.

2-й разделсодержит описание всех товаров и услуг, которые мо­жет предложить хозяйство покупателям на рынке, то есть даются название товарной продукции, характеристика степени устойчи­вости ее реализации, основные каналы реализации, изменения ка­чества реализуемой продукции, ее экологические свойства, харак­теристики с позиции ресурсообеспечения, наукоемкости, в том числе использования патентов и лицензий.

3-й разделвключает краткую характеристику рынков сбыта то­варов и услуг по регионам и конкурентов (включая экспорт). Здесь необходимо показать возможности предприятия или отдельного предпринимателя занять свою нишу на рынке, охарактеризовать сегменты рынка (части рынка по определенному признаку) по ре­гионам. Следует оценить региональные рынки по емкости, перс­пективности и стабильности. Целесообразно дать характеристику наиболее вероятных конкурентов (по доходности, деловой репута­ции, доле на рынке, рекламным средствам и т. д.), их цен, качества продукции.

4-й разделсодержит план маркетинга и его стратегию. Это важ­нейший раздел бизнес-плана. Его содержание зависит от вида предпринимательской деятельности, однако обязательно должны быть отражены стратегия маркетинга, ценообразования, возмож­ные затраты на маркетинг (реклама, сервис и т. д.), рекламная по­литика, формирование общественного мнения о предприятии. Стратегия маркетинга, то есть искусство принятия экономических решений, вырабатывается руководством на основе потенциаль­ных возможностей производства. При этом ставится несколько целей, под каждую разрабатывается срок реализации товарной продукции и выделяется ответственное лицо. Для крупного пред­приятия целесообразно разработать несколько сценариев страте­гии реализации товаров.

5-й раздел - производственный план -составляется аналогично соответствующим разделам перспективных и годовых планов. Его подготовка ведется при непосредственном участии специалистов соответствующих отраслей производства, особое внимание уделя­ется планированию самого процесса производства, использова­нию совершенной техники, прогрессивной технологии и органи­зации труда и производства. В разделе должна быть предложена рациональная структура производства предприятия. Если на пред­приятии разработан производственно-финансовый план, основ­ные выводы по производственному разделу могут быть перенесе­ны в бизнес-план.

6-й раздел - организация и управление предприятием - также может быть построен по материалам производственно-финансо­вого плана. Целесообразно выделить следующие группы вопросов: организационная структура предприятия, рабочая сила, не свя­занная с управлением, управленческий персонал, кадровая поли­тика, правовое обеспечение деятельности предприятия.

Организационная структура включает взаимосвязь и соотно­шение подразделений, то есть состав основных подразделений хо­зяйства и их основные функции, организацию координирования и взаимодействия служб и подразделений хозяйства и др. Как произ­водная от организационной и производственной структуры хозяй­ства строится структура его управления.

При проектировании потребностей предприятия в рабочей силе, не связанной с управлением, особое внимание следует уде­лить разработке таких вопросов: потребность в кадрах по профес­сиям, квалификационные требования, формы привлечения к тру­ду (постоянная работа, работа на дому и т. д.), заработная плата по профессиям, обучение, повышение квалификации, режим труда и т.д.

Необходимо дать основные сведения о работниках и руководи­телях: образование, возраст, функциональные обязанности, права и полномочия, опыт работы, владение акциями предприятия, ос­новные достоинства и слабые места, предполагаемые формы сти­мулирования труда и т. д. Следует разработать вопросы кадровой политики: порядок отбора сотрудников и продвижение их по службе, методы оценки качества работы, принципы найма и т. д.

В этот же раздел входят вопросы по правовому обеспечению де­ятельности предприятия: дата создания и регистрации предприя­тия, где и кем оно зарегистрировано, учредительные документы, форма собственности, число акций (выпущенных и разрешенных к выпуску), стоимость одной акции, копии договоров и соглаше­ний с другими организациями и т. д.

7-й раздел - оценка рисков и страхование - необходим как для самих товаропроизводителей, так и для инвесторов. В разделе не­обходимо показать наиболее вероятные риски в процессе произ­водства продукции и ее реализации, а также разработать возмож­ные методы защиты от влияния спонтанных ситуаций. Экономи­ческий отдел предприятия, конкретный предприниматель опреде­ляют перечень возможных рисков с указанием вероятности и предполагаемого времени их возникновения, прогнозируемого ущерба, а также организационные меры по профилактике и нейт­рализации вероятных рисков. Разработка раздела заканчивается программой страхования от рисков.

8-й раздел -методика планирования трудовых ресурсов - анало­гична методике построения соответствующих разделов производ­ственно-финансового плана, но здесь необходимо определить возможности привлечения новых работников, их заработную пла­ту. Желательно спроектировать социальную инфраструктуру, ис­ходя из финансовых возможностей хозяйства. Данные для этого можно взять из перспективных прогнозов хозяйства.

Все вышеназванные разделы бизнес-плана требуют инвести­ций.

9-й раздел - методика их расчета - аналогична методике расче­та показателей перспективных и годовых планов, она должна со­ответствовать методике ЮНИДО ООН. Точное обоснование не­обходимых инвестиций произвести довольно сложно, поэтому план инвестиций следует несколько завышать (учитывая уровень инфляции и т. д.).

10-й раздел - финансовый план - составляют в основном круп­ные предприятия, методика его составления аналогична методике годового планирования соответствующего раздела. Правильно со­ставленный финансовый план привлекает инвесторов. В бизнес-плане желательно рассмотреть несколько сценариев финансового плана с учетом вероятных ситуаций на производстве и на рынке. Это наиболее гибкая часть бизнес-плана. Неотъемлемой частью раздела является разработка стратегии финансирования (пробле­мы получения заемных средств, когда можно их возвратить, какой доход получит инвестор и т. д.), эти разработки могут проводиться в виде сценариев.

11-й раздел бизнес-плана - заключительный -оценивает выго­ды, которые получит предприятие в случае проведения в жизнь бизнес-плана.

В зависимости от организационно-правовой формы сельскохо­зяйственного предприятия, его размера разделы бизнес-плана разрабатывают с различной степенью детализации. Мелким сельс­кохозяйственным предприятиям целесообразно разрабатывать только бизнес-план.

§ 6. Оперативное планирование

Годовой план хозяйства, задания бригадам, фермам, технологи­ческие карты, определяя программу на год, не затрагивают органи­зации отдельных работ. Она имеет в сельском хозяйстве свои осо­бенности, связанные с сезонным характером производства, необхо­димостью выполнения определенных процессов в оптимальные агротехнические сроки, нередко весьма сжатые, одновременно на нескольких культурах. В связи с этими особенностями составляют оперативные планы по периодам работ в отраслях и подразделени­ях хозяйства — в растениеводстве, животноводстве, строитель­стве, обслуживающих и подсобных производствах.

В отраслях растениеводства разрабатывают оперативные тех­нологические рабочие планы по периодам сельскохозяйственных работ и планы-наряды на выполнение отдельных работ, оператив­ные планы реализации продукции и обслуживания техники.

Рабочие планы составляют на периоды: весенний, включая подъем ранних паров; ухода за растениями, парами и сеноуборки; уборки ранних зерновых, посева озимых и продажи зерна государ­ству; уборки поздних культур и зяблевой вспашки; зимний.

В оперативных планах реализации продукции указывают объе­мы и сроки ее продажи на рынке с учетом периода уборки и пере­работки.

Составляют планы-графики работ вспомогательных и обслужи­вающих производств: ремонтной мастерской, автотранспорта, живой тягловой силы, складского хозяйства.

В отраслях животноводства выделяют оперативные планы по производству и реализации продукции, размещению поголовья на территории хозяйства, покупке и продаже скота и кормов по пери­одам года в межхозяйственных объединениях, использованию па­стбищных угодий и зеленого конвейера, графики обеспечения ферм кормами.

Подсобные производства имеют оперативные планы на перио­ды приема продукции, ее переработки и реализации.

Оперативные планы должны быть связаны между собой плана­ми использования трудовых ресурсов, тракторов, сельскохозяй­ственных машин и автопарка.

Технологические рабочие планы в растениеводстве по перио­дам работ представляют собой дальнейшую детализацию годовых. В них отражаются организация трудовых процессов в оптималь­ные агротехнические сроки, расчет необходимых для этого средств производства и рабочей силы. Такие планы разрабатывают снача­ла по бригадам с учетом технического оснащения на основе факти­ческих посевных площадей и урожайности на отдельных полях и участках. Исходный материал берут из технологических карт, ко­торые не могут заменить рабочего плана, так как составляются по отдельным культурам. Основная же задача рабочего плана — уста­новить взаимосвязь и последовательность проведения операций при возделывании всех закрепленных за бригадой культур.

Особое внимание обращают на создание условий для выполне­ния сменных и дневных норм выработки, высокопроизводитель­ное использование техники.

Ежедневную потребность в тракторах и рабочей силе определя­ют с помощью плана-графика, на котором наглядно видны дни максимального напряжения. Чтобы устранить «пики», график выравнивают путем некоторого изменения календарных сроков ра­бот. Если же это недопустимо по технологии производства, для своевременного выполнения процессов предусматривают привле­чение дополнительной техники и рабочей силы.

Эту задачу решают с помощью сетевого графика, который пред­ставляет собой изображение последовательного выполнения как отдельных рабочих процессов, так и их комплекса разной степени сложности. С его помощью учитывают динамику работ, отклоне­ния от установленных сроков и норм и находят пути преодоления возникающих трудностей непосредственно в процессе выполне­ния плана. Сетевой график позволяет контролировать выполне­ние плана не только по срокам, но и по стоимости работ, своевре­менности поставки материалов по договорам.

Планы-наряды — это задания на выполнение тех или иных ра­бот бригаде, звену, отдельному агрегату. Даются они на опреде­ленный срок — декаду, неделю, пятидневку, один-три дня или аккордно — на выполнение определенного вида работ. Могут по­ступать в устной и письменной форме.

В животноводческих отраслях роль планов-нарядов выполняют декадные задания по выходу продукции (молока, прироста живой массы, яиц и т. д.), получению и сохранению приплода, постанов­ке животных на откорм, нагул и т. д.

Оперативные планы обладают рядом особенностей. По срокам составления и действия они наиболее близки к производственно­му процессу и тесно с ним связаны; их составляют довольно часто, что придает им свойство непрерывности; через оперативное пла­нирование вся система внутрихозяйственных планов увязана с уп­равлением производством.