Главная страница
Навигация по странице:

  • Сладкие блюда

  • Десерт «Беседка Наслаждений»

  • Горячие напитки

  • Кисель из сочных ягод

  • Курсовой проект. Проект горячего цеха ресторана на 100 мест в г. Новосибирске


    Скачать 184.33 Kb.
    НазваниеПроект горячего цеха ресторана на 100 мест в г. Новосибирске
    Дата06.11.2022
    Размер184.33 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаКурсовой проект.docx
    ТипКурсовой проект
    #771905
    страница4 из 14
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14

    Продолжение табл. 3.4


    1

    2

    3

    4

    ТТК 17

    Запеканка из творога с тыквой

    200

    18

    ТТК 18

    Омлет с грибами

    170

    18

    ТТК 19

    Каша пшенная с творогом

    225

    18

    ТТК 20

    Каша манная на клюквенном соке

    200

    18

    Сладкие блюда

    615

    Суфле ванильное

    300

    36

    611

    Крем шоколадный




    36

    580

    Малина/клубника со взбитыми сливками

    165

    36

    582

    Яблоки/груши в сиропе

    200

    36

    ТТК 21

    Овсяные оладьи

    150

    36

    ТТК 22

    Блинчики с творогом

    130

    36




    Десерт «Беседка Наслаждений» (свежие фрукты со сливками и мороженым)

    190

    25

    Горячие напитки

    ТТК 23

    Сбитень сибирский

    160

    25

    ТТК 24

    Кисель из сочных ягод (смородина/клюква/черника)

    200

    15

    Кофе




    Ристретто

    25







    Эспрессо

    50







    Двойной эспрессо

    100







    Каппучино

    150







    Глясе

    150







    Латте

    200







    Американо

    200







    Горячий шоколад

    200







    Горячий мятный шоколад

    200







    Ирландский кофе

    200







    Кофе «Бейлис»

    200




    Чай

    ТТК 25

    Чай брусничный

    400







    Чай черный «Английский завтрак»

    400







    Чай черный «Эрл Грэй» с бергамотом

    400







    Чай зеленый «Сенча»

    400







    Чай зеленый «Жасмин Улун»

    400







    Чай зеленый «Молочный Улун»

    400







    Чай зеленый «Женьшень Улун»

    400







    Чай белый «Белый ангел»

    400







    Чай фруктовый «Рэд Фрут Флеш»

    400





    1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14


    написать администратору сайта