вкусный бюджет. Программа питания вкусный бюджет
 Скачать 139.92 Kb.
|
Рецепты:Завтрак: Сварить пшенную кашу на смеси воды и молока, из расчета 30 г пшена, 100 г молока, 100 мл воды, сахзам, 5 г сливочного масла. Второй завтрак: Понадобится 60 г лаваша, 1 яйцо, 120 г мягкого творога 5%, 150 г яблок. Яблоки нарезать кубиками. Смешать творог, белок, яблоко и сахарозаменитель. Распределить крем ровным слоем по лавашу, свернуть в рулет, смазать рулет оставшимся желтком. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 мин. Разделить рулет между понедельником и вторником поровну. Полдник:2 вареных яйца. Обед и ужин: Для куриных оладий понадобится 300 г куриного филе, 40 г тертого российского сыра, 1 яйцо, 25 г рисовой муки, 30 г сметаны 10%, 100 г шампиньонов, соль, чеснок, свежая зелень по вкусу. Шампиньоны очистить, мелко нарезать и слегка обжарить на сухой сковороде. Чеснок и зелень мелко порубить. Куриное филе нарезать на очень маленькие кусочки. Взбить яйцо с мукой, сметаной, солью, чесноком и зеленью. Смешать с куриным филе, грибами и тертым сыром. Жарить оладьи на среднем огне под крышкой с двух сторон (антипригарная сковорода, без добавления масла). Обед:оладьи + вареная гречневая крупа (50 г сухого продукта). Ужин: оладьи + салат: вареную свеклу (100 г) натереть на терке, заправить оливковым маслом (10 г), посолить, добавить чеснок и свежую зелень по вкусу. 1 неделя Вторник Меню:Завтрак: Шоколадная овсяная каша с белком Второйзавтрак: Рулет с яблоками Обед: Ленивый бризоль с рисом Полдник: Кефир + сыр Ужин: Ленивый бризоль с овощным салатом КБЖУ 1500 – 126,6 – 51,89 – 124,35
Рецепты:Завтрак: Взбить 1 белок с сахзамом и 5 г какао-порошка. Довести до кипения смесь воды (100 мл) и молока 1,5% (100 г). Непрерывно помешивая, всыпать в молоко овсяные хлопья длинной варки (45 г). Когда каша будет почти готова, добавить взбитый белок. Варить около двух минут, не прекращая мешать, либо взбивать кашу венчиком. Выключить огонь, накрыть кашу крышкой и дать немного постоять. Добавить 5 г сливочного масла. Второй завтрак: Рулет с яблоком (половина порции из меню понедельника). Полдник:200 г кефира 3,2% + 20 г сыра. Обед и ужин: Понадобится 300 г куриного филе, 50 г лука, 2 яйца, 20 мл воды, 20 г тертого сыра, свежая зелень (петрушка, кинза). Перебить куриное филе с луком (блендером или мясорубкой), добавить соль и зелень, убрать фарш в холодильник. Готовим яичные блинчики: смешиваем яйцо, воду, соль, специи. Жарим тонкие блинчики на хорошо раскаленной сковороде с одной стороны. На яичный блин распределить фарш, сверху сыр. Свернуть рулетиками. Запекать 25 мин. в духовке при 180 градусах. Обед:бризоль + вареный бурый рис (60 г сухого продукта). Ужин:бризоль + салат (100 г помидоров, 100 г капусты, 9 г оливкового масла, чеснок, соль). 1 неделя Среда |