вкусный бюджет. Программа питания вкусный бюджет

• Название: Программа питания вкусный бюджет
• Анкор: вкусный бюджет
• Дата: 02.05.2023
• Размер: 139.92 Kb.
• Имя файла: Vkusnyi_774_byudzhet.docx
• Тип: Программа; #1103115
• страница: 7 из 20

Меню:

Завтрак:Сырные сырники

Второйзавтрак: Апельсин

Обед: Печень в сметане с рисом

Полдник: Яйцо

Ужин: Печень в сметане с капустным салатом

КБЖУ 1502 – 125,69 – 52,04 – 132,41

Мясо, птица, рыба, яйца	Овощи и фрукты	Молочные продукты	Бакалея
Яйца 2 шт. Печень говяжья 340 г	Лук 50 г, Морковь 100 г Свежая зелень Капуста 100 г Апельсины 200 г Чеснок	Сыр российский 10 г Творог 5% 180 г Сметана 10% 100 г	Рис 55 г Мука рисовая 45 г Сушеные травы и специи, соль по вкусу Оливковое масло 7 г

Рецепты:

Завтрак: Сырники из расчета 180 г творога 5%, 1 яйцо, 25 г рисовой муки, 10 г тертого сыра, зелень, соль. Творог с яйцом хорошо взбить блендером, добавить рисовую муку, соль, тертый сыр, рубленую зелень. На разделочную доску высыпать столовую ложку рисовой муки, выкладывать ложкой творожную массу в муку и формировать шайбочки. Жарить и на раскаленной сухой сковороде без жира. Можно довести до готовности в духовке 5-10 минут.

Второй завтрак: 200 г апельсина.

Полдник:1 яйцо.

Обед и ужин: Понадобится 340 г говяжьей печени, 50 г лука, 100 г сметаны, 20 г рисовой муки, соль, перец, приправы. Печень нарезать тонкими полосками как на бефстроганов, лук нарезать полукольцами. В целлофановый пакет положить печень и муку, завязать крепко на узел, хорошо потрясти, чтобы мука обволокла печень. Разогреть глубокую антипригарную сковороду, слегка обжарить без масла лук и печень. Добавить 100 г сметаны 10% и 50 мл кипятка, посолить и поперчить. Снизить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности примерно 20 мин. Разделить между обедом и ужином.

Обед:Печень + вареный рис (55 г сухого продукта).

Ужин:Печень + овощной салат: 100 г капусты, 100 г моркови, 7 г оливкового масла, соль, чеснок.

2 неделя Вторник

Меню:

Завтрак:Ленивые вареники

Второйзавтрак:Груши

Обед: Плов из перловой крупы

Полдник: Салат «Метла»

Ужин: Сытный салат

КБЖУ 1497 – 125,59 – 56,39 – 123,36

Мясо, птица, рыба, яйца	Овощи и фрукты	Молочные продукты	Бакалея
Яйца 2 шт. Филе куриной грудки 560 г	Лук 50 г Морковь 150 г Груши 200 г Огурцы 100 г Чеснок Свекла 100 г Свежая зелень Лимон	Сыр российский 30 г Творог 5% 180 г Сметана 10% 100 г	Крупа перловая 100 г Сушеные травы и специи, соль по вкусу Оливковое масло 20 г Мука рисовая 25 г Сахарозаменитель Горчица