вкусный бюджет. Программа питания вкусный бюджет

• Название: Программа питания вкусный бюджет
• Анкор: вкусный бюджет
• Дата: 02.05.2023
• Размер: 139.92 Kb.
• Имя файла: Vkusnyi_774_byudzhet.docx
• Тип: Программа; #1103115
• страница: 10 из 20

Меню:

Завтрак:Овсяная каша с белком

Второйзавтрак:Творожный пудинг с мандаринами

Обед: Жареное филе бедра с рисом и помидорами

Полдник: Бутерброд с сыром

Ужин: Филе бедра с салатом «Метла»

КБЖУ 1493 – 119,49 – 59,36 – 123,06

Мясо, птица, рыба, яйца	Овощи и фрукты	Молочные продукты	Бакалея
Яйцо 2 шт. Филе куриного бедра без кожи 400 г	Помидоры 100 г Свекла 50 г Морковь 50 г Лимон (для маринада) Капуста 50 г Мандарины 50 г	Сыр российский 20 г Творог 5% 150 г Молоко 1,5% 200 г	Овсяные хлопья длинной варки 35 г Рис бурый 60 г Сушеные травы и специи, соль по вкусу Оливковое масло 4 г Хлеб ржаной 20 г Желатин Сахарозаменитель Ванилин Уксус бальзамический для маринада (можно вместо него использовать лимон)

Рецепты:

Завтрак: Взбить 3 белка с сахзамом. Довести до кипения смесь воды (100 мл) и молока 1,5% (100 г). Непрерывно помешивая, всыпать в молоко овсяные хлопья длинной варки (35 г). Когда каша будет почти готова, добавить взбитый белок. Варить около двух минут, не прекращая мешать, либо взбивать кашу венчиком. Выключить огонь, накрыть кашу крышкой и дать немного постоять.

Второй завтрак: 50 г мандаринов разобрать на дольки, положить на дно вазочки. Развести в 100 г молока 1,5% 5 г желатина Oetker. Взбить молоко с 150 г творога 5%. Добавить ванилин и сахзам. Залить мандарины творожным кремом. Убрать в холодильник застывать.

Полдник:Бутерброд с сыром (20 г ржаного хлеба + 30 г сыра).

Обедиужин:Филе куриного бедра без кожи (400 г сырого продукта) хорошо отбить. Замариновать в уксусе либо лимонном соке и травах (примерно 30 мин.). Обжарить стейки с двух сторон на сухой раскаленной сковороде (идеальна сковорода-гриль). Стейки выложить на лист фольги, посолить, завернуть в фольгу. Дать постоять 10 минут, чтобы соки равномерно распределились.

Обед:стейк + вареный рис (60 г сухого продукта) + 100 г помидоров.

Ужин: стейк + салат: 50 г белокочанной капусты, 50 г моркови, 50 г сырой свеклы, 4 г оливкового масла, лимонный сок, соль.

2 неделя Суббота