вкусный бюджет. Программа питания вкусный бюджет

• Название: Программа питания вкусный бюджет
• Анкор: вкусный бюджет
• Дата: 02.05.2023
• Размер: 139.92 Kb.
• Имя файла: Vkusnyi_774_byudzhet.docx
• Тип: Программа; #1103115
• страница: 11 из 20

Меню:

Завтрак:Глазунья в лаваше

Второй завтрак:Морковный кекс

Обед: Курица в азиатском стиле с рисом

Полдник: Яйцо + кефир + ржаной хлеб

Ужин: Курица в азиатском стиле с овощами

КБЖУ 1494 – 125,81 – 49,12 – 135,21

Мясо, птица, рыба, яйца	Овощи и фрукты	Молочные продукты	Бакалея
Яйцо 3 шт. Филе куриной грудки 360 г	Помидоры 30 г Морковь 85 г Капуста 100 г Чеснок Лимон	Сыр российский 10 г Кефир 3,2 % 250 г	Овсяные хлопья длинной варки 35 г Рис бурый 65 г Мука рисовая 25 г Сушеные травы и специи, соль по вкусу Оливковое масло 9 г Разрыхлитель Сахарозаменитель Орехи грецкие 20 г Лаваш 30 г Мед 10 г Соевый соус Кунжут 10 г Хлеб ржаной 30 г

Рецепты:

Завтрак: Понадобится 30 г тонкого лаваша, 1 яйцо, 30 г помидоров, 10 г российского сыра. Помидоры нарезать дольками, сыр натереть. В маленькую антипригарную сковороду выложить лаваш, по центру положить дольки помидоров, посолить, на помидоры положить яйцо, посыпать тертым сыром. Свернуть края лаваша к центру конвертиком, придавить глазунью крышкой, готовить на среднем огне, пока белок не схватится.

Второй завтрак: Готовим морковный кекс на 2 дня. Понадобится 35 г моркови, 35 г овсяных хлопьев длинной варки, 50 г кефира 3,2%, 25 г рисовой муки, 1 яйцо, 20 г грецких орехов, разрыхлитель, сахарозаменитель, цедра и сок 1\4 лимона. У яйца отделить белок от желтка. Белок взбить в крепкую пену. Морковь натереть на мелкой терке. Орехи порубить. Смешать желтки, кефир, цедру и сок лимона, сахзам, морковь и орехи. Смешать муку, разрыхлитель и овсяные хлопья, добавить в тесто. В самом конце аккуратно ввести белок. Разложить тесто в формочки для кексов (заполнять наполовину). Выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут. Разделить поровну между субботой и воскресеньем.

Полдник:1 яйцо + 200 г кефира 3,2% + 30 г ржаного хлеба.

Обед и ужин: Понадобится 360 г куриного филе, 10 г меда, 2 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, 9 г растительного масла, 10 г семян кунжута. Приготовить маринад: смешать в миске соевый соус, мед, раздавленный чеснок и масло. Куриное филе отбить, нарезать тонкими длинными полосками (как на бефстроганов), положить курицу в маринад минимум на 30 мин., лучше на ночь. Выложить курицу вместе с маринадом на раскаленную сухую антипригарную сковороду, жарить постоянно помешивая, около 5-10 мин. За минуту до готовности посыпать семенами кунжута. Разделить курицу между обедом и ужином.

Обед:Курица + вареный длиннозерный рис (65 г сухого продукта).

Ужин: Курица + салат: 100 г капусты, 50 г моркови. Морковь натереть, капусту нашинковать, смешать с курицей.


2 неделя Воскресенье