тесты ОХ. Р аздел Теоретические основы органической химии. Углеводороды. Методы исследования органических соединений

• Название: Р аздел Теоретические основы органической химии. Углеводороды. Методы исследования органических соединений
• Дата: 07.05.2023
• Размер: 398.54 Kb.
• Имя файла: тесты ОХ.docx
• Тип: Закон; #1113663
• страница: 7 из 18

A) Электрофильное замещение.

B) Нуклеофильное присоединение.

C) Нуклеофильное замещение.

D) Радикальное замещение.

E) Электрофильное присоединение.
49. В результате альдольного присоединения образует: СН₃СН₂СН(ОН)СН(СН₃)СН=О:

A) Пентаналь.

B) Бутаналь.

C) Пропаналь.

D) 2-метилпропаналь.

E) 2, 2-диметилпропаналь.
50. Образуется полуацеталь:

A) 2CH₃OH + H₂C = О →

B) (CH₃)₂ CHOH + CH₃ – OH →

C) CH₃CH₂OH + CH₃CH = О →

D) CH₃CH₂CH = О + CH₃CH = О →

E) (CH₃)₂CHCH = О + H₂C = О →
51. В результате реакции С₆Н₅ – СН₂NH₂ + СН₃СН = О образуется:

A) С₆Н₅ СН₂–N = СН СН₃

B) СН₃СН₂ СО–NH–СН₂С₆Н₅

C) СН₃СН₂–NH–СН₂С₆Н₅

D) С₆Н₅СН = N– СН₂СН₃

E) С₆Н₅ СО–NH–СН₂СН₃
52. При восстановлении образует спирт СH₃CH₂CH(CH₃)CHOHCH₃:

A) 3-метилпентанон-2.

B) Гексанон-2.

C) 3-метилпентаналь.

D) 3-метилбутаналь.

E) Гексаналь.
53. В результате образуется ацеталь:

A) CH₂ = O + C₂H₅OH →

B) CH₃OH + CH₃CH(OH)CH₃ →

C) CH₃ – CH = O + CH₃CH₂CH = O →

D) CH₃CH = O + 2CH₃OH →

E) CH₃CH = O + CH₃CH = O →
54. Можно различить друг от друга с помощью реактива Толленса [Ag(NH₃)₂]OH:

A) Ацетофенон и ацетон.

B) Глицерин и этиленгликоль.

C) Этаналь и пропанон.

D) Пропаналь и бутаналь.

E) Этанол и фенол.
55. Реакция, протекающая по механизму нуклеофильного присоединения у SP²-гибридизированного атома углерода:

А) C₂H₅Cl + NH₃ →

B) CH₃CH = O + CH₃OH →

C) C₆H₆ + HNO₃ →

D) CH₃CH = CH₂ + HOH →

E) CH₃ – COOH + NH₃ →
Раздел 3. Карбоновые кислоты. Гетерофункциональные органические соединения. Аминокислоты, пептиды, белки. Углеводы.
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ
1. Функциональная группа карбоновых кислот:

А) – СНО

В) – СО –

С) – СОО –

D) – СООН

Е) – ОН
2. Функциональная группа амидов карбоновых кислот:

А) – СООН

В) – СОО –

С) – СОHal.

D) – СОNН₂

Е) – СО –
3. Функциональная группа галогенангидридов карбоновых кислот

А) – СОHal

В) – СООН

С) – СОО –

D) – СОNН₂

Е) – СО –
4. При взаимодействии СО₂ с СН₃МgI образуется функциональная группа:

А) Карбонильная.

В) Карбоксильная.

С) Гидроксильная.

D) Алкокси.

Е) Сложноэфирная.
5. С₂Н₅СООН + С₃Н₇ОН → С₂Н₅СООС₃Н₇ + Н₂О реакция идет по механизму:

А) S_N

В) S _E

С) S_R

D) А_N

Е) А_E
6. С₃Н₇СООН + NН₃→ С₃Н₇СОNН₂ + Н₂О реакция идет по механизму:

А) S_E

В) А_N

С) S_N

D) А_E

Е) S_R
7. С₄Н₉СООН + PСl₅→ С₄Н₉СОСl + PОСl₃ + НСl реакция идет по механизму:

А) S_R

В) А_N

С) S_E

D) А_E

Е) S_N
8. При взаимодействии масляной кислоты с 1 моль хлора образуется:

А) 2-хлорбутановая кислота.

В) 3-хлорбутановая кислота.

С) 4-хлорбутановая кислота.

D) 2,2-дихлорбутановая кислота.

Е) 2,3-дихлорбутановая кислота.
9. При взаимодействии уксусной кислоты с избытком хлора образуется:

А) Монохлоруксусная кислота.

В) Уксусная кислота.

С) Хлорангидрид уксусной кислоты.

D) Трихлоруксусная кислота.

Е) Трихлорэтан.
10. Формула валериановой кислоты:

А) СН₃(СН₂)₃ – СООН.

В) СН₃(СН₂)₂ – СООН.

С) СН₃(СН₂)₄ – СООН.

D) СН₃(СН₂)₅ – СООН.

Е) НООС – СООН.
11. Формула малоновой кислоты:

А) НООС – СН₂ – СООН.

В) НООС – (СН₂)₂ – СООН.

С) НООС – (СН₂)₃ – СООН.

D) НООС – СООН.

Е) НООС – (СН₂)₄ – СООН.
12. Формула янтарной кислоты:

А) НООС – СН₂ – СООН.

В) НООС – (СН₂)₃ – СООН.

С) НООС – (СН₂)₂ – СООН.

D) НООССН₂ – СООН.

Е) НООС – (СН₂)₄ – СООН.
13. НООС – СООН карбоновая кислота называется:

А) Бензойная кислота.

В) Фталевая кислота.

С) Малеиновая кислота.

D) Терефталевая кислота.

Е) Щавелевая кислота.
14. С₆Н₅ – СН₂ – СООН карбоновая кислота называется:

А) Бензойная кислота.

В) Фенилуксусная кислота.

С) Фталевая кислота.

D) Терефталевая кислота.

Е) Щавелевая кислота.
15. При дегидрировании янтарной кислоты образуются кислоты:

А) Малеиновая и фумаровая.

В) Малеиновая и кротоновая.

С) Малеиновая и олеиновая.

D) Акриловая и фумаровая.

Е) Малоновая и щавелевая.
16. Наиболее сильная дикарбоновая кислота:

А) Малоновая кислота.

В) Глутаровая кислота.

С) Щавелевая кислота.

D) Янтарная кислота.

Е) Фталевая кислота.
17. Реакция этерификации – это взаимодействие:

А) Спирта и альдегида.

В) Спирта и карбоновой кислоты.

С) Альдегида и амина.

D) Спирта и кетона.

Е) Карбоновой кислоты и аммиака.
18. В результате реакции этерификации образуется:

А) Простой эфир.

В) Сложный эфир.

С) Амид.

D) Полуацеталь.

Е) Нитрил.
19. Наиболее сильные кислотные свойства проявляет:

А) Щавелевая кислота.

В) Малоновая кислота.

С) Янтарная кислота.

D) Глутаровая кислота.

Е) Адипиновая кислота.
20. При нагревании щавелевой кислоты происходит:

А) Декарбоксилирование.

В) Окисление.

С) Восстановление.

D) Удвоение числа атомов углерода.

Е) Дегидратация.
21. При нагревании малоновой кислоты образуется:

А) Малоновый ангидрид.

В) Уксусная кислота.

С) Уксусный альдегид.

D) Уксусный ангидрид.

Е) Муравьиная кислота.
22. При нагревании янтарной кислоты происходит:

А) Декарбоксилирование.

В) Дегидрирование.

С) Восстановление.

D) Удвоение числа атомов углерода.

Е) Дегидратация.
23. При нагревании глутаровой кислоты образуется:

А) Масляная кислота.

В) Масляный ангидрид.

С) Глутаровый ангидрид.

D) Масляный альдегид.

Е) Пропановая кислота.
24. При нагревании щавелевой кислоты образуется:

А) Щавелевый ангидрид.

В) Формальдегид.

С) Муравьиная кислота.

D) Уксусный ангидрид.

Е) Уксусная кислота.
25. При нагревании янтарной кислоты образуется:

А) Янтарный ангидрид.

В) Формальдегид.

С) Муравьиная кислота.

D) Уксусный ангидрид.

Е) Уксусная кислота.
26. Муравьиную кислоту среди других кислот можно распознавать:

А) Раствором FeCl₃.

В) Раствором калия йодида.

С) Раствором серной кислоты.

D) Раствором щелочи.

Е) Аммиачным раствором гидроксида серебра.
27. При взаимодействии этилового спирта с уксусной кислотой образуется:

А) Диэтиловый эфир.

В) Метилацетат.

С) Метилпропионат.

D) Этилацетат.

Е) Бутанон.
28. При взаимодействии пропановой кислоты с трихлоридом фосфора происходит реакция замещения хлором:

А) Водорода в α-положении.

В) Двух водородов в α-положении.

С) Гидроксила в функциональной группе.

D) Водорода в β-положении.

Е) Двух водородов в β-положении.
29. При взаимодействии метанола с пропановой кислотой образуется:

А) Метилпропиловый эфир.

В) Метилпропионат.

С) Метилацетат.

D) Метилформиат.

Е) Бутанон.
30. При взаимодействии этанола с пропановой кислотой образуется:

А) Этилпропиловый эфир.

В) Этилацетат.

С) Этилформиат.

D) Этилпропионат.

Е) Пропанон
31. При взаимодействии уксусной кислоты с гидрокарбонатом натрия образуется:

А) Метилацетат.

В) Ацетат натрия.

С) Этилацетат.

D) Пропионовая кислота.

Е) Этилат натрия.
32. При взаимодействии уксусной кислоты с цинком образуется:

А) Метилацетат.

В) Этилацетат.

С) Этилат цинка.

D) Ацетат цинка.

Е) Пропионовая кислота.
33. При взаимодействии уксусной кислоты с хлоридами фосфора образуется:

А) Ацетилхлорид.

В) 1,1-дихлорэтан.

С) 1,2-дихлорэтан.

D) Хлорэтан.

Е) Хлоруксусная кислота.
34. При взаимодействии уксусной кислоты с тионилхлоридом SOCl₂ образуется:

А) Ацетилхлорид.

В) 1,1-дихлорэтан.

С) 1,2-дихлорэтан.

D) Хлорэтан.

Е) Этаналь.
35. Функциональная группа – СООН:

А) Карбонил.

В) Карбоксил.

С) Гидроксил.

D) Амино.

Е) Нитро.
36. Для карбоновых кислот характерно протекание реакций по механизму:

А) А _E

В) А_N

С) S _E

D) S_N

Е) S_R
37. Более высокой кислотностью обладает:

А) Трихлоруксусная кислота.

В) Монохлоруксусная кислота.

С) Дихлоруксусная кислота.

D) Муравьиная кислота.

Е) Уксусная кислота.
38. Продукт реакции этерификации:

А) Спирт.

В) Кислота.

С) Сложный эфир.

D) Простой эфир.

Е) Альдегид.
39. При действии на карбоновые кислоты галогенидов фосфора получаются:

А) Ангидриды кислот.

В) Сложные эфиры.

С) Спирты.

D) Галогенкарбоновые кислоты.

Е) Галогенангидриды.
40. Продукт замещения гидроксильной группы в карбоксиле на алкокси группу – OR:

А) Сложный эфир.

В) Простой эфир.

С) Спирт.

D) Ангидрид.

Е) Кислота.
41. Продукт присоединения галогеноводорода к акриловой кислоте:

А) β – Хлормасляная кислота.

В) α – Хлорпропионовая кислота.

С) γ – Хлормасляная кислота.

D) α - Хлормасляная кислота.

Е) β – Хлорпропионовая кислота.
42. Можно получить сложный эфир:

А) При взаимодействии карбоновых кислот с аммиаком.

B) При взаимодействии карбоновых кислот с тионилхлоридом.

C) При взаимодействии карбоновых кислот с аминами.

D) При взаимодействии карбоновых кислот со спиртами в кислой среде.

E) При взаимодействии двух молекул кислоты.
43. Можно получить ангидрид:

А) При взаимодействии карбоновых кислот с пентахлоридом фосфора.

B) При взаимодействии карбоновых кислот с тионилхлоридом.

C) При взаимодействии карбоновых кислот с аминами.

D) При взаимодействии карбоновых кислот со спиртами в кислой среде.

E) При взаимодействии двух молекул кислоты.
44. Можно получить хлорангидрид:

А) При взаимодействии карбоновых кислот с гидроксидом натрия.

B) При взаимодействии карбоновых кислот с тионилхлоридом.

C) При взаимодействии карбоновых кислот с аминами.

D) При взаимодействии карбоновых кислот со спиртами в кислой среде.

E) При взаимодействии карбоновых кислот с галогенидами фосфора.
45. Можно получить амид:

А) При взаимодействии карбоновых кислот с аммиаком.

B) При взаимодействии карбоновых кислот с тионилхлоридом.

C) При взаимодействии карбоновых кислот с гидразином.

D) При взаимодействии карбоновых кислот с гидроксиламином.

E) При взаимодействии двух молекул кислоты.

46. Пропилацетат:

А) CH₃CH₂COCH₃

B) CH₃COOCH₂CH₂CH₃

C) CH₃ CH₂COOCH₃

D) CH₃COCH₂CH₂CH₃

E) CH₃COOCH₃
47. Метилацетат:

А) CH₃CH₂COOCH₃

B) CH₃COOCH₂CH₃

C) CH₃ CH₂COCH₃

D) CH₃ CH₂COCH₂CH₃

E) CH₃COOCH₃
48. Этилацетат:

А) CH₃CH₂COCH₂CH₃

B) CH₃COOCH₂CH₃

C) CH₃ CH₂COOCH₂CH₃

D) CH₃COCH₂CH₃

E) CH₃COOCH₃
49. Образуется бутанамид:

А) CH₃CH₂CH₂CH = O + NH₃ →

B) СH₃CH₂CH₂COCH₃ + NH₃ →

C) C₇H₉OH + NH₃ →

D) C₃H₇COOH + NH₃ →

E) C₄H­₉Cl + NH₃ →
50. Продукты гидролиза этилформиата:

А) CH₃COOH + C₂H₅OH

B) HOOC – COOH + C₂H₅OH

C) HCOOH + C₂H₅OH

D) CH₃CH=O + C₂H₅OH

E) HCOOH + CH₃OH
51. Продукты гидролиза метилацетата:

А) CH₃COOH + CH₃OH

B) HOOC – COOH + C₂H₅OH

C) HCOOH + CH₃OH

D) CH₃CH = O + C₂H₅OH

E) HCOOH + C₂H₅OH
52. Продукты гидролиза метилформиата:

А) CH₃CH₂COOH + CH₃OH

B) HOOC – COOH + C₂H₅OH

C) HCOOH + C₂H₅OH

D) CH₃CH = O + C₂H₅OH

E) HCOOH + CH₃OH
53. Олеиновая кислота:

А) C₁₇H₃₅COOH

B) C₁₇H₃₃COOH

C) C₁₅H₃₁COOH

D) C₁₇H₂₉COOH

E) C₁₇H₃₁COOH
54. Стеариновая кислота:

А) C₁₇H₃₅COOH

B) C₁₇H₃₃COOH

C) C₁₅H₃₁COOH

D) C₁₇H₂₉COOH

E) C₁₇H₃₁COOH
55. Пальмитиновая кислота:

А) C₁₇H₃₅COOH

B) C₁₇H₃₃COOH

C) C₁₅H₃₁COOH

D) C₁₇H₂₉COOH

E) C₁₇H₃₁COOH
56. Образуются в результате гидролиза этиламида уксусной кислоты:

A) CH₃COOH + CH₃NH₂

B) CH₃COOH + C₂H₅NH₂

C) CH₃CH₂COOH + C₂H₅NH₂

D) CH₃CH = O + C₂H₅NH₂

E) HCOOH + C₂H₅NH₂
57. Образуются в результате гидролиза метиламида пропионовой кислоты:

A) CH₃CH₂COOH + CH₃NH₂

B) CH₃COOH + C₂H₅NH₂

C) CH₃CH₂COOH + C₂H₅NH₂

D) CH₃CH = O + CH₃NH₂

E) HCOOH + C₃H₇NH₂
58. Образуются в результате гидролиза этиламида пропионовой кислоты:

A) CH₃CH₂COOH + C₃H₇NH₂

B) CH₃COOH + C₃H₇NH₂

C) CH₃CH₂COOH + C₂H₅NH₂

D) CH₃CH = O + C₂H₅NH₂

E) HCOOH + C₃H₇NH₂
59. Реакция, протекающая по механизму нуклеофильного замещения у SP²-гибридизированного атома углерода:

А) C₂H₅Cl + NH₃ →

B) CH₃CH = O + CH₃OH →

C) C₆H₆ + HNO₃ →

D) CH₃CH = CH₂ + HOH →

E) CH₃ – COOH + NH₃ →
60. Взаимодействует с фосфорной кислотой с образованием ангидрида

А) Этанол.

B) Глицерин.

C) Уксусная кислота.

D) Уксусный альдегид.

E) Фенол.
61. Декарбоксилируется легче других:

А) HOOC–COOH

B) CH₃COOH

C) HOOC CH₂ CH₂ COOH

D) CH₃CHOHCOOH

E) HOCH₂CH₂COOH
62. Формула этандиовой кислоты:

А) НООС – СН₂ – СООН

В) НООС – (СН₂)₂ – СООН

С) НООС – (СН₂)₃ – СООН

D) НООС – СООН

Е) НООС – (СН₂)₄ – СООН
63. Взаимодействует с реактивом Толленса [Ag(NH₃)₂]OH:

A) Малеиновая кислота.

B) Уксусная кислота.

C) Ацетон.

D) Бензойная кислота.

E) Муравьиная кислота.
64. В результате взаимодействия бензальдегида с уксусным ангидридом в присутствии ацетата калия (реакция Перкина) образуется:

A) Метилбензоат.

B) Метилфенилкетон.

C) Бензол.

D) 3-фенилпропеновая (коричная) кислота.

E) Бензойная кислота.
65. Наиболее сильная кислота:

A) СН₃СООН

B) СН₃СНСlСООН

C) СН₂СlСН₂СООН

D) С₂Н₅ СН₂СООН

E) СН₃СН₂СООН
66. Наиболее сильная кислота:

A) НСООН

B) СН₃СООН

C) С₂Н₅ СН₂СООН

D) С₂Н₅СООН

E) С₃Н₇СН₂СООН
67. Вступает в реакцию серебряного зеркала кислота:

A) Муравьиная.

B) Уксусная.

C) Бензойная.

D) Пропионовая.

E) Масляная.
68. Условия и механизм реакции этерификации:

A) Кислая среда, нуклеофильное присоединение.

B) Кислая среда, нуклеофильное замещение.

C) Щелочная среда, электрофильное замещение.

D) Щелочная среда, нуклеофильное присоединение.

E) Кислая среда, электрофильное замещение.
69. Хлорангидрид карбоновой кислоты образуется в результате действия на кислоту:

A) Хлором.

B) Хлороводородом.

C) Треххлористым фосфором.

D) Четыреххлористым углеродом.

E) Хлороформом.
70. В результате образуется ацетамид:

A) СН₃СООН + NH₃

B) CH₃COCl + NH₃

C) C₂H₅COOCOC₂H₅ + NH₃

D) СН₃СООН + NH₂CH₃

E) CH₃COOCH₃ + NH₃
71. При гидролизе образуют бензойную кислоту:

A) С₆Н₅СОNН₂

B) С₆Н₅СООСН₃

C) С₆Н₅СНСl₂

D) С₆Н₅ССl₃

Е) С₆Н₅СН₂Сl
72. При взаимодействии пропанамида с гипобромидом натрия образуется:

A) Пропиламин.

B) Этиламин.

C) Пропионовая кислота.

D) Пропан.

E) Пропионат натрия.
73. Амиды подвергаются гидролизу:

A) В щелочной и кислой средах.

B) Только в щелочной среде.

C) Только в кислой среде.

D) Только в нейтральной среде.

E) В безводной среде.
74. Продукт дегидратации ацетамида:

A) Карбоновая кислота.

B) Нитрил.

C) Непредельная кислота.

D) Алкан.

E) Амин.
75. Продукт гидрирования нитрила:

A) Карбоновая кислота.

B) Амид.

C) Непредельная кислота.

D) Углеводород.

E) Амин.
76. Продукт гидролиза нитрила:

A) Карбоновая кислота.

B) Нитросоединение.

C) Аминокислота.

D) Углеводород.

E) Амин.
77. Продукт гидролиза амида:

A) Карбоновая кислота.

B) Нитросоединение.

C) Аминокислота.

D) Имин.

E) Амин.
78. Наиболее активный ацилирующий реагент:

A) Уксусная кислота.

B) Ацетамид.

C) Ацетангидрид.

D) Ацетилхлорид.

E) Этилацетат.
79. Гидразид пропионовой кислоты можно получить в результате реакции:

A) ClCH₂COOH + NH₂NH₂

B) ClCH₂CH₂COOH + NH₂NH₂

C) CH₃CH₂COCl + NH₂NH₂

D) CH₃CH₂COCl + NH₃

E) CH₃CH₂COOCH₃ + NH₃
80. Муравьиную кислоту можно получить гидролизом:

A) Ацетамида.

B) Метилацетата.

C) Хлороформа.

D) Дихлорметана.

E) Метоксиметана.
81. Уреидоуксусная кислота:

A) NH₂CH₂COOH

B) NH₂NHCH₂COOH

C) NH₂CОNHCH₂COOH

D) CH₃CONHCONH₂

E) CН₃CONH₂
82. Уреид уксусной кислоты:

A) NH₂CH₂COOH

B) CH₃CONHNH₂

C) NH₂CОNHCH₂COOH

D) CH₃CONHCONH₂

E) CН₃CONH₂
83. Гидразид уксусной кислоты:

A) NH₂CH₂COOH

B) CH₃CONHNH₂

C) NH₂CОNHCH₂COOH

D) CH₃CONHCONH₂

E) CН₃COОNH₄
84. Амид уксусной кислоты:

A) NH₂CH₂COOH

B) CH₃CONHNH₂

C) CН₃CONH₂

D) CH₃CONHCONH₂

E) CН₃COОNH₄
85. Легче декарбоксилируется кислота:

A) Метановая.

B) Бутандиовая.

C) Бензойная.

D) Этандиовая.

E) Пропановая.
86. Легче декарбоксилируется кислота:

A) Бутандиовая.

B) Терефталевая.

C) Пропановая.

D) Щавелевая.

E) Бутановая.
87. При нагревании образует ангидрид кислота:

A) Пентандиовая.

B) Пропандиовая.

C) Этандиовая.

D) Терефталевая.

E) Метилпропандиовая.
88. Необходимо взять для синтеза янтарной (бутандиовой) кислоты:

A) 1, 4-дихлорэтан, НСN, Н₂О.

B) 1, 2-дихлорэтан, HCN, Н₂О.

C) 1, 1,1-трихлорбутан, Н₂О.

D) Этаналь, НСN, Н₂О.

E) Этандиаль, HCN, Н₂О.
89. Наиболее сильная кислота:

A) Бензойная.

B) п-аминобензойная.

C) п-нитробензойная.

D) п-метилбензойная.

E) п-метоксибензойная.
ГАЛОГЕНО-, ГИДРОКСИ-, ОКСОКИСЛОТЫ
1. Яблочная кислота:

А) СН₃СН(ОН)СООН

В) НООССН₂СН₂СООН

С) НООССН(ОН)СН₂СООН

D) СН₃СН(ОН)СН₂СООН

Е) НООССН(ОН)СН(ОН)СООН
2. Число карбоксильных групп в лимонной кислоте:

А) 2

В) 3

С) 4

D) 1

Е) 5
3. Яблочная кислота по систематической номенклатуре называется:

А) 2 – гидроксибутандиовая кислота.

В) Бутановая кислота.

С) 2 – оксобутановая кислота.

D) Бутандиовая кислота.

Е) Бутендиовая кислота.
4. В лимонной кислоте имеются фунциональные группы:

А) – ОН, – СООН и – NH₂.

В) – ОН и – NH₂.

С) – ОН и – СООН.

D) – NH₂ и – СООН.

Е) – СОNH₂.
5. Автор реакции галогенирования жирных карбоновых кислот в α-положении:

А) Фридель-Крафтс.

В) Гофман.

С) Гель-Фольгард-Зелинский.

D) Тищенко.

Е) Вюрц.
6. Гидроксикислоты - гетерофункциональные соединения, содержащие в своем составе:

А) Гидроксильную и карбоксильную группы.

В) Галоген- и карбоксильную группу.

С) Карбонильную и карбоксильную группу.

D) Гидроксильную карбонильную группу.

Е) Амино- и гидроксильную группу.

7. Гидроксикислота:

А) Молочная кислота.

В) Пировиноградная кислота.

С) Глиоксалевая кислота.

D) Антраниловая кислота.

Е) Уксусная кислота.
8. Ацетилсалициловая кислота синтезируется из:

А) Масляной кислоты.

В) Яблочной кислоты.

С) Молочной кислоты.

D) Бензойной кислоты.

Е) Салициловой кислоты.
9. При нагревании из γ-гидроксикислоты образуется:

А) Лактон.

В) Лактид.

С) Амид.

D) Непредельная кислота.

Е) Сложный эфир.
10. При нагревании α-гидроксикислоты образуется:

А) Лактон.

В) Лактид.

С) Лактам.

D) Ангидрид.

Е) Сложный эфир.
11. В результате гидролиза лактона образуется:

А) Гидроксикислота.

В) Оксокислота.

С) Спирт.

D) Галогенкислота.

Е) Аминокислота.
12. В результате дегидратации β-гидроксикислоты образуется:

А) Ангидрид.

В) Лактид.

С) Лактам.

D) Непредельная кислота.

Е) Сложный эфир.
13. В результате дегидратации β-гидроксимасляной кислоты образуется:

А) Бутанолид.

В) Кротоновая кислота.

С) Масляный ангидрид.

D) Метилэтилкетон.

Е) Ацетоуксусная кислота.
14. Соли и эфиры винной кислоты называются:

А) Цитраты.

В) Тартраты.

С) Лактаты.

D) Оксалаты.

Е) Бензоаты.
15. Анестезин и новокаин – это производные:

А) α-аминомасляной кислоты.

В) Сульфаниловой кислоты.

С) Салициловой кислоты.

D) ПАБК (п-аминобензойной кислоты).

Е) Молочной кислоты.
16. Двухосновная гидроксикислота:

А) Яблочная кислота.

В) Молочная кислота.

С) Гликолевая кислота.

D) Щавелевая кислота.

Е) Пировиноградная кислота.
17. Соединение СН₃СН(ОН)СООН называется:

А) Салициловая кислота.

В) Молочная кислота.

С) Гликолевая кислота.

D) Щавелевая кислота.

Е) Пировиноградная кислота.
18. Число асимметрических атомов углерода в молочной кислоте:

А) 1

В) 2

С) 3

D) 4

Е) 5
19. В результате внутримолекулярного элиминирования β – гидроксимасляной кислоты образуется:

А) Молочная кислота.

В) Кротоновая кислота.

С) Яблочная кислота.

D) Щавелевая кислота.

Е) Масляная кислота.
20. При нагревании превращается в лактон:

А) 4-гидроксибутановая кислота.

B) 2-гидроксипропановая кислота.

C) 2,3-дигидроксибутановая кислота.

D) 3-гидроксипропановая кислота.

E) 4-аминобутановая кислота.

21. При нагревании превращается в лактам:

А) 2-гидроксибутановая кислота.

B) 4-гидроксибутановая кислота.

C) 3-гидроксибутановая кислота.

D) 3-гидроксипропановая кислота.

E) 4-аминобутановая кислота.
22. Продукт реакции CH₃ – CH = CH –COOH + HOH / H⁺ →

A) α-гидроксимасляная кислота.

B) β-гидроксимасляная кислота.

C) γ-гидроксимасляная кислота.

D) γ -бутиролактон.

Е) β-кетомасляная кислота.
23. Определите промежуточный и конечный продукт. Пировиноградная кислота (2-оксопропановая) + [H] / Pt → ? + H₂SO₄ t^о → HCOOH + ?

A) Молочная кислота, ацетон.

B) Пропионовая кислота, уксусный альдегид.

C) Молочная кислота, уксусный альдегид.

D) Молочная кислота, уксусная кислота.

E) Пропионовая кислота, ацетон.
24. Характерными для кетонной формы ацетоуксусного эфира являются:

1) Взаимодействие с металлическим натрием.

2) Присоединение бисульфита натрия.

3) Взаимодействие с бромной водой.

4) Взаимодействие с хлорангидридами кислот.

5) Взаимодействие с семикарбазидом.

A) 2, 5

B) 1, 2,3

C) 2, 3,4

D) 1, 2,4

E) 3,4
25. При нагревании превращается в лактид:

A) 2-гидроксибутановая кислота.

B) 4-гидроксибутановая кислота.

C) 3-гидроксибутановая кислота.

D) 3-гидроксипропановая кислота.

E) 2-аминобутановая кислота.
26. При нагревании превращается в дипептид:

A) 2-гидроксипропановая кислота.

B) 3-гидроксипропановая кислота.

C) 4-гидроксибутановая кислота.

D) 3-гидрокси-2-метилпропановая кислота.

E) Аминоуксусная кислота.
27. Наиболее сильная кислота:

A) СН₃CH(OH)COOH

B) СН₂(OH)CH₂COOH

C) СН₂(NH₂)CH₂CH₂COOH

D) СН₂(OH)CH₂CH₂COOH

E) СН₃CH₂COOH
28. Образует дикетопиперазин:

A) α-аминомасляная кислота.

B) β-гидроксипропионовая кислота.

C) β-метилвалериановая кислота.

D) п-аминобензойная кислота.

E) о-гидроксибензойная кислота.
29. Образует лактид:

A) α-гидроксимасляная кислота.

B) β-гидроксимасляная кислота.

C) γ-гидроксимасляная кислота.

D) о-гидроксибензойная кислота.

E) α –аминомасляная кислота.
30. Образует лактон:

A) 3-амино-2-метилбутановая кислота.

B) 4-гидроксициклогексанкарбоновая кислота.

C) 4-гидроксипентановая кислота.

D) Бутандиовая кислота.

E) 2-амино-3-хлорпропановая кислота.
31. Образует лактам:

A) Фталевая (0-бензолдикарбоновая) кислота.

B) 4-аминобутановая кислота.

C) 3-аминоциклогексанкарбоновая кислота.

D) 2-амино-3-гидроксипропановая кислота.

E) 4-гидрокси-2-метоксибутановая кислота.
32. При взаимодействии 2-гидроксибутановой кислоты с конц. серной кислотой образуются:

A) СН₃СН = СНСООН

B) СН₃СН₂СОСООН

C) CН₃ СН(ОС₂Н₅)СООН

D) СН₃СН₂СН = О + НСООН

E) СН₂ = СНСН(ОН) СООН + Н₂
33. При взаимодействии 2-гидрокси-2-метилпропановой кислоты с конц. серной кислотой образуются:

A) СН₃СОСН₃ + НСООН

B) СН₂ = С(СН₃)СООН + Н₂О

C) 2CH₃СН = О + H₂O

D) СН₃ СН (СН₃)СООН + Н₂О

E) CH₃COOC₂H₅ + H₂O
34. Характерными для енольной формы ацетоуксусного эфира являются:

1) Взаимодействие с металлическим натрием.

2) Взаимодействие с хлорным железом.

3) Взаимодействие с бромной водой.

4) Взаимодействие с пятихлористым фосфором.

5) Взаимодействие с хлорангидридами кислот.

A) 1, 3, 5

B) 2, 4, 5

C) 2, 3, 4

D) 1, 4, 5

E) Все.
35. Продукт взаимодействия глиоксалевой О = НС – СООН кислоты с аммиачным раствором гидроксида серебра:

A) Щавелевая кислота.

B) Этанол.

C) Уксусная кислота.

D) Гликолевая кислота.

E) Уксусный альдегид.

α-АМИНОКИСЛОТЫ, ПЕПТИДЫ, БЕЛКИ
1. Молекулы аминокислот содержат:

А) Гидроксильную и карбоксильную группы.

В) Галоген- и карбоксильную группу.

С) Амино- и гидроксильную группу.

D) Оксо- и карбоксильную группу.

Е) Амино- и карбоксильную группу.
2. При действии азотистой кислоты на аминокислоту выделяется газ:

А) Азот.

В) Аммиак.

С) Диоксид углерода.

D) Водород.

Е) Оксид углерода.
3. Общей качественной реакцией на α-аминокислоты является:

А) Реакция серебряного зеркала.

В) Окисление перманганатом калия.

С) Действие бромной водой.

D) Нингидриновая реакция.

Е) Реакция с хлоридом железа (III).
4. При нагревании γ-аминокислоты образуется:

А) Лактон.

В) Амин.

С) Лактам.

D) Непредельная кислота.

Е) Сложный эфир.
5. При нагревании β-аминокислоты образуется:

А) Амин.

В) Лактид.

С) Лактам.

D) Непредельная кислота.

Е) Сложный эфир.
6. При нагревании β-аминокислот выделяется:

А) Азот.

В) Аммиак.

С) Диоксид углерода.

D) Вода.

Е) Оксид углерода.
7. Аминокислоты, имеющие важное биологическое значение и являющиеся структурными единицами белков – это:

А) α-аминокислоты.

В) β-аминокислоты.

С) γ-аминокислоты.

D) δ -аминокислоты.

Е) ε-аминокислоты.
8. Пептиды и белки образованы из остатков:

А) α – Аминокислот.

В) β – Аминокислот.

С) γ – Аминокислот.

D) δ – Аминокислот.

Е) ε – Аминокислот.
9. Нейтральная α – аминокислота:

А) Аспарагиновая кислота.

В) Глутаминовая кислота.

С) Аргинин.

D) Лизин.

Е) Валин.
10. Основная α – аминокислота:

А) Аспарагиновая кислота.

В) Аланин.

С) Изолейцин.

D) Лизин.

Е) Валин.
11. При взаимодействии с 2–аминопропановой кислотой (аланин) образует дипептид:

А) 2-амино-3-гидроксипропановая кислота.

B) 4-аминобутановая кислота.

C) 3-аминобутановая кислота.

D) Пропановая кислота.

E) Гидроксиэтановая кислота.
12. Образуется при монодекарбоксилировании глутаминовой (2-аминопентандиовой) кислоты:

А) 3-аминобутановая кислота.

B) 4-аминобутановая кислота.

C) 2-аминобутановая кислота.

D) 3-аминопропановая кислота.

E) 2-аминопропановая кислота.
13. Образуется при взаимодействии α-аминокислоты с азотистой кислотой:

А) NH₃

B) N₂

C) NO

D) NO₂

E) H₂O
14. При окислении образует дисульфидную связь:

А) Метионин.

B) Триптофан.

C) Цистеин.

D) Аланин.

E) Аспарагиновая кислота.
15. Образуется в результате реакции окислительного дезаминирования глутаминовой кислоты (2-аминопентандиовой):

А) HOOC – CO – (CH₂)₂ – COOH

B) CH₃ – CO – CH₂ – COOH

C) CH₃ – CO – COOH

D) HOOC – CH₂ –CO – CH₂ – CООH

E) HOOC – CH₂ – CH₂ – CH₂ –CНО
16. Образуется в результате реакции окислительного дезаминирования аланина (2-аминопропановой кислоты):

А) HOOC – CO – CH₂ – OH

B) CH₃ – CH₂ – COOH

C) CH₃ – CO – COOH

D) HOOC – CH₂ – CООH

E) HOOC – CH₂ – CНО
17. Образуется в результате реакции окислительного дезаминирования аспарагиновой кислоты (2-аминобутандиовой кислоты):

А) HOOC – CO – (CH₂)₂ –OH

B) CH₃ – CO – CH₂ – COOH

C) CH₃ – CO – COOH

D) HOOC – CO – CH₂ – CООH

E) HOOC – CH₂ – CH₂ –CНО
18. Амид глутаминовой (-аминоглутаровой) кислоты:

А) HOOC – CH(NH₂) – CH₂ – COOH

B) HOOC – CH(NH₂) – CH₂ – CONH₂

C) HOOC – CH(NH₂) – CH₂ – CH₂CONH₂

D) NH₂CO – CH(NH₂) – CH₃

E) HOOC – CH₂ –CH₂ – CONH₂
19. Амид аспарагиновой (-аминоянтарной) кислоты:

А) HOOC – CH(NH₂) – CH₂ – COOH

B) HOOC – CH(NH₂) – CH₂ – CONH₂

C) HOOC – CH(NH₂) – CH₂ – CH₂CONH₂

D) NH₂CO – CH(NH₂) – CH₃

E) HOOC – CH₂ – CH₂ – CONH₂
20. Образуется в результате окислительного дезаминирования валина (-аминоизовалериановой) кислоты:

А) НОOC – CО – CH₂ – COOH

B) CH₃ – CО – COOH

C) HOOC – CH₂ – CH₂ – CО – COOH

D) НOOC – CH₂ – CH₂ – COOH

E) CH₃ – CH(CH₃) – CО – COOH
21. Образуется при неокислительном дезаминировании аминокислоты:

А) NH₃

B) N₂

C) NO

D) NO₂

E) НNO₂
22. Продукт взаимодействия аланина с азотистой кислотой:

A) N₂O

B) NH₃

C) NO

D) НNO₃

E) N₂
23. Фенилаланин от аланина можно отличить с помощью:

A) HCl

B) FeCl₃

C) NaOH

D) HNO₂

E) HNO₃
УГЛЕВОДЫ
1. Число стереоизомеров рибозы:

А) 32

В) 2

С) 6

D) 16

Е) 8
2. Число стереоизомеров глюкозы:

А) 32

В) 4

С) 16

D) 2

Е) 8
3. Вид изомерии между D-глюкозой и α, D-глюкопиранозой:

А) Цикло-оксо таутомерия.

В) Кето-енольная таутомерия.

С) Лактим-лактамная таутомерия.

D) Энантиомерия.

Е) Диастереомерия.
4. Моносахарид:

А) Мальтоза.

В) Лактоза.

С) Крахмал.

D) Гепарин.

Е) Рибоза.
5. При восстановлении маннозы образуется спирт:

А) Сорбит.

В) Маннит.

С) Ксилит.

D) Рибит.

Е) Глицерин.
6. При окислении моносахаридов в мягких условиях образуются:

А) Гликаровые кислоты.

В) Оксокислоты.

С) Уроновые кислоты.

D) Карбоновые кислоты.

Е) Гликоновые кислоты.
7. При окислении моносахаридов в жестких условиях образуются:

А) Гликоновые кислоты.

В) Уроновые кислоты.

С) Карбоновые кислоты.

D) Гликаровые кислоты.

Е) Оксокислоты.
8. При восстановлении образуют сорбит:

А) Рибоза.

В) Глюкоза.

С) Ксилоза.

D) Галактоза.

Е) Фруктоза.
9. При восстановлении образует ксилит:

А) Рибоза.

В) Глюкоза.

С) Ксилоза.

D) Манноза.

Е) Фруктоза.
10. Относится к альдогексозам:

А) Глюкоза.

В) Сахароза.

С) Фруктоза.

D) Лактоза.

Е) Мальтоза.
11. Превращает альдозу в гликаровую кислоту:

А) Оксид меди.

В) Сульфат меди.

С) Бромная вода.

D) Гидроксид меди.

Е) Азотная кислота.
12. Моносахарид:

А) Рибоза.

В) Сахароза.

С) Целлобиоза.

D) Крахмал.

Е) Мальтоза.
13. Кетоза:

А) Галактоза.

В) Целлобиоза.

С) Фруктоза.

D) Рибоза.

Е) Глюкоза.
14. Для моносахаридов характерна таутомерия:

А) Кето-енольная.

В) Оксо-цикло.

С) Амино-иминная.

D) Прототропная.

Е) Лактам-лактимная.
15. Циклическая форма глюкозы изображается с помощью формулы:

А) Хеуорса.

В) Ньюмена.

С) Колли.

D) Кекуле.

Е) Хюккеля.
16. Гексоза, содержащая кетонную группу – это:

А) Фруктоза.

В) Галактоза.

С) Сахароза.

D) Лактоза.

Е) Амилопектин.
17. Число возможных пространственных изомеров находят по формуле:

А) N=2ⁿ

В) N=2n

С) N= n²

D) N=2ⁿ⁺¹

Е) N=2ⁿ⁺²
18. Число хиральных атома углерода в маннозе:

А) 1

В) 2

С) 3

D) 4

Е) 5
19. Циклические формы моносахаридов с шестичленным циклом называются:

А) Фуранозы.

В) Пиранозы.

С) Гликозиды.

D) Фуранозиды.

Е) Озазоны.
20. Циклические формы моносахаридов с пятичленным циклом называются:

А) Фуранозы.

В) Пиранозы.

С) Пиранозиды.

D) Глюкозиды.

Е) Озазоны.
21. Производные моносахаридов, у которых полуацетальный гидроксил заменен алкокси группой, называются:

А) Фуранозы.

В) Пиранозы.

С) Гликозиды.

D) Сложные эфиры.

Е) Озазоны.
22. Гликозиды, которые производятся от глюкозы называются:

А) Фуранозы.

В) Пиранозы.

С) Фуранозиды.

D) Глюкозиды.

Е) Озазоны.
23. При восстановлении гексоз образуются:

А) Шестиатомные спирты.

В) Гидроксикислоты.

С) Озазоны.

D) Гликозиды.

Е) Простые эфиры.
24. При окислении моносахаридов образуются:

А) Шестиатомные спирты.

В) Гидроксикислоты.

С) Озазоны.

D) Гликозиды.

Е) Дисахариды.
25. При действии алкилирующих агентов на моносахариды образуются:

А) Озазоны.

В) Гидроксикислоты.

С) Шестиатомные спирты.

D) Неполные и полные простые эфиры.

Е) Сложные эфиры.
26. При действии ацилирующих агентов на моносахариды образуются:

А) Оксокислоты.

В) Гидроксикислоты.

С) Шестиатомные спирты.

D) Бионовые кислоты.

Е) Сложные эфиры.
27. При нагревании глюкозы с избытком фенилгидразина образуются:

А) Озазоны.

В) Гидроксикислоты.

С) Гликозиды.

D) Простые эфиры.

Е) Аминосахара.
28. Качественная реакция характерная для моносахаридов:

А) Реакция серебряного зеркала.

В) Нингидриновая реакция.

С) Биуретовая реакция.

D) Ксантопротеиновая реакция.

Е) Гидролиз.
29. Моносахарид:

А) Сахароза.

В) Мальтоза.

С) Лактоза.

D) Манноза.

Е) Гепарин.
30. Число хиральных атомов углерода в глюкозе:

А) 1

В) 2

С) 3

D) 4

Е) 5
31. Количество изомеров для альдогексоз (по Формуле Фишера):

А) 14

В) 15

С) 16

D) 8

Е) 2
32. Энантиомеры:

А) D-глюкоза и L-фруктоза.

В) D-глюкоза и D-фруктоза.

С) L-глюкоза L- фруктоза.

D) L-глюкоза и D-галактоза.

Е) D-глюкоза и L- глюкоза.
33. Аномер α-глюкозы:

А) β-фруктоза.

В) α-галактоза.

С) β-глюкоза.

D) α-рибоза.

Е) β-манноза.
34. Мутаротация:

А) Изменение во времени угла вращения плоскости поляризации света растворами углеводов:

В) Взаимное превращение α- и β- аномеров друг в друга через промежуточную оксоформу.

С) Образование диастереомеров.

D) Образование циклической формы моносахаридов.

Е) Образование оксоформы моносахаридов.
35. При взаимодействии моносахаридов со спиртами в условиях кислотного катализа образуются:

А) Многоатомные спирты.

В) Сложные эфиры.

С) Простые эфиры.

D) Гликозиды.

Е) Гидроксикислоты.
36. При взаимодействии спиртовых гидроксильных групп моносахаридов с алкилгалогенидами образуются:

А) Многоатомные спирты.

В) Сложные эфиры.

С) Простые эфиры.

D) Гликозиды.

Е) Оксокислоты.
37. Моносахариды ацилируются ангидридами кислот, образуя:

А) Карбоновые кислоты.

В) Сложные эфиры.

С) Простые эфиры.

D) Гликозиды.

Е) Гидроксикислоты.
38. Продукт восстановления моносахаридов:

А) Многоатомные спирты.

В) Оксосоединения.

С) Простые эфиры.

D) Гликозиды.

Е) Гидроксикислоты.
39. Продукт окисления глюкозы бромной водой:

А) Ксилит.

В) Глюконовая кислота.

С) Глюкуроновая кислота.

D) Глюкаровая кислота.

Е) Сорбит.
40. Продукт восстановления D – глюкозы:

А) D – ксилит.

В) D – глюконовая кислота.

С) D – манн ит.

D) D – глюкуроновая кислота.

Е) D – сорбит.
41. Пентоза:

А) Глюкоза.

В) Фруктоза.

С) Мальтоза.

D) Дезоксирибоза.

Е) Сахароза.
42. Кетогексоза:

А) Глюкоза.

В) Фруктоза.

С) Сахароза.

D) Дезоксирибоза.

Е) Рибоза.
43. Альдогексоза:

А) Арабиноза.

В) Ксилоза.

С) Рибоза.

D) Галактоза.

Е) Фруктоза.
44. Структурная формула α,Д-галактопиранозы: