ростовский государственный медицинский университет министерства здравоохранения
 Скачать 1.44 Mb.
|
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ОЧИЩЕННОЙВОДОПРОВОДНОЙ ВОДЫ г. РОСТОВА-НА-ДОНУ Малоземова И.А, Быков М.Р., Скоробогатый А.И. Научный руководитель: к.б.н., доцент Моргуль Е.В. ФГБОУ ВО «Ростовский государственный медицинский университет» Проведено исследование водопроводной воды на содержание в ней хими-ческих примесей. Представлена информация о качестве воды после использо-вания фильтров. Полученные результаты сравнили с гигиеническими требова-ниями, предъявляемыми к качеству воды централизованных систем питьевоговодоснабжения(СанПин). Ключевые слова: фильтры, примеси, водопроводная вода, питьевая вода,кальций,магний,заболеваемость. Актуальность. Питьевой считается вода, которая содержит, кроме мине- ральных солей, определенное количество некоторых органических соединений, участвующих в гомео- и гемостазе. Запасы питьевой воды ограничены и со- ставляют примерно 3,0% от общего количества всех водных ресурсов. На сего- дняшний день одним из основных источников питьевой воды являются реки. К сожалению, в них вода настолько загрязнена, что очистка при помощи мно- гофункциональных фильтров не эффективна. В организм человека с водой попадает 80,0% вредных веществ, таких как микроорганизмы, тяжелые металлы, фенолы, нитриты, нитраты, пестициды и др. Поэтому примерно 90,0% болезней людей вызваны употреблением некаче- ственной воды. Несмотря на применение физических, химических, олигодина- мических и комбинированных методов очистки воды, освобождающие ее от па- тогенных микроорганизмов и иных веществ, качество воды в России далеко не отвечает требованиям по санитарно-химическим показателям [2]. Основным источником водоснабжения г.Ростова-на-Дону является река Дон. Город с миллионным населением обеспечивается водой с помощью од- ного водозабора, расположенного в восточной части города (п. Александров- ка). Для данного участка реки Дон характерно низкое качество природной воды [1]. Хлорирование - один из самых распространенных и эффективных способов обеззараживания воды [4]. Достоинствами хлорирования воды являются малый расход хлора, хорошая его изученность, простота технологической схемы водо- подготовки, наличие метода контроля за ходом обеззараживания и др. Но этот ме- тод имеет много недостатков. Хлор является токсичным и образует опасные три- галометаны (хлороформ, бромдихлорметан, дибромхлорметан, бромоформ), кото- рые способны вызвать онкогенные и мутагенные эффекты [2]. Таким образом, с одной стороны, в целях обеззараживания обработанная хлором вода считается безопасной, но, с другой, она негативно влияет на организм человека. Большое количество заболеваний обусловлено качеством потребляемой воды, которое может быть связано с полным отсутствием или чрезмерным со- держанием органических веществ, повышенном кислотно-основном уровне (рН) и высоком содержании солей. В связи с этим целью работы явилось оценка качества очищенной водо- проводной воды г. Ростова-на-Дону. Материалы и методы. В исследовании приняли участие 180 студентов ростовских вузов (ДГТУ, ЮФУ, РостГМУ). Методом анкетирования определя- ли отношение студентов к значимости состава воды (микроэлементный состав воды, используемая для приготовления пищи и питья вода и др.). На базе химической лаборатории ЮФУ проведено химическое исследо- вание трёх проб воды: 1 проба - водопроводная вода (забор в Первомайском районе г. Ростова-на-Дону), 2 – водопроводная вода после применения дешево- го фильтра (фильтр 1) (75 рублей за картридж), 3 - водопроводная вода после использования дорогого фильтра (фильтр 2) (340 рублей за картридж). Принципы фильтрации у двух фильтров идентичны, процесс фильтрации проходит в три этапа. Первая ступень – механическая очистка от глины, песка, ржавчины и др. Вторая ступень - фильтрация через ионообменный картридж (изменяет химический состав воды). Третья ступень - очистки вода через угольный фильтр (меняется запах, цвет, вкус воды). После третьей ступени очистки, вода считается полностью пригодной для питья. Для определения наличия примесей в воде применялись комплексоно- метрический, фотометрический и амперометрический методы [3]. Полученные результаты проб сравнивали с СанПиНом 2.1.4.1074-01 питьевой воды [5]. Статистическую обработку данных проводили с использованием стан- дартного пакета прикладных программ Microsoft Excel 2010. Результаты исследования. Проанализировав результаты анкетирования, выявили, что для питья 10% опрошенных студентов ДГТУ употребляют водо- проводную воду без дополнительных методов отчистки. Респонденты из РостГМУ и ЮФУ не используют водопроводную воду для питья (0%). Бутили- рованную воду употребляют 75,0% опрошенных ДГТУ, 80,0% ЮФУ и 90,0% РостГМУ. Водными фильтрами пользуются 15,0% студентов ДГТУ, 20,0% ЮФУ и 10,0% РостГМУ. Для приготовления пищи кипяченую воду используют 35,0% респондентов ДГТУ, 40,0% ЮФУ и 30,0% РостГМУ. Бутилированной водой пользуются 20,0% опрошенных из ДГТУ, 10,0% студентов ЮФУ и 30,0% РостГМУ. Водопроводную воду применяют 30,0% респондентов в каждом вузе. Фильтрованную воду ис- пользуют 15,0% опрошенных ДГТУ, 20,0% ЮФУ и 10,0% РостГМУ. Из всех опрошенных микроэлементный состав воды учитывают только 5,0% из РостГМУ, в отличие от студентов ДГТУ и ЮФУ, которые не обращают внимание на химический состав. При сравнении полученных результатов химического состава водопро- водной воды г. Ростова-на-Дону с СанПином [СанПиН 2.1.4.1074-01] [5] уста- новлено, что содержание примесей по большинству изучаемых показателей не превышает ПДК (табл.1, 2). Таблица 1 – Показатели вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах
Примечание: "с.-т." – санитарно-токсикологический, "орг." – органолептический. Таблица 2 – Химический состав питьевой воды г.Ростова-на-Дону
*Примечание: 1 проба – водопроводная вода, 2 проба – фильтрованная вода с применением фильтра 1, 3 проба - фильтрованная вода с использованием фильтра 2. Водопроводная вода отличается от норм СанПина повышенной жёстко- стью. Этот показатель превышает на 21,9%, что дает возможность назвать во- допроводную воду г. Ростова-на-Дону жесткой. Длительный прием жесткой во- ды может привести к проблемам функционирования пищеварительной систе- мы, формированию камней в почках, печени, желчном пузыре. Повышенная жесткость воды обусловлена высоким содержанием солей кальция и магния. В водопроводной воде установлена высокая концентрация кальция. Его содержание превышает нормативные показатели на 74,0%. Повы- шенные дозы кальция могут вызвать гиперкальцемию (увеличение кальция в крови) и образование почечных и желчных камней. Продолжительный переиз- быток кальция нарушает функционирование мышечных и нервных тканей, уве-личивает свертываемость крови и уменьшает усвояемость цинка клетками костной ткани. Концентрация магния в водопроводной воде превышает на 107,2%. Все остальные химические элементы находятся в пределах нормы. Качество водопроводной воды после использования фильтров по всем изучаемым показателям соответствует нормам СанПина, доказав эффектив- ность их использования (табл. 1, 2). Таким образом, установлено, что водопроводная вода г.Ростова-на-Дону содержит высокую концентрацию солей кальция и магния, что обуславливает повышенную жесткость воды. Длительное употребление жесткой воды повы- шает риск развития мочекаменной болезни, склероза и гипертонии. После при- менения фильтров водопроводная вода отвечает требованиям СанПина. Каче- ство воды в фильтрованных пробах (2,3) достоверно не отличается между со- бой, т.е. стоимость фильтров не является показателем качества. Список литературыАйдинов Г.В., Комарова Р.Ф., Белик С.Н., Машдиева М.С. Состояние питьевого водоснабжения в Ростовской области // Электронный сбор- ник научных трудов "Здоровье и образование в XXI веке". – 2008. – Т. 10. – №1. – С. 57-58. Катола В.М. Хлорирование воды: его эффективность, недостатки, хло- рустойчивые микроорганизмы и их значимость // Водоочистка. Водо- подготовка. Водоснабжение. – 2015. – №6 (90). – С. 4-9. Луцик В.И., Соболев А.Е., Чурсанов Ю.В. Физико-химические методы анализа: учебн. пособие. - Тверь, 2008. – 208 с. Мокиенко А.В., Петренко Н.Ф., Гоженко А.И. Аналитические иссле- дования применения хлора как средства обеззараживания воды (гигие- нические и медико–экологические аспекты) // Гігієна населених місць. – 2011. – № 57. – С. 120-127. СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к ка- честву воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению без- опасности систем горячего водоснабжения [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/901798042 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||