Метода к лабам по физе. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии саранск 2013
 Скачать 0.96 Mb.
|
|
Ход работы. Обрабатывают резиновый загубник соответствующего размера спиртом. Включают спирограф со скоростью движения ленты 50 мм/мин. Накладывают носовой зажим. Вначале записывают спокойное дыхание. Затем, сняв загубник, просят испытуемого дышать глубоко и часто так долго, как только может. Вставляют загубник в рот. Записывают спирограмму. Специальных команд по дыханию не давать. Рекомендации к оформлению работы Сравните дыхание испытуемого до гипервентиляции и после. В тетради зарисуйте полученные спирограммы с отметкой первых дыхательных движений после гипервентиляции. Работа Функциональные пробы с задержкой дыхания Цель работы определить время задержки дыхания в разных пробах. Ход работы. а) Проба Штанге (определение времени задержки дыхания после глубокого вдоха б) Проба Сообразе (определение времени задержки дыхания после глубокого выдоха в) Проба Генчи (определение времени задержки дыхания после глубокого вдоха после физической нагрузки г) Определение времени задержки дыхания на вдохе после произвольного форсированного дыхания и на выдохе после гипервентиляции. Рекомендации к оформлению работы Сравните время задержки дыхания в разных пробах. Сделайте выводы Раздел 9. ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ ВЫДЕЛЕНИЯ Тема занятия. Система выделения Работа Общий анализ мочи Цель работы ознакомиться с основными показателями конечной мочи Ход работы. Получите у преподавателя заполненные бланки с анали- ||| М0ЧИ разных пациентов. Перепишите в тетрадь. W Падо*Јь Рекомендации к оформлению работы. Сделайте предположение о причинах появления в моче компонентов, отсутствующих в норме. Выберите анализ с нормальными показателями Работа Определение глюкозы в моче Цель работы определить концентрацию глюкозы в моче Ход работы. Реактивную бумагу погрузить в стаканчик с мочой так, чтобы желтая полоса полностью смочилась. Быстро извлечь полоску реактивной бумаги из мочи, положить смоченным концом на пластмассовую пластинку и выдержать в таком положении около 2 мин. По истечении времени, не снимая бумажки с пластинки, сравнить изменившуюся окраску цветной полосы на полоске реактивной бумаги с цветной шкалой, имеющейся в комплекте. Содержание глюкозы в моче определяется по наиболее совпавшему со шкалой цвету полоски. Рекомендации к оформлению работы. Сравните содержание глюкозы в нескольких образцах исследуемой мочи. Укажите причину появления глюкозы в окончательной моче. Работа Исследование потоотделения у человека (метод Минора) Кожа человека содержит около 2-3 млн. акриновых потовых желез. Распределение потовых желез на поверхности тела неравномерно. Наибольшее их количество находится ДЯАЛКЗ МОЧИ № 14 ___ жата _________ г. IV. Ml Iflll в ОТ МММ мм палата |мбу<ти< М П Ходяч. ист. нм*. reuuml есс I npoapMJtoCTfc рсасииа „ оседав [Белок jfliueitar >Лльбу*о»*. •Жеяеямв ажгмег* « | Г Сахар . | Уробедме 1 Адагтои { Дмзорыкдхя AacTt-yn. пел Риккм Лейкомтч Эрнтрошлы Цилиндры гналилевые 1 j эериметые аосхоаадпые Цминлромы Эиа геамД переходный в р почечный га дмепй о в Caujk а Сели 5 Sirnin на ладонях и подошвах, где на 1 см насчитывается соответственно 424 и 416 потовых желез. Функция потовых желез стимулируется при повышении температуры окружающей среды и увеличении теплопродукции организма. Цель работы исследовать интенсивность потоотделения Ход работы. Определяют массу тела испытуемого. Наносят спиртовой раствор йода на различные участки тела, и после высыхания, фиксируют кусочки хлопчатобумажной ткани, пропитанные раствором крахмала. Выполняют физическую нагрузку 15-30 мин. Вновь определяют массу тела и судят об интенсивности потоотделения по изменению окраски кусочков ткани. Рекомендации к оформлению работы Сравните интенсивность потоотделения у человека по изменению массы тела и степени окраски кусочков хлопчатобумажной ткани, пропитанной раствором крахмала. Раздел 10. ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ Тема занятия. Пищеварение в полости рта и желудке Работа Переваривание крахмала ферментами слюны В слюне содержатся амилолитические ферменты - амилаза и мальтаза. Оптимум их действия - в пределах нейтральной реакции среды при температуре тела (при С. Цель работы оценить ферментативную активность слюны. Ход работы. Для приготовления раствора Люголя необходимо 0,1 г кристаллического йода и 0,15 г йодистого калия растереть в ступке пестиком, затем растворить порошок в 150 мл дистиллированной воды. В качестве реактива на крахмал можно использовать 5% спиртовой раствор йода, предварительно разбавив водой в соотношении Реактив Фелинга состоит из двух растворов, которые готовят и сохраняют отдельно и смешивают в равных объёмах только перед употреблением 1) 5 г NaOH и 17,5 г сегнетовой соли растворяют в 50 мл воды, 2) 3,5 г Н 0 растворяют в 50 мл воды. Собирают слюну с помощью капсулы или естественным путём, выпуская через воронку в пробирку. Для опыта необходимо 10 мл слюны. Нумеруют пробирки, ставят их в штатив ив каждую наливают по 1 мл слюны. В первую пробирку добавляют 3 мл 1% раствора варёного крахмала вторую пробирку нагревают на спиртовке до кипения, охлаждают и добавляют 3 мл 1 % раствора варёного крахмала в третью - добавляют 0,5% раствор НС до появления стойкого окрашивания лакмусовой бумаги и 3 мл 1 % раствора варёного крахмала в четвёртую - 3 мл 1 % раствора сырого крахмала в пятую - 3 мл 1 % раствора варёного крахмала. Первые четыре пробирки помещают в термостат (водяную баню) при температуре С пятую пробирку ставят в холодильник (в стакан со льдом. Через 30 мин содержимое всех пробирок делят на две части (для этого нумеруют ещё пять пробирок) и исследуют на наличие крахмала и сахаров. Содержимое пробирок, в которых присутствует крахмал, при добавлении 1 - апель раствора Люголя приобретает синий цвет. При добавлении к содер- ^ мому пробирок реактива Фелинга и нагревании до кипения определяют * чие простых сахаров, те. продуктов расщепления крахмала. При налили простых сахаров содержимое пробирки окрашивается в буро-красный цвет. , , Рекомендации к оформлению раооты. Составьте таблицу и внесите в нее результа- ы эксперимента. Проанализировав их, объясните, почему содержимое пробирок при до- Работа Исследование ферментативных свойств желудочного сока Цель работы оценить ферментативную активность желудочного сока. Ход работы. Нумеруют четыре пробирки и наливают в первую пробирку 2 мл желудочного сока во вторую - мл желудочного сока и кипятят на спиртовке в третью - 2 мл желудочного сока и добавляют раствор соды дополучения слабощелочной реакции (до синеватого окрашивания красной лакмусовой бумаги в четвёртую - 2 мл 0,5% раствора НС. Вовсе пробирки кладут одинаковое количество фибрина (0,1 - 0,3 г) и помещают их на 30 - 40 мин в водяную баню или термостат при температуре 38° С. По окончании времени пробирки извлекают из термостата и определяют, как изменились кусочки фибрина во всех пробирках Работа Определение времени всасывания никотиновой кислоты Цель работы Ознакомится с процессом всасывания Ход работы. Каждый студент принимает внутрь 0,05 г никотиновой кислоты. Засекают время всасывания до покраснению лица и шеи. г-прнми оаствора Люголя и реактива Фелинга приобретает различную ок раску. й пробирки Содержание пробирок (вс I содержимого пробирок после добавления Результаты опытов раствора Люголя реактива Фелинга Sill 1 мл слюны + 3 мл вареного крахмала 1 мл прокипячённой слюны + 3 мл вареного крахмала 1 мл слюны + 0,5% раствора НС + 3 мл вареного крахмала 1 мл слюны 13 мл сырого крахмала мл слюны + 3 мл вареного крахмала Рекомендации к оформлению работы Результаты опыта занесите в таблицу. № 1 пробирки Содержание пробирки Состояние кусочков фибрина Причины изменения фибрина в пробе 2 мл желудочного сока + фибрин 2 мл кипячёного желудочного сока + фибрин 2 мл желудочного сока + раствор NaHCCb + фибрин 4 2 мл 0,5% раствора HCI + фибрин Рекомендации к оформлению работы Записать в результатах время наступления покраснения для нескольких студентов. Сделать выводы. Работа Электрогастрография Цель работы зарегистрировать электрогастрограмму Ход работы. Изучают инструкцию по эксплуатации электрогастрографа. Прибор заземляют, устанавливают необходимое напряжение питания и включают. Пока прибор прогревается (15-20 мин, готовят испытуемого. Испытуемый ложиться на кушетку. У него обнажают область желудка и нижние части голеней. Места наложения электродов протирают спиртом и эфиром. Активный электрод-присоску укрепляют по средней линии живота на границе верхней и средней трети расстояния от мечевидного отростка до пупка, над желудком. Индифферентный электрод укрепляют на голени правой ноги, заземляющий - на голени левой. Под электроды подкладывают марлевые салфетки, смоченные 10% раствором NaCl. Электроды соединяют с электрогастрографом. Устанавливают необходимое усиление (например, при подаче калибровочного сигнала 0,2 мВ перо должно отклоняться на 1 0 мм, включают лентопротяжный механизм и записывают электрогастрограмму. Величина биотоков, отводимых с поверхности тела над желудком, у здоровых людей составляет 250 — 350 мкВ. Рекомендации к оформлению работы Наклейте в тетрадь полученную электрогастрограмму. Определите частоту возникновения биотоков и их амплитуду. Тема занятия. Пищеварение в кишечнике Работа Исследование ферментативной активности поджелудочного сока. Цель работы оценить ферментативную активность сока поджелудочной железы Ход работы. Нумеруют девять пробирок ив каждую наливают по 2 мл активированного поджелудочного сока (активацию поджелудочного сока в условиях лаборатории проводят добавлением к нему кишечного сока или соскоба слизистой оболочки кишечника. Затем в первую пробирку опускают кусочек фибрина, содержимое второй пробирки кипятят, охлаждают и опускают вне кусочек фибрина, в третьей - подкисляют поджелудочный сок соляной кислотой и добавляют кусочек фибрина в четвёртую - добавляют 2 мл варёного крахмала в пятую - добавляют щепотку сырого крахмала поджелудочный сок в шестой пробирке кипятят, охлаждают и добавляют 2 мл варёного крахмала в седьмую - добавляют 0,3 мл желчи и 2 мл растительного масла в восьмую - добавляют 2 мл растительного масла поджелудочный сок в девятой кипятят и добавляют 0,3 мл желчи и 2 мл растительного масла. Все пробирки помещают на 30 мин в термостат или водяную баню при температуре С. После прогревания пробирки охлаждают и проводят следующие реакции. К содержимому первых трёх пробирок добавляют бромную воду, которая в присутствии аминокислот триптофан) даёт красновато-фиолетовое окрашивание отсутствие окрашивания указывает на то, что фибрин не переваривается. В четвёртую, пятую и шестую пробирки добавляют по 1-2 капли раствора Люголя и определяют присутствие крахмала. Амилолитические ферменты поджелудочного сока расщепляют варёный и сырой крахмал, но сырой крахмал расщепляется медленнее. Это можно установить, если пробирки с поджелудочным соком и крахмалом выдерживать в термостате пои мин. Содержимое седьмой, восьмой и девятой пробирок титруют 0,01 | раствором NaOH в присутствии индикатора фенолфталеина и по количеству раствора, затраченного на титрование каждой пробы, судят о липолитиче- ской активности поджелудочного сока. Работа Влияние желчи на жиры Цель работы ознакомиться со способностью желчи эмульгировать жиры Ход работы. Наденьте перчатки. Налейте в пробирку немного растительного масла, добавьте равный объем желчи, закройте пробирку пальцем и взболтайте. Поставьте пробирку в штатив и через 10-15 мин убедитесь, что границы между слоями нет, те. эмульсия является стойкой. В качестве контроля в другой пробирке смешайте равные количества растительного масла и воды, и через 10-15 мин оцените характер эмульсии. Две пустые пробирки поставьте в штатив. Вложите в две небольшие воронки бумажные фильтры, воронки вставьте в пробирки. Один фильтр смочите водой, другой - желчью. Налейте в воронки немного растительного масла. Через 5-10 мин оцените Рекомендации к оформлению работы Составьте таблицу и внесите в ней результаты. Проанализируйте и сделайте выводы о влиянии поджелудочного сока на белки, жиры и углеводы и ферментативной активности в различных условиях. _______ ______ _________ х« про бирок Содержание пробирок Время термостатирования, мин Реактив Результаты опыта 1 Поджелудочный сок + фибрин 30 Бромная вода 2 Прокипяченный поджелудочный сок+ фибрин 30 Бромная вода 3 Подкисленный поджелудочный сок + фибрин 30 Бромная вода 4 а) поджелудочный сок + вареный крахмал 10 Раствор Люголя б) поджелудочный сок + вареный крахмал 20 Раствор Люголя в) поджелудочный сок + вареный крахмал 30 Раствор Люголя 5 а) поджелудочный сок + сырой крахмал 10 Раствор Люголя б) поджелудочный сок + сырой крахмал 20 Раствор Люголя в) поджелудочный сок + сырой крахмал 30 Раствор Люголя 6 Прокипяченный поджелудочный сок + вареный крахмал 30 Раствор Люголя 7 Поджелудочный сок + желчь + растительное масло 0,01 н. NaOH + фенолфталеин 8 Поджелудочный сок + растительное масло 0,01 н. NaOH + фенолфталеин 9 Прокипяченный поджелудочный сок + растительное масло 0,01 н. NaOH + фенолфталеин результаты опыта. Рекомендации к оформлению работы Объясните, почему через фильтр, смоченный желчью, масло фильтруется быстрее, чем через смоченный водой. Тема занятия. Обмен веществ и энергии. Терморегуляция Работа Определение содержания глюкозы в крови при помощи глюкометра. Цель работы определить содержания глюкозы в крови Ход работы. Для определения содержания глюкозы крови используем глюкометр Optium Omega. Подготовьте прокалывающее устройство. Снимите колпачок с прокалывающего устройства под углом. Плотно вставьте новый ланцет в держатель белого цвета. Продвижение ланцета в держатель может взвести прокалывающее устройство. Это допустимо) Плотно удерживайте ланцет в нужном положении одной рукой, другой рукой отвинчивайте закругленный наконечник. Устанавливайте колпачок, пока он не защелкнется в нужное положение. Будьте осторожны не прикасайтесь к открытой игле ланцета. Прокалывающее устройство имеет четыре уровня глубины прокола. Установите диск в желаемое положение, как показано в окошке индикатора глубины прокола. Уровень 1 соответствует наименьшей глубине, уровень 4 наибольшей глубине. Для прокалывания пальца рекомендуется начинать с уровня 1. Оттяните темную скобу взвода до щелка. Возможно, вы уже взвели устройство скобой на втором этапе. Это допустимо) Теперь вы готовы к определению уровня гпюкозы в крови. Перед определением уровня глюкозы в крови Включите глюкометр. Вставьте в глюкометр новую тест-полоску верхним концом до упора. Нажмите на кнопку т, чтобы включить глюкометр. Примечание Если вы не начали анализ в течение двух минут, глюкометр выключится. Для того чтобы снова включить глюкометр, опять нажмите на кнопку ш. Проверьте экран дисплея. Этот экран всегда появляется при первом включении глюкометра, чтобы вы могли убедиться в правильной работе дисплея. Установите код тест-полоски. Если на экране дисплея вы видите слово «COdE» и номер кода, нажимайте на кнопку с (configure, конфигурация) для прокрутки вперед или ш (mode, режим) для прокрутки назад, пока но экране не совпадет с номером на флаконе тест-полосок. После уста- ме Р а номера кода на экран дисплея будут выведены символы капли крови и ,,0ВК полоски. Если после появления символов капли крови и тест-полоски вывернуться к экрану номера кода, нажмите на кнопку с. Х примечание Чтобы полученные результаты были точными, всегда убеждайтесь, номер кода на глюкометре совпадает с номером в голубом прямоугольнике на стенке флакона с-тест-полосками. Внимание Будьте осторожны, не нажимайте на кнопку с или т, когда выдержите глюкометр вовремя анализа крови. Нажатием на кнопку вы можете изменить код и получить неверный результат или ошибку. Определение уровня глюкозы крови. Для получения точных результатов вымойте руки водой с мылом. Убедитесь, что вместе прокола нет лосьона или крема. Тщательно высушите руки. Вставьте тест-полоску. Вставьте в глюкометр новую тест-полоску верхним концом до упора. Нажмите на кнопку т, чтобы включить глюкометр. Получите каплю крови. На прокалывающем устройстве установите самую малую глубину. Приложите прокалывающее устройство к кончику пальца. Нажмите на спусковую кнопку. Если необходимо, слегка сдавите палец дополучения капли крови размером в булавочную головку. Нанесите кровь на тест полоску. Убедитесь, что тест-полоска находится в глюкометре, глюкометр включена на экран выведены символы капли крови и тест-полоски. Прикоснитесь тест-полоской под небольшим углом к капле крови. Тест-полоски, как губка, втягивают в себя каплю крови через край полоски. Важное замечание Для проведения одного анализа используйте только один край тест- полоски. Не наносите кровь на оба края, т.к. это может привести к неточному результату. Используйте тест-полоску только один раз. Не прижимайте тест-полоску к точке забора крови. Не соскребайте кровь на тест-полоску. Не наносите кровь на плоскую сторону тест-полоски. Не наносите кровь на тест-полоску, когда она находится за пределами глюкометра. ■ Не допускайте попадания крови или посторонних предметов в порт, предназначенный для тест-полосок. Получите результат. Не извлекайте тест-полоску из глюкометра, пока на его экране не появится черточка, движущаяся почасовой стрелке. Это означает, что нанесено достаточно количество крови и глюкометр определяет уровень глюкозы. Если по истечении пяти секунд движущаяся вокруг дисплея короткая линия не появится на экране, это может означать, что капля крови слишком мала. В течении 60 секунд с момента нанесения капли крови на тест- полоску вы можете добавить кровь на тот же край тест-полоски, с которого вы начали. Результат определения уровня глюкозы отображается на экране дисплея. Если глюкометр настроен на мг/дл, то слева от результата появится обозначение «мг/дл». Если глюкометр настроен на моль/л, то справа от результата появится обозначение «моль/л». Время обработки данных в глюкометре зависит от уровня глюкозы в крови. Чем выше уровень глюкозы, тем больше времени необходимо для получения результата |