География россии. Топливноэнергетический комплекс России
 Скачать 0.57 Mb.
|
|
Свиноводство — наиболее «скороспелая» отрасль животноводства благодаря высокой плодовитости животных, дающих ценные продукты питания — мясо и сало. Основу кормления свиней составляют высококалорийные концентрированные корма в сочетании с корнеплодами, преимущественно картофелем. По мере интенсификации земледелия и развития комбикормовой промышленности в свиноводстве все больше применяется промышленная технология выращивания и откорма животных. Крупные свиноводческие комплексы производительностью 12 и 24 тыс. животных в год опираются в большой мере на корма собственного производства. Самые крупные комплексы (свыше 100 тыс. свиней в год) функционируют как высокомеханизированные предприятия промышленного типа на базе полнорационных комбикормов. При таких «фабриках» по производству свинины, равномерно работающих в течение года, обычны комбикормовые заводы, обеспечивающие потребности комплексов в кормах. Однако создание крупных свиноводческих комплексов, особенно вблизи больших городов и городских агломераций, нередко приводит к обострению экологической обстановки окружающей среды и входит в противоречие с рекреационными и природоохранными функциями сельских местностей. Главной особенностью размещения свиноводства является тяготение к районам выращивания картофеля. Поэтому основным фактором размещения является кормовая база. В зависимости от направления свиноводство тяготеет к разным районам выращивания. Например, свиньи мясного направления тяготеют к районам выращивания ячменя, рожь, просо, гороха, моркови, силоса, травяной муки. Свиноводством занимаются во всех регионах России. Однако наибольшее развитие отрасль получила в зерносеющих и картофелеводческих районах нашей страны — Центральном, Центрально-Черноземном, Поволжском, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском. Так, в 2012 г. в Северо-Кавказском экономическом районе было сосредоточено 23,3% поголовья свиней, в Поволжском— 18,3%, Западно-Сибирском— 16,6%, Уральском — 15,%, Центрально-Черноземном — 11,5%, Центральном — 10%, Волго-Вятском — 7,2% и Восточно-Сибирском — 6,8% . Специализация в свиноводстве определяются типом животных и направлением их продуктивности: сальный, мясной (беконный), мясосальный (универсальный) типы. Различают следующие типы откорма: мясной, беконный, откорм до жирных кондиций. Выращивание птицы обосновано с экономической и потребительской точки зрения. Спрос на нее с каждым годом значительно увеличивается. С внедрением современных разработок сам процесс становится менее затратным и более рентабельным. Стимулирование мелкого и среднего предпринимательства в данном сегменте рынка имеет государственный приоритет. Основными характерными чертами современного птицеводства являются: значительная плодовитость, скороспелость особей, высокая рентабельность. В основную группу входят устоявшиеся категории пород. Они сформировались благодаря длительной временной селекции, а также удобству выращивания и содержания. К ним относятся: Куры. Гуси. Утки. Индейки. Цесарки. Перепела и др. В нашей стране птицу разводят практически повсеместно, именно поэтому птицеводство в России, районы которого находятся во многих областях, считают одной из ведущих животноводческих отраслей с перспективой развития в будущем. Птицу в нашей стране можно разводить повсеместно, благодаря птицеводческим хозяйствам, так как там можно создать благоприятный микроклимат для птицы, в котором они не будут зависеть от капризов погоды и прочих факторов. Для того, чтобы они могли функционировать так, как необходимо, их создают в основном в зерновых районах или рядом с крупными промышленными центрами, чтобы было проще организовать доставку корма для птицы. Сейчас в стране имеется промышленное производство, состоящее из шестисот сорока одного предприятия. В это число входят четыреста двадцать пять фабрики, на которых занимаются получением яиц, сто тридцать семь фабрик разводят бройлеров, пятьдесят предприятий занимаются племенным разведением, девять ферм выводят уток, двенадцать – гусей, 5 – индюков, и 3 – перепелок. Эти предприятия в год производят до пятидесяти пяти миллиардов яиц и двух миллионов тон мяса птицы. Гусей и уток начали разводить в Комсомольской и Курганской области, но акцент был сделан именно на выращивание такой птицы, в мясе которой содержалось бы минимум жира. Также начали проводить завоз и акклиматизацию новых утиных пород из-за рубежа. В Башкортостане начали разводить белых и черных индюшек. На данный момент на птицефабриках этого региона насчитывается около пяти различных пород индюков, которые дают приличный прирост к общему количеству птицеводческой продукции в год. Цесарок разводят в Московской области, выращивая на птицефермах до семи с половиной тысяч молодых особей в год. В ближайшее время их начнут выращивать и в Оренбургской, Башкирской и Волгоградской областях. Перепелов выращивают в Московской области и Ставропольском крае. В год фермы дают прирост от двухсот пятидесяти до трехсот яиц. Страусов в России пока выращивают мало, но в ближайшие годы птицеводы обещают расширять эту отрасль и выращивать больше этой породы птицы. Вопрос №15 «Отрасли животноводства, имеющие товарное значение в пределах отдельных территорий» Оленеводство: Отрасль животноводства, обеспечивающая самым необходимым народы Крайнего Севера: мясом, молоком, шкурами, тягловой силой. Следует отметить, что на территории Российской Федерации располагается 70% мирового оленьего стада, что по оценкам специалистов составляет 1,5 млн. голов. Помимо северного оленя, хозяйства отрасли занимаются разведением благородного и пятнистого оленя, являющихся поставщиками мяса, пант(оленьих рогов), шкур и ряда другой продукции. Разведением этих видов животных занимаются оленефермы, расположенные на территории 19 районов страны. Однако общее производство оленины в нашей стране не превышает 4,2 тыс. т, что значительно меньше потенциальных возможностей. К тому же наши оленеводы получают с одной головы лишь 2,6 кг мяса, что несопоставимо с показателями Новой Зеландии, освоившей оленеводство лишь полстолетия назад и производящей 13,59 кг мяса от одного оленя. Козоводство: В Российской Федерации козоводству характерна сравнительно малая численность племенных хозяйств и племенных животных в сравнении с общей численностью поголовья. На территории РФ разводят 12 пород коз, из которых пуховые: дагестанская, оренбургская, придонская, и горноалтайская; шерстные: дагестанская, тувинская, советская шерстная; молочные: горьковская, зааненская и ее помеси с другими породами, русская молочная. Коз большую часть разводят в приусадебных и фермерских хозяйствах (около 80%), и только 20% в общественном секторе. Козоводство в России, в основном является товарной отраслью сельскохозяйственного производства. Козы дают молоко, мясо, шерсть (могер), пух и шкуры. Все породы и породные группы коз размещаются в зависимости от основного вида получаемой от них продукции в таких основных зонах: Зона пухового козоводства – Поволжье (Астраханская, Саратовская, Волгоградская области, Татарстан, Башкирия ), Воронежская и Ростовская области, степные засушливые и горные районы Северного Кавказа (в первую очередь Дагестан), Южный Урал, Западная Сибирь (Горно-Алтайская Республика), а также Центрально-Черноземный район РФ. Здесь разводят коз оренбургской, придонской, горноалтайской пород и их помесей. Зона шерстно-пухового козоводства – Таджикистан, Узбекистан, Туркмения, Казахстан, Закавказье, а в России – Республика Тыва и Северный Кавказ. В этой зоне разводят коз советской шерстной породы и пуховых коз придонского типа, полученных от скрещивания местных коз с придонскими, а также местных пуховых коз – казахских, киргизских и узбекских. Зона шерстного козоводства – горные районы Северного Кавказа (Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия, Дагестан). Зона молочного козоводства – Россия (Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский экономический районы и некоторые республики Северного Кавказа), Украина, Белоруссия, Молдавия, Грузия. Коневодство: Всего специалисты выделяют четыре основных направления коневодства: племенное; спортивное; мясо-молочное; рабочее-пользовательное Племенное коневодство районы размещения имеет следующие: если говорить о географии в общем, то в центральных, восточных и северных областях России в основном разводят лошадей рысистых, тяжеловозных и местных пород (это связано с давними традициями еще царской России, во времена которой на этих территориях были созданы многочисленные конезаводы); верховые и верхово-упряжные лошади разводятся в основном на юге европейской части нашей страны (это так же связано с историческими и национальными традициями населяющих их народов). Мясо-молочное Сегодня таких лошадей в нашей стране разводят, как правило, в тех регионах, где употребление в пищу мяса и молока этих животных связано с национальными традициями. Продуктивное российское коневодство характеризуется резко выраженной зональностью. Как самостоятельная подотрасль, такое коневодство существует в: Астраханской, Омской, Оренбургская, Тюменской, Новосибирской, Иркутской, Томской и Читинской областях, а также в Красноярском и Алтайском крае, в республиках Бурятия, Тыва, Башкортостан, Калмыкия и Саха (Якутия). На территории этих регионов расположено порядка двухсот мясных табунных хозяйств и около 83-х кумысоделательных ферм. Рабоче-пользовательское: роль рабочей лошади в современном мире значительно снизилась из-за высокой механизации сельского хозяйства и транспортной отрасли. Однако в мелких фермерских хозяйствах коней содержать зачастую дешевле, чем заправлять дорогую технику. Кроме того, набирают популярность такие виды досуга, как оный туризм и конные катания, что тоже способствует увеличению спроса на этих животных. Развито в Нижегородской, Ивановской, Пермской и Владимирской областях. Яководство: На территории Российской Федерации яков в качестве сельскохозяйственных животных разводят в первую очередь в Республике Тыва. Продолжаются попытки развести яков на Северном Кавказе. Первые шаги были предприняты в середине 70-х годов ХХ века, когда поголовье этих животных было завезено в Чечено-Ингушскую АССР. Чуть позже яки появились в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. В настоящее время поголовье яков на территории Кабардино-Балкарии превышает 2 500 голов. Численность яков в Тыве значительно выше - порядка 10 000 голов. В значительно меньших количествах яки встречаются в хозяйствах на территории Республики Бурятия и Республики Алтай. Мараловодство: Разведение маралов — это вполне безотходное производство. Применение находится абсолютно всему: кровь идет на изготовление лекарств (пантогематогена); мясо, также обладающее лечебными свойствами, вполне пригодно к употреблению, хотя и немного жестковато; из шкур можно делать одежду и обувь. Однако наибольшую ценность, конечно же, имеют рога или панты. На их основе делается множество медицинских препаратов, использующихся в восточной медицине. В основном это средства способствующие повышению иммунитета, улучшению кровообращения, нормализации давления, оздоровлению половой системы. Не смотря на то, что изначально зародилось пантовое мараловодство на Алтае, сегодня Россия утратила пальму первенства в этой отрасли. На всей территории нашей страны насчитывается лишь около 90 тыс. оленей-маралов, содержащихся в животноводческих хозяйствах и частных хозяйствах крестьян. Из них 55 тыс. в Республике Алтай и 24,5 тыс. в Алтайском крае. В то же время в соседнем Китае численность пантовых маралов составляет около миллиона голов. Вопрос №16 «Отрасли животноводства с особыми типами кормовой базы» Пчеловодство: Пчеловодство России традиционно развивается по трем основным направлениям: медовому, опылительному и разведенческому. В наше время выпускается и используется не меньше 400 наименований лечебных и профилактических средств биоактивных продуктов пчеловодства. Не стоит забывать и об огромном значении разведения пчел в тех областях России, где активно развивается земледелие. Это связано с тем, что пчелы принимают активное участие в процессе опыления культур сельского хозяйства. В результате этого удается приблизительно на 5% повысить урожайность. География пчеловодства в России очень обширная. Очень сильно пчеловодство развито на в Башкортостане, Татарстане,в Алтайском крае, Ростовской области , в Краснодарском крае- пятерка регионов, на долю которых приходится треть всего объема пчеловодства. Сюда можно добавить Пермский край, Крым, Дагестан, Воронежскую и Свердловскую область. Вот первая десятка, где пчеловодство развито лучше всего. Но все же проще назвать те регионы, где пчел не разводят- это регионы Крайнего Севера. Пушное звероводство: это отрасль животноводства, в которой разводят в неволе ценных пушных зверей, с целью получения шкурок. Основными объектами звероводства являются – голубой песец, норка, сребристо-черная лисица, соболь. Российская пушнина всегда была популярна и пользовалась устойчивым спросом в мире. В последние годы значительно усилилась ценовая конкуренция с иностранными производителями мехов. Многие старые технологии пушного звероводства оказались неконкурентоспособными и требующими пересмотра. Практика современного звероводства показывает, что использование современных западных технологий разведения пушных зверей и приспособление их к нашим реалиям позволяет успешно конкурировать на рынке не только по качеству, но и по цене. Сейчас в стране распространено клеточное пушное звероводство. Основными пушными зверями в России являются норки, лисицы, соболи, песцы и нутрии. В небольших фермерских хозяйствах получает все большую популярность разведение шиншилл. Также традиционным для мини-ферм является разведение кроликов. Самым популярным и распространенным пушным зверем в России является норка – на ее долю приходится около 85% шкурок, которые производят в стране. Утверждены такие породы одомашненных зверей для разведения: норка стандартной окраски (черная и темно-коричневая), черный соболь, лисица серебристо-черная, серебристый и вуалевый песец. Треть клеточной пушнины получают на севере Европейской части (в основном в Карелии, Ленинградской и Мурманской областях), треть — в центре и на юге (больше всего в Татарии, Тверской и Калининградской областях, Краснодарском крае), треть — в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке. Прудовое хозяйство: Прудовое хозяйство, по сравнению с другими отраслями рыбоводства, - наиболее рентабельное и прогрессивное направление. Данный вид бизнеса специализируется не только на разведении и продаже водных обитателей, но и на реализации их посадочного материала Прудовое хозяйство – это экономичный способ использования водно-земельных ресурсов. Оно предполагает комплексное планирование и обустройство частной территории. Ценность рыбоводства в первую очередь заключается в том, что покупатели смогут регулярно получать свежую и вкусную продукцию. Еще совсем недавно состав водных обитателей был не так уж многочислен. В местных прудах водились лишь такие особи, как карась, карп и радужная форель. Внедрение поликультуры послужило расширению видового количества рыбы. Вместе с карпом стали выращивать растительноядных особей – амура и толстолобика. А также щуку и карася. Для ведения полного прудового хозяйства требуется несколько специализированных водоемов: Нерестовые. С обязательным наличием растительности, в которую рыбы выметывают икру, их глубина составляет 0,5 м. Чтобы создать подходящие условия, пруды наполняют водой только в период нереста, а затем ее сливают. Время метания икры начинается с середины мая и длится на протяжении месяца. Выростные. Служат для выращивания молодого поколения, неглубокие (около 1,7 м). Мальков запускают в середине лета. Питомники. Маточный водоем, предназначенный для содержания производителей до времени их перевода в зимние ямы. Зимние. Перед помещением особей на зимовку проводится обработка с помощью специальных медикаментов. После образования ледяного слоя в нескольких местах делаются проруби, которые прикрываются утеплительной подстилкой. Зимнее содержание обязывает постоянно следить за отловом погибшей рыбы. Лидеры – это Краснодарский край, Ростовская и Астраханская область. На втором месте Северо-Западный федеральный округ. Там центры аквакультуры – это Мурманск и Карелия. Обилие озёр благоприятствует этому виду деятельности. Другие субъекты Федерации тоже производят товарную рыбу, но намного меньше, чем эти лидеры. Каждый регион выращивает свои, характерные для него виды рыб. Вопрос №17 «Пищевая промышленность: особенности, структура, факторы размещения отраслей» Пищевая промышленность России считается высокопотенциальной сферой деятельности, поскольку на рынке функционирует огромное количество очень больших компаний и предприятий, которые занимаются производством продуктов для питания. Дополнительно в стране имеется очень много земли, что приводит к тому, что сельское хозяйство может развиваться постоянно и вполне эффективно. В результате образуются крупные и значительные базы сырья, которыми постоянно пользуются все предприятия пищевой промышленности. Также следует отметить, что современные предприятия пищевой промышленности России практически совсем не используют в процессе производства товаров каких-либо опасных или вредных добавок, поэтому россияне с доверием относятся к создаваемой продукции, поэтому в большей степени отдают предпочтение именно ей, а не продукции зарубежного производства. На сегодняшний момент данная сфера деятельности относится к одной из лидирующих отраслей, а объясняется это тем, что работать в этой области удобно и выгодно для каждого предприятия. Большой спрос на качественные и разнообразные продукты питания ведет к тому, то предприятия могут реализовывать практически всю создаваемую продукцию, а при этом не образуется пропаж и просрочек. Дополнительно даже пищевая промышленность России начинает внедрять в процесс производства различных товаров инновационные технологии и уникальное современное оборудование, в результате чего процедура создания товаров является простой, быстрой и автоматизированной. Государство постоянно контролирует развитие данной сферы деятельности, в результате чего поощряет внедрение различных уникальных установок и технологий. Именно поэтому современная продукция пищевой промышленности считается очень качественной и вкусной, а также полезной и безопасной. Дополнительно пищевая промышленность России постоянно контролируется государством, чтобы в процессе деятельности постоянно соблюдались все условия и требования, а также стандарты и правила. Только в этом случае можно быть уверенным, что вся продукция будет действительно высококачественной и надежной, а также созданной из натуральных и безопасных компонентов. Следует отметить, что в этой сфере деятельности функционируют как крупнейшие компании, которые специализируются на производстве различных видов пищевой продукции, а также можно встретить небольшие компании, сфера деятельности которых является строго ограниченной, поэтому они занимаются производством только определенного продукта. При этом даже мелкие компании могут выпускать высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая может конкурировать даже с различными продуктами, произведёнными на крупных концернах и фирмах. Современные организации, деятельность которых связана с производством пищевой продукции, стараются всеми силами сделать так, чтобы их товары хранились как можно больше, поскольку продукты питания являются такими предметами, которые обладают ограниченным сроком службы, поэтому нередко приходится нести существенные потери компаниям. Именно поэтому постоянно происходит развитие пищевой промышленности, поскольку все фирмы стараются найти различные уникальные и современные способы, с помощью которых можно существенно увеличивать срок хранения различных продуктов, а при этом крайне важно не применять в процессе производства консервантов или других опасных веществ. Важно отметить, что пищевая промышленность тесно связана с другими направлениями деятельности. Именно поэтому пищевая и перерабатывающая промышленность России всегда развиваются и улучшаются совместно. Также от уровня пищевой промышленности зависит уровень сельского хозяйства, которое является основным поставщиком сырья для производственных компаний, которые занимаются переработкой и подготовкой продуктов питания для населения, выступающего в качестве конечного потребителя. Также торговля считается тесно связанной с пищевой промышленностью, причем как внутренняя торговля, так и внешняя, поскольку некоторые русские товары для потребления пользуются спросом во многих других странах. К пищевой промышленности относится довольно много отраслей, поскольку компании могут специализироваться на работе с мясом, молоком, зерном, рыбой или другими товарами, которые выступают в качестве сырья, а в зависимости от того, с каким именно элементом приходится иметь дело, определяется и направленность деятельности конкретной компании. В пищевую промышленность России входит около 30 отраслей и более чем 60 видов производства. Всё это объединяет свыше 22 тысяч предприятий, занимающихся разной деятельностью. На них работает около 2 миллионов человек. В нынешнее время в России нет дефицита продовольственных продуктов. В магазинах и гипермаркетах представлен просто огромнейший ассортимент выбора продуктов. Тут каждый сможет выбрать и купить любой товар по своему вкусу и финансовым возможностям. Этот вид промышленности обладает просто огромнейшим потенциалом, обусловленным наличием крупных сырьевых баз с изобилием продуктов питания, которые производит сельское хозяйство. Все они обладают высоким качеством, которое помогло им завоевать доверие и любовь не только лишь россиян, но и других мировых стран. Сегодня пищевая промышленность в России является лидирующей. Благодаря принятому опыту от зарубежных коллег, наши предприниматели не боятся идти на эксперименты при производстве высококачественного продукта. Тут самое главное постоянно следить и усовершенствовать всю техническую и технологическую составляющую такого производства. Само государство строго следит за тем, чтобы соблюдались все нормы и стандарты, отвечающие за качество пищевой продукции, а также их безопасность. Пищевая промышленность в России на сегодняшний день представлена тысячами предприятий, которые имеют разную форму собственности и производственные объёмы. . Какие отрасли входят в пищевую промышленность России: - Мясная; - Рыбная; - Молочная; - Хлебопекарная; - Макаронная; - Мукомольно-крупная; - Масложирная; - Плодоовощная; - Продовольственная.  При размещении предприятия пищевой промышленности должны учитывать два факторы: сырьевой (особенно это касается скоропортящегося сырья) и потребительский (практически все продукты имеют ограниченный срок хранения). Все население, независимо от того, где оно проживает, испытывает потребности в продуктах питания. Поэтому предприятия отрасли по всей стране размещаются более-менее равномерно. В размещении наблюдается определенная тенденция: чем крупнее населенный пункт, тем больше предприятий пищевой промышленности будет находиться на его территории. Отдельно стоит отметить рыбную отрасль. Ведь ее предприятия располагаются на морском побережье, в портовых городах. Также предприятия функционируют на крупных реках России. Сейчас современное производство сосредоточено на кораблях-фабриках в составе рыбопромысловых флотилий. Преимущество таких производств, что в одном месте происходит переработка сырья (рыбы) и выпуск готовой продукции (консервов). Вопрос №18 «Группы отраслей пищевой промышленности в зависимости от влияния различных факторов» В зависимости от степени влияния сырьевого и потребительского факторов пищевая промышленность делится на три группы отраслей: зависимые от сырья - сахарная, масложировая, рыбная, крахмалопаточная, молочно-консервная; ориентированные на потребителя - хлебопекарная, молочная и др.; зависимые как от сырьевого, так и от потребительского факторов - мясная, мукомольная, винодельческая, табачная и др. |