медицинская ботаника. Учебник для студентов высших учебных заведений
 Скачать 25.32 Mb.
|
|
Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные 5 4 1 2 7 6 7 6 8 10 9 3 189 матом. Многолетнее корневищное растение. Побеги стелющиеся, укореняющиеся и прямостоячие, красно фиолетовые или зеленые. Листья короткочерешковые, удлиненно яйцевидные, неравно остро пильчатые, покрыты простыми волосками и эфирномасличными железками, снизу более всего опушены жилки. Колосовидное соцветие цилиндрическое, у основания прерванное. Цветки почти актиноморф ные. Чашечка трубчатая, фиолетовая. Венчик воронковидный, труб ка беловатая, отгиб розовый. Формула цветка: Ca (5) Co (4) A 4 G (2) Семена образуются редко, размножение вегетативное. Применяется трава и мятное эфирное масло как спазмолитичес кое, антисептическое, гипотензивное, желчегонное, обезболивающее средство. Используется как пряность, в чаях, улучшает пищеварение, применяется в парфюмерно косметическом производстве; хороший медонос. Рис. 3.64: А — Mentha piperita; Б — Leonurus cardiaca Пустырник сердечный — Leonurus cardiaca (рис. 3.64, Б). Распрост ранен повсеместно на засоренных местах. Многолетник с деревяни стым корневищем. Стебель четырехгранный, высотой 50–200 см, вет вящийся, по ребрам коротко и курчавоволосистый. Листья голые, стеблевые — на черешках, яйцевидные; верхние — трехраздельные, нижние — пятираздельные, с широкими продолговатыми, пильчаты ми долями. В соцветиях прицветные листочки эллиптические, ши ловидные, коротковолосистые, с двумя боковыми зубцами. Соцве Покрытосеменные. Двудольные. Яснотковые А Б 190 тие длинное, с расставленными мутовками. Чашечка голая, длиной 5–6 мм, с колючими зубчиками, из которых два отогнуты вниз. Венчик розовый, с цельной, снаружи беловолосистой верхней губой. Сред няя лопасть нижней губы венчика немного шире боковых лопастей. Орешки обратно яйцевидные, длиной 2,5–3 мм. Заготавливаются верхушки (1/3 часть) цветущих побегов, кото рые используются как успокаивающее, гипотензивное, спазмолити ческое средство. Мелисса лекарственная, или мята лимонная — Melissa officinalis (рис. 3.65, А). Растет дико в Азии и Европе; на полях среди кустарни ков, на лесных опушках; культивируется в странах с теплым и уме ренным климатом. Многолетнее, нежно железисто опушенное рас тение с лимонным запахом, отличный медонос! Листья сверху темнее, чем снизу, яйцевидные, заостренные. Прицветники яйцевидно лан цетные. Ложные мутовки образуют верхушечные колосовидные кис ти. Чашечка двугубая, колокольчатая, верхняя губа ее плоская, с тре мя треугольными зубцами. Венчик белый, вдвое превышает чашечку, трубка венчика согнута, верхняя губа плоская. Трава используется как успокаивающее, болеутоляющее, бакте рицидное средство, ароматизатор и пряность. Молодые листья — для салатов. Рис. 3.65: А — Melissa officinalis; Б — Salvia officinalis Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные А Б 191 Шалфей лекарственный — Salvia officinalis(рис. 3.65, Б). Родина — Средиземноморье, Южная Европа, Малая Азия. Культивируется в тро пических и субтропических, умеренных широтах. Полукустарник. Стебель ветвистый, густоопушенный, серо зеленый. Листья удлинен но овальные или узкояйцевидно продолговатые, ячеисто морщинис тые, верхние — сидячие, остальные — длинночерешковые, часто со свободными лопастями (ушками) у основания. Край мелко городча тый. Цветки синие, фиолетовые, по 3–8 в полумутовках, образую щих верхушечное колосовидное соцветие. Чашечка и венчик двугу бые. Верхняя губа венчика шлемовидная. Формула цветка: Ca (3 2) Co (2 3) A 2+2St G (2) Используются листья, обладающие антисептическим и вяжущим действием, в составе грудных и желудочных сборов. Пряность. Душица обыкновенная — Origanum vulgare (рис. 3.66, А). Растет в лесных и лесостепных районах Европы, на Кавказе, в южных районах Сибири, в Казахстане, Средней Азии. Многолетник, корне вище горизонтальное, стебли прямостоячие, пурпурные, шершаво опушенные. Листья черешковые, удлиненно яйцевидные, заострен ные, редко мелкозубчатые. Соцветие — щитковидная метелка. Покрытосеменные. Двудольные. Яснотковые Рис. 3.66: А — Origanum vulgare; Б — Lavandula vera; В — Orthosiphon stamineus А Б В Прицветники яйцевидно эллиптические, расположены черепитчато. Чашечка колокольчатая, с волосистым кольцом в зеве и почти оди наковыми зубцами, слегка загнутыми вовнутрь. Венчик светло пурпурный или лилово розовый, реже — беловатый. Боковые тычин ки длиннее срединных и выступают из венчика. Орешки округлые. Трава используется как пряность, антисептическое, успокаива ющее, отхаркивающее средство, при головных и зубных болях, не врозах. Медонос. 192 Лаванда узколистная (л. лекарственная, л. настоящая, л. колоско вая) — Lavandula angustifolia(L. officinalis, L. spica, L. vera)(рис. 3.66, Б). Родина — Средиземноморье. Произрастает в Крыму, на полях, в са дах. Культивируется в тропических и субтропических странах. Вечнозеленый полукустарник. Вегетативные и цветоносные побеги приподнимающиеся, сероопушенные. Листья сидячие, линейно лан цетные, с завернутым книзу краем. Цветки собраны по 6–10 в мутов ки, которые формируют прерывисто колосовидное соцветие. Чашечка длиннее прицветников, двугубая: верхняя губа цельная, нижняя — четырехзубчатая. Венчик голубовато фиолетовый или беловатый, дву губый, трубка значительно длиннее чашечки. Пыльники желто оран жевые. Орешки черные, блестящие. Применяют траву как успокаивающее и спазмолитическое сред ство при мигрени и неврастении. Лавандовое эфирное масло — в пар фюмерии и гомеопатии, в быту — от моли. Ортосифон тычиночный (почечный чай) — Orthosiphon stamineus (рис. 3.66, В). Родина — Юго Восточная Азия, культивируется в Крыму и Закавказье. Вечнозеленый полукустарник. Стебель прямостоячий, вет вистый, с антоциановой окраской. Листья ромбически эллиптические, неравномерно крупнозубчатые. Соцветие — прерывистая кисть из су противных полумутовок, включающих по три цветка. Чашечка и венчик трубчато двугубые, тычинки и пестик далеко выступают из венчика. Применяют траву как диуретик и салуретик при моче и почеч нокаменной болезнях, подагре, ревматизме, полиартрите, сахарном диабете. Тимьян обыкновенный — Thymus vulgaris (рис. 3.67, А). В диком виде произрастает на побережье Средиземного моря, культивируется в США и странах СНГ. Полукустарник. Стебли высотой 10–30 см, сероватоопушенные, прямостоячие и восходящие, боковые побеги укороченные. Листья мелкие, густоопушенные, с завернутым книзу краем, при подсыхании скручиваются в трубочки. Соцветие — рых лая головчатая кисть. Цветки мелкие, чашечка колокольчато двугу бая, венчик розовый, двугубый. Используется трава как антисептическое, антимикотическое, спазмолитическое и отхаркивающее средство, при бронхитах и кок люше. Тимьян ползучий (чабрец) — Thymus serpyllum (рис. 3.67, Б). Растет на открытых сухих местах, полукустарник c сильным приятным запа хом. Стебель длиной 5–16 см, ползучий, частично одревесневающий, образует дерновинки. Генеративные побеги приподнимающиеся, тра вянистые, высотой 2–10 см. Листья мелкие, жесткие, короткочереш ковые, нижние — продолговато лопатчатые, остальные — узкоэллип тические, с выступающими снизу жилками и темными точечными Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные 193 железками. По краю основания пластинки и по черешку заметны длинные белые волоски. Цветки мелкие, собраны в верхушечные, плотные головчатые кисти. Прицветники и чашелистики с фиолето вым оттенком. Чашечка двугубая, узкоколокольчатая, волосистая, с шиловидно ланцетными зубчиками. Венчик фиолетово красный или розовато лиловый, верхняя губа широко яйцевидная, выемчатая; нижняя — немного длиннее верхней. Нити тычинок вверху расхо дятся, боковые тычинки длиннее серединных, выглядывают из труб ки венчика. Используется трава как отхаркивающее и противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, в качестве успокаивающего и болеутоляющего. Покрытосеменные. Двудольные. Яснотковые Рис. 3.67: А — Thymus vulgaris; Б — Thymus serpyllum; В — Lamium album; Г — Rosmarinum officinalis А Б В Г 194 Яснотка белая — Lamium album (рис. 3.67, В). Распространена в умеренной зоне Северного полушария, растет как сорное на полях, среди кустарников. Многолетнее, корневищное, мягко опушенное ра стение. Листья серо зеленые, черешковые, яйцевидные, с заострен ной верхушкой, пильчатым краем. Цветки по 4 в мутовках. Чашечка колокольчатая, один из ее зубцов ланцетный, длиннее остальных. Вен чик белый или желтовато белый, двугубый с короткой, изогнутой, волосистой трубкой и шлемовидной верхней губой. Боковые лопасти нижней губы шиловидные. Тычинки и столбик слегка выдаются из под верхней губы. Боковые тычинки длиннее серединных. Лопасти рыльца почти одинаковые. Трава рекомендуется как кровоостанавливающее, вяжущее, мо чегонное, отхаркивающее средство, нормализует обмен веществ. Розмарин лекарственный — Rosmarinum officinalis (рис. 3.67, Г). Произрастает дико и культивируется в Средиземноморье, а также в Южной Европе, Индии, на Филиппинах. Вечнозеленый, густовет вистый полукустарник. Пазушные побеги укорочены. Листья со спе цифическим сильным запахом, сидячие, кожистые, узколанцетные, снизу беловатые от звездчатого опушения, с выступающей централь ной жилкой и эфирномасличными железками. Соцветие — верхушеч ная кисть из 5–10 цветковых ложных мутовок. Чашечка и венчик дву губые, фертильных тычинок две. Орешки округлые. Используются побеги и розмариновое эфирное масло как седатив ное, спазмолитическое, тонизирующее, противовоспалительное, антисептическое средство, широко применяется в парфюмерии и кос метологии. Семейство пасленовые — Solanaceae Около 2500 видов, распространенных наиболее широко в умерен ных широтах. Некоторые культивируются как пищевые, лекарствен ные, декоративные. В средних широтах преобладают одно двулетние травы и полукустарники, в тропиках — многолетние травы, полукус тарники, кустарники и деревья. Многие ядовиты, со специфическим запахом, опушены железистыми волосками. Листья простые, очеред ные, реже супротивные, без прилистников. Цветки одиночные, в ди хазиях или завитках. Чашечка 5 лопастная или раздельная, часто ос тается и разрастается при плоде. Венчик воронковидный, трубчатый или колесовидный. Тычинки прирастают нитями к трубке венчика, часто их крупные пыльники спаяны вокруг столбика (род паслен). Завязь 2 или 4 гнездная в результате появления ложной перегородки (дурман). У основания завязи — нектарный диск. Формула цветка: * Ca (5) Co (5) A 5 G (2) Плод — ягода или коробочка. Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные 195 Паслен клубненосный (картофель) — Solanum tuberosum (рис. 3.68, А). Родина — Чили. Культивируется в странах с умеренным климатом как однолетник. Подземные органы — стержневая корневая система и столоны с клубнями. Стебель ребристый, негусто опушенный. Ли стья очередные, черешковые, прерывисто перисто рассеченные на крупные и мелкие сегменты. Соцветия — завиток или двойной зави ток. Венчик колесовидный розово сиреневый или белый. Крупные стреловидные пыльники сложены конусом и примыкают к рыльцу пе стика. Плод — шаровидная зеленая ягода. Она ядовита! Используются клубни в пищу, на корм, для получения крахмала, спирта, глюкозы и др. Свежий сок клубней оказывает слабительное действие, наружно рекомендуется при ожогах. Рис. 3.68: А — Solanum tuberosum; Б — Solanum lycopersicum Помидор cъедобный (томат) — Solanum lycopersicum (Lycopersicum esculentum) (рис. 3.68, Б). Родина — Южная Америка, культивируется в странах с теплым и умеренным климатом. Однолетник, высота 40–120 см. Стебель опушен железистыми волосками с секретом, име ющим специфический запах. Листья очередные, черешковые, преры висто перисто рассеченные, также опушенные. Завитки вильчатые или одиночные. Чашечка глубоко рассеченная, слегка неправильная, венчик желтый, тычинки с крупными, спаянными пыльниками. Яго ды различные по форме, размеру, окраске, с зелеными плодоножкой и чашечкой. Овощное, витаминное, диетическое. Паслен сладко горький — Solanum dulcamara(рис. 3.69, А). Лиа новидный полукустарник. Распространен на влажных местах почти повсеместно в Европейской части, кроме Севера. На вкус древесина сладкая, кора — горькая. Листья очередные, черешковые, яйцевидно Покрытосеменные. Двудольные. Пасленовые А Б 196 ланцетные, часто с двумя крупными долями у основания. Цветки поникающие, собраны в щитковидные полузонтики. Венчик лило вый, с острыми долями отгиба. Ягода яйцевидная или продолгова тая, красная. Используются молодые побеги при бронхиальной астме, ревма тизме, экземе. Плоды — как глистогонное. Рис. 3.69: А — Solanum dulcamara; Б — Capsicum annuum Перец стручковый однолетний — Capsicum annuum (рис. 3.69, Б). Родина — тропическая Америка. Культивируется как однолетник. Листья длинночерешковые, продолговато яйцевидные или широко ланцетные. Цветки одиночные, поникающие. Венчик белый, коле совидно лопастной. Ягодообразный плод своеобразен по строению, разнообразен по форме, размерам, окраске (зеленый, красный, жел то оранжевый). Применяются плоды и семена как витаминное, аппетитное и от харкивающее средство, наружно — как улучшающее кровообра щение и отвлекающее при миозитах, ревматических, невралгичес ких болях. Белена черная — Hyoscyamus niger (рис. 3.70, А). Ядовитое расте ние! Растет как сорняк повсеместно, кроме Крайнего Севера.Дву летник высотой до 115 см с неприятным запахом. Все надземные ча сти покрыты мягким, клейким пушком и железистыми трихомами. Корень стержневой, толстый, ветвистый, мягкий, морщинистый. Стебли одиночные, ветвистые, зеленые. Листья мягкие, сверху тем но зеленые, снизу светло сероватые от густого опушения, обильно го вдоль жилок и по краю пластинки. На первом году жизни образу ется розетка длинночерешковых, продолговато яйцевидных или эллиптических, перисто надрезанных или крупно выемчатых лис Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные А Б 197 тьев. Стеблевые листья полустеблеобъемлющие, продолговато ланцет ные, с треугольными лопастями. Цветки почти сидячие; в начале цветения скучены на верхушках стеблей, а в период полного цвете ния образуют густое колосовидное соцветие. Чашечка железисто волосистая, клейкая, 10–22 мм, с пятью остисто заостренными, тре угольными лопастями. При плоде она удлиняется до 21–22 мм, кувшинчатой формы, твердая. Венчик 20–45 мм, опадающий, ворон ковидный, с 5 лопастями, грязно желтоватый, реже беловатый, с се тью пурпурно фиолетовых жилок. Из 5 тычинок 2 короче остальных; тычиночные нити внизу волосистые. Плод — кувшинообразная мно госеменная коробочка, открывающаяся крышечкой и заключенная в разросшуюся чашечку. Семена буровато серые, округлые или слег ка почковидные, сплюснутые, с мелкоячеистой поверхностью. Сильно ядовиты! Листья первого года используют в противоастматических кури тельных сборах. Беленное масло применяют как обезболивающее и от влекающее средство. Рис. 3.70: А — Hyoscyamus niger; Б — Atropa belladonna Белладонна обыкновенная (красавка белладонна) — Atropa belladonna (рис. 3.70, Б). Произрастает в горах, на полях, по берегам рек, в гор ных лесах, в Карпатах, Крыму, на Кавказе. Многолетник. В первый год развивается стержневой корень, со второго года — многоглавое, цилиндрическое корневище с крупными ветвистыми корнями. Стебель высотой 60–190 см, прямостоячий, вильчато разветвленный, густо железисто опушенный. Листья широколанцетные или яйцевид но эллиптические, заостренные, цельнокрайние, с сидячими же лезками и редкими волосками по жилкам. Нижние — очередные, верхние — сближены попарно, один крупнее другого. Цветки одиноч ные или парные, пазушные, крупные, на поникающих железисто опу шенных цветоножках. Чашечка остающаяся и разрастающаяся при Покрытосеменные. Двудольные. Пасленовые А Б 198 плоде, 5 раздельная, зеленая, железисто опушенная. Венчик трубча то колокольчатый, снаружи от буро фиолетового до грязно темно пурпурового, внутри — грязно буроватый или желтый, с фиолетовы ми жилками; доли отгиба треугольно яйцевидные, слегка отогнутые. Тычиночные нити внизу волнистые; пыльники крупные, округлые. Столбик нитевидный, фиолетовый или зеленоватый, равный венчи ку или чуть длиннее; рыльце почковидное. Плод — двухгнездная блестящая черная ягода с фиолетовым со ком и множеством бурых почковидных семян. Ягода, как и все части растения, ядовита! Применяются листья, содержащие алкалоиды атропин, гиосциа мин, белладонин и др. Препараты оказывают спазмолитическое, боле утоляющее действие, рекомендуются при расстройствах вегетативной нервной системы, язве желудка, панкреатите, аллергии, бессоннице, брадикардии и др. Используется в офтальмологии для расширения зрачков. Дурман обыкновенный — Datura stramonium (рис. 3.71, А). Произ растает на пустырях, на мусорных местах, вблизи жилья. Распространен ный сорняк. Однолетнее растение высотой до 1 м с неприятным запахом. Стебель тройчато разветвленный, голый. Листья очередные, попар но сближенные, яйцевидные, острые, неравномерно выемчатые или крупнозубчатые. Цветки одиночные, крупные, сидят в развилинах побегов. Чашечка длиннотрубчатая, после оцветания отделяется Рис. 3.71: А — Datura stramonium; Б — Nicotiana tabacum |