|
|
Биохим_15. Учебное пособие Хабаровск 2015 методические указания составили поступаев валерий Васильевич, д м. н., профессор
Аминокислота
(какая?)
 
ФОСФАТИДИЛХОЛИН
(Лецитин)
Рис. 20. Два пути биосинтеза фосфолипидов
Ориентировочная карта действия
№
| Вопросы, подлежащие изучению |
Последовательность работы
и способ оформления результатов
|
1.
| Обнаружение лецитина в яичном желтке |
Принцип: Лецитин в воде нерастворим, но легко образует в ней стойкую эмульсию. Он хорошо растворим в органических растворителях, но нерастворим в ацетоне. Последнее свойство позволяет отделить его от других липидов, которые растворимы в ацетоне.
Ход работы: Поместить в пробирку 1/5 часть одного куриного желтка и добавить при помешивании около 15 мл спирта. Нагреть пробирку в горячей водяной бане. По охлаждении отфильтровать смесь в сухую пробирку (при наличии мути фильтрование повторить). В другую сухую пробирку налить около 2 мл ацетона и прибавить по каплям прозрачный фильтрат. После охлаждения наблюдают появление хлопьев – выпадение лецитина в осадок. К другой части фильтрата добавить несколько капель воды. Наблюдают образование устойчивой эмульсии лецитина (появление мути).
Сделать вывод о о растворимости лецитина.
|
Тестовые задания
Холин фосфорилируется в процессе его активирования за счет
Для образования холина из этаноламина необходима активная форма аминокислоты ………………..
Нарушение включения активированного азотистого основания в молекулу диацилглицерина усиливает образование
холестерина;
фосфолипида;
нейтрального жира;
|
гликолипида;
жирных кислот.
|
При введении яда кобры, содержащего фосфолипазу А2, происходит гемолиз эритроцитов за счет
Общим метаболитом на пути синтеза фосфолипидов и триацилглицеринов является……………………..
Фосфолипиды образуют бислой благодаря свойству……………..
Главными функциями, присущими всем биомебранам, являются
ограничительная;
транспортная;
рецепторная;
4) энергетическая.
|
Транспорт через мембрану двух веществ в противоположном направлении называется ………………
Инициирует процесс пероксидного окисления в мембранах
окисление свободного радикала жирной кислоты с образованием перекисного радикала;
образование гидроперекиси жирных кислот;
взаимодействие жирной кислоты с первичным свободным радикалом;
образование диеновых конъюгатов;
образование малонового диальдегида.
| Из перечисленных ферментов антиоксидантной активностью обладает
-
лактатдегидрогеназа;
глутатионпероксидаза;
сукцинатдегидрогеназа;
|
лизоцим;
глюкозо-6-фосфатаза.
|
Занятие 21. Коллоквиум по разделу «Обмен липидов»
Мотивация: Знание механизмов регуляции и биохимических параметров обмена липидов, понимание механизмов развития патологии этого обмена необходимо для профилактики и коррекции этих состояний.
Цель занятия: Закрепить знания о структуре и биологической роли важнейших липидов тканей и крови, рассмотреть механизмы регуляции липидного обмена в норме и его нарушений при патологии.
Студент должен:
Знать
|
Уметь
|
Механизмы липогенеза. Биосинтез жирных кислот, роль биотина и НАДФН2 в этом процессе.
Липопротеины как транспортная форма холестерина, фосфолипидов и триглицеридов.
Роль усиленного липолиза и окисления жирных кислот в развитии кетонемии и кетонурии.
Роль гиперхолестеринемии и гиперлипопротеинемии в развитии атеросклероза и другой патологии липидов.
Механизмы регуляции обмена липидов (мобилизация жиров и липогенез). Каскадный механизм активации липазы адреналином.
|
Объяснять роль разных классов липопротеинов в транспорте липидов.
Пояснить механизмы развития ожирения, взаимосвязь угле-водного и липидного обменов.
Объяснить роль кетоновых тел в развитии кетоацидотической комы при сахарном диабете.
Объяснить механизмы формирования атеросклероза и возможные пути коррекции этой патологии.
Объяснить возможные последствия при нарушении гормональной регуляции обмена липидов.
| |
|
|
Скачать 2.47 Mb.