матем.. Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой по курсу Экономика предприятия для студентов, обучающихся в высших учебных заведениях
 Скачать 1.59 Mb.
|
|
Тема 6. Основные показатели развития: товарооборот, прибыль. Издержки обращения на предприятии. 6.1. Сущность товарооборота Объектом рыночной деятельности является товар. Его покупают и продают, в этом смысл рынка. Довести товар от производителя к потребителю и удовлетворить тем самым потребности последнего — главная цель маркетинга. Товар — предмет (материально-вещественный и интеллектуальный продукт) или действие (т. е. услуга), обладающие полезными (потребительскими свойствами (потребительской ценностью) и предназначенные для продажи. Рыночный процесс проявляется в том, что товар, обмениваем ы й на деньги, должен сменить своего собственника: от продавца перейти к покупателю, причем покупатель может оказаться и конечным потребителем товара, и всего лишь торговым посредником, помогающим довести товар от сферы производства до сферы потребления. Однако со сменой владельца возникает и необходимость физического перемещения товара, хотя оно может по времени и месту не совпадать с моментом продажи (обмена товара на деньги). Более того, товар может сменить одного владельца или даже нескольких, не изменяя своего местонахождения, и, наоборот, может быть перевезен со склада на склад, не будучи проданным. Сущность товародвижения заключается в сочетании физического и экономического процессов перехода товара из сферы производства в сферу товарного обращения и из последней – в сферу потребления. Товар произведен в Москве, но предназначен для продажи жителям Санкт-Петербурга, поэтому доставлен в этот город; куплен он был в Москве фирмой, расположенной в Твери, продан же в магазинах Санкт-Петербурга. Физическое движение товара заключается в его, территориальном перемещении — из одного географического пункта в другой. Движение в экономическом пространстве состоит в переходе товара от одного владельца к другому, в смене прав собственности на товар. Товародвижение — это перемещение товара в пространстве (географическом и экономическом). Товародвижение предусматривает потенциальную возможность многократного (многозвенного) перехода товара от одного владельца к другому. Сложность и многозвенность процесса товародвижения вызывают необходимость его дифференцированного изучения по отдельн ы м этапам и звеньям. Выделение этапов товародвижения основывается на признаках завершенности процесса и размера партии товара. В товародвижении (и 94 соответственно в торговой деятельности) выделяются два этапа: первый — оптовый, где перемещаются и меняют владельца крупные партии товара, а покупателями (как торговыми посредниками, так и потребителями, производственными и массовыми) являются юридические лица, достаточно крупные предприятия; второй — розничный, где товары в размерах, достаточных для личного потребления, переходят к индивидуальным потребителям, населению. Соответственно товарооборот тоже делится на две категории: оптовый и розничный. Товарооборот характеризует объем продажи и покупки товаров в стоимостных единицах, реже — в натуральных. Бесплатная передача продукта или услуги (предоставление, помощь, перемещение) товарооборотом не является. В узком смысле под товарооборотом понимают только куплю-продажу продукта, при этом продажа услуг выделяется, самостоятельно. Между понятиями товародвижения и товарооборота существует неразрывная связь, они невозможны друг без друга. Движение товара в экономическом пространстве (переход товара от одного владельца к другому) совершается в форме товарооборота, обмена товара на деньги. Товарооборот представляет собой процесс купли-продажи, обмена товара на деньги. В его основе лежит уступка права собственности на товар в обмен на его денежный эквивалент В товарообороте всегда имеются два полюса: покупатель и продавец; покупка есть в то же время продажа. Однако в статистике рынка, как правило, товарооборот рассматривается с позиции продавца и в анализе интерпретируется в качестве синонима продажи. Исключение составляет характеристика покупки товаров отдельными группами населения. Товарооборот – общая стоимость товаров, реализованных населению и другим потребителям в денежном выражении. Товарооборот измеряется в рублях, может вычисляться за различные промежутки времени, наибольший интерес представляют дневной, месячный, квартальный, годовой товарооборот. В зависимости от типа торгового предприятия, товарооборот может быть оптовым и розничным. Структура товарооборота – это его деление по товарным группам или по отдельным товарам. Торговая надбавка для розничного торгового предприятия – это разница между розничной и оптовой ценой товара, для оптового – разница между оптовой ценой и ценой производителя продукции. Товарооборот является основным показателем развития предприятия. Он рассматривается как показатель объема товарной массы и как показатель размера торгового предприятия, как показатель денежной выручки торгово- сбытового предприятия (фирмы) за проданные товары, т. е. как финансово- экономический эффект торговой деятельности, и как показатель размера 95 денежных расходов покупателей на приобретение товаров, а также как показатель потребления товарной массы. Товарооборот измеряется в стоимостных единицах и в натуральном выражении. В стоимостных единицах величина товарооборота (О) зависит от количества проданных товаров ( q ) и цены единицы товара ( p ) , т . е. в формализованном виде соответствует произведению: O = p·q Товарооборот — совокупность актов купли-продажи. Следовательно, по своей сущности товарооборот — показатель синтетический, поскольку он складывается из отдельных актов купли- продажи, продаж отдельных товаров, товарооборота всех регионов. Анализ товарооборота, естественно, предусматривает и обратную процедуру: его разложение на структурные составляющие. Самостоятельно рассматриваются товарооборот (сбыт и реализация) средств производства, товарооборот предметов потребления и продажа услуг. Выделяется сбыт товаров (т. е. продажа товара производителем, или товарооборот производителей), он соответствует понятию товарной массы, вовлеченной в сферу товарного обращения. Самостоятельное место в статистике занимает товарооборот закупочных предприятий и организаций (объем закупок), в нем выделяется объем государственных, кооперативных и частных закупок продукции сельского хозяйства. Товарооборот предприятий торговой отрасли представляет собой торгово-посреднический товарооборот. На макроуровне может быть использован сводный показатель общего объема товарооборота, включающего все названные элементы. Он может быть использован для оценки роли сферы товарного обращения в экономике (доля товарооборота в валовом внутреннем продукте), для оценки места (ранга) уровня личного потребления в экономике (доля расходов на покупку потребительских продуктов и услуг в общем объеме валового внутреннего продукта) и др. С процессом товародвижения непосредственно связан показатель, характеризующий участие в рыночном процессе торговых посредников, который называется валовым товарооборотом. Сумма всех продаж товара на пути движения от производителя к потребителю образует валовой товарооборот. Размер валового товарооборота прямо пропорционален числу перепродаж, т.е. он включает повторный счет и не отражает реального объема проданных товаров. Реальный объем товаров, «путешествующих» по каналу товародвижения, характеризуется конечной продажей товара, называется чистым товарооборотом. Чистый товарооборот — товарооборот, освобожденный от повторного счета, равный конечной продаже товара. 96 Конечная продажа означает, что данная партия товара больше продаваться не будет. Это означает в масштабах всей торговли, что, товар вышел за границу сферы товарного обращения, а в масштабе отдельного региона, отдельного канала товародвижения, отдельной фирмы — что товар продан за их пределы и в данном регионе (канале, фирме) больше продаваться не будет. Розничная продажа представляет собой акт обмена денег на товар и услуги. Согласно «Инструкции по учёту розничного товарооборота и товарных запасов в торговле», розничным товарооборотом является продажа потребительских товаров населению, юридическим лицам и их обособленным подразделениям. Продажа товаров осуществляется за наличный расчёт, по безналичному расчёту или посредством кредитных карточек. Розничным товарооборотом является продажа товаров населению через специально организованную торговую сеть, рынки, а также непосредственно на предприятиях, в организациях, учреждениях. Продажа по безналичному расчету непродовольственных товаров юридическим лицам и их обособленным подразделениям, включая организации социального назначения в объеме розничного товарооборота не учитывается и входит в состав общего объема оборота предприятия торговли. В розничном товарообороте учитывается продажа потребительских товаров: - физическими лицами, осуществляющими продажу товаров. Обособленными подразделениями юридических лиц являются представительства и филиалы юридического лица. Юридические лица, их обособленные подразделения, данные об объеме розничного товарооборота представляют в органы статистики по месту нахождения предприятия торговли. В розничный товарооборот включается продажа товаров в ценах фактической реализации по моменту отпуска товаров покупателям независимо от времени уплаты денег и сдачи торговой выручки в банк. Объем розничного товарооборота определяется строго за отчетный период. Розничный товарооборот делится на товарооборот розничной торговли и оптовой. Товарооборот – количественный показатель, характеризующий объём продаж. Розничный товарооборот представляет собой заключительную стадию движения потребительских товаров из сферы обращения в личное потребление путём их обмена на денежные доходы. Товарооборот выражает экономические отношения, возникающие при реализации собственной продукции, покупных товаров, оказания услуг по организации. 97 Сумма оборота от реализации продукции производства (розничного и оптового) от реализации выкупных товаров образует общий оборот, то есть валовой. Валовой товарооборот характеризует полный объём производственной и торговой деятельности предприятия. По отношению к нему планируют и учитывают другие показатели: издержки производства и обращения, расходы на оплату труда, прибыль и др. Товарооборот планируют и учитывают в розничных ценах, включая наценку. Роль и значение товарооборота как экономического показателя заключаются в следующем: ¾ товарооборот является объёмным показателем, характеризующим масштабы деятельности предприятия; ¾ по удельному весу товарооборота предприятия в товарообороте региона отрасли можно судить о доли предприятия на рынке; ¾ товарооборот в расчёте на душу населения характеризует один из аспектов жизненного уровня населения; ¾ по доле товарооборота предприятия, в товарообороте региона определяется предприятие-монополист (оно считается таковым, если удельный вес товарооборота предприятия в товарообороте региона превышает 30%); ¾ по отношению к товарообороту учитываются, анализируются и планируются показатели, оценивающие эффективность деятельности предприятия (товарооборачиваемость, рентабельность, уровень издержек и др.). 6.2. Состав товарооборота В состав розничного товарооборота торговой сети включается: 1.1. Продажа товаров населению: а) за наличный расчет, по кредитным, пластиковым карточкам банков, электронным картам, расчетным чекам сберегательных банков, по перечислениям со счетов вкладчиков банков по их поручениям, включая ссуды молодым семьям на приобретение товаров за иностранную валюту, в том числе по перечислениям с валютных счетов населения; продажа товаров на борту самолетов, в пассажирских поездах, с аукционов, через комиссионные магазины, реализация товаров непосредственно производителями, с оплатой через кассу предприятия; б) в кредит с рассрочкой платежа, при этом в объем товарооборота включается полная стоимость товаров по ценам фактической реализации по моменту получения товара покупателем; 98 в) по безналичному расчету организациями, фирмами, выполняющими заказы населения на покупку товаров по почте (по времени сдачи ими посылок в отделения связи); г) в порядке встречной торговли между производственными предприятиями и населением. 1.2. Продажа через торговую сеть юридическим лицам и их обособленным подразделениям: а) товаров по дисконтным картам, которая дает покупателю право на скидку. б) товаров за наличный расчет ; В товарные запасы розничной и оптовой торговли включаются: товары, имеющие в наличии на отчетную дату на складах, числящиеся на их балансе. В состав товарных запасов розничной торговли не включаются. а) товары в пути; б) тара всех видов: мягкая, жесткая, стеклянная, как свободная, так и занятая под товаром; в) товары материально-технического снабжения; г) товары на складах предприятий, занимающихся заготовительной деятельностью. 6.3. Сущность и значение прибыли, принципы ее формирования Один из важнейших показателей итоговой деятельности фирмы в условиях рынка – прибыль. Прибыль как конечный финансовый результат деятельности предприятия в общем виде представляет собой разницу между общей суммой доходов и затратами на производство и реализацию продукции с учетом убытков от различных хозяйственных операций. Значение прибыли: • основной источник развития предприятия, обновления и расширения производственной базы; • источник социальных благ для сотрудников предприятия; • из нее выплачиваются дивиденды по акциям; • по ее величине кредиторы оценивают возможности предприятия возвратить заемные средства, а инвесторы могут судить о целесообразности инвестиций; • важнейший источник формирования бюджетов разных уровней. Таким образом, прибыль выступает в качестве синтетического показателя оценки хозяйственной деятельности, источника средств для развития производства и материального стимулирования. Кроме этого, прибыль выполняет следующиеважные функции: 99 • является критерием и показателем, характеризующим финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия; сам факт, что предприятие имеет прибыль, при прочих разных условиях, свидетельствует об эффективной деятельности предприятия; • выполняет стимулирующую функцию, что связано с тем, что прибыль является не только финансовым результатом, но и основным элементом финансовых ресурсов предприятия; увеличение прибыли будет способствовать не только расширению производства, но и социальному развитию предприятия, а также большему материальному поощрению сотрудников предприятия. Для выявления финансового результата необходимо сопоставить выручку с затратами на производство и реализацию, которые принимают форму себестоимости продукции. Предприятие получает прибыль, если выручка превышает себестоимость. Если выручка равна себестоимости, то удалось возместить лишь затраты на производство и реализацию продукции, а прибыль отсутствует. При затратах, превышающих выручку, предприятие получает убытки - отрицательный финансовый результат, что ставит его в достаточно сложное финансовое положение, не исключающее и банкротство. В процессе формирования прибыли отражаются все стороны хозяйственной деятельности предприятия: уровень использования основных производственных фондов (машин, оборудования), технологии, организации производства и труда. На предприятиях рассчитывают прибыль от производства товарной продукции, реализации, валовую, чистую прибыль, налогооблагаемую и др. Различия в видах прибыли определяются их экономическим содержанием и положениями законодательства о налогообложении прибыли предприятия. Первичным понятием является валовая (балансовая) прибыль. Она включает в свой состав: • прибыль от реализации продукции; исчисляется как разница между выручкой от реализации продукции (работ, услуг) без налога на добавленную стоимость, акцизов и затратами на производство и реализацию, включаемых в себестоимость продукции; • прибыль от реализации основных фондов и другого имущества; • внереализационные доходы и расходы, т.е. результат от внереализованных операций. При отражении валовой прибыли в бухгалтерском балансе, она называется балансовой. Прибыль от производства товарной продукции определяется вычитанием из объема товарной продукции затрат на ее производство. 100 Прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг) определяется как разница между выручкой от реализации в действующих ценах без налога на добавленную стоимость, акцизов и затрат на производство и реализацию продукции. В условиях рыночных отношений прибыль от реализации имеет большое значение, так как стремление к максимизации прибыли стимулирует товаропроизводителя к увеличению объема производства и реализации конкурентоспособной продукции. Снижение выручки и прибыли является толчком к выявлению причин и разработке плана организационно-технических мероприятий по их устранению. Прибылью от внереализационных операцийявляется прибыль от операций, непосредственно не связанных с основной деятельностью (сдача имущества в аренду, доходы по ценным бумагам предприятия, доходы по дооценке товаров, превышение суммы полученных штрафов над уплаченными, прибыль от совместной деятельности, прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году). Балансовая прибыль за минусом платежей в бюджет и местным органам, процентов на кредит составляет чистую прибыль предприятия. Прибыль после уплаты процентов за кредит и налогов - чистая прибыль (подразделяется на распределяемую на дивиденды акционеров и нераспределяемую прибыль). Амортизационные отчисления вместе с нераспределенной прибылью являются собственными источниками инвестирования предприятия. Налогооблагаемая прибыль – это часть валовой прибыли, подлежащая налогообложению. Объектом налогообложения выступает валовая прибыль предприятия, уменьшенная или увеличенная в соответствии с положениями о действующего законодательства. Рассмотрим условия роста прибыли предприятия: расширение ассортимента товаров; внедрение инноваций коммерческого характера с целью увеличения объемов продажи новых товаров, пользующихся повышенным спросом; умение идти на обоснованный коммерческий риск; экономически целесообразное использование средств, получаемых от экономии затрат. Прибыль и убытки представляют собой разницу между предварительной оценкой затрат и доходов и реально осуществленными затратами и полученными доходами. Для всех предприятий обязательным условием деятельности является максимизация прибыли: прибыль максимальна в пределах между точкой безубыточности и точкой, в которой предельный доход равен предельным издержкам. Правило максимизации прибыли заключается в выборе такого объема производства и реализации товара, чтобы его цена равнялась долговременным предельным издержкам. При этом предельные издержки представляют собой дополнительные переменные издержки, 101 связанные с производством и реализацией каждой дополнительной единицы продукции. Предприятия, как правило, решают задачу максимизации прибыли на долговременный период. 6.4. Факторы, влияющие на прибыль и товарооборот. Сумма и уровень прибыли и товарооборота формируются под воздействием разнообразных факторов, оказывающих на них как положительное, так и отрицательное влияние. Количество факторов, определяющих величину прибыли и товарооборота, вряд ли можно четко ограничить, оно весьма велико. Все факторы можно разделить на основные, оказывающие наибольшее влияние на сумму и уровень прибыли и товарооборота, и второстепенные, влиянием которых можно пренебречь. Кроме того, всю совокупность факторов можно разделить на внутренние и внешние. Они тесно связаны между собой. К внутренним факторам, влияющим на прибыль и рентабельность, относятся ресурсные факторы, а также факторы, связанные с развитием розничного товарооборота. Среди внутренних факторов можно выделить следующие: • объем розничного товарооборота. При неизменной доле прибыли в цене товара рост объема продажи товаров позволяет получить большую сумму прибыли; • товарную структуру розничного товарооборота. Расширение ассортимента способствует росту товарооборота. Повышение в товарообороте удельного веса товаров более высокого качества, являющихся престижными, позволяет повысить долю прибыли в цене товара; • организацию товародвижения. Ускоренное продвижение товаров в торговую сеть способствует увеличению товарооборота и снижению текущих расходов. В результате масса и уровень прибыли возрастают; • рационализацию торгово-технологического процесса продажи товаров. Для получения прибыли необходимо использовать прогрессивные методы продажи товаров: самообслуживание, продажу товаров по образцам и каталогам. Это способствует росту объема товарооборота, а также снижению его издержкоемкости; • численность и состав работников. Достаточная численность при определенном уровне технической вооруженности труда позволяет в полной мере реализовать программу предприятия по получению необходимой суммы прибыли. Большое значение имеет уровень квалификации работников; • формы и системы экономического стимулирования труда работников.Влияние этого фактора можно оценить через показатель расходов на оплату труда, а также через показатель рентабельности расходов на оплату труда. В настоящее время повышается роль морального поощрения работников, получения ими удовлетворения от 102 своего труда; • производительность труда работников предприятия. Рост производительности труда при прочих равных условиях влечет за собой увеличение массы прибыли и повышение рентабельности деятельности предприятия; • фондовооруженность и техническую вооруженность труда работников. Чем выше оснащенность работников современным оборудованием, тем выше их производительность труда; • состояние материально-технической базы предприятия. Предприятие, располагающее более современной и развитой материально- технической базой, имеет предпосылки для постоянного увеличения розничного товарооборота в долгосрочном периоде. Это влечет за собой увеличение массы получаемой прибыли и повышение рентабельности; • состояние и развитие торговой сети, ее территориальное размещение. Размещение и структура торговой сети оказывает непосредственное влияние на сумму прибыли и рентабельность. Серьезное влияние на показатели прибыли может оказать развитие не только стационарной магазинной сети, но и мелкорозничной, посылочной и передвижной сети; • моральный и физический износ основных фондов. Этот фактор очень важен для повышения рентабельности деятельности предприятия. Использование изношенных основных фондов, морально устаревшего оборудования не позволяет рассчитывать на увеличение прибыли в перспективе; • фондоотдачу.С повышением фондоотдачи увеличивается розничный товарооборот в расчете на 1 руб. средств, вложенных в основные фонды; • сумму оборотных средств.Чем большей суммой оборотных средств располагает предприятие, тем большую массу прибыли оно получает в результате их одного оборота; • применяемый порядок ценообразования. От размера издержек, включаемых в цену товара, зависит сумма получаемой прибыли. Постоянный рост доли издержек в цене товара может привести к обратному результату. Такое же влияние оказывает, и размер прибыли, включаемой в цену товара — постоянный рост доли прибыли в цене товара может привести к уменьшению общей массы прибыли; • организацию работы по взысканию дебиторской задолженности. Своевременное взыскание дебиторской задолженности способствует ускорению оборачиваемости оборотных средств, следовательно — увеличению прибыли; • организацию исковой работы с клиентами, а также работы с тарой. Данный фактор непосредственно влияет на размер прибыли от внереализационных операций; • осуществление режима экономии. Позволяет относительно снижать текущие затраты предприятий и увеличивать сумму получаемой прибыли. Под режимом экономии понимается не абсолютное, а 103 относительное снижение текущих расходов; • деловую репутацию предприятия. Представляет собой сформировавшееся у потребителей мнение о потенциальных возможностях предприятия. Высокая деловая репутация позволяет предприятию получать дополнительную прибыль, повышать рентабельность. Предприятия не могут работать изолированно. Они постоянно находятся во взаимоотношениях с внешней средой: покупателями, производителями и продавцами товаров; инвесторами; кредиторами; общественными организациями и государственными учреждениями. Совокупность этих отношений непосредственным образом влияет на эффективность работы предприятий, сумму их прибыли, рентабельность деятельности. К основным внешним факторам, влияющим на формирование прибыли предприятия, можно отнести следующие: • емкость рынка. От нее зависит розничный товарооборот предприятия. Чем больше емкость рынка, тем шире возможности предприятия по получению прибыли; • состояние конкуренции. Чем она сильнее, тем значительнее ее отрицательное влияние на сумму и уровень прибыли, поскольку приводит к усреднению нормы прибыли. Конкурентная борьба требует определенных дополнительных расходов, снижающих получаемую сумму прибыли; • величину иен, устанавливаемых поставщиками товаров. В условиях конкуренции повышение цен поставщиками не всегда приводит к адекватному повышению продажных цен. Предприятия часто стремятся меньше работать с посредниками, выбирать среди поставщиков тех, кто предлагает товары одного уровня качества, но по более низким ценам; • цены на услуги предприятий транспорта, коммунального хозяйства, ремонтных и других организаций. Повышение цен и тарифов на услуги увеличивает текущие расходы предприятий, уменьшает прибыль и снижает рентабельность производственной и торговой деятельности; • развитие профсоюзного движения. Предприятия стремятся ограничить расходы на заработную плату. Интересы работников выражают профсоюзы, которые ведут борьбу за повышение размеров оплаты труда, что создает предпосылки для снижения прибыли предприятия; • развитие деятельности общественных организации потребителей товаров и услуг; • регулирование государством деятельности предприятий. Этот фактор относится к числу основных, определяющих размер прибыли и рентабельности. 6.5. Товарные запасы Для осуществления непрерывного процесса товарного обращения необходимы определенные запасы товаров. 104 Товарные запасы — это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Функции товарных запасов: 1. Обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения; 2. Удовлетворяют платежеспособному доходу населения, т. к. являются формой товарного предложения; З. Характеризуют соотношение между объемом и структурой дохода и товарного предложения. Необходимость образования товарных запасов вызвана следующими причинами: 1. Непрерывностью процессов обращения; 2. Сезонностью производства и потребления; З. Неравномерностью размещения производства и районов потребления; 4. Непредвиденными колебаниями дохода и ритма производства; 5. Необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый; 6. Необходимостью преобразования страховых резервов и др. Классификация товарных запасов: 1. По назначению: а) текущего хранения Основная масса всех товарных запасов около 80% общей суммы предназначена для бесперебойной продажи товаров, следовательно, они должны завозиться в торговую сеть равномерно, через определенные промежутки времени. Размеры товарных запасов этого вида планируются на основе определенных нормативов. б) сезонного хранения долгосрочного завоза 17-18% общей суммы товарных запасов создаются по тем товарам, по которым существует разрыв во времени между производством и реализацией (овощи, картофель, фрукты, школьная форма, валенная обувь, елочные украшения, школьно-письменные принадлежности и прочее). Запасы долгосрочного завоза создаются для снабжения населения районов Крайнего Севера, отдаленных и высокогорных районов. Многие населенные пункты удалены от железнодорожных путей, туда товары могут быть доставлены водным путем, в период навигации, который продолжается три-четыре месяца или только санным путем в зимнее время. в) целевого назначения Такие запасы предназначены для выполнения определенных задач, для стимулирования закупок некоторых сельскохозяйственных продуктов (создание запасов сахара для стимулирования закупок свеклы) 2. В зависимости от места обращения: а) Товарные запасы в розничной сети; 105 б) На оптовых предприятиях; в) В пути 3. По отношению к плановому периоду: а) Отчетные — на конкретную отчетную дату, на начало планового периода (начальные или входные); б) На конец планового периода (конечные или выходные) Единицы измерения в натуральном выражении, в стоимостном выражении, в днях оборота. Тов. Запасы (в днях) = тов. запасы в сумме/однодневный товарооборот (руб.) Время товарного обращения товарных запасов (товарооборачиваемости зависит от объема товарооборота, величины товарных запасов и других факторов) Товарооборачивасмость (в.днях) = сред.тов.запас.за.период / однодневный товарооборот за тот же период (руб.) Товарооборачиваемость (в оборотах) = количество дней в периоде / оборачиваемость.в.днях или = товарооборот за период / сред.тов.запас По мере расширения внутреннего рынка величина товарных запасов постоянно возрастает. Это связано с ростом розничного товарооборота, расширением и улучшением его ассортимента страны. Переполнение каналов товарообращения связано с диональной формой запасов в отличие от нормальной формы, исключающей подобные ситуации. Аномальные товарные запасы могут порождаться выпуском товаров без учета общественных потребностей, поставкой товаров низкого качества; они оседают в торговле, создавая некоторые неходовые и залежалые товары, и нарушают ритм товарного и денежного обращения. Существует норматив товарных запасов (с соблюдением доли участия собственных оборотных средств в обращении плановых запасов) и он определяется самими торговыми представителями. Увеличение норматива товарных запасов и, соответственно, прироста собственных оборотных средств, предусматривается за счет средств фонда производственного развития этих предприятий. Чем значительнее объем товарных запасов, тем больше средств отвлекается из этого фонда. Ущерб народному хозяйству приносит как избыток товарных запасов, так и недостаток. Нормальное функционирование торговли возможно только при наличии оптимальных товарных запасов в отрасли и во всех звеньях товародвижения как в целом, так и по ассортименту в стране, улучшении товароснабжения и управления товарными запасами. На повышение уровня запасов влияют: 106 1. Развитие производства; 2. Расширение ассортимента товаров; 3. Увеличение в товарообороте доли товаров, замедленной оборачиваемости 4. Повышения насыщенности рынка; 5. Появление товаров, удовлетворяющих новым потребностям 6. Расширение сети магазинов, оптовых баз и др. Факторы, понижающие уровень запасов: 1. Улучшение размещения промышленности; 2. Рационализация товарного движения; 3. Повышение доли запасов в оптовом звене; 4. Рациональное прикрепление поставщиков к покупателям, сокращение тем самым запасов в пути; 5. Целесообразность применения транзитного завоза и др. 6.6. Товарные ресурсы Товарные ресурсы — материальная основа развития товарооборота и повышение уровня народного потребления. Источниками товарных ресурсов являются многие отрасли промышленности и сельского хозяйства. Объем промышленного и сельскохозяйственного производства характеризуются следующими показателями: 1. Валовая продукция — включает: стоимость произведения готовой продукции, полуфабрикатов, услуг и незавершенного производства; 2. Товарная продукция — предназначается для снабжения других предприятий, потребления населения, экспорта; З. Реализованная продукция — исчисляется исходя из количества поставляемых и оплачиваемых потребителями готовой продукции, полуфабрикатов, работ и услуг промышленного характера. В этом показателе учитывается реализация продукции коммунальному строительству и непромышленным хозяйствам. Товарная продукция промышленности и сельского хозяйства составляет товарные ресурсы. Часть товарных ресурсов находится в распоряжении государства и реализуется им через систему материально- технологического снабжения или торговлю. Предметы народного потребления, поступающие населению через торговлю, называются товарными фондами. Продукты питания поступают потребителям и из других источников. Так работники сельского хозяйства получают часть продуктов в порядке натурального распределения, а также со своих приусадебных участков. Некоторые рабочие и служащие имеют в личной собственности домашний скот, огороды, сады. Население приобретает продукты на рынках. Указанные ресурсы не входят в состав товарных фондов, регулируемых государством. Населению поступают не все предметы 107 народного потребления, так как есть и другие потребности, которые должны быть удовлетворены за счет товарных фондов (государственных резервов, экспорта и т. д.) Товарные фонды образуются как за счет централизованных (государственных), так и децентрализованных (местных) источников. Первые формируются за счет государственных ресурсов — это предметы народного потребления, вырабатываемые государством легкой, пищевой, мясомолочной, рыбной промышленностью. Сюда же относится тяжелая промышленность, сельское хозяйство. Государственные фонды пополняются за счет импорта товаров народного потребления. Вторые включают продукцию местных органов власти, общественных организаций, частных организаций, подсобных предприятий, торговых предприятий и др. Это сельскохозяйственные продукты, приобретенные в порядке децентрализации закупок, товары, принятые или скупленные на комиссию от населения, большое место занимает продукция местной промышленности (посуда, галантерея, мебель, швейные, трикотажные изделия). Успешное развитие товарооборота требует постоянного наличия в торговой сети товаров в широком ассортименте. Воздействие торговли на производство начинается с предоставлением его заказов на товары. Они должны быть обоснованными, то есть составляться на основе изучения доходов населения. Хозяйственные связи торговых предприятий оформляются договорами, в них указывается количество, ассортимент, качество, сроки поставки, виды упаковки, способы транспортировки, материальная ответственность за нарушение условий поставки товаров и др. При заключении договоров учитывается требование — “ положение о поставках товаров”. Планирование товарных ресурсов предусматривает определение их общей величины, согласование ее с потребностями народного хозяйства, распределения рыночных фондов. Товарные ресурсы планируются путем разработки материальных балансов по каждому виду товаров. Балансы бывают: 1. Исполнительными (на основе отчетных данных); 2. Плановыми (на плановый период). 6.7. Планирование товарных запасов Сущность планирования товарных запасов заключается в ее нормировании, то есть разработке норм товарных запасов по отдельным товарным группам и по предложению в целом. Планирование товарных запасов производится с использованием товарооборота IV квартала. Различают 2 основных метода планирования товарных запасов: 1. экономико-статистический; 108 2. технико-экономических расчетов Суть первого метода заключается в том, что анализируются отчетные данные о фактических товарных запасах на конец года за ряд предшествующих лет. По каждой товарной группе строится динамический ряд и рассчитывается темп роста товарных запасов на планируемый год. Наиболее точно это можно сделать методом выравнивания с помощью среднескользящей. Расчет норматива товарных запасов производится на IV квартал планируемого года. Метод технико-экономических расчетов предполагает расчет нормы товарных запасов в днях по элементам. Норма товарных запасов в днях состоит из следующих четырех элементов: 1. Рабочего запаса. Включает: представительный ассортиментный набор, запас на среднедневную реализацию, запас на приемку и подготовку товаров к продаже. Представительный ассортиментный набор — это запас товаров, предназначенный для показа покупателям имеющегося ассортимента. Его величина зависит от установленного ассортиментного перечня товаров. Пример: Пусть для магазина установлено иметь 80 разновидностей кондитерских изделий. Средняя цена за единицу товара — 150 руб. Представительный ассортиментный набор в сумме = 150 руб.* 80 разновидностей = 12000 руб. Пусть однодневный товарооборот магазина по данной группе товаров (по кондитерским изделиям) равен 59 тыс. руб. Товарный запас в днях равен отношению товарного запаса в сумме к однодневному товарообороту. Представительный ассортиментный набор в днях = = 12000/ 59000 руб. =0,2 дня В торговом зале необходимо иметь запас на среднедневную реализацию (1 день). Запас на приемку и подготовку товаров к продаже определяется на основе данных о средних затратах времени, связанных с приемкой и подготовкой товаров к продаже. Эти данные можно получить, проведя хронометраж отдельных операций. Пусть в нашем примере время на приемку и подготовку товаров к продаже составляет 1 день. Итого рабочий запас составит 2,2 дня 0,2+1+ 1 =2,2 дня 2. Запас текущего пополнения. Зависит от интервала между двумя поступлениями товаров, широты ассортимента и комплектности поступающих партий товара. Пример: Товар поступает каждые 3 дня. В соответствии с договором (спецификацией) в каждой партии должно поступать 16 наименований кондитерских изделий, а фактически поступает 12. Прежде всего, 109 определяется коэффициент комплектности поступающей партии отваров, который представляет собой отношение числа ассортимента разновидностей, поступающих в каждой партии товаров к числу ассортимента разновидностей, указанных в договоре (спецификации). В нашем примере коэффициент комплектности =12/ 16 =0,75 Затем рассчитывается частота пополнения запаса с учетом комплектности поставок, для этого интервал между двумя поступлениями товаров делится на коэффициент комплектности 3/ 0,75 дня Запас текущего пополнения планируется в размере 1/2 частоты пополнения с учетом комплектности поставок и составляет в нашем примере 4/ 2 =2 дня Рабочий запас и запас текущего пополнения в совокупности составляют торговый запас (2,2+2 =4,2) 3. Страховой гарантийный запас, необходим для того, чтобы обеспечить бесперебойную торговлю на случай нарушения сроков и объема поставки товаров, и других непредвиденных обстоятельств. Величину страхового запаса определяют в % от размера торгового запаса по взаимозаменяемым товарам в размере до 100%, а по остальным до 50% (взаимозаменяемым). Кондитерские изделия - это взаимозаменяемый товар, тогда гарантийный запас составит 50% от торгового запаса, то есть 4,2*50% / 100% = 2,1 дня Таким образом, норма товарных запасов в днях по кондитерским изделиям на основе перечисленных трех элементов составит 4,2+2,1 = 6,З ≈ 6 дней 4. Запас товаров в пути планируется только в том случае, если товары поступают от иногородних поставщиков. Он зависит от места нахождения поставщиков, скорости транспортировки товаров, действующего порядка расчетов. Пусть в нашем примере поставщики местные, тогда четвертый элемент равен нулю. Нормы товарных запасов в днях определяются по каждой товарной группе и по предложению в целом. Затем рассчитывают нормативы в сумме по каждой товарной группе и по предложению в целом. Рассмотрим расчет норматива в сумме на примере данных следующей таблицы. Товарные группы Норматив тов. запасов в днях Товарооборот IV квартала, тыс.руб. Среднедневной товарооборот, тыс.руб. т т Мясо и птица 3 1170 13 Колбасные изделия 3 809 9 110 Масло животное 2 92 1 Молоко и мол. Продукты 5 698 7,8 Кондитерские изделия 6 532 5,9 Крупа 18 450 5 Прочие товары 15 1377 15,3 Итого: 8 5122 56,9 Среднедневной товарооборот = 1170/90 дней =13 и т.д. Норматив товарных запасов = 13 * 3 =39 и т.д. 6.8. Экономическая природа и сущность издержек обращения. Издержки обращения - это затраты живого и овеществлённого труда, необходимые для доведения товаров до потребителя. Издержки обращения - важнейший качественный показатель деятельности торговых предприятий. Единица измерения издержек обращения: в рублях (стоимостная оценка / и в процентах к товарообороту (уровень издержек обращения.) Уровень издержек _ Сумма издержек обращения за период обращения объем розничного т/оборота за тот же период Различают дополнительные и чистые издержки обращения. Дополнительные издержки обращения обусловлены продолжением в торговле процессов производства (транспортировка товара, подсортировка, фасовка, упаковка, хранение и т.д.) Перечисленные функции постепенно отойдут к производителю и дополнительные издержки должны постепенно исчезнуть. Чистые издержки обращения - это затраты, связанные с организацией торгового процесса: с реализацией товаров, рекламы, денежным обращением, ведением торговой корреспонденции, осуществлением учета, повышением культуры обслуживания покупателей, развитием дополнительных новых форм обслуживания и т.д. 6.9. Классификация издержек обращения. Издержки обращения классифицируются по признакам: 111 1. В зависимости от отрасли деятельности - в опте, в рознице, в общественном питании. 2. По степени зависимости от объемов товарооборота условно- переменные (зависящие от товарооборота) условно постоянные (не зависящие от объема товарооборота). К переменным относят расходы по транспортным перевозкам, по о/т, по подработке и подготовке товаров к продаже, потере товаров в пределах норм убыли, расходы по таре и др.. К постоянным относятся расходы на рекламу, аренду, содержание и текущий ремонт помещений, административно-управленческие расходы, и др.. 3. По способам отнесения издержек обращения на товарные группы. Они бывают прямые и распределительные. Прямые - это те, которые можно отнести к определенной товарной группе, не прибегая к каким-либо распределительным расчетам. Распределительные - это те, которые относят на ту или иную товарную группу после предварительного расчета (распределения). 4. В зависимости от качества торгового обслуживания различают издержки обращения, связанные с повышением качества обслуживания покупателей и не связанные с качеством обслуживания покупателей. 6.10. Анализ издержек обращения в целом по предприятию и по отдельным статьям Задачи анализа издержек обращения: 1. Изучение степени выполнения плана издержек обращения за отчётный период и ряд предшествующих лет. 2. Определение основных факторов, оказывающий влияние на общий уровень затрат, изыскание резервов экономии. 3. Разработка мероприятий, направленных на улучшение хозяйственной деятельности мероприятия. Анализ издержек обращения состоит из следующих этапов: 1 этап: Расчёт необходимых для анализа показателей (сумм и уровней издержек обращения по плану и фактически, а также за прошлые периоды.) 2 этап: Расчёт размера изменения, уровня издержек обращения. Размер изменения = фактический или ожидаемый уровень издержек обращения - плановый уровень издержек обращения. Пример: Уровень издержки обращения по плану 16%. Фактические уровень издержки обращения -15,8%. Размер изменения уровня издержек обращения = 15,8%- 16%= -0,2% Результат со знаком «-» - это размер снижения уровня издержек обращения. Явление положительное. При нормальных условиях работы уровня издержек обращения должен снижаться. 112 Результат со знаком «+» - это размер повышения уровня издержек обращения. Явление отрицательное. 3 этап: Расчёт темпа изменения, уровня издержек обращения. Темп = размер изменения уровня издержек обращения изменения плановый уровень издержек обращения *100% Темп =-0,2% 100% =-1,25 Изменения 16% * Результат со знаком «-» - это темп снижения уровня издержек обращения. Является положительным. Результат со знаком «+» - это темп повышения уровня издержек обращения. Является отрицательным. 4 этап: Расчёт сумм абсолютной экономии или перерасхода издержек обращения. Абсолютная экономия или перерасход = фактическая сумма издержек обращения - плановая сумма издержек обращения. Пример: Пусть сумма издержек обращения по плану 500т.р.сумма издержек обращения фактически 550т.р. Сумма абсолютного перерасхода = 550т.р.-500т.р.= 50т.р. Результат со знаком «-» - абсолютная экономия. Абсолютная экономия пли перерасход не является оценочными показателями. 5 этап: Расчёт относительной экономии или перерасхода по издержке обращения. Сумма относится экономии или перерасхода = Размер изменения уровня издержки =обращения фактических или ожидаемый товарооборот /100% Результат со знаком «-» - это сумма относительной экономии. Явление «+». Результат со знаком «+» - это сумма относительного перерасхода. Явление «-». Пример: Пусть товарооборот по плану 35000 руб. Фактически товарооборот 36500руб. Сумма относительной = -0,2* 36500 =-73 млн.р. экономии 100% 6 этап: оценка деятельности предприятия, разработка выводов и предложений. Если при анализе имеют место размер и темп снижения уровня издержки обращения и сумма относительной экономии, то деятельность предприятия следует оценить «+» При наличии размера и темпа повышения уровня издержки обращения и сумма относительного перерасхода, то деятельность предприятия следует оценить «-» В нашем примере деятельность предприятия следует оценить «+», т.к. имеют место размер и темп снижения уровня издержки обращения и суммой относительной экономии. Указанный анализ проводится как по предприятию в целом, так и по каждой статье издержек обращения в отдельности. 113 6.11. Расчёт влияния факторов на уровень издержек обращения. Большое влияние на уровне издержек обращение оказывают: 1. Структура товара оборота. 2. Влияние изменения цен Рассмотрим влияние первого фактора на примере данных следующей таблицы: Продовольственный магазин Доли в товарообороте, % Процен тные числа Товары п фа Уровень издержек обращени п ф 1. Хлеб и хлебобуло чные изделия 1 2,6 10 ,8 13,2 16 6,32 14 2,56 2. Гастрономические 4 9,8 5 4 14,1 70 2,18 76 1,4 3. Бакалейные 3 7,6 35, 2 12,2 45 8,72 42 9,44 Далее необходимо найти процентные числа по плану и фактически. Процентные числа по плану: 1. Хлеб 12.6% * 13,2% = 166,32% 2. Гастрономические 49,8%*14,1% = 702,18% 3. Бакалейные 37,6%* 12,2% = 458,72% Процентные чист по факту: 1. Хлеб 10.8%'* 13,2%= 142,56% 2. Гастрономические 54%*14,1%> = 761,4% 3. Бакалейные 35,2%* 12,2% = 429,44% Далее определяю! уровень издержек обращения по предприятию в целом, по плану и фактически. Для этого сумму процентов чисел по плану и фактически надо разделить на сто процентов. Уравнение издержек обращения по предприятию по плану = = 1 327,22%% / 100% = 13.272% Уравнение издержек обращения по предприятию в целом фактически = = 1333,4%% / 100% = 13.334% Далее определяется влияние структуры товарооборота на уровень издержек обращения предприятия = фактический - планирования = 13,334% - 13,272% = 114 0,062% За счет изменения структуры товарооборота уровень издержек обращения возрос на 0,062% . Вопросы для самопроверки 1. Дайте определение понятия «товародвижение». 2. В чем различия товародвижения от товарооборота? 3. В чем измеряется товарооборот? 4. Что представляет собой прибыль? 5. Какие функции выполняет прибыль? 6. Какие условия необходимы для роста прибыли предприятия? 7. Что называют товарными фондами и за счет чего они образуются? 8. Чем отличаются товарные фонды от товарных запасов? 9. В чем сущность издержек обращения? 10. Из каких этапов состоит анализ издержек обращения? Тест Вопрос 1. Товародвижение – это … 1) многократный переход товара от одного владельца к другому 2) процесс купли-продажи, обмена товара на деньги 3) перемещение товара в пространстве (географическом, экономическом) + Вопрос 2. Чистый товарооборот – это … 1) сумма всех продаж товара на пути движения от производителя к потребителю 2) товарооборот, освобожденный от повторного счета + 3) продажа товаров населению через специально организованную торговую сеть Вопрос 3. В состав товарных запасов розничной торговли не включаются: 1) товары в пути + 2) товары, проданные за наличный счет 3) товары, проданные в кредит Вопрос 4. К внутренним факторам, влияющим на прибыль и рентабельность относят: 1) организацию товародвижения + ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯ 115 2) развитие профсоюзного движения 3) состояние конкуренции Вопрос 5. На повышение уровня товарных запасов влияют: 1) непрерывность процессов обращения 2) рационализация товарного движения 3) расширение ассортимента товаров + Вопрос 6. Объем промышленного и сельскохозяйственного производства характеризуется следующими показателями: 1) товарооборачиваемость и товародвижение 2) валовая продукция, товарная продукция, реализованная продукция + 3) рентабельность и издержки Вопрос 7. Большое влияние на уровень издержек обращения оказывает: 1) структура товарооборота и изменение цен + 2) улучшение размещения промышленности и расширение сети магазинов 3) емкость рынка и состояние конкуренции Вопрос 8. К внешним факторам, влияющим на формирование прибыли относят: 1) деловую репутацию 2) величину цен + 3) сумму оборотных средств |