УЧЁТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ. УЧЁТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИ. Учёт затрат и калькулирование себестоимости продукции предприятия про мед. Закись
 Скачать 2.49 Mb.
|
|
УЧЁТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПРО МЕД. ЗАКИСЬ. Введение Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д. Важную роль в реализации этой задачи отводится экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль над их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства. Выявление роли себестоимости продукции в условиях применения свободных цен имеет существенное практическое значение для всех производственных структур. В себестоимости находят свое выражение все затраты предприятия, связанные с производством и реализации продукции. Ее показатели отражают степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы как производства в целом, так и отдельных его служб. В условиях рыночной экономики одновременно осуществляется расчет фактической себестоимости. В настоящее время среди важнейших задач учета калькуляции затрат можно назвать следующие: возможность определять какие виды затрат нужно использовать; как они оплачиваются; определение фактической себестоимости. Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет большое значение, потому что позволяет определить тенденции изменения затрат производства, выполнение плана по уровню себестоимости, дать оценку работы предприятия и установить резервы снижения себестоимости. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использования производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы. Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и материалы, а затем на заработную плату. Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели: - полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат; - затраты на рубль товарной продукции; - себестоимость отдельных изделий; - отдельные статьи затрат. Источники информации: "Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)", плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т.д. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения. Целью данной дипломной работы является выявление резервов снижения себестоимости продукции, а также разработка и экономическое обоснование мероприятий, направленных на снижение себестоимости. Проблемы анализа и планирования себестоимости продукции в условиях рыночной экономики нашли свое отражение в научных трудах В.И. Стоцкого, Н.В. Лебедева, Н.И. Давыдова, А.Д. Шеремета, В.С. Левина, М.Н. Крейнина, Н.П. Любушина, Г.В. Савицкой и др. Объектом исследования является цех Медицинской Закиси Азот ОАО «Череповецкий «Азот». Предметом исследования является бухгалтерская отчетность и рассмотрен учет затрат и калькулирование себестоимости Медицинской Закиси Азота на ОАО «Череповецкий «Азот». Проведен анализ динамики калькулирования себестоимости по элементам затрат и статьям калькуляции Медицинской Закиси Азота, анализ себестоимости Медицинской Закиси Азота по системе «Директ-костинг» за 2005-2007г., рассмотрен и сделан вывод по анализу сравнения с планом в расчете на 1 тонну медицинской Закиси Азота за 2007г., проведен факторный анализ себестоимости Медицинской Закиси Азота за 2007 год. В части 3 данной дипломной работы даны рекомендации по снижению себестоимости Медицинской закиси азота по трем мероприятиям. Четвёртая часть посвящена Безопасности Жизнедеятельности работников ОАО «Череповецкий «Азот». Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: изучить теоретические аспекты себестоимости продукции, а также пути ее снижения на предприятии; провести экономический анализ себестоимости продукции цеха по производству МЗА ОАО «Череповецкий «Азот». выявить резервы снижения себестоимости продукции в цехе; разработать мероприятия по снижению себестоимости продукции на анализируемом предприятии; определить экономический эффект от реализации предложенных мероприятий. В дипломной работе использовались следующие приемы и способы экономического анализа: прием сравнения, позволяющий сопоставить показатели отчетного периода с показателями предшествующего периода; прием группировки используется при оценке экономических затрат на производство продукции; метод цепных подстановок используется для исчисления влияния отдельных факторов на соответствующий совокупный показатель. Источники информации – внутренняя отчетность предприятия Отчётность Ф1-П «Отчёт предприятия по продукции»; Ф-2 «Отчёт о прибылях и убытках»; Ведомость 16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация»; Расчётные калькуляции на изготовление отдельных видов продукции. Глава 1.СЕБЕСТОИМОСТЬ, ЕЕ МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ И ПУТИ СНИЖЕНИЯ. 1.1.1. Понятие себестоимости Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики. Все это и является предметом статистического изучения при анализе себестоимости. Г.В. Савицкая дает следующее определение «себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию» [25, с. 317]. В себестоимости учитываются затраты прошлого труда, перенесенные на вновь созданную продукцию (сырье, материалы, топливо, электроэнергия, износ основных средств), издержки, связанные с использованием живого труда (оплата труда рабочих и служащих, отчисления на социальные нужды), и прочие затраты. Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы) [8, с. 56]. Необходимо различать общую себестоимость всей произведенной продукции – общую сумму затрат, приходящихся на изготовление продукции определенного объема и состава, и индивидуальную себестоимость – затраты на производство только одного изделия (например, на изготовление уникального агрегата при условии, что в данном производственном звене никаких других видов продукции одновременно не производится) – и среднюю себестоимость, определяемую делением общей суммы затрат на количество произведенной продукции. В практике статистики различают два основных вида себестоимости по степени учета затрат: производственную и полную. Производственная себестоимость, по мнению И.В. Сергеева охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции – начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции [27, с. 164]. Полная себестоимость – это сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу. Статистика себестоимости продукции опирается на данные бухгалтерского учета, задачами которого являются определение общей суммы затрат, группировка их по видам и калькулирование себестоимости единицы продукции. В.Д. Грибов утверждает, что «...анализируя данные бухгалтерского учета и отчетности, статистика решает следующие задачи: изучает структуру себестоимости по видам затрат и выявляет влияние изменения структуры на динамику себестоимости; дает обобщающую характеристику динамики себестоимости продукции; исследует факторы, определяющие уровень и динамику себестоимости, и выявляет возможности ее снижения» [12, с. 212]. Для изучения себестоимости продукции применяются основные статистические методы: группировок, средних и относительных величин, графический, индексный, а также метод сопоставления. Метод группировок используется при исследовании структуры себестоимости продукции по элементам и статьям калькуляции. Важнейшей является группировка затрат по элементам. Она дает возможность судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т.д. Группировка затрат по элементам нужна также для исчисления величины чистой продукции. Группировка по статьям калькуляции позволяет произвести распределение всех расходов предприятия по тому или иному конкретному назначению. Эта группировка имеет большое значение, так как дает возможность выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым вклад каждого участка в себестоимость продукции. Метод средних и относительных величин применяют при вычислении средних уровней себестоимости для однородной продукции, при изучении структуры и динамики себестоимости. После того как все затраты предприятия в их абсолютном выражении сгруппированы по элементам или по калькуляционным статьям расходов, важно определить удельный вес отдельных элементов или статей и их соотношение в общей величине затрат на производство. Таким образом, можно установить, какие элементы или статьи имеют наибольший удельный вес в общей величине затрат, и исходя из этого наметить основное направление мероприятий по снижению себестоимости продукции. Графический метод помогает наглядно представить структуру себестоимости, происходящие в ней изменения, а также динамику ее составных частей. Индексный метод необходим для сводной характеристики динамики себестоимости сравнимой и всей товарной продукции, для изучения динамики и выявления влияния на нее отдельных факторов. Необходимость изучения структуры себестоимости обусловлена тем, что затраты предприятия (фирмы) на производство продукции различны по своей экономической природе и величине, а следовательно, и по удельному весу в полной себестоимости. В связи с многообразием издержек производства их принято группировать по различным признакам в качественно однородные совокупности (см. рис. 1).  Рисунок 1.1 – Группировка затрат на производство продукции [21, с. 56] Чтобы выяснить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направлении эти факторы влияли на общую себестоимость, необходимо разделить различные расходы на группы, или элементы затрат. |