ГИГИЕНА ОТВНТы. Умныйстудент

• Название: Умныйстудент
• Дата: 05.02.2023
• Размер: 2.87 Mb.
• Имя файла: ГИГИЕНА ОТВНТы.docx
• Тип: Документы; #921158
• страница: 66 из 96

Классификация:

Микробные отравления:

1. 
   бактериальные:
   

• 
  токсикоинфекции, вызванные условно-патогенными микроорганизмами;
  
• 
  токсикозы – стафилококковый и ботулинический;
  

2. 
   микотоксикозы (эрготизм, фузариотоксикоз, афлотоксикоз и др.).
   

Немикробные отравления:

1. 
   продуктами растительного и животного происхождения, ядовитыми по своей природе;
   
2. 
   продуктами растительного и животного происхождения, ядовитыми при определенных условиях;
   
3. 
   примесями химических веществ;
   

Неустановленной этиологии - связь с питанием установлена, этиологический фактор не установлен;

Расследование пищевых отравлений:

Определение:
РАССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОГО ОТРАВЛЕНИЯ - совокупность мероприятий, направленных на выявление этиологии заболевания и факторов, способствующих его возникновению, с целью лечения и предупреждения подобных заболеваний.

Этапы:

1. 
   Экстренное извещение;
   
2. 
   Подтверждение предварительного диагноза пищевого отравления и выяснение его характера;
   
3. 
   Связь с медицинским работником (число пострадавших, госпитализированных, время и обстоятельство вспышки, отобранный материал для исследования);
   
4. 
   Уточнение клиники заболеваний и «виновного продукта» (опрос пострадавших);
   
5. 
   Установление причины пищевого отравления;
   
6. 
   Разработка мероприятий по ликвидации пищевого отравления;
   
7. 
   Расшифровка механизма приобретения продуктов патогенных и токсических свойств.
   

Обязанности врача:

В расследовании принимают участие врачи лечебного профиля – те, кто поставил предварительный диагноз (врач скорой помощи, участковый терапевт, участковый педиатр,

инфекционист, врач образовательного учреждения и др.) и представители службы Роспотребнадзора (руководители, врачи и специалисты). В расследовании пищевого отравления в силу чрезвычайного и массового характера инцидента может принять участие прокуратура и другие заинтересованные ведомства.

Расследование включает в себя ряд обязательных разделов: забор у пострадавших материалов для исследования (кровь, кал, рвотные массы, промывные воды и др.), выявление и изъятие подозреваемой пищи, отбор ее на исследование с целью идентификации возбудителя, информирование Роспотребнадзора, составление экстренного извещения.

Документы:

1. 
   Инструкция о порядке расследования, учета и проведения лабораторных исследований в учреждениях санитарно-эпидемиологической службы при пищевых отравлениях», утвержденная приказом Минздрава СССР от 20 декабря 1973 г. №1135-73;
   
2. 
   «Классификация пищевых отравлений», утвержденная приказом Минздрава СССР от 30 июня 1981 г. № 2436-81;
   
3. 
   СанПиН 2.3.2.1078-01 «О безопасности пищевой продукции».
   

32. 
    Токсикоинфекции: определение, причины и условия возникновения, клинические и эпидемиологические особенности, профилактика.
    

Ответ: