Уо белорусская государственная сельскохозяйственная академия Горки, 1416 мая 2015 г. Горки бгсха 2016
 Скачать 1.81 Mb.
|
|
Ржеуцкая О. В, ассистент УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь В системе оценочных показателей конкурентоспособности продукции АПК на данном этапе в качестве одного из базовых показателей выступает цена, и именно через цену прямо или опосредованно проявляются другие показатели. С одной стороны, она должна обеспечить сельскохозяйственным производителям условия для расширенного воспроизводства, с другой – постоянно мотивировать платежеспособный спрос потребителей на производимую продукцию, те. поддерживать равновесное состояние системы предложение − спрос». На данном этапе развития экономики ценовой механизм взаимодействия предприятий и отраслей приводит к устойчивому перераспределению чистой продукции из сельского хозяйства в обслуживающие отрасли АПК. Приближение ценна продукцию сельского хозяйства к ее реальной стоимости позволило бы повысить объем чистого продукта отрасли. Решение данной проблемы способно обеспечить объективные экономические условия для выравнивания уровней хозяйствования и перевода в кратчайшие сроки всех производственных подразделений АПК на реальный коммерческий расчет. Пока же роль перерабатывающих отраслей в производстве и использовании чистого продукта необоснованно преувеличивается, в то время как роль сельского хозяйства значительно преуменьшена на основе неэквивалентного обмена. Недостаточная обоснованность и непоследовательность регулирования ценообразования выражается не только в сохранении межотраслевого ценового диспаритета, но также и во внутри-отраслевой несбалансированности цен. Это говорит о том, что цены на отдельные виды сельхозпродукции изменялись за последние десятилетия непропорционально. В результате этого существенно изменилась относительная доходность сельскохозяйственной продукции. В основу внутриотрас- левой сбалансированности цен могут быть положены следующие подходы рационализации соотношений и выравнивания доходности сельскохозяйственной продукции выравнивание нормы рентабельности, нормы прибыли, ориентация на цены мирового рынка, обеспечение равновеликой доходности (прибыльности) гектара сельскохозяйственных земель и единицы затраченного живого труда. В современных условиях наиболее целесообразно стремиться к выравниванию нормы прибыли при производстве и реализации продукции. Это позволило бы создать условия одинаковой доходности авансированного капитала, который в целом по сельскому хозяйству должен быть не меньше, чем в промышленности. При таких условиях можно ожидать приток инвестиций в аграрный сектор, рост интенсивности производства и повышение производительности труда. Заготовительные, перерабатывающие и другие организации АПК закупают сельскохозяйственное сырье, как правило, по закупочным ценам. В сельскохозяйственной сфере на формирование закупочных цен значительное влияние оказывают объективные природно- географические факторы. В сельском хозяйстве наряду с общими действуют и дополнительные факторы нестабильности, вызванные специфическими особенностями функционирования отрасли разнообразие природно-климатических условий неустойчивость цени доходов, зависящая от природных факторов и конъюнктуры рынка относительно низкая эластичность спроса на основные виды сельскохозяйственной продукции низкая степень монополизации в сельском хозяйстве и более высокая – в ресурсопроизводящих и обслуживающих сферах слабая привлекательность инвестирования в силу специфики воспроизводственного процесса. В свою очередь, разнообразные климатические условия, почвенные особенности и другие факторы могут вызывать существенные различия удельных затратна производство одного итого же вида сельскохозяйственного сырья, что обусловливает территориальную дифференциацию закупочных цен в региональном разрезе. Кроме того, для сельскохозяйственной сферы характерна выраженная сезонность отрасли производства, в связи с чем связано установление сезонных закупочных цен. Сезонные цены должны формироваться с учетом затрат, вызванных работой организаций в неблагоприятный периода также в связи с длительным хранением сырья (картофеля, овощей, фруктов и др. Основу закупочных ценна сельскохозяйственное сырье составляют производственные материально-трудовые затраты, которые условно можно подразделить на переменные и постоянные. К переменным затратам, зависящим от объема производства, в растениеводстве относятся оплата труда рабочих стоимость семян, посадочного материала удобрений, ядохимикатов, горюче-смазочных материалов амортизация тракторов и некоторые другие статьи. В животноводстве они включают в себя заработную плату работников, стоимость потребленных кормов и подстилки, амортизацию и затраты на текущий ремонт животноводческих помещений, машин, инвентаря и др. Переменные расходы в растениеводстве определяются на основе нормативов затрат в расчете на единицу посевной площади, в животноводстве – на среднегодовую голову. Постоянные расходы, независящие от объема производства, включают амортизацию затраты на текущий ремонт основных фондов общего назначения оплату труда руководителей, специалистов и др. Они рассчитываются на основе сметы общепроизвод- ственных и общехозяйственных затрат и по отдельным видам продукции обычно распределяются пропорционально сумме прямой заработной платы. Продукция сельского хозяйства характеризуется широким разнообразием и различным уровнем качества. В ценообразовании используется несколько методов учета качества в закупочных ценах – установление цен в расчете на единицу продукции базисных кондиций (зерно, масличные культуры, сахарная свекла – определение цен в расчете на единицу выхода готовой продукции скот – установление цен исходя из показателей качества, указанных в стандарте (молоко, травяная мука, плоды, овощи, зернобобовые культуры применение надбавок к базовым ценам на высококачественную продукцию и скидок на продукцию пониженного качества. Закупочные цены на зерно, например, устанавливаются по базисным кондициям – влажности, засоренности и другим показателям. При отклонении качества закупаемого зерна от базисных кондиций пересчитывается его масса в зависимости от фактической влажности и засоренности. Закупочные цены на скот в живом и убойном весе устанавливаются с учетом его упитанности. За молодняк крупного рогатого скота, выращенный в специализированных хозяйствах на кормах, произведенных по беспестицидной технологии и с ограниченными дозами внесения минеральных удобрений для производства мясных продуктов детского и диетического питания, к цене мяса скота высшей упитанности предусматривается надбавка. Закупочные цены на молоко устанавливаются с учетом жирности по сортам. К ценам на молоко, имеющее температуру выше 10º, применяется скидка, а на молоко, предназначенное для производства продуктов детского питания и сычужных сыров, соответствующее необходимым требованиям по бактериальной обсемененности, содержанию соматических клеток, плотности, действуют надбавки. ЛИТЕРАТУРА 1. Гусаков, В. Г. Состояние и направления укрепления производственной безопасности Беларуси / В. Г. Гусаков / Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2009. − № 2. – С. 5−10. 2. Х ужин, В. И. Проблемы реализации сельскохозяйственной продукции / В. И. Хужин // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2005. − № 4. – С. 13−15. УДК 634.1:338.43 ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ КОНЦЕНТРАЦИИ ПЛОДОВОДСТВА Рудой А. А, ст. преподаватель УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь Оценка работы по углублению специализации на основе концентрации сельскохозяйственного производства предполагает повышение производственно-экономической эффективности, проявляющееся, прежде всего, в увеличении темпов роста валового производства продукции, ее выхода на единицу площади, снижении трудоемкости и себестоимости продукции, росте прибыли на единицу площади и повышении уровня рентабельности производства. Процесс повышения концентрации производства, по нашему глубокому убеждению, неотделим от формирования и становления оптимальных зон размещения плодово-ягодных насаждений, хранения, переработки сырья и сбыта готовой продукции. Цель изучения заключалась в выявлении влияния концентрации производства плодовой продукции на основные производственно- экономические показатели эффективности отрасли. Необходимо отметить, что концентрацию производства можно измерять различными 53 показателями, одним из которых является площадь насаждения культур в плодоносящем возрасте, приходящаяся на одну сельскохозяйственную организацию. Именно концентрация, те. сосредоточение площади насаждений водной сельскохозяйственной организации, позволяет уделять максимальное внимание отрасли и на этой основе устойчиво получать конкурентоспособную продукцию. Объектом исследования являются сельскохозяйственные организации Республики Беларусь, занятые производством плодовой продукции в 2013 г. Отбор сельскохозяйственных организаций, в которых за 2013 г. имелись насаждения плодовых (семечковых, косточковых) культур в плодоносящем возрасте, показал, что пригодными для разработки оказались 799 хозяйств, площадь которых колебалась в очень широких пределах – от 1 дога. Для выявления влияния концентрации производства на основные производственно-экономические показатели эффективности плодоводства отобранные сельскохозяйственные организации сгруппированы по площади насаждений плодовых (семечковых, косточковых) культур в плодоносящем возрасте, приходящейся на одно хозяйство. Результаты аналитической группировки приведены в таблице. Влияние плодоносящей площади на эффективность плодоводства Показатели Группы хозяйств по плодоносящей площади на одно хозяйство, га Итого ив среднем- я 2- я 3- я 4- я 1–10 11–30 31–100 100– 500 Количество хозяйств, шт. 209 293 255 42 799 Плодоносящая площадь на одно хозяйство, га 5,9 19,7 53,8 177,4 35,3 Урожайность, ц/га 9,8 8,6 10,8 33,4 10,9 Себестоимость 1 т продукции, тыс. руб. 105,3 159,8 491,1 421,6 265,1 Рентабельность (+), убыточность ( −) реализованной продукции, % –0,59 4,28 1,52 2,14 2,01 Данные таблицы показывают, что повышение концентрации производства, связанное с наращиванием площади насаждений в плодоносящем возрасте, неодинаково влияет на основные производственно- экономические показатели. Как видно из расчетов, с увеличением площади насаждений возрастает урожайность плодовых культур. 54 В среднем в й группе урожайность составила 33,4 ц/га, что говорит о положительном эффекте от концентрации производства нарост производства продукции. Но, если оценивать затраты, то они тоже растут. В й группе себестоимость продукции возросла в 4,7 раза по сравнению с й группой и только в й группе немного снизилась. Оценивая рентабельность реализованной продукции, можно отметить, что наиболее высокий уровень рентабельности вой группе – 4,28 %. Таким образом, следует подчеркнуть, что устойчиво рентабельным становится плодоводство при условии концентрации производства не ниже га плодоносящих насаждений на одну сельскохозяйственную организацию. При этом, совершенно очевидно, что сама по себе концентрация производства в виде создания специализированных плодоводческих хозяйств не гарантирует высокого уровня эффективности, для достижения которого целесообразно использовать комплексный научный подход в развитии отрасли, опираясь на новейшие разработки и накопленный опыт. Очень важно учитывать при наращивании концентрации производства интересы не только сельскохозяйственных организаций, но и хозяйств населения. УДК 633.2.03:330.522.2 КУЛЬТУРНЫЕ ПАСТБИЩА – В СОСТАВ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ Савенок ИЛ, ст. преподаватель, Борбит И. Н, ст. преподаватель, Титарева Т. Э, ст. преподаватель УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь Развитие скотоводства в Республике Беларусь неизбежно влечет за собой расширение традиционных и поиск новых кормовых баз. Поскольку в летний период пастбищный корм составляет около 90 % потребляемых крупным рогатым скотом кормов, большое внимание следует обратить на производство именно этих кормов с использованием современных технологий, а для определения эффективности их использования необходим новый подход к организации бухгалтерского учета как затратна их производство, таки самих кормовых угодий. В настоящее время сельскохозяйственные организации Республики Беларусь все шире создают культурные пастбища в связи стем, что содержание на них крупного рогатого скота в весенне-осенний период экономически наиболее выгодно, так как кормовая единица пастбищного корма в 1,5−2 раза дешевле зерновых культур ив раз пропашных. Применяемые технологии обеспечивают получение культурных пастбищ краткосрочного (5−6 лети долголетнего (7−10 лети более) пользования. В культурных пастбищах долгосрочного пользования преобладают долговечные смеси из нескольких видов трав, в краткосрочных быстроразвивающиеся смеси трав, состоящие из 2 −3 компонентов. Достаточно большая стоимость работ по созданию и эксплуатации культурных пастбищ обусловливает потребность в правильной и обоснованной организации учета затрат и выхода продукции. В настоящее время независимо от срока эксплуатации культурных пастбищ учет затрат по ним ведут на субсчете 20-1 Растениеводство на аналитическом счете Культурные пастбища. Все затраты поданному аналитическому счету можно подразделить на затраты по созданию культурных пастбищ и затраты по уходу за ними. Такое разделение обусловлено тем, что затраты по закладке культурных пастбищ носят капитальный характер, имеют значительную стоимость и должны быть включены в себестоимость получаемой продукции в течение всего периода их использования. Затраты по уходу за культурными пастбищами включаются в себестоимость продукции того года, в котором они были произведены. Практика показывает, что определению доли затрат по созданию культурных пастбищ и ее отнесению в себестоимость произведенной продукции в бухгалтерском учете сельскохозяйственных организаций не уделяется достаточного внимания, так как требуется дополнительная информация о сроках использования культурных пастбищ и их стоимости. Эти сведения отражаются в Акте приемки культурных пастбищ, который хранится в текущих архивах года создания пастбища. По нашему мнению, длительный срок использования культурных пастбищ, достаточно большая стоимость их создания обусловливают необходимость учитывать их в составе основных средств в группе Основные средства прочие, используемые в сельском и лесном хозяйстве как многолетние насаждения (насаждения лесные и прочие – шифр 802), присвоив им шифр 80207. Аналогичные по технологии создания и сроку полезного использования объекты основных средств, такие как газоны и цветники, учитываются в составе этой группы под шифром 80205. Принятие культурных пастбищ на учет целесообразно оформлять по типовой форме Акта приема-передачи основных средств, в котором комиссия должна определить срок его полезного использования и способ начисления амортизации. Такой порядок учета даст возможность переносить их стоимость на создаваемую продукцию равномерно в 56 течение всего периода эксплуатации путем начисления амортизационных отчислений. Все затраты, связанные с созданием культурных пастбищ, необходимо учитывать по статьям затрат, предусмотренным для растениеводства, по субсчету 08-5 Приобретение и создание иных долгосрочных активов по аналитическому счету Создание культурных пастбищ. Оприходование в состав основных средств вновь созданных культурных пастбищ следует отражать по дебету счета 01 Основные средства и кредиту субсчета 08-5 Приобретение и создание иных долгосрочных активов по фактической себестоимости, если работы по закладке выполнялись хозяйственным способом, или по сметной стоимости, если привлекалась подрядная организация. Для ежемесячного начисления амортизации в сельскохозяйственной организации необходимо выбрать соответствующий способ начисления амортизации линейный или нелинейный. При этом расходы, связанные с уходом за культурными пастбищами, будут учитываться по субсчету 20-1 Растениеводство по аналитическому счету Культурные пастбища в общепринятом порядке. Сумма начисленной амортизации по культурным пастбищам будет отражаться по статье Содержание основных средств корреспонденцией счетов дебет субсчета 20-1 Растениеводство и кредит счета 02 Амортизация основных средств. Предлагаемый порядок учета культурных пастбищ в составе основных средств позволит упорядочить включение сумм, связанных с созданием пастбищ, используемых длительный период времени, в затраты на производство продукции этих пастбищ, тем самым обусловив реальность себестоимости произведенной продукции. УДК 339.1.001.573 МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНА Троцко Т. Н, ст. преподаватель УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь Рыночная система хозяйствования предполагает устойчивые экономические отношения всех звеньев производственно-экономической цепочки. В обеспечении этого состояния важная роль принадлежит преодолению или сглаживанию негативных последствий от неустойчивости природно-экономических факторов. Зерновая отрасль, как одна из отраслей растениеводства, чутко реагирует на состояние при- родно-экономических факторов. 57 Для этого необходимо решить следующие проблемы − приспособление структуры зернового производства к условиям рынка − создание новых рабочих мест, изменение инфраструктуры села − рост эффективности производства на основе его интенсификации. В качестве средств для решения этих проблем предлагается система, наиболее полно использующая информацию республиканских, областных и локальных баз данных, а также информацию по конкретному сельскохозяйственному предприятию. На этой основе разрабатывается оптимальный план развития изучаемой отрасли, приспособленный к современным рыночным условиям, имеющемуся ресурсному потенциалу, а также к возможности наступления непредвиденных обстоятельств (рисковой ситуации. Из множества целевых функций, которые реализует сельское хозяйство (максимум прибыли, минимум риска, сумма взятого кредита и др, необходимо выбрать оптимальное решение, которое полностью удовлетворяет предъявляемым требованиям. Предлагаемая модель состоит из следующих модулей производственного, риска, cash flow и критериев. Представленные модули вза- имоувязаны соответствующими балансами. В качестве целевой функции предлагается определить оптимум производственно-экономи- ческого риска зерновой отрасли. Основой производственного модуля является типичная матрица производственных линейных моделей сельскохозяйственных предприятий, но верификация параметров модели происходит через сотрудничество с базами данных. Модуль риска включает в себя программу рисковых решений, в которую входят контроль и анализ результатов. Модуль CASH FLOW определяет как наличие свободных денежных средств в отрасли, таки основные элементы оценки кредитоспособности и финансовой устойчивости. Модуль критериев функций оценки перспективности развития отрасли исходит из того, что невозможно принять оптимальное решение, используя только одни критерии, в связи стем, что разные критерии могут иметь разную шкалу важности (полученный валовой доходи себестоимость продукции, объем полученных кредитов и уровень инфляции и т. д. Выбранные критерии могут быть противоположными, и тогда возникает конфликт целей (прибыль и риск производства. В этом случае необходимо определить приоритетность целевой функции. Определение ответственных преференций для взятых во внимание критериев происходит в результате компромиссных решений. Существует много методов многокритериального программирования. Одним из них является лексикографический метод. 58 Лексикографический метод состоит в том, что функционалы приводятся в порядок по определенной исследователем иерархии, следующей порядку оптимизации. Этот метод предусматривает произвольный выбор допустимых отклонений от максимальной величины отдельных функционалов. Отклонения определяются в процессе оптимизации. Сам процесс оптимизации проводится в порядке, начиная с функционала самой высокой иерархии важности. Максимизация следующих функционалов учитывает дополнительные ограничения уже решенных функционалов. Экстремум последнего функционала для всех дополнительных ограничений является компромиссным решением. Следовательно, оптимальной нерандомизированной максиминной стратегией, представляющей интересы производителей зерна, будет соответствие основных параметров производства, характерных для предприятий четвертой группы. Матрица эффективности производства зерновых культур в зависимости от величины хозяйственного риска Диапазон финансового результата Величина хозяйственного риска min a ij max a ij Средний уровень рентабельности В В В А 312,5 522,3 901,1 312,5 901,1 43,6 А 421,5 536,4 921,3 421,5 921,3 46,9 А 433,3 603,6 1001,1 433,3 1001,1 50,9 А 525,5 903,6 1130,6 525,5 1130,6 69,3 max a ij 525,5 903,6 1130,6 Углубленное исследование по принципу Гурвица подтверждает, что наиболее стабильные результаты наблюдаются в хозяйствах четвертой группы, обеспечивающих максимальную среднюю прибыль, равную 828,05 тыс. руб га посевов зерновых культур, несмотря на реальную возможность реализации рисковой ситуации. Применив принцип Байеса при равных вероятностях наступления рисковой ситуации, определили рентабельность производства, соответствующую принятым ограничениям (таблица. Выполненные расчеты показали, что наибольший уровень рентабельности производства зерновых культур в четвертой группе хозяйств составляет 69,3 %. Таким образом, учет различных параметров функционирования зерновой отрасли в условиях неопределенности позволяет максимально задействовать имеющийся ресурсный потенциал хозяйства с целью рационального его использования. Такой подход позволит вести расширенное воспроизводство зерна на интенсивной основе, полностью обеспечив внутреннюю потребность в зерновых продуктах. ЛИТЕРАТУРА 1. Продовольственная безопасность Республики Беларусь – Мониторинг в контексте вызовов современности / В. Г. Гусаков и др. – Минск Ин-т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2012. – 147 с. 2. Лень ко в а, Р. К. Модельная программа адаптации районных аграрных формирований крыночной системе монография / Р. К. Ленькова. – Горки БСХА, 1998. 3. Лень ко в а, Р. К. Экономико-математическое моделирование в АПК: учеб. пособие Р. К. Ленькова. – Горки БГСХА, 2012. УДК 631.15:658.511 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА МАТРИЧНЫМ МЕТОДОМ |