Отчет по практике. Отчет практика. сайт. Задания, обязательные к выполнению
 Скачать 1.59 Mb.
|
|
Раздел 5 Технология менеджмента Тема 5.1 Ознакомиться с нормативно-правовыми документами Во время прохождения практики я ознакомилась с учредительными документами, а также узнала что нужно для открытия ИП: - Заявление на регистрацию; - После регистрации стать и поставить на учет свою фирму; - Оформить, естественно, ИП; - Предоставить страховое свидетельство; - Потребуется оплата обязательной госпошлины; - Нужно заказать печать. Хотя обычно такие агентства открывают бывшие агенты по торговле недвижимостью: есть опыт, знания, а иногда и база данных (здесь уже все зависит от порядочности бывшего сотрудника и от умения защищать свою информацию бывшим работодателем). Во всех случаях решение открыть собственное агентство выглядит простым и очевидным. Кажется, достаточно снять офис, купить стол, стул и телефон - и вот уже фирма готова зарабатывать миллионы. Однако в действительности не все так просто. Прежде всего, относительно редкие покупатели предпочитают сотрудничать только с крупными компаниями, давно существующими на рынке, или, напротив, настолько «ушлые», что и сами могут «кинуть» кого угодно. В этой связи позиция нового агентства уже не представляется столь многообещающей: - нулевая известность на рынке; - высокая конкуренция заставит вас бороться за внимание продавца с сотнями аналогичных компаний - самые удобные неискушенные клиенты, покупающие квартиры по семейным обстоятельствам, а не желающие заработать на этом, скорее всего уйдут к крупным компаниям (осознавая свою неискушенность и не желая рисковать); - «опытные» же покупатели непременно постараются вас «кинуть», если у вас не будет сильного юриста (оплата услуг которого, как правило, соответствует его профессионализму). Фактически хороший агент по недвижимости становится зачастую чем-то вроде еще и психотерапевта, а это накладывает серьезную моральную ответственность. С другой стороны, как отмечает большинство агентств недвижимости, огромную роль в привлечении новых клиентов играет так называемое «сарафанное радио» - когда один довольный клиент приводит в агентство своих знакомых и рекомендует его окружающим. Думаю, важность качественных услуг для статуса агентства раскрывать далее не стоит и можно перейти к менее возвышенным, но от этого не менее серьезным проблемам. И прежде всего это проблема поиска кадров, а именно агентов. Тема 5.2.1 Провести анализ положений о подразделении 2 августа 1946 года выходит приказ № 300 Министерства торговли Казахской ССР: «Организовать республиканский техникум советской торговли в г.Семипалатинске с контингентом приема 1946г. на 1 курс 90 учащихся. В составе техникума установить три отделения: 1. Бухгалтерский учет 2. Товароведение пищевых товаров 3. Товароведение промышленных товаров Половина здания по ул.Советская,66 (ныне Абая). Всего в это время техникум занимал 12 комнат, из них 5 приспособили под аудитории, 3 были заняты под общежитие, 1 комната под библиотеку и учительскую, одна комната под канцелярию и кабинетдиректора, одна комната для обслуживающего персонала, и одна комната была занята посторонними жильцами. Директором техникума Советской торговли в 1946 году был Уразбаев Вали Байжанович. В 1954 году организуется при техникуме учебно - факультативный пункт, а в 1959 г. заочное отделение для подготовки специалистов торговли, пожелавших учиться без отрыва от производства. В 1964 году техникуму была передана половина здания. В результате чего число учебных аудиторий увеличилась до 9, стало возможным выделить по комнате для читального зала и кабинета счетной техники. Техникум не имел благоустроенного общежития и для этого были приспособлены 3 здания по ул.К.Маркса, Красноармейской, Авиационной, где размещалось 70 человек. В 1976 году техникум получил новое, типовое благоустроенное общежитие на 360 мест. С ноября 1978 года техникум получил новый учебный корпус на 960 мест и столовую на 156 мест, спортивный комплекс. В здании учебного корпуса имеются лаборатории по специальным предметам, препараторские, светлые оборудованные кабинеты, читальный, спортивный, актовый залы. С 1978 года открыто новое отделение по специальности «Технология приготовления пищи». Штат работников техникума составлял 137 человек, в том числе преподаватели и мастеров производственного обучения -70 человек. Первый выпуск специалистов был в 1949г. - всего было выпущено 88 человек. В соответствии с приказом Министерства образования Каз. ССР № 179 от 13.04.1992г. Семипалатинский техникум советской торговли переименован в Коммерческий техникум. Приказом Министерства образования РК № 312 от 11.12.1995г. Коммерческий техникум переименован в Бизнес колледж. В августе 1998 г. на базе колледжа открывается отделение профессиональной школы по следующим специальностям: 1. «Повар-кондитер» 2. «Официант-бармен» 3. «Организатор сервиза в торговле» Первый выпуск специалистов по ПШ составил - 53 чел. Тема 5.2.2 Провести анализ положений о деятельности Коллектив Бизнес- колледжа выдвигает своей задачей подготовку специалистов нового типа, конкурентоспособных на рынке труда. В области социального партнерства выбраны следующие направления: сотрудничество с субъектами рынка труда – ассоциациями работодателей, предприятиями промышленности, малого и среднего бизнеса, службами занятости, общественными организациями, международное сотрудничество. Ежегодно колледж сотрудничает на основе заключенных договоров с десятками предприятий нашего города и г. Усть- Каменогорска и др. регионов, например, г. Курчатов, г. Аягуз. Заключены договара о сотрудничестве с: «Отдел предпринимательства г.Семей» , «Отдел Сельского хозяйства г.Семей», ГУ «Отдел занятости и социальных программ г. Семей.» Традиционно сложились отношения с развлекательным комплексом «Дастан», ТОО «Наятиль-Нафис», супермаркет «Гермес», ресторан Кен-Сарай», ТОО «Мурагер», ТОО «Роза», ТОО «Гамма», АО «Силикат», и многие,ТОО»SoloИнтерьер»,ТОО»Шухрат»,ТОО»Емиль», Кожмехкомбинат, ТОО «Восток»,ПК «Газмаш»,ТОО «Электромаш» В колледже действует ранее созданный «Бизнес-клуб», который возглавляет зав. кафедрой экономики Байганирова Т.Е. Через бизнес-клуб в целях активизации творческого мышления, выработки самостоятельности, формирования практических умений и навыков проводятся множество встреч с деловыми людьми города. Например: были проведены встречи с работниками Альянс-банка, Центркредит банка, на «День финансиста» была встреча бухгалтерских групп с работниками «Казкоммерцбанка», также были встречи с медицинскими работниками, с работниками Налогового комитета, с предпринимателями города ТОО «Мурагер», «Строймаркет», «Наятиль-Нафис; Проведен открытый урок на тему: «Классификация и групповая характеристика меховой одежды и овчино-шубных изделий» с участием инженера по стандартизации и нормирования швейного производства «Кожмехкомбинат» Капановой А. Проведено вне классное мероприятие на тему «Болашақ маркетологтар – бизнес әлемінде», были приглашены представители фирм города и учащиеся школы-гимназии № 38. «Нарықтағы маркетологтің және іскерліктің орыны, рөлі».Это мероприятие проходило в среде с представителями малого среднего бизнеса ТОО «Мурагер». «Қазақстанда өндірілетін тауарлар» это мероприятие проводили сами учащиеся III курса маркетологов, для проведения этого мероприятия учащиеся изучили ассортимент товаров ТОО «Емиль», ТОО «Восток молоко», учащиеся определяли качество этих продукций. Наши учащиеся проводят экскурсии на предприятиях города, например в ТОО «Мурагер», ТОО «Роза», супермаркет «Мегастрой», «Комфорт» . Сотрудничество между работодателями и колледжем должно соответствовать главному своему требованию – обеспечение соответствия уровня подготовки специалистов, к которым сейчас предъявляются определенные профессионально-квалификационные и функционально-личностные требования. Это – практические навыки выполнения производственных операций, продиктованных техническим прогрессом, это ориентация на рынке, во всех экономических отношениях, в т.ч. денежно-кредитных, коммуникабельность. Рост культуры и благополучия населения требует и соответственно культурного, профессионального подхода к людям в сфере обслуживания. Над всем этим трудятся наши опытные педагоги, сотрудничая с разными отраслями производства и торговли, делясь опытом с молодыми педагогами. Сотрудничая с городским управлением занятости и социальных программ г. Семей, колледж участвует в реализации программы «Дорожная карта» по подготовке и переподготовке специалистов по специальности» «Организация питания» квалификации: «Повар», «Официант». Тема 5.2.3 Провести анализ должностных инструкций Роль должностной инструкции состоит в регулировании рабочего процесса. Этот документ разрабатывается для каждой должности, содержащейся в штатном расписании. Проект должностной инструкции подготавливается в соответствии с действующим трудовым законодательством и нормативными актами предприятия. Кроме того, он не должен противоречить трудовому договору. Должностные инструкции персонала выполняют следующие задачи: - распределяют обязанности между сотрудниками; повышают качество труда и его эффективность за счет введения показателей оценки; - определяют подчинение, - субординацию; - конкретизируют права и обязанности работника; - фиксируют уровень коллективной и личной ответственности; - устраняют дублирование обязанностей внутри коллектива; - минимизируют потери рабочего времени. Как происходит подготовка должностной инструкции в общем случае согласно действующему законодательству, должностная инструкция не является обязательным документом организации. К сожалению, по статистике менее 40% специалистов в РК работают согласно должностным инструкциям. Их разработка и оформление вызывает у кадровых сотрудников ряд трудностей. На данный момент не существует единой унифицированной формы, содержащий образец того, как должна быть оформлена должностная инструкция, стандарт же, содержащий требования к оформлению документов, носит рекомендательный характер. Подготовка должностной инструкции осложняется еще и тем, что специалист кадровой или юридической службы, которому поручают эту работу, просто не знаком со спецификой той или иной профессии. Руководитель подразделения, который в идеале должен сотрудничать с кадровым служащим, зачастую просто не находит времени на составление этого важного документа. Тема 5.3 Сделать вывод об обеспеченности управления нормативными документами К нормативной документации относятся учредительные документы, а также приказы, отчетность КГКП «Бизнес-колледж». Должностные инструкции персонала проходят длительный процесс подготовки, упрощенно состоящий из: составления проекта; согласования с представительным органом (профсоюзом); утверждения заинтересованными сотрудниками и руководителем организации; выпуска приказа о введении инструкции в действие или оформления грифа утверждения; ознакомления сотрудника с инструкцией. Очень часто делопроизводство на предприятии занимает у сотрудников большую часть времени, отвлекая от решения насущных вопросов и задач. Это связано с неумело построенной системой управления документами, либо её отсутствием. Организация делопроизводства не просто экономит трудозатраты, но и способствует осуществлению более точного контроля со стороны руководства за положением дел на предприятии. В системе электронного документооборота есть возможности, позволяющие решать управленческие задачи, такие как контроль поручений, согласование договоров, сбор необходимой отчетности, контроль информационных потоков, выявление узких мест в работе организации, управление нормативными документами. Разработаны готовые решения организации делопроизводства и системы управления документами, а также есть широкие возможности для развития системы в области автоматизации бизнес-процессов, в том числе сквозных, охватывающих всю организацию, её разные подразделения. Тема 5.4 Сделать заключение о необходимости регламентации управления Под уровнем управления понимают совокупность звеньев управления, занимающих определенную ступень в системах управления организацией. Ступени управления находятся в вертикальной зависимости и подчиняются друг другу по иерархии: менеджеры более высокой ступени управления принимают решения, которые конкретизируются и доводятся до нижестоящих звеньев. Отсюда возникла пирамидальная структура управления организацией. Для таких организаций характерна линейная структура управления и вертикальное подчинение. Условно можно разделить фирму на два отдела - технический и юридический: в техническом отделе занимаются непосредственно объектом недвижимости, а в юридическом всей документацией, необходимой для сделок с объектом (т. е. документами физического или юридического лица, осуществляющего сделку, и документами, предоставленными техническим отделом). Отдел оценки взаимодействует с производственно-техническим отделом посредством горизонтальных связей. Рисунок А. Организационная структура  В основе образования звена управления лежит выполнение определенной функции управления. Устанавливающиеся между отделами связи носят горизонтальный характер. Под уровнем управления понимают совокупность звеньев управления, занимающих определенную ступень в системах управления организацией. Ступени управления находятся в вертикальной зависимости и подчиняются друг другу по иерархии: менеджеры более высокой ступени управления принимают решения, которые конкретизируются и доводятся до нижестоящих звеньев. Отсюда возникла пирамидальная структура управления организацией. Раздел 6 Маркетинг Тема 6.1 Определить перспективность продуктового рынка (рынка услуг) Процесс управления маркетингом состоит из: 1) анализа рыночных возможностей, 2) отбора целевых рынков, 3) разработки комплекса маркетинга, 4) претворения в жизнь маркетинговых мероприятий. Задача управления маркетингом заключается в воздействии на уровень, время и характер спроса таким образом, чтобы это помогло организации в достижении стоящих перед ней целей. 1) Анализ рыночных возможностей Любая компания должна уметь выявлять открывающиеся рыночные возможности. Ни одна фирма не может вечно полагаться на свои нынешние товары и рынки. Организация может заниматься поисками новых возможностей либо время от времени, либо систематически. Очень важно выявить возможности фирмы и еще важнее определить, какие из них следует развивать. Маркетинговая возможность фирмы - привлекательное направление маркетинговых усилий, на котором конкретная фирма может добиться конкурентного преимущества. 2) Отбор целевых рынков Процесс выявления и оценки рыночных возможностей обычно порождает множество новых идей. И задача фирмы заключается в отборе лучших идей из ряда хороших, т. е. в выборе идей, которые соответствуют целям и ресурсам фирмы. Кроме того, каждую возможность необходимо изучить с точки зрения величины и характера рынка. Процесс этот состоит из четырех этапов: -замеры и прогнозирование спроса; - сегментирование рынка; -отбор целевых сегментов рынка; - позиционирование товара на рынке. 3) Разработка комплекса маркетинга Комплекс маркетинга - набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении вызвать желаемую ответную реакцию со стороны целевого рынка. Это одно из основных понятий маркетинга. Тема 6.2 Разработать анкету - опросник на предмет выявления спроса на продукт (услугу) 1. Почему Вы выбрали именно наш коллежа? … 2. Какие учебные заведения Вы считаете являются конкурентами КГКП «Бизнес-колледж»?... 3. Какая цена за обучения в «Бизнес-колледж» для Вас приемлемая? (Укажите цену_тг..) 4. Удовлетворили ли Ваши требования «Бизнес-колледж» ? 5. Если есть рекомендации укажите их________. При помощи метода анкетирования можно с наименьшими затратами получить высокий уровень массовости исследования. Особенностью этого метода можно назвать его анонимность (личность респондента не фиксируется, фиксируются лишь его ответы). Анкетирование проводится в основном в случаях, когда необходимо выяснить мнения людей по каким-то вопросам и охватить большое число людей за короткий срок. По числу респондентов - Групповое анкетирование - опрашиваются несколько респондентов; - Аудиторное анкетирование - методическая и организационная разновидность анкетирования, состоящая в одновременном заполнении анкет группой людей, собранных в одном помещении в соответствии с правилами выборочной процедуры; - Массовое анкетирование - участвуют от сотни до нескольких тысяч респондентов (на практике работа трудоёмкая, а результаты менее корректны). По полноте охвата: - Сплошное - опрос всех представителей выборки. - Выборочное - опрос части представителей выборки. - По типу контактов с респондентом - Очное - проводится в присутствии исследователя-анкетёра; - Заочное - анкетёр отсутствует: - Рассылка анкет по почте; - Публикация анкет в прессе; - Публикация анкет в Интернете; - Вручение и сбор анкет по месту жительства, работы и т. д. Тема 6.3 Определить ёмкость рынка Как определить размер рынка Цены. Размер рынка измеряется в натуральных и (или) денежных единицах. При расчете стоимостного показателя рынка необходимо определиться, из каких цен (розничных или оптовых) исходить. Выбор будет зависеть от стоящих перед компанией задач. В сегменте b2b, скорее всего, для расчета будут использовать оптовые цены, в сегменте b2c - розничные. Территория. Необходимо определить границы территории, в пределах которой будет оцениваться рынок. Как правило, это страна, округ, область, город, то есть географически обозначенная территория, на которой компания работает. Для оценки размера рынка на больших территориях (страна, область) часто используются данные госстатистики. На малых территориях (район, небольшой городок) в основном проводят полевые исследования, потому что рыночную статистику никто не ведет. В качестве временного параметра обычно выбирают год, потому что за этот период можно учесть сезонные изменения спроса. На рынке стройматериалов уровень продаж часто подчиняется строительному циклу. Например, пик продаж кровельных материалов и мансардных окон приходится на осень, когда завершается строительный сезон. Поэтому было бы грубой ошибкой высчитывать размер рынка этих продуктов на основе данных продаж одного из весенних месяцев, когда активность покупателей незначительна. Систематичность. Размер рынка следует оценивать систематически, поскольку он время от времени меняется. Увеличение или сокращение рыночных размеров зависит от ряда факторов, к которым можно отнести изменение макроэкономических показателей, появление новых технологий, изменение стиля жизни потребителей, интенсивность маркетинговых усилий производителей, активность лиц, оказывающих влияние на рынок. Универсальных способов оценки размеров рынка не существует. Набор методик зависит от разных факторов - специфики бизнеса, срочности и важности задачи, доступности информации, наличия трудовых и финансовых ресурсов. Рассмотрим наиболее используемые в практике маркетологов подходы к оценке размеров рынка. Она может осуществляться: на основе структурных характеристик; по объемам производства; по объемам потребления; по объемам продаж; косвенными методами. При разработке программы мероприятий по оценке объемов рынка имеет смысл проанализировать схему продвижения продукта к потребителю. Поскольку ни один из предлагаемых методов не может показать объективную картину рынка, целесообразно совмещать два-три метода. Если расхождение оценок не превышает 10-12%, значит, расчет произведен правильно. Если результаты расходятся более чем на 15%, допущены ошибки. Может быть, нужно уточнить методологию расчетов или исходные данные. Остановимся чуть подробнее на каждом из перечисленных выше методов. Подход №1. На основе структурных характеристик. На основе структурных характеристик оценка размеров рынка проводится в масштабах страны и регионов. Учитываются следующие параметры: производство продукта, экспорт, импорт, остатки на складах на начало и конец периода. Расчеты производятся на основе данных госстатистики. Но поскольку у нас в стране размеры экспортно-импортных операций искажаются, объемы производства занижаются, а количество продукции на складах скрывается, полученная с помощью этого метода информация отличается неточностью и неполнотой. Тем не менее, метод используется достаточно часто: он удобен, понятен и пригоден в ситуациях, когда оценить объем рынка иным способом невозможно. Маркетинговый отдел сможет воспользоваться этим методом только при наличии среди маркетологов компании хороших аналитиков. Подход №2. По объемам производства. Обычно оценка размера рынка на основании данных о производстве делается в масштабах страны. В основном для этого используются статистические данные, проводить полевые исследования чаще всего не требуется. Результаты, полученные с помощью этого метода, достаточно точны. Сложнее посчитать рынки строительных материалов. Здесь велика доля теневой экономики, популярен «серый» импорт, размеры производства скрываются. Но радует тот факт, что в последние годы крупные компании, заботясь о своем имидже, стали все чаще показывать реальные объемы производства. Подход №3. По объемам потребления. Оценивать рынок со стороны потребления труднее. Статистических данных недостаточно, и требуются серьезные маркетинговые исследования. Чаще всего используются следующие способы: телефонные опросы населения и корпоративных потребителей; экспертные оценки; личные интервью. Основная задача исследований - определить численность потребителей и средний уровень потребления. При опросе потребителей особое внимание следует уделить выборке. Она должна быть репрезентативной, то есть структура выборки по всем значимым характеристикам (уровню дохода, возрасту и другим социально-демографическим и экономическим параметрам) должна соответствовать генеральной совокупности потребителей данного товара (услуги). Тема 6.4 Сегментировать рынок Рынок, как правило, образует группы потребителей с совершенно различными нуждами и желаниями. Каждая такая группа - определенный сегмент рынка с отличающимися характеристиками потребителей. Процесс деления рынка на такие группы называется «сегментацией» или «целевым маркетингом». В определенном смысле сегментация - стратегия, используемая продавцом для концентрации и, следовательно, оптимизации использования своих ресурсов на рынке. С другой стороны - это ряд процедур, используемых продавцами для сегментирования рынка. Один разрез сегментации по поведению потребителя приведен в главе 3. Ф. Котлер предлагает сегментацию по таким характеристикам: география, демография, психография. Второй разрез сегментации по Ф. Котлеру - отклик покупателя на продукт: обстоятельства использования, польза, употребление, отношение (в т.ч. лояльность). Формально можно представить следующую процедуру сегментации. 1. Конструирование пространства продуктов, геометрически отражающего предложения потребителей по продуктам или категориям марок. 2. Получение плотности распределения при позиционировании идеальных предложений потребителей в этом пространстве. 3. Разработка модели предложений группы потребителей относительно новых и модифицированных моделей. При недифференцированном маркетинге продавец пренебрегает различиями в сегментах. При дифференцированном маркетинге разрабатываются рыночные предложения для различных сегментов, а при концентрированном маркетинге продавец избирает для своего участия один или несколько сегментов рынка. Установление места, позиции предприятия и его товара по отношению к другим представленным на рынке продавцам и конкурирующим товарам, называют позиционированием. Предприятие (организация) может занять позицию рядом с конкурентом или попытаться заполнить позиционную рыночную «нишу», если таковая существуют. В любом случае, позиционирование ставит своей задачей обеспечение конкурентоспособного положения товара на рынке. В зависимости от характера реагирования на рыночный спрос различают: -конверсионный маркетинг (способствующий преодолению отрицательного спроса, т.е. вызывающий отторжение товаров); - стимулирующий маркетинг (возбуждающий недостаточный спрос); - развивающий маркетинг (выявляющий скрытый спрос и превращающий его в реальный); - ремаркетинг (оживляющий снижающийся спрос); - синхромаркетинг (стабилизирующий колеблющийся спрос); - поддерживающий маркетинг (предотвращающий спад спроса); - демаркетинг (снижающий чрезмерный спрос) [7,с.58]. Тема 6.5 Выбрать и подробно описать целевой сегмент Целевой сегмент колледжа– система отношений и механизмов, направленных на обеспечение согласованности интересов партнеров. Основными партнерами являются базовые учебно-производственные предприятия малого и среднего бизнеса, торговли и общественного питания, банки, страховые компании. Сотрудничество основывается на взаимовыгодных условиях и ведется по следующим направлениям: - участие в выставках, конкурсах, конференциях; - корректировка и рецензирование образовательных программ в соответствии с потребностями рынка; - повышение квалификации специалистов; - прохождение практики обучающихся всех специальностей; - бесплатное питание для студентов в период прохождения практики; - наставничество; - выполнение преддипломных и квалификационных работ; - формирование банка данных вакантных рабочих мест для успешного трудоустройства выпускников; - обеспечение квалифицированными кадрами предприятий- партнеров; - проведение маркетинговых исследований, анкетирование работодателей; - стажировка преподавателей и мастеров производственного обучения на предприятиях; - проведение дегустаций с участием обучающихся; - фигурная вырезка из овощей и фруктов (карвинг) обучающимися в ресторанах города. Сотрудничество осуществляется на основе заключенных договоров. Основными задачами социального партнерства является: обмен опытом, информационное сотрудничество, взаимодействие в области подготовки студентов и повышения квалификации педагогов и кадров, продвижение социально-значимых проектов учебных заведений, направленных на улучшение условий обучения и воспитания. |