100 проектов для малого бизнеса2018 содержание
 Скачать 4.6 Mb.
|
|
Основные и потенциальные конкуренты Конкурентами нового тепличного хозяйства могут выступить имеющиеся тепличные хозяйства, которые завоевали определенных клиентов в области, привозная продукция из соседних областей и южных республик, а также новые те- пличные хозяйства. На сегодняшний день в весений период средняя оптовая цена на розы от 300 тенге за 1 бутон и спрос на них всегда есть. Голландские розы пользуются стабильном спросом на местном рынке, и поэтому проблем с их реали- зацией не предвидится. Стратегия маркетинга Основная стратегия маркетинга ИП– ценовая конкуренция, которая допустима и целообразна в условиях низкого уровня производственных издержек. Предприниматель намеревается придерживаться следующей стратегии ценообразо- вания – учитывать и использовать текущие цены на рынке, добиваясь преимущества перед конкурентами за счет более высокого качества и низких издержек на производство продукции. Целью маркетинга является создание условий для работы отрасли цветоводства. В основе стратегии маркетинга лежат пять стратегических концепций: выбор целевых рынков; выбор методов выхода на рынки; 207 100 ЖОБА 100 ПРОЕКТОВ короткий номер 1432 www.atameken.kz выбор методов и средств маркетинга; определение времени выхода на рынок. Возможным противодействием вступлению компании на рынок со стороны конкурентов может быть резкое снижение цены (ценовой прессинг) вследствие достаточно больших производственных мощностей этих фирм. Ответным действием может быть усиление рекламы продукции. Формирование спроса и стимулирование сбыта планируется исходя из следующих моментов: - Выгодное месторасположение тепличного хозяйства. - Относительно низкий уровень цен по сравнению с другими. - Современное оборудование. - Реализация программ по стимулированию спроса. Техническое планирование. Технология выращивания голландских роз в закрытом грунте. Для того, чтобы голландская роза не переставала давать урожаи нужно придерживаться нескольких правил, которые: • теплицы должны быть высокими; • просторное помещение; • строгий контроль за температурными показателями; • определенная влажность; • полив капельного типа; • удобрения высокого качества; • хорошо проветриваемое помещение (вентиляция); • не большое количество света Взращивание роз на грядках. Посадка роз на грядках, в теплице, требует предварительной подготовки земли. Цель — 1 м2. Средства, которые нужно равномерно в него поместить, составляют такой перечень: торф (10 кг); навоз (20 кг); суперфосфат (30 грамм); сернокислый аммоний (30 грамм). Есть очень много разных вариантов удобрения, поэтому можно использовать другие субстраты без колебаний. После этого соблюдается режим температуры почвы, которая в итоге должна подняться до двенадцати градусов. По- сле этого помещаются саженцы в емкость с водой, после розы высаживаются в грунтовую смесь. На м2 высаживается не более чем двенадцать роз. Результат около ста единиц на метр квадратный. Этапы высадки саженца. 1. Культивация почвы. 2. Совсем немножко углубить саженец. 3. Полив розы. 4. Засыпание розы почвой, чтобы точка прививания оказалась на два сантиметра выше Организация ухода за растением. Для обеспечения роста здорового растения организуется дренаж. Дренажная система должна быть закрытой, соответственно необходимо укладывать трубы с определенным ин- тервалом (интервал между ними должен быть не более 5 метров, глубина 1 метр). Также цве- ты любят, чтобы солнце, точнее его лучи, попадали на листовую часть растения. Также необходимо своевременно придать силы голландской розе. Делается это примерно так – как только появляются первые бутоны, самый первый бутон сгибаем. И в последствии, растение укрепляется, так как вся сила концентрируется в корнях. Здания и сооружения Выращивание овощей планируется на земельном участке находящегося в долгосрочной аренде на 49 лет площадью 100 кв.м. Планируется строительство мини-теплицы; посадка рассады; система капельного орошения; уборка урожая; транспортировка урожая. Оборудование и инвентарь (техника). Система форточной вентиляции теплиц. Система форточной вентиляции теплиц предназначена для естественного воздухообмена замкнутого объёма теплиц с наружным воздухом через вентиляционные проёмы в кровельной части светопрозрачного ограждения. Открывание осу- ществляться автоматически и дистанционно. Приспособление для открывания присоединяется к гальванизированной тру- бе алюминиевым зажимом и направляется в каждой крыше алюминиевой зажимной консольной рейкой с двумя шкивами из пластмассы на каждой. Вентиляция осуществляется через форточки, расположенные по конькам крыши в шахматном порядке. Общая площадь вентиляционных проемов в кровле теплицы составляет 25% от площади теплицы; угол открыва- ния форточек составляет 46º. Рисунок – Схема системы открывания форточек «пушпульная». Данная система позволяет качественно управлять технологическими процессами поддержания микроклимата в тепли- це. Система горизонтальных комбинированных энергосберегающих и светоотражающих шторных экранов (система зашторивания). 208 100 ЖОБА 100 ПРОЕКТОВ короткий номер 1432 www.atameken.kz Система теплозащитного и светоотражающего шторного экрана специально разработана для создания затенения в те- плицах при интенсивной (избыточной) солнечной радиации в весенне-летний период года, а также снижения теплопотерь в ночное время и периоды с наиболее низкой наружной температурой. Рисунок - Схема системы горизонтального зашторивания теплицы В теплицах продолжают уход за старыми и высаженными растениями. Экономичного обогрева мы достигнем, своими руками обтянув в помещении северную стенку черным материалом — естественным катализатором тепла. Защищенный грунт в морозы очень пересыхает и, превращаясь в пыль, медленно оттаивает. Поэтому в начале марта прогреем его до +12 градусов на достаточный уровень: для этого перекопаем землю. В грядках на штык лопаты роем траншеи для обогрева грунта теплым воздухом. Прогреем землю горячей водой: залитая в траншеи она поднимет температуру почвы до +15 градусов. Подводка электричества облегчит обогрев: просто включим вентилятор теплого воздуха. А современные автоматизи- рованные таймеры, термо- и фотореле вовремя включат и выключат обогреватель. Их цена окупится экономией времени и комфортом растений. Темная пленка на грунте ускорит прогрев, и опытные огородники производят посадку, не снимая ее. Крестообразно разрежем во многих местах черную пленку под будущие растения и высадим их во все эти отверстия. Намного проще весенние работы в теплице из поликарбоната: теплое покрытие, поднятые на 50 см теплоизолирован- ные грядки исключают хлопоты по разогреву грунта. Система капельного полива. С помощью системы капельного орошения вода и питательные растворы подаются непосредственно в зону распо- ложения корней растений, обеспечивая постоянную увлажненность корневой системы. Вода при такой системе полива подводится индивидуально к корням каждого растения. Количество воды, поступающей к каждому растению, может быть отрегулировано индивидуально на каждом капельном дозаторе. Основным достоинством системы капельного орошения является возможность ее использования для круглосуточного полива растений без контроля человека. При поливе с при- менением системы капельного орошения, на поверхности почвы не образуется уплотнение поверхностного слоя почвы (корка), которого невозможно избежать при поливе растений любым другим способом. Капельный полив – беспроигрышный вариант для любого климата. Сделать такое орошение стоит хотя бы потому, что подобная система орошения позволила сделать из сухого и выжженного Израиля прекрасный оазис, производящий многие овощи и фрукты, в том числе томаты, клубнику и проч., на его пустынных, неплодородных землях. Такой полив исправно работает при самом низком давлении в системе, легко прочищается и консервируется на зиму. Его можно как заглубить в землю, что способствует более продол- жительной эксплуатации, так и оставить на поверхности. В случае если необходимо убирать на зиму шланги с грядок томатов, огурцов, клубники, из них следует удалить всю влагу. Для этого следует приподнять шланг за запаянный или заглушенный конец и немного подержать, давая воде слиться. Такой шланг легко наматывается на бобину и хранится в подвале или сарае до самой весны и нового поливного сезона. Разумеется, можно не только приобрести систему капельного полива, но и вызвать бри- гаду для того, чтобы ее смонтировали, и для некоторых такой вариант – наилучший. Но для тех, кто ценит свой труд и деньги и не готов выбрасывать их на ветер каждый раз, когда засорится фильтр, самый лучший вариант – собрать систему орошения самостоятельно. Кроме того, что подобный подход отлично сэкономит финансы, система капельного ороше- ния, созданная собственными руками, может стать не только гордостью, но и замечательным хобби для трудолюбивого и умелого хозяина. Организация, управление и персонал. Общее руководство и работу теплицы будет осуществлять сам организатор проекта. Уборка помещения будут осу- ществляться работниками. Оплата труда будет фиксированная, в размере 40 000 тенге. Руководитель исполняет обязанности приемщика, бухгалтера и ведет документооборот, пока его объем и количество клиентуры позволяет обходиться минимальным коллективом. Организационно-правовая форма предприятия – ИП с применением упрощенного режима налогообложения на основе упрощенной декларации. Реализация проекта. Затраты на реализацию проекта. Инвестиционные затраты включают в себя приобретение оборудования (включая доставку и монтаж) – 3 300,0 тыс. тенге. Для формирования запаса планируется осуществить закуп – теплицы, капельный полив, системного отопления, фито- ламп, химической обработки, саженцев роз – 3 298,0 тыс. тенге. Контракты с поставщиками на приобретение не подписа- ны, но будут представлены дополнительно к бизнес-плану. В настоящий момент определен круг потенциальных постав- щиков, у которых имеется оборудование в наличии. На начальном этапе предприниматель вложит оборотные средства в сумме 300,0 тыс.тенге собственных денег от действующего бизнеса. Общие и административные расходы В следующей таблице представлены общие и административные расходы предприятия в месяц. 209 100 ЖОБА 100 ПРОЕКТОВ короткий номер 1432 www.atameken.kz Общие и административные расходы предприятия, тыс. тенге. Затраты В месяц (тыс.тенге) Фонд оплаты труда 80,0 Транспортные расходы 7,0 Химическая обработка 30,0 Электричество 5,0 Вывоз мусора 2,0 Холодная вода 25,0 Банковские расходы 1,0 Итого 150,0 Движение денежных средств. Движение денежных средств 2018 2019 2020 2021 2022 Операционная прибыль 3 286 915 4 316 515 5 552 035 7 034 659 8 813 808 Изменение оборотного капитала 320 000 0 0 0 0 Налог на прибыль 4 000 4 000 4 000 4 000 4 000 Чистые операционные поступления 3 602 915 4 312 515 5 548 035 7 030 659 8 809 808 Основные средства 3 300 000 0 0 0 0 Чистые поступления до финансирования 302 915 4 312 515 5 548 035 7 030 659 8 809 808 СУММАРНЫЙ ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК 302 915 4 312 515 5 548 035 7 030 659 8 809 808 Денежные средства на начало 0 302 915 4 615 430 10 163 465 17 194 124 Денежные средства на конец 302 915 4 615 430 10 163 465 17 194 124 03 932 49. СОЗДАНИЕ ФЕРМЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ШАМПИНЬОНОВ Анкета проекта: Цели инвестиционного проекта: создание фермы по выращиванию шампиньонов. Стоимость проекта: 88 832 000 тенге. Срок окупаемости: 2,1 год. Концепция проекта Концепция проекта предусматривает создание фермы по выращиванию грибов для получения шампиньонов. Орга- низация по выращиванию грибов как сельскохозяйственных культур является довольно выгодным бизнесом, к тому же полезным для всех сторон. Потребность в свежих и качественных продуктах испытывают и торговые сети, и заведения общественного питания. Постоянно функционирующее сельское хозяйство позволит получать немалый доход круглый год. Прибыльность высокая, окупаемость быстрая, рентабельность хорошая, и это еще не все преимущества, которые дает сельское хозяйство по выращиванию грибов. Согласно статистическим данным, ежегодно мировой оборот грибной продукции увеличивается на 6-8%. Кроме этого, существуют и другие преимущества занятия данным видом бизнеса: - Быстрый рост грибов (от 1 до 3 недель), что позволяет производить многократный сбор урожая. - Отсутствие сезонности бизнеса, так как грибы можно выращивать круглый год. - Высокая стоимость готовой продукции. Так как грибы относятся к продуктам питания, то предварительно следует согласовать правовые вопросы с государ- ственными органами, а также подтвердить качество производимой продукции. Кроме этого, при организации деятельно- сти по выращиванию грибов необходимо руководствоваться Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям хранения и срокам реализации скоропортящихся пищевых продуктов», утвержденными Приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 24 сентября 2010 года № 755, и Правилами внутренней торговли, утвержденными постановлением Правительства Республики Казахстан от 21 апреля 2005 года № 371. Предприниматель должен получить разрешение санитарно-эпидемиологической экспертизы на продажу грибов. Получить разрешение мож- но в Центрах санитарно-эпидемиологической экспертизы по месту жительства. В основном, грибы к нам привозит из других городов. Дело в том, что игроки рынка считают, что выгоднее привозить выращенный товар из другой страны. Однако при длительной транспортировке товар имеет свойство портиться, поэто- му возникают дополнительные расходы, которые увеличивают себестоимость продукции. В связи с этим был проведен анализ эффективности организационного комплекса в непосредственной близи от г. Актау, объем потребления в котором неуклонно растет по мере роста численности населения. 210 100 ЖОБА 100 ПРОЕКТОВ короткий номер 1432 www.atameken.kz Цели проекта: 1. Эффективное использование инвестиционных средств для организации грибного бизнеса. 2. Обеспечение местного населения качественными шампиньонами. 3. Обеспечение местных овощных рынков качественной продукцией. 4. Обеспечение производителей консервированных продуктов качественным сырьем. Виды деятельности предприятия: выращивание шампиньонов; реализация продукции. Целью деятельности предпри- ятия является извлечение дохода для улучшения материального благосостояния его участника. Целевой группой плани- руемого предприятия будут являться: - все категорий населения города, области и близлежащих районов; - рестораны, гостиницы, кафе; - торгующие овощами предприниматели; - местные овощные рынки. Планируется строительство основного комплекса, компостного цеха и склада под сырье. Общие инвестиционные затраты по проекту включают в себя: Инвестиции, тыс.тг. 2 018 Доля Инвестиции в основной капитал 87 000 98% Оборотный капитал 1 832 2% Всего 88 832 100% Финансирование проекта планируется осуществить как за счет собственных средств инициатора проекта, так и за счет заемного капитала. Источник финансирования, тыс.тг. 2 018 Доля Заемные средства 66 624 75% Собственные средства 22 208 25% Всего 88 832 100% Описание продукта (услуги) Пищевая ценность грибов приравнивается к яйцам, мясу, овощам и фруктам. Что самое удивительное, пищевая ценность про- дукта не падает во время приготовления, если сушить или жарить грибы, они сохраняют полезные свойства. В грибах содержатся белки и углеводы в большом количестве, но аминокислотный состав грибов не полноценный, а усваиваются белки очень долго. В них содержатся витамины и минералы: B, C, PP, D, йод, цинк, фосфор, кальций и многие другие, нов небольшом количестве. В грибах практически не содержатся жиры, поэтому калорийность грибов очень низкая. Во многих диетах предусмотре- но употребление грибов в разумных количествах. К тому же грибы употребляют вегетарианцы, потому что они не могут получать достаточное количество белка из пищи, так как не употребляют мясо и яйца. Но грибы не только не содержат жиры, но и помогают расщеплять их за счет лецитина – это вещество, сжигающее вредный холестерин. Врачи рекомен- дуют употреблять грибы во время сердечнососудистых и эндокринных заболеваний. Также они могут бороться с моче- каменной болезнью, для этого нужно употреблять определенные сорта грибов, например, грузди. В любом сорте грибов содержится эрготионеин – мощный природный антиоксидант. Исследования говорят о том, что данное вещество борется с раковыми клетками. Благодаря содержанию глюконов грибы назначают для восстановления работы иммунной системы, они укрепляют организм и борются с инфекционными заболеваниями. Именно поэтому вареные грибы назначают во вре- мя вирусов, когда большое количество людей заражаются ОРВИ и нужно укрепить иммунитет. Во многих грибах содержатся сильнодействующие экстракты, которые борются с мигренью, туберкулезом, бронхи- альной астмой, глистами, язвой желудка, подагре и другими заболеваниями. Ежедневно ученые подтверждают полезные свойства грибов, проводят исследования и находят новые полезные вещества в составе. Но целители уже давно знают обо всех свойствах грибах, а современная медицина изучает их до сих пор. Нередко в медицинские препараты добавляют вещества, содержащиеся в грибах, например, в противовоспалительные препараты. Шампиньон – это вид грибов, которые относятся к роду шампиньонов. Шампиньон в дикой природе растет на опуш- ках лесов, в садах, иногда на кучах перепревшего навоза. Шампиньон – самый распространенный гриб в мире. По внеш- нему виду шампиньон полевой слегка отличается от других видов. Шляпка (диаметр 7-22 см): белая, серая, кремовая или светло-охряная (у старых грибов) с остатками покрывала. Имеет форму небольшого яйца или колокольчика, но со вре- менем становится практически распростертой с заметным бугорком в центре. Края у молодых грибов завернуты внутрь, позже становятся волнистыми. В сухую погоду могут сильно растрескиваться, за счет чего становятся неровными и рва- ными. На ощупь гладкая, в редких случаях может быть с небольшими чешуйками. Ножка (высота 5-12 см): обычно такого же цвета, что и шляпка, желтеет при надавливании, волокнистая, имеет цилиндрическую форму и большое двухслойное кольцо. Часто сужается снизу-вверх. У молодых грибов сплошная, но со временем становится полой. Легко отделяется от шляпки. |