|
|
мерах для разрешения проблемы 2 «Непрофессионализм
рядовых сотрудников ресторана».
|
|
00:50-00:55
|
Задание 9: обсуждение проблемы №3
|
б) Ведущий: организует обсуждение третьей проблемы
«Отсутствие системы повышения квалификации персонала» методом «мозгового штурма» посредством выявления ее показателей;
в) Эксперт: фиксирует общее мнение и выводит общее мнение о показателях проблемы (в «Карточке эксперта 2»)
|
Ручки, матрица «Дерево проблем», карточки
эксперта, устав предприятия, правила внутреннего распорядка.
|
00:55-01:00
|
Задание 10: обсуждение и формулировка норм (количественных и качественных показателей должного состояния проблемной ситуации)
«проблемы» №3
|
а) Ведущий: организует «генерацию идей» участниками, предлагает каждому высказаться (по кругу) о нормативных показателях проблемы 3 «Отсутствие системы повышения квалификации персонала»;
б) Эксперт: фиксирует в «Карточке эксперта 3» мнения каждого; в) в ходе дискуссии определяется общее мнение о нормативных показателях проблемы №3
|
Ручки, матрица «Дерево проблем», карточки
эксперта, устав предприятия, правила внутреннего распорядка.
|
01:00-01:05
|
Задание 11: обсуждение и формулировка мер по решению третьей проблемы «Отсутствие системы повышения квалификации персонала»
|
а) Ведущий: организует «генерацию идей» участниками, предлагает каждому высказаться о мерах для разрешения проблемы 3 «Отсутствие системы повышения квалификации персонала»
б) Эксперт: фиксирует в «Карточке эксперта №4» мнения каждого;
в) в ходе дискуссии определяется общее мнение о необходимых мерах для разрешения проблемы 3 «Отсутствие системы повышения квалификации персонала».
|
Ручки, матрица «Дерево проблем», карточки
эксперта, устав предприятия, правила внутреннего распорядка.
|
01:05-01:10
|
Задание 12: обсуждение проблемы №4
|
б) Ведущий: организует обсуждение четвертой проблемы
«Неэффективная мотивация персонала» методом «мозгового штурма» посредством выявления ее показателей;
в) Эксперт: фиксирует общее мнение и выводит общее мнение о показателях проблемы (в «Карточке эксперта 2»)
|
Ручки, матрица «Дерево проблем», карточки
эксперта, устав предприятия, правила внутреннего распорядка.
|
01:10-01:15
|
Задание 13: обсуждение и
|
а) Ведущий: организует «генерацию идей» участниками,
|
Ручки, матрица «Дерево
|
|
формулировка норм (количественных и качественных показателей должного состояния проблемной ситуации)
«проблемы» №4
|
предлагает каждому высказаться (по кругу) о нормативных показателях проблемы 4 «Неэффективная мотивация персонала»;
б) Эксперт: фиксирует в «Карточке эксперта 3» мнения каждого; в) в ходе дискуссии определяется общее мнение о нормативных показателях проблемы №3
|
проблем», карточки
эксперта, устав предприятия, правила внутреннего распорядка.
|
01:15-01:20
|
Задание 14: обсуждение и формулировка мер по решению четвертой проблемы «Отсутствие системы повышения квалификации персонала»
|
а) Ведущий: организует «генерацию идей» участниками, предлагает каждому высказаться о мерах для разрешения проблемы 4 «Неэффективная мотивация персонала»
б) Эксперт: фиксирует в «Карточке эксперта №4» мнения каждого;
в) в ходе дискуссии определяется общее мнение о необходимых мерах для разрешения проблемы 4 «Неэффективная мотивация персонала».
|
Ручки, матрица «Дерево проблем», карточки
эксперта, устав предприятия, правила внутреннего распорядка.
|
01:20-01:30
|
Задание 15. Подведение итогов
|
Ведущий благодарит участников за активное участие в групповой работе;
Ведущий и эксперт, руководитель ресторана дорабатывают материалы мозгового штурма: формируют проект разрешения проблем посредством оформления итоговой Таблицы «Проект решения выявленных проблем в ресторане Boozer»
|
Ручки, матрица «Дерево проблем», карточки
эксперта, устав предприятия, правила внутреннего распорядка.
|
Екатеринбург 2019
|
Скачать 250.92 Kb.