41152_Оценка эффективности управления персоналом. Бургер рус
 Скачать 0.62 Mb.
|
Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий для ООО «Бургер Рус»Разработанную систему управления персоналом ООО «Бургер Рус» можно в перспективе использовать в самых разных концептуальных направлениях: во-первых, при осуществлении процесса первичной привлечения нового персонала ресторана, во-вторых, при осуществлении процесса вторичной привлечения отдельных групп персонала ресторана «Бургер Рус». Поскольку осуществление процесса привлечения персонала к трудовой деятельности молодых работников ресторана, которые на момент принятия на работу еще не имеют никакого профессионального опыта, характеризуется тем, что в процесс привлечения к трудовой деятельности включается не только усвоение определенной информации о хозяйственной деятельности ресторана, но и обучение практике осуществления трудовой деятельности и выполнение конкретной работы, в программу привлечения молодых сотрудников обязательно следует включить такой элемент как обучение. Особые потребности в осуществлении привлечения испытывают принимаемые на работу сотрудники старшего возраста. Данная группа сотрудников также нуждается в процессе обучения. Более того, процесс обучения сотрудников старшего возраста может иметь даже большую длительность, чем у принимаемых на работу молодых сотрудников. Для того чтобы достаточно успешно реализовать на предприятии новую модель процесса управления персоналом, необходимо сформировать план по внедрению данной модели. Такой план по внедрению поможет отелю максимально быстро и при этом достаточно эффективно внедрить в практику управления процессом привлечения новую программу управления адаптацией персонала. При этом план по внедрению позволит детально проработать новую модель и согласовать новый алгоритм управления персоналом ресторана как с высшим руководством ресторана, так и с остальными сотрудниками, занятыми управлением персоналом. План по внедрению новой модели процесса управления персоналом представлен на рисунке 30.  Рисунок 30 – План внедрения HR-стратегии1 Очень важно в процессе внедрения новой модели процесса управления персоналом провести подготовительную работу с персоналом ресторана по внедрению новой разработанной Системы управления персоналом. Подготовка персонала ресторана к внедрению разработанной Системы управления персоналом предполагает создание у всех работников ресторана «Бургер Рус» позитивного образа разработанной модели процесса привлечения, а также выработку у персонала ресторана понимания значимости внедрения разработанных мероприятий не только для вновь принимаемых в ресторан сотрудников, но также и для всех сотрудников ресторана «Бургер Рус». Далее определяем показатели KPI для каждой должности. Показатели директора представлены в таблице 28. Таблица 28 – Матрица KPI директора
Проведем расчет выполнения показателей директором: КKPI = 1,1 * 0,2 + 1*0,2 + 0,9 * 0,2 + 1*0,2 + 1*0,2 = 1 В таблице 29 представлены ключевые показатели эффективности заместителя директора. Таблица 29 – Матрица KPI заместителя директора
Проведем расчет выполнения показателей заместителем директора: КKPI = 1,1 * 0,25 + 1*0,25 + 1,1 * 0,2 + 0,9*0,2 + 1*0,1 =1,025 В таблице 30 представлены ключевые показатели эффективности администратора торгового зала. Таблица 30 – Матрица KPI администратора торгового зала
Проведем расчет выполнения показателей администратором торгового зала: КKPI = 1,1 * 0,25 + 1,1*0,25 + 1,1 * 0,2 + 1*0,2 + 0,75*0,1 = 1,045 В таблице 31 представлены ключевые показатели эффективности менеджера. Таблица 31 – Матрица KPI менеджера
Проведем расчет выполнения показателей менеджером: КKPI = 1,2 * 0,25 + 1,0*0,25 + 0,9 * 0,2 + 1*0,2 + 1*0,1 = 1,030 В таблице 32 представлены ключевые показатели эффективности менеджера по закупкам. Таблица 32 – Матрица KPI менеджера по закупкам
Проведем расчет выполнения показателей менеджер по закупкам: КKPI = 1,1 * 0,25 + 1,1*0,25 + 1,0 * 0,2 + 1*0,2 + 0,93*0,1 = 1,043 В таблице 33 проведем расчет премирования выделенных категорий сотрудников компании с учетом уровня выполнения данными сотрудниками установленных показателей эффективности. Таблица 33 – Расчет премирования
Для принятия решения о целесообразности реализации данного проекта необходимо провести анализ его эффективности. Сформируем прогноз показателей оплаты труда персонала ООО «Бургер Рус» на 2022 г. с учетом внедрения разработанных мероприятий. В 2022 г. среднемесячная заработная плата руководителей составила 69,4 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда руководителей составил 6662,4 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата специалистов составила 47,1 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда специалистов составил 18086,4 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата рабочих и служащих составила 30,5 тыс. руб. Таблица 34 – Формирование годового фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус» в прогнозном периоде
Годовой фонд оплаты труда рабочих и служащих составил 14274 тыс. руб. Совокупный годовой фонд оплаты труда составил 39022,8 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата по всем категориям персонала составила 41,2 тыс. руб. В прогнозном периоде наблюдается незначительное снижение среднемесячной заработной платы по всем категориям сотрудников. Так, среднемесячная заработная плата руководителей составляет в прогнозном периоде 68,2 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда руководителей составил в прогнозном периоде 6547,2 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата специалистов составила в прогнозном периоде 46,8 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда специалистов составил в прогнозном периоде 17971,2 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата рабочих и служащих составила в прогнозном периоде 29,5 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда рабочих и служащих составил в прогнозном периоде 13806,0 тыс. руб. Совокупный годовой фонд оплаты труда составил в прогнозном периоде 38324,4 тыс. руб. В таблице 35 представлены показатели, характеризующие структуру затрат на стимулирование персонала. Таблица 35 – Структура затрат ООО «Бургер Рус» на стимулирование персонала в прогнозном периоде
В прогнозном периоде наблюдается дальнейший рост доли постоянной части оплаты труда в структуре фонда оплаты труда – с 77,45 % в 2022 г. до 77,48 %. В то же время, происходит снижение абсолютного размера постоянной части оплаты труда в структуре фонда оплаты труда – с 30223,2 тыс. руб. до 29693,7 тыс. руб. В таблице 36 представлена динамика затрат на стимулирование персонала. Таблица 36 – Динамика затрат на стимулирование персонала в прогнозном периоде
В 2022 г. среднемесячная заработная плата увеличилась на 1,0 тыс. руб. или на 2,43 %. В результате среднемесячная заработная плата достигла 41,2 тыс. руб. В 2022 г. произошел рост фонда оплаты труда – на 5746,8 тыс. руб. или 17,27 %. В результате фонд оплаты труда достиг 39022,8 тыс. руб. В прогнозном периоде среднемесячная заработная плата сократилась на 0,7 тыс. руб. или на 1,79 %. Фонд оплаты труда сократился на 698,4 тыс. руб. или на 1,79 %. Таблица 37 иллюстрирует динамику производительности труда персонала. Таблица 37 – Динамика производительности труда персонала ООО «Бургер Рус» в прогнозном периоде
В 2022 г. наблюдается рост фонда оплаты труда на 17,27 %. При этом среднемесячная заработная плата в 2022 г. увеличилась на 2,43 %. В то же время производительность труда сократилась в 2022 г. на 12,44 %. В прогнозном периоде наблюдается рост производительности труда на 330,6 тыс. руб. Таким образом, рост производительности труда оставляет 4,02 %. Сопоставим показатели зарплатоемкости и зарплатоотдачи в ООО «Бургер Рус» (таблица 38). Таблица 38 – Уровень зарплатоемкости и зарплатоотдачи в ООО «Бургер Рус» в прогнозном периоде
Проведем коэффициентный анализ экономической эффективности системы стимулирования труда персонала ООО «Бургер Рус» (таблица 39) Таблица 39 – Коэффициентный анализ системы стимулирования труда персонала ООО «Бургер Рус» в прогнозном периоде
В 2022 г. индекс изменения чистой прибыли составил 1,98 в результате прироста чистой прибыли к низкой базе 2019 г. Также в 2022 г. произошло незначительное сокращение себестоимости, в результате индекс изменения себестоимости составил 0,99. Индекс изменения фонда оплаты труда демонстрирует рост затрат на оплату труда на 17 % в 2022 г. Коэффициент отношения чистой прибыли к ФОТ в 2022 г. составил 0,45. Коэффициент отношения индекса роста себестоимости к индексу роста ФОТ в 2022 г. составил 0,84. Коэффициент отношения индекса роста чистой прибыли к индексу роста ФОТ в 2022 г. составил 1,69. В прогнозном периоде чистая прибыль достигает 24337 тыс. руб. В результате индекс изменения чистой прибыли составил 1,38. Себестоимость оказания услуг в прогнозном периоде увеличивается, в результате индекс изменения себестоимости составил 1,03. Индекс изменения фонда оплаты труда демонстрирует снижение затрат на оплату труда на 2 % в прогнозном периоде. Коэффициент отношения чистой прибыли к ФОТ в прогнозном периоде составил 0,64, увеличившись на 0,19. Коэффициент отношения индекса роста себестоимости к индексу роста ФОТ в прогнозном периоде составил 1,05. Коэффициент отношения индекса роста чистой прибыли к индексу роста ФОТ в прогнозном периоде составил 1,41. Таким образом, в прогнозном периоде наблюдается рост экономической эффективности оплаты труда, что подтверждается ростом зарплатоотдачи, ростом производительности труда, опережающим рост затрат на оплату труда, ростом коэффициента отношения чистой прибыли к ФОТ. Итак, разработанные рекомендации по повышению экономической эффективности системы оплаты труда позволяют решить выявленные проблемы системы стимулирования труда персонала ООО «Бургер Рус». Грейдовая система оплаты труда позволит сформировать оклады сотрудников в соответствии с ценностью выполняемой каждым сотрудником деятельности для ООО «Бургер Рус», формируя, таким образом, связь между результатами трудовой деятельности и размером оплаты труда. Основным преимуществом системы премирования, построенной на базе ключевых показателей, является ее универсальность. Она нацелена и на то, чтобы повысить заинтересованность персонала в результатах деятельности компании. При разработке KPI учитывают специфику деятельности организации. Применять же KPI можно как для оценки работы всей компании, ее отдельных подразделений так и конкретных работников. Кроме того, система KPI позволяет сопоставить однородные процессы, которые протекают в различных условиях. Также она дает возможность сравнить показатели по нескольким подразделениям за один и тот же период. Кроме того, очень важно в достаточной степени обосновать внедрение разработанной Системы управления персоналом ресторана в экономическом аспекте. Для этого оценим уровень экономической эффективности внедрения разработанной Системы управления персоналом ООО «Бургер Рус». Таким образом, проект экономически целесообразен. Помимо экономических выгод, он имеет и положительный социальный эффект на всех сотрудников ООО «Бургер Рус». Социальная эффективность от предложенных мероприятий будет выражаться в: повышении уровня сотрудничества и доверия между руководством и специалистами; повышении квалификации сотрудников; Все предложенные мероприятия должны благоприятно повлиять на деятельность в целом. Таким образом, был рассмотрен существующий процесс управления персоналом ООО «Бургер Рус», а далее была разработана для дальнейшего внедрения новая модель процесса привлечения сотрудников ООО «Бургер Рус». Также проведен расчет уровня экономической эффективности внедрения разработанной стратегии процесса привлечения. Реализация данного проекта в ООО «Бургер Рус» будет выгодна для ресторана как в экономическом контексте, так и в социальном. Предложенные в рамках исследования мероприятия по совершенствованию действующей в ООО «Бургер Рус» системы управления процессом управления персоналом компании базируются на осуществлении комплексного управленческого и социально-психологического воздействии на адаптацию персонала и уровень лояльности персонала ресторана. На основе полученных в результате мониторинга данных можно не только планировать дальнейшие мероприятия по улучшению практик управления персоналом ресторана, но также планировать дальнейшие управленческие мероприятия, направленные на закрепление персонала компании. Внедрение предложенного комплекса мероприятий будет способствовать повышению уровня эффективности финансово-хозяйственной деятельности организации в целом. В рамках исследования был произведен расчет уровня экономической эффективности предложенного проекта мероприятий, результаты которого подтвердили, что затраты на внедрение новой Системы управления персоналом окупятся в результате сокращения затрат. Таким образом, можно заключить, что разработанные рекомендации по совершенствованию управления персоналом ООО «Бургер Рус» приведут к повышению эффективности кадровой политики и к дальнейшему совершенствованию деятельности ООО «Бургер Рус». | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||