41152_Оценка эффективности управления персоналом. Бургер рус
 Скачать 0.62 Mb.
|
Оценка трудовых ресурсов и функционирования системы управления персоналомОдним из ключевых показателей эффективности управления персоналом является анализ движения персонала. Стабильность кадрового состава позволяет наращивать кадровый потенциал предприятия за счет повышения квалификации сотрудников, и, таким образом, избежать дополнительных расходов на подбор и найм персонала. Рассмотрим динамику движения кадров ООО «Бургер Рус» за исследуемый период (таблица 11). Таблица 11 – Динамика численности персонала ООО «Бургер Рус» за 2019-2021 годы, чел.
По данным таблицы 22, в начале 2019 г. численность персонала составляла 62 человека. В течение 2019 г. на работу было принято 8 человек, уволились по собственному желанию 4 человека. Среднесписочная численность сотрудников составила в 2019 г. 64 человека. На конец 2019 г. численность персонала составила 66 человек. Соответственно, в начале 2020 г. численность персонала составила 66 человек. В течение 2020 г. было принято в компанию 13 человек, в течение года по собственному желанию уволились 7 человек. В результате среднесписочная численность персонала в 2020 г. составила 69 человек. На конец 2020 г. численность персонала составила 72 человека. На начало 2021 г. численность персонала составляла 72 человека. В течение 2021 г. на работу было принято 26 человек, уволились по собственному желанию 12 человек. Среднесписочная численность сотрудников составила в 2021 г. 79 человек. На конец 2021 г. численность персонала составила 86 человек. В таблице 12 представлены показатели движения кадров ООО «Бургер Рус» в 2019-2021 гг. Коэффициент стабильности кадров в 2019 г. составил 90,63 %. В 2020 г. коэффициент стабильности кадров сократился до 85,51 %. В 2021 г. произошло дальнейшее сокращение коэффициента стабильности кадров до 75,95 %. Таблица 12 – Показатели движения кадров ООО «Бургер Рус», чел.
В 2019 г. коэффициент текучести кадров составил 6,25 %. В 2020 г. коэффициент текучести кадров увеличился до 10,14 %. В 2021 г. коэффициент текучести кадров вновь увеличился до 15,19 %. Среди причин увольнения многие сотрудники называют тяжелые условия труда, низкий уровень оплаты труда. Принципы функционирования системы управления персоналом в ресторане ООО «Бургер Рус» представляются в Приложении 1. Разработка функционирования системы управления персоналом ресторана в лице ООО «Бургер Рус» осуществляется поэтапно: Первый этап заключается в нормировании, целью которого состоит в согласовании принципов и целей кадровой работы, и принципов, целей компании в целом, стратегии и этапов ее развития. Второй этап заключается в программировании, цель которого состоит в разработке программ, путей достижения целей кадровой работы, которые подвергаются конкретизации, учитывая условия существующих и возможных изменений ситуации. Третий этап заключается в проведении кадрового мониторинга, цель которого заключается в разработке процедур по диагностике и прогнозированию кадровых ситуаций. На данном этапе осуществляется выделение индикаторов состояния кадрового потенциала, разработка программ по постоянной диагностике и механизмам выработки конкретных мер, связанных с развитием и использованием знаний, умений и навыков сотрудников. Кроме того, на данном этапе проводится оценка эффективности кадровых программ и разрабатываются методики по их оценке. Таким образом, существующая кадровая политика в ресторане ООО «Бургер Рус» является инструментом управления. Компания характеризуется наличием способности к самостоятельному кадровому обеспечению, эффективному решению актуальных задач в рыночных условиях, результативному использованию кадрового потенциала, созданию условий по профессиональному и социальному развитию. Соответственно, требования в отношении функционирования системы управления персоналом в рассматриваемой ООО «Бургер Рус» заключаются в следующем: тесная взаимосвязь со стратегией развития компании и достаточная стабильность при возможности ее корректировки согласно изменениям, в стратегии компании, производственных и экономических положениях. экономическая обоснованность, учитывая реальные финансовые возможности компании с использованием индивидуального подхода к сотрудникам. Однако реализация функционирования системы управления персоналом предусматривает реформирование деятельности службы кадрового управления посредством разработки программ по профессиональной ориентации и адаптации сотрудников, новых систем стимулирования и трудовой мотивации, а также через управление трудовой дисциплиной. Следовательно, у руководства рассматриваемой компании имеется потенциал для создания высокопрофессионального коллектива, который имеет возможность повышения конкурентоспособности предприятия через правильно реализованную стратегию кадрового управления. Изменения должны затрагивать квалификацию персонала, а также их трудовую мотивацию, поскольку они являются самыми важными факторами, оказывающими влияние в отношении производительности персонала. Рассмотрим основные методы управления персоналом, которые используются в ресторане ООО «Бургер Рус» в таблице 13. Таблица 13 – Методы управления персоналом, используемые в ресторане ООО «Бургер Рус»
Кадровая политика ресторане ООО «Бургер Рус» отличается обоснованными прогнозами со стороны руководства в отношении развития компании и соответствующими методами, и средствами воздействия на сотрудников. Следует отметить, что кадровое подразделение компании не имеет в полной степени способностей к разработке антикризисных кадровых программ, к проведению постоянного мониторинга ситуации и корректировке исполнения программ согласно параметрам внешней и внутренней ситуации, на среднесрочные и долгосрочные перспективы. В своей деятельности служба по персоналу рассматриваемой компании руководствуется действующим трудовым законодательством, Конвенцией Международной организации труда при соблюдении российских и международных стандартов, связанных с вопросами оплаты труда, условиями труда, регламентов по социальным гарантиям сотрудникам за труд, охране труда и гарантиям на время отдыха. Механизмы поэтапного кадрового управления представляются в таблице 14. Таблица 14 – Этапы механизмов кадрового управления в ресторане ООО «Бургер Рус»
В указанные процедуры включается также решение вопросов, связанных с взаимодействием руководителей компании и службы занятости, а также с управлением кадровой безопасностью. Стратегия кадрового управления ресторане ООО «Бургер Рус» представляет собой приоритетное направление по формированию конкурентоспособного высокопрофессионального, ответственного и сплоченного трудового коллектива, деятельность которого обуславливает достижение долгосрочных целей и реализацию общей стратегии компании. Ориентация стратегии кадрового управления персоналом заключается в своевременных производственных изменениях, внедрении новых технологий, изучении динамики внешнего окружения и конкуренции. При проведении отбора и оценки в рассматриваемой компании особая роль отводится изучению резюме претендентов. Следует отметить, что в компании стараются осуществлять прием сотрудников по рекомендациям, при этом в соответствии с системой отбора кадров проводятся следующие действия в виде заполнения анкеты, которая впоследствии предоставляется в отдел кадров для обработки персональных данных. Цель механизма кадрового управления подвергается формированию, учитывая условия внешней среды, и заключается в переходе на следующий уровень реализации стратегии компании в сочетании с факторами, необходимыми для ее выполнения. Соответственно, механизм кадрового управления процесса берет свое начало при планировании кадровой численности на основании производственных потребностей, впоследствии осуществляется поиск сотрудников c использованием средств размещения информации на сайте компании. Однако, в основном, поиск проводится внутри предприятия через предложенные от сотрудников рекомендация, именно данным претендентам при кадровом отборе отдаются предпочтения. Кроме того, отсутствует необходимость в адаптации данных сотрудников, однако существует вероятность большей других сотрудников, вынужденных в отрыве от своей работы осуществлять поддержку данным работникам. Стратегия кадрового управления реализуется в соответствии со следующими принципами (таблица 15). Основой функций отдела кадров при проведении приема на работу является предварительная беседа с кандидатом и направление его на собеседование к руководителю структурного подразделения. Согласование кандидатуры на освободившуюся вакансию с руководителем определенного отдела представляет собой основание для приема на работу. Таблица 15 – Принципы стратегии кадрового управления ресторане ООО «Бургер Рус»
Со стороны отдела кадров осуществляется подготовка приказа о приеме на работу и направление запроса на согласование кандидатуры в головную организацию. По окончании процедуры согласования осуществляется заключение срочного трудового договора с претендентом сроком от трех месяцев до одного года. По окончании срока договор существует возможность его продления либо перевода сотрудника на постоянное место работы. Кроме того, компания осуществляет постоянное повышение удовлетворения сотрудников через создание здорового рабочего климата в коллективе, организацию технически оснащенных рабочих мест, а также проведение планомерной кадровой работы. В анализируемой компании к персоналу предъявляются определенные требования в качестве профессионализма, высокой грамотности, коммуникабельности, способности к усвоению информации, энтузиазма, а также преданности своей работе. По мнению руководства компании, эффективная работа имеет прямую зависимость от результативности и качества трудовой деятельности сотрудников. Таким образом, эффективность работы компании находится в прямой зависимости квалификации персонала, его расстановки и использования, что оказывает воздействие в отношении объемов и темпов прироста выполненных работ и использования материально–технических средств. Повышение производительности труда в компании представляет собой важнейшее условие развития производительных сил. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||