Упра Ц.П. Е. А. Смирнова управление цепями поставок
 Скачать 1.04 Mb.
|
|
ГЛАВА 2 ИНТЕГРАЦИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ЦЕПЕЙ ПОСТАВОК, ОБЪЕКТНЫЙ И ПРОЦЕССНЫЙ ПОДХОД К УПРАВЛЕНИЮ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОК 2.1. Интеграция бизнес-процессов в цепях поставок Бизнес-процессы представляют собой множество внутрен- них шагов (видов) деятельности, начинающихся с одного и более входов и заканчивающихся созданием продукции, необходимой клиенту и удовлетворяющей его по стоимости, качеству и сервису [14, с. 16]. В любой организации существуют как основные, так и вспомогательные процессы. Основные – это процессы текущей деятельности компании, результатом которых является произ- водство выходов, требуемых внешним клиентом. Вспомогатель- ные процессы обеспечивают существование основных процес- сов. Примером может служить ресторан, где основным процессом является поставка качественной пищи на стол клиента. Вспомо- гательные процессы могут включать уборку столов и мытье посу- ды, выписку счета и прием денег и т. д. [27, с. 203]. Помимо этого, процессы управления удобно делить на стратегические, тактические и оперативные. Из этой класси- фикации следует, что процессы могут отличаться масштабом. Существуют различные подходы к описанию бизнес- процессов. Наиболее распространенной является модель, разра- ботанная Дж. Стоком и Д. Ламбертом [23], в которой управле- ние цепями поставок рассматривается как интеграция восьми ключевых бизнес-процессов: 1) управление взаимоотношениями с потребителями; 2) обслуживание потребителей; 3) управление спросом; 4) управление выполнением заказов; 5) управление производством/операциями; 6) управление снабжением; 7) разработка продукта и доведение его до коммерческого использования; 8) управление возвратными материальными потоками. Управление взаимоотношениями с потребителями. Пер- вый шаг к созданию интегрированного управления цепочками по- 19 ставок – установление того, кто является ключевыми потребите- лями или ключевыми потребительскими группами, т.е. теми, кто оказывает критическое влияние на успех бизнеса любой органи- зации. Взаимодействие с новым потребителем повышает качест- во коммуникаций и позволяет лучше прогнозировать потреби- тельский спрос, что, в свою очередь, приводит к повышению ка- чества обслуживания потребителей в целом. Обслуживание потребителей. Обслуживание потребите- лей помогает сторонам передавать и получать информацию о планируемых датах поставки продукции, о ее наличии и об опе- рациях, проводимых в ходе производства и дистрибьюции. Управление обслуживанием потребителей требует наличия сис- темы, работающей в режиме реального времени и позволяющей предоставлять информацию о продукции и ценах по запросам потребителей и помогать в размещении заказов. Управление спросом. К категории наиболее важных источ- ников нестабильности относится потребительский спрос, для ко- торого характерны нерегулярные размещения заказов. Учитывая нестабильность заказов потребителей, управление спросом яв- ляется ключом к эффективному процессу управления цепями по- ставок. Регулирование потребительских запросов должно прохо- дить в ходе процесса управления спросом. Управление спросом частично включает действия, направленные на то, чтобы опреде- лить, что и когда купят потребители. Хорошая система управле- ния спросом использует для этого данные по точкам продаж и «ключевым» потребителям, что помогает снизить неопределен- ность и обеспечить эффективные потоки по всем цепочкам по- ставок. Современные системы управления цепями поставок по- зволяют синхронизировать потребительский спрос с темпами производства и управлять запасами в глобальном масштабе. Управление выполнением заказов. Еще одним ключом к достижению эффективного управления цепочками поставок яв- ляется удовлетворение потребностей потребителей к «требуемой дате». Организации крайне важно добиться высоких показателей выполнения заказов либо по выделенной продуктовой линейке, либо по конкретному заказу. Успешное выполнение заказа требу- ет обязательной интеграции планов по производству, дис- трибьюции и транспортировке внутри компании. Для этого следу- ет развивать партнерские отношения с ключевыми участниками цепочек поставок и перевозчиками, что помогает полнее удовле- творять требования потребителей и сокращать общие затраты на 20 доставку продукции потребителям. Цель здесь формулируется следующим образом: разработать непрерывный процесс, начи- нающийся от поставщика в направлении организации и заканчи- вающийся в различных потребительских сегментах. Управление производством/операциями. Логистический подход к процессу управления производствомпозволяет переме- щать продукцию по предприятию в режиме «вытягивания», мото- ром которого выступают запросы потребителей. Чтобы реагиро- вать на изменения рынка, производственные процессы должны быть гибкими. Приоритеты производства задаются необходимыми сроками поставки продукции, а изменения в потоке производства позволяют сократить время исполнения заказа, что дает возмож- ность более оперативно реагировать на запросы потребителей. Управление снабжением. Чтобы обеспечить согласование процесса управления производственным потоком с процессом создания новых продуктов, компании разрабатывают свои страте- гические планы совместно с поставщиками. Для этого поставщиков относят к тем или иным стратегическим категориям – в зависимо- сти от важности их вклада в деятельность организации. С неболь- шой группой ключевых поставщиков устанавливаются долгосроч- ные партнерские отношения. Привлечение ключевого поставщика на ранних этапах разработки продукции может помочь резко сокра- тить общее время разработки новых продуктов. Получив от по- ставщика нужную информацию в самом начале процесса разра- ботки, компания может сократить время проектирования за счет лучшей координации инженерных работ, закупок и взаимодействия с поставщиком еще до завершения работы над проектом. Разработка продукта и доведение его до коммерческого использования. Если новые виды продукции крайне важны для роста корпорации, то их разработка становится в ней приори- тетным направлением. Чтобы сократить время выхода на рынок с новой продукцией, необходимо включить в процесс ее разра- ботки потребителей и поставщиков. Сейчас жизненные циклы продукции становятся все более короткими, поэтому разрабаты- вать необходимые рынку виды продукции и успешно их запус- кать нужно за все более короткие время, так как только в этом случае организация сможет оставаться конкурентоспособной. Для этого необходимо: • тесно координировать свою работу с потребителями, и получать от них выраженные в виде общих намерений запросы; 21 • выбирать материалы и поставщиков в координации с от- делом материально-технического снабжения; • разрабатывать технологию производства и формировать производственный поток с учетом удобства изготовления продук- ции и возможности ее интеграции в поток в лучших для данной комбинации продукта и рынка цепочках поставок. Управление возвратными материальными потоками. Основными направлениями деятельности, относящимися к управлению возвратными потоками, являются: недопущение возврата продукции, сокращение объема материальных пере- мещений в прямом направлении с целью снижения потока и в обратном направлении, обеспечение повторного использования и повторной переработки материалов. Возврат оказывает влия- ние в той или иной степени на всех участников цепи и зависит от того, кто является инициатором процесса: конечный потреби- тель, оптовик, ритейлер или производитель, а также от назначе- ния возвращаемых материалов (используются они в упаковке или в самом продукте). Традиционный взгляд исходит из того, что возвратная логистика не добавляет ценности цепи поставок и оказывает на рителейров и производителей дополнительное финансовое давление. Однако управление каналом возвратных потоков как одним из бизнес-процессов, если рассматривать его в обшей перспективе, предоставляет организации столь же большие возможности достижения устойчивого конкурентного преимущества, как и управление цепочками поставок в прямом направлении. Эффективное управление каналом возвратных потоков помогает выявить возможности повышения производи- тельности и осуществить принципиально новые проекты «про- рывного» уровня. 2.2. Объектная декомпозиция цепи поставок В современной трактовке концепции логистики и управления цепями поставок, базирующейся на использовании общей теории систем, существует два основных подхода к рассмотрению цепи поставок (логистической системы) в разрезе ее структурных со- ставляющих: объектная и процессная декомпозиция [18, с. 14]. Объектная декомпозиция представляет собой традицион- ный подход к разложению целостной системы на структурные элементы по функциональному признаку и предполагает разде- 22 ление цепи поставок (логистической системы) на составляющие: подсистемы, звенья, элементы, каналы, цепи и т. д. Объектная декомпозиция может осуществляться в двух ва- риантах (рис. 2.1): Рис. 2.1. Варианты объектной декомпозиции Первый вариант представляет собой разделение на следующие составляющие: логистическая система – подсис- тема – звено – элемент. Все перечисленные элементы взаи- мосвязаны между собой по принципу вложенности: каждый последующий элемент является совокупным множеством бо- лее мелких составляющих. Второй вариант объектной декомпозиции цепи поставок (рис. 2.1) представляет собой разделение цепи поставок на та- кие составляющие: логистическая система – сеть – канал – цепь. Этот вариант объектной декомпозиции является отраже- нием логистической инфраструктуры в разрезе реализации функций управления данной системы. Цепь поставок определя- ется как сеть связанных и взаимозависимых между собой орга- низаций, осуществляющих совместное управление, контроль и регулирование потоковых процессов, идущих от поставщиков к конечным потребителям через фокусную компанию, находя- щуюся в центре этой сети. Звено Элемент Подсистема Цепь Логистическая система Сеть Канал Логистическая система 23 Разделение цепи поставок на составляющие продиктова- но задачами более глубокого и детального рассмотрения логи- стической системы с целью реализации управленческих функ- ций: организации, планирования, регулирования, координации, учета, контроля, анализа и т. п. Объектная декомпозиция цепи поставок позволяет также определить структуру (состав, вид) логистической сети, канала, цепи применительно к проблеме формирования цепи поставок или логистической инфраструкту- ры, как некоторого набора структурных единиц. В разрезе реа- лизации функций управления важно выделить подсистемы, зве- нья и элементы цепи поставок, за которыми должны быть закре- плены материальные и финансовые ресурсы, а также опреде- лить состав и полномочия управленческого и рабочего персона- ла. Кроме того, объектная декомпозиция цепи поставок может быть эффективно использована для применения инструментов объектного моделирования и формирования адекватной ин- формационной поддержки. 2.3. Процессная декомпозиция цепи поставок Процессная декомпозиция представляет собой подход к эффективному управлению цепями поставок, когда цепь поста- вок (логистическая система) исследуется и проектируется в ви- де последовательности потоков и процессов. В рамках этого подхода компания рассматривается как система взаимосвязан- ных бизнес-процессов, направленных на достижение стратеги- ческих, тактических или оперативных целей бизнеса, что позво- ляет решить ряд важнейших задач – от сокращения непроиз- водственных расходов и оптимизации использования ресурсов до достижения стратегического соответствия требованиям по- требителей. С помощью проектирования и моделирования биз- нес-процессов и последующего контроля их параметров компа- ния может точнее реагировать на изменения внешней и внут- ренней окружающей среды. Процессная декомпозиция так же, как и объектная, может строиться в двух вариантах (рис. 2.2): 24 Рис. 2.2. Варианты процессной декомпозиции Первый вариант представляет собой разделение на сле- дующие составляющие: логистическая система – Функциональ- ная область логистики – логистическая функция – логистическая операция. К функциональным областям логистики в настоящее время относят: • логистику снабжения; • логистику производства; • логистику распределения; • реверсивную логистику (логистику возвратных потоков). Под логистической функцией понимается обособленная со- вокупность логистических операций, выделенная с целью повы- шения эффективности управления потоковыми процессами при реализации логистических целей фирмы. Все множество логистических функций можно разделить на функции, связанные с операционной деятельностью и функции, связанные с координирующей и интегрирующей деятельностью цепи поставок. К логистическим функциям, связанным с операци- Логистическая операция Логистическая функция Функциональная область логистики Логистическая операция Ключевой бизнес-процесс Логистический бизнес-процесс Логистическая функция Логистическая система Цепь поставок 25 онной деятельностью, относятся такие функции, как транспорти- ровка, складирование и грузопереработка, упаковывание, управ- ление возвратом и утилизацией (отходов, брака, тары), управле- ние поставками запасных частей и материалов для ремонта (об- служивания) основных фондов, таможенное оформление грузов (при осуществлении внешнеэкономической деятельности), ин- формационно-компьютерная поддержка. К логистическим функциям, связанным с координирующей и интегрирующей деятельностью, относятся функции по управле- нию запасами, по управлению циклом выполнения заказа, интег- рированному планированию и прогнозированию, межфункцио- нальной и межорганизационной логистической координацией, управлению логистическими рисками, поддержание стандартов качества логистического сервиса, управлению функциональным жизненным циклом изделия и др. Под логистической операцией понимается любое действие (или совокупность действий), связанное с реализацией основных (сопутствующих) потоков в рамках существующей цепи поставок. Второй вариант процессной декомпозиции (рис. 2.2) пред- ставляет собой разделение цепи поставок на следующие состав- ляющие: цепь поставок – ключевой бизнес-процесс – логистиче- ский бизнес-процесс – логистическая функция – логистическая операция. Ключевые бизнес-процессы – это процессы текущей дея- тельности компании, переводящие ресурсы компании в результат. Логистическим бизнес-процессом называется взаимосвя- занная совокупность логистических операций и функций, в про- цессе реализации которых достигается заданный логистической стратегией фирмы результат. На сегодняшний момент процессная декомпозиция являет- ся более прогрессивным инструментом управления цепями по- ставок по сравнению с объектной декомпозицией, т.к. направлена на достижение стратегических, тактических и оперативных целей, заданных в системе взаимосвязанных бизнес-процессов. Вопросы для повторения 1. Что такое бизнес-процесс? 2. Какие виды бизнес-процессов вы знаете? 3. Какие бизнес-процессы выделяют в модели Дж. Стока и Д. Ламберта? Раскройте их сущность и содержание. 26 4. Что такое объектная декомпозиция цепи поставок? 5. В каких вариантах осуществляется объектная декомпо- зиция? Опишите их. 6. Что представляет собой процессная декомпозиция цепи поставок? 7. В каких вариантах строится процессная декомпозиция? Раскройте их сущность и содержание. Тестовые задания Задание 1. Какие существуют бизнес-процессы в зависи- мости от масштаба? а) стратегические, тактические и оперативные; б) основные и вспомогательные; в) ключевые и вспомогательные. Задание 2. Какие бизнес-процессы выделяют в модели Дж. Стока и Д. Ламберта? а) управление взаимоотношениями с потребителями, об- служивание потребителей, управление спросом, управление за- пасами, управление снабжением, управление производст- вом/операциями, управление распределением, управление воз- вратными материальными потоками; б) управление взаимоотношениями с потребителями, об- служивание потребителей, управление спросом, управление вы- полнением заказов, управление снабжением, управление произ- водством/операциями, управление распределением, управление возвратными материальными потоками; в) управление взаимоотношениями с потребителями, об- служивание потребителей, управление спросом, управление вы- полнением заказов, управление производством/операциями, управление снабжением, разработка продукта и доведение его до коммерческого использования, управление возвратными матери- альными потоками. Задание 3. Что такое управление возвратными матери- альными потоками? а) недопущение возврата продукции, обеспечение повтор- ного использования и повторной переработки материалов; 27 б) недопущение возврата продукции, сокращение объема материальных перемещений в прямом направлении с целью снижения потока и в обратном направлении; в) недопущение возврата продукции, сокращение объема материальных перемещений в прямом направлении с целью снижения потока и в обратном направлении, обеспечение по- вторного использования и повторной переработки материалов. Задание 4. Какие существует подходы к рассмотрению цепи поставок в разрезе ее структурных составляющих? а) объектная и предметная декомпозиция; б) объектная и процессная декомпозиция; в) предметная и процессная декомпозиция. Задание 5. Что такое объектная декомпозиция? а) традиционный подход к разложению целостной системы на структурные элементы по функциональному признаку; б) традиционный подход к разложению целостной системы на структурные элементы по функциональному признаку, который предполагает ее разделение на составляющие: подсистемы, зве- нья, элементы, каналы, цепи и т. д. в) традиционный подход, который предполагает разделение цепи поставок на составляющие: подсистемы, звенья, элементы, каналы, цепи и т. д. Задание 6. В каких вариантах может осуществляться объектная декомпозиция в цепях поставок? а) логистическая система – подсистема – звено – элемент или логистическая система – сеть – канал – цепь; б) цепь поставок – подсистема – звено – элемент или цепь поставок – сеть – канал – цепь; в) цепь поставок – логистическая система – подсистема – звено – элемент или цепь поставок – логистическая система – сеть – канал – цепь. Задание 7. Что такое процессная декомпозиция? а) подход к управлению цепями поставок по функциональ- ному признаку; б) подход к управлению цепями поставок, когда цепь поста- вок исследуется и проектируется в виде последовательности по- токов и процессов; 28 в) подход к управлению цепями поставок, когда цепь поста- вок исследуется и проектируется в виде последовательности структурных составляющих: подсистем, звеньев, элементов, ка- налов, цепей и т. д. Задание 8. В каких вариантах может осуществляться процессная декомпозиция в цепях поставок? а) логистическая система – функциональная область логи- стики – логистическая функция – логистическая цепь или цепь поставок – ключевой бизнес-процесс – логистический бизнес- процесс – логистическая функция – логистическая операция; б) логистическая система – функциональная область логи- стики – логистическая функция – логистическая операция или цепь поставок – ключевой бизнес-процесс – вспомогательный бизнес-процесс – логистическая функция – логистическая опера- ция; в) логистическая система – функциональная область логи- стики – логистическая функция – логистическая операция или цепь поставок – ключевой бизнес-процесс – логистический биз- нес-процесс – логистическая функция – логистическая операция. |