ФОС_ДОУ_2019. Экономики и сервиса

• Название: Экономики и сервиса
• Дата: 02.03.2023
• Размер: 281.5 Kb.
• Имя файла: ФОС_ДОУ_2019.doc
• Тип: Документы; #964840
• страница: 1 из 5

Приложение

к рабочей программе дисциплины

«Документированное обеспечение управления сервисом и туризмом»


МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Международный институт туризма и гостеприимства

Кафедра туризма и экологии

Фонд оценочных средств

для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по дисциплине (модулю)
Документированное обеспечение управления сервисом и туризмом

Направление и профиль подготовки:
43.03.02 «Туризм»

Форма обучения

очная, заочная


Владивосток 2019
Фонд оценочных средств для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации обучающихся по дисциплине (модулю) «Документированное обеспечение управления сервисом и туризмом» разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 43.03.02 Туризм и Порядком организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры (утв. приказом Минобрнауки России от 05 апреля 2017 г. N301).


Составитель:

Шеметова Елена Васильевна, ст. преподаватель кафедры туризма и экологии, [e-mail]

Утвержден на заседании кафедры 28.05.2019 г., протокол № 11


1 Перечень формируемых компетенций*

Таблица – Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программе

№ п/п	Код компетенции	Формулировка компетенции	Номер этапа (1– 8)
1	ПК-12	способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии	1

Компетенция считается сформированной на данном этапе (номер этапа таблица 1 ФОС) в случае, если полученные результаты обучения по дисциплине оценены положительно (диапазон критериев оценивания результатов обучения «зачтено», «удовлетворительно», «хорошо», «отлично»). В случае отсутствия положительной оценки компетенция на данном этапе считается несформированной.

2 Описание критериев оценивания планируемых результатов обучения

ПК-12: способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии

Планируемые результаты обучения* (показатели достижения заданного уровня планируемого результата обучения)		Критерии оценивания результатов обучения
Знает	- правила составления и оформления документов; современных методов организации документационного обеспечения управления в сервисе и туризме; туристской документации	ответ полный и правильный на основании изученных теорий; материал изложен в определенной логической последовательности, литературным языком; ответ самостоятельный
Умеет	- проектировать формы документов, внедрять унифицированные системы документации в практику; принимать управленческие решения на основе документированной информации	соответствие продемонстрированного умения требованиям задания и методических указаний к практическим занятиям и самостоятельной работе студента
Владеет навыками и/или опытом деятельности	- владеть навыками составления и оформления документов в соответствии с требованиями государственных стандартов при организации туристской деятельности	соответствие продемонстрированного владения требованиям задания и методических указаний к практическим занятиям и самостоятельной работе студента

Таблица заполняется в соответствии с разделом 2 Рабочей программы дисциплины (модуля).
3 Перечень оценочных средств

Контролируемые планируемые результаты обучения		Контролируемые темы дисциплины	Наименование оценочного средства и представление его в ФОС*
			текущий контроль	промежуточная аттестация
Знания:	правил составления и оформления документов; современных методов организации документационного обеспечения управления в сервисе и туризме; туристской документации	Тема 1. Документ: понятие, функции и классификация	Контрольные вопросы 1-8 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 2. Роль документа в управлении предприятием. Нормативно-правовое и методическое регулирование ДОУ в сервисе и туризме	Контрольные вопросы 9-17 (п. 5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 3. Правила оформления документов в сервисе и туризме	Контрольные вопросы 18-35 (п. 5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 4. Технология работы с документами в сервисе и туризме	Контрольные вопросы 36-45 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 5. Составление и оформление организационно-распорядительных документов в сервисе и туризме	Контрольные вопросы 46-55 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 6. Составление и оформление информационно-справочных документов в сервисе и туризме	Контрольные вопросы 56-62 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 7. Деловая переписка в сервисе и туризме	Контрольные вопросы 63-71 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 8. Составление и оформление документации по трудовым отношениям в сервисе и туризме	Контрольные вопросы 72-76 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 9. Составление и оформление документации по договорным обязательствам в сервисе и туризме	Контрольные вопросы 77-121 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 10. Составление и оформление туристской документации	Контрольные вопросы 122-128 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 11. Туристские формальности	Контрольные вопросы 129-135 (п.5.1)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
Умения:	проектировать формы документов, внедрять унифицированные системы документации в практику; принимать управленческие решения на основе документированной информации	Тема 1. Документ: понятие, функции и классификация	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 2. Роль документа в управлении предприятием. Нормативно-правовое и методическое регулирование ДОУ в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 3. Правила оформления документов в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 4. Технология работы с документами в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 5. Составление и оформление организационно-распорядительных документов в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 6. Составление и оформление информационно-справочных документов в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 7. Деловая переписка в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 8. Составление и оформление документации по трудовым отношениям в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 9. Составление и оформление документации по договорным обязательствам в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 10. Составление и оформление туристской документации	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 11. Туристские формальности	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
Навыки:	владеть навыками составления и оформления документов в соответствии с требованиями государственных стандартов при организации туристской деятельности	Тема 1. Документ: понятие, функции и классификация	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 2. Роль документа в управлении предприятием. Нормативно-правовое и методическое регулирование ДОУ в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 3. Правила оформления документов в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 4. Технология работы с документами в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 5. Составление и оформление организационно-распорядительных документов в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 6. Составление и оформление информационно-справочных документов в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 7. Деловая переписка в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 8. Составление и оформление документации по трудовым отношениям в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 9. Составление и оформление документации по договорным обязательствам в сервисе и туризме	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 10. Составление и оформление туристской документации	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)
		Тема 11. Туристские формальности	Комплект разноуровневых задач и заданий (п. 5.2)	Фонд тестовых заданий (п. 5.3)

4 Описание процедуры оценивания

Качество сформированности компетенций на данном этапе оценивается по результатам текущих и промежуточной аттестаций количественной оценкой, выраженной в баллах, максимальная сумма баллов по дисциплине равна 100 баллам.

Таблица 4.1 – Распределение баллов по видам учебной деятельности

Вид учебной деятельности	Оценочное средство
	Собеседование	Разноуровневые задачи и задания	Тест	Итого
Лекции
Практические занятия	16	52
Самостоятельная работа		12
Промежуточная аттестация			20	20
Итого				100

Сумма баллов, набранных студентом по всем видам учебной деятельности в рамках дисциплины, переводится в оценку в соответствии с таблицей.

Сумма баллов по дисциплине	Оценка по промежуточной аттестации	Характеристика качества сформированности компетенции
от 91 до 100	«отлично»	Студент демонстрирует сформированность дисциплинарных компетенций, обнаруживает всестороннее, систематическое и глубокое знание учебного материала, усвоил основную литературу и знаком с дополнительной литературой, рекомендованной программой, умеет свободно выполнять практические задания, предусмотренные программой, свободно оперирует приобретенными знаниями, умениями, применяет их в ситуациях повышенной сложности.
от 76 до 90	«хорошо»	Студент демонстрирует сформированность дисциплинарных компетенций: основные знания, умения освоены, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях, переносе знаний и умений на новые, нестандартные ситуации.
от 61 до 75	«удовлетворительно»	Студент демонстрирует сформированность дисциплинарных компетенций: в ходе контрольных мероприятий допускаются значительные ошибки, проявляется отсутствие отдельных знаний, умений, навыков по некоторым дисциплинарным компетенциям, студент испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями и умениями при их переносе на новые ситуации.
от 41 до 60	«неудовлетворительно»	У студента не сформированы дисциплинарные компетенции, проявляется недостаточность знаний, умений, навыков.
от 0 до 40	«неудовлетворительно»	Дисциплинарные компетенции не сформированы. Проявляется полное или практически полное отсутствие знаний, умений, навыков.