Posibnyk_chimiya_ingener-конвертирован. Харьковский национальный автомобильно дорожный университет

• Название: Харьковский национальный автомобильно дорожный университет
• Дата: 31.01.2022
• Размер: 4.12 Mb.
• Имя файла: Posibnyk_chimiya_ingener-конвертирован.docx
• Тип: Документы; #347920
• страница: 19 из 41

РАСТВОРЫ. КЛАССИФИКАЦИЯ ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ. ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА. ХИМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ

§22. Понятие о растворах

1. 
   Прочитайте слова и словосочетания, переведитеих.
   

раствор сольватация

однородная система сольваты

компонент гидратация

растворитель гидраты

растворённое вещество кристаллогидраты выделение теплоты (энергии) коэффициент растворимости поглощение теплоты (энергии) насыщенный раствор экзотермический процесс ненасыщенный раствор эндотермический процесс пересыщенный раствор давление осадок

растворимость

2. 
   Прочитайте текст 1, придумайте название кнему.
   

В природе, технике и жизнедеятельности человека важное значение имеют растворы. Растения усваивают вещества из растворов. Многие химические реакции протекают в растворах. В организме человека все

биохимические процессы связаны с растворами.

По агрегатному состоянию растворы бывают жидкими, твёрдыми и газообразными. Наибольшее практическое значение имеют жидкие растворы.

Раствор должен содержать не менее двух компонентов, один из которых является растворителем, а другой – растворённым веществом. Например, раствор серной кислоты H₂SO₄ состоит из растворителя – воды (первый компонент), растворённого вещества – кислоты (второй компонент) и продуктов их взаимодействия. Растворитель – это компонент раствора, который находится в том же агрегатном состоянии, что и раствор.

При растворении поглощается или выделяется тепло и происходит изменение объёма раствора. Объясняется это тем, что при растворении вещества происходит два процесса:

1. 
   разрушение структуры растворяемого вещества;
   
2. 
   взаимодействие частиц растворителя с частицами растворённого вещества.
   

Оба эти процесса сопровождаются различными изменениями энергии. Для первого процесса требуется затрата энергии. А для второго – выделение энергии. В зависимости от соотношения этих тепловых эффектов процесс растворения может быть эндотермическим (поглощение энергии, ΔH > 0) или экзотермическим (выделение энергии, ΔH < 0).

В 1887 (тысяча восемьсот восемьдесят седьмом) году русский учёный Д.И. Менделеев обосновал теорию растворов. Согласно теории Д.И. Менделеева:


Часто гидраты могут быть настолько прочны, что их можно выделить из раствора в кристаллическом состоянии. Такие кристаллы, содержащие в связанном виде молекулы растворителя, называются кристаллогидратами. Часто одно вещество способно образовывать кристаллогидраты различного состава в зависимости от того, сколько молекул кристаллизационной воды входит в его состав. Например, хлорид кобальта способен образовывать несколько кристаллогидратов общего состава CoCl₂·nН₂О, где n может принимать значения 6, 4, 2, 1. Причём в зависимости от числа кристаллизаци- онной воды кристаллогидрат обладает различным цветом.

3. 
   Напишите ответы навопросы.
   

• 
  Что такое растворы?
  
• 
  Из каких компонентов состоит раствор?
  
• 
  Какие явления происходят при растворении?
  
• 
  Что называется сольватами?
  
• 
  Что такое кристаллосольваты?
  
• 
  Какие тепловые процессы идут при растворении?
  

4. 
   Прочитайте текст 2, подготовьтесь отвечать навопросы.
   

Некоторые вещества растворяются в воде, например, Na₂CO₃, NaCl; другие не растворяются, например, CaCO₃, BaSO₄. Йод не растворяется в воде, но растворяется в спирте.


Растворимость зависит от природы растворяемого вещества и растворителя, от температуры и давления (для газов). Для количественной оценки растворимостей используется величина коэффициент растворимости.

Растворимость вещества зависит от температуры. Растворимость большинства твёрдых веществ при повышении температуры увеличивается. Растворимость жидкостей при повышении температуры увеличивается до определённой величины, при которой обе жидкости смешиваются в любых пропорциях. При повышении температуры растворимость газов уменьшается. Растворимость газов зависит не только от температуры, но и от давления. При повышении давления растворимость газов увеличивается.

По растворимости в воде все вещества делятся на три группы:

а) хорошо растворимые – если в 100 г (ста граммах) растворителя растворяется больше 1 г (одного грамма) вещества;

б) малорастворимые – если растворяется от 0,01 (ноль целых одной сотой) до 1 г (одного грамма) вещества;

в) практически не растворимые – если в раствор переходит менее 0,01 г (ноль целых одной сотой грамма) вещества.

Следует заметить, что абсолютно нерастворимых веществ в природе не существует: стекло, серебро, золото очень мало, но растворяются в воде.

Растворы можно разделить на три группы: насыщенные, ненасыщенные и пересыщенные. Раствор, в котором при данной температуре вещество больше не растворяется, называется насыщенным. Раствор, в котором при данной температуре вещество может ещё растворяться, называется ненасыщенным. Раствор, в котором растворимого вещества содержится больше, чем в насыщенном при той же температуре, называется пересыщенным. Пересыщенные растворы неустойчивы, легко разрушаются. При этом образуется насыщенный раствор и выделяется осадок.

5. 
   Напишите ответы навопросы.
   

• 
  Что такое растворимость?
  
• 
  Что такое коэффициент растворимости?
  
• 
  Как изменяется растворимость веществ при изменении температуры и давления?
  
• 
  На какие группы по растворимости делятся вещества?
  
• 
  Какой раствор называется ненасыщенным (насыщенным, пересыщенным)?
  

6. 
   Чему равен коэффициент растворимости плюмбум (II) нитрата при 25С, если 40 г насыщенного раствора содержат 15 гсоли?
   

7. 
   Установите соответствие между молярной концентрацией вещества и массой вещества в 100 млраствора.
   

8. 
   Какую массу 25%-ного раствора можно приготовить из 40 г калий нитрата? Сколько граммов воды для этогонужно?
   

9. 
   К 200 г 10%-ного раствора прибавили 50 г воды. Определить массовую долю растворённого вещества после разбавления.
   

☻Задание для любознательных:

Что зашифровано в клеточках? What is hidden in the box? Ce qui est caché dans la boîte?